...prvorepublikový skvost...

úterý, května 23, 2023


Příjemný den vám všem!

Když už jsme byli v Hořicích, nutně jsem se potřebovala podívat ještě právě sem. Sluneční lázně Dachová tu stojí už od roku 1925. Architekt Karel Bachura, profesor kameno - sochařské školy mu vtiskl vzhled, který má i v dnešní době velké kouzlo.

Dno koupaliště je z pískovcových kvádrů, dřevěná budova převlékacích kabinek, strážní domek i bufet a chatičky tu najdete tak, jak byly vytvořeny.

Areál se otvírá 1. června, smiřovala jsem se s fotkami s pletivem nebo v kopřivách - no nic, alespoň ho obejdeme omrkneme.

Ale pak se mi poštěstilo - paní si tam připravovala bufet na sezónu a tak jsem ji uprosila a pustila mě dovnitř.

Tak ještě jednou a lépe. Bez plotů...



Kdyby z jedné z kabinek vyšel pan Hrušínský a z druhé pan Brodský, asi bych se nedivila a jen slušně pozdravila - na Vančurovo Rozmarné léto jsme mysleli celou dobu téhle prohlídky.

Architektura je to ojedinělá, někde se píše secesní plovárna, odborně to je tzv. národní dekorativismus.



Od roku 2013 je Dachová kulturní památkou, celkově rekonstruované budovy byly před třemi roky. Paní z bufetu moc děkuji a pokud by vás těšil takový malý návrat do první republiky, návštěvu doporučuji.

A přidám ještě jeden jednoduchý recept s chřestem.

Slaný koláč s chřestem

těsto: šlehačkové, super jednoduché! Jedna šlehačka v domečku (250 ml), 250 g hladké mouky a špetka soli - vypracujeme těsto a necháme ve fólii v lednici odpočinout alespoň hodinu

náplň: zakysanou smetanu našleháme se 2 vajíčky, trochu osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem

zelený chřest, pár plátků sušené šunky a hoblinky tvrdého sýra (třeba Grana Padano)


Postup je asi jasný - odpočinuté těsto rozložíme do koláčové formy (pokud je třeba, tak ji vymažeme a vysypeme), propícháme vidličkou. Naneseme smetanu s vajíčky a poklademe chřestem. Doplníme šunkou a sýrem a upečeme na 180 stupňů.


Byla to večeře vlastně ze zbytků a pochutnali jsme si.


Mějte hezké dny!
Vaše Helena

You Might Also Like

47 komentářů

  1. Tak to je nádherné miesto. Naozaj si zachovalo ten nádych starých časov. :) Koláč vyzerá tiež úplne perfektne. :)

    OdpovědětVymazat
  2. Lezarts

    Krása s velkým nádechem nostalgie!
    I u nás je chřestová sezóna v plném proudu👌🏻

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Renatko, bylo to tam moc hezké, užila jsem si to!
      Chřestu zdar! Pa, H.

      Vymazat
  3. Heleno, o tomto místě jsem vůbec nevěděla, takže díky za osvětu. Moc hezké fotky, ráda jsem se pokochala (koláčem taky :))
    Hezký den

    OdpovědětVymazat
  4. Helo, za ty fotky fakt moc děkuji. Místo vůbec neznám, ale je to nádhera starých časů a těší mě, že se v této podobě koupaliště zachovalo 😀😉😀

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Je to jako zázrak, Járo. Nejen, že se zachovalo, ale i je zcela funkční!
      Přeji hezký večer, H.

      Vymazat
    2. Evi, pardon, já tě přejmenovala - omlouvám se! H.

      Vymazat
  5. Helenko, lázně jako malované. Ještě štěstí, že tam paní právě byla. Úplně je z fotek cítit prvorepubliková atmosféra. Krása. A dobře schovaná :o)
    Koláč je už napohled úžasný. Taky chřestujeme, ale jen jednoduché recepty, co manžel zvládne pod dohledem statného ošetřovatele :o). Je to pro mne traumatizující, ale už vidím světlo na konci tunelu :o)
    Měj pěkný týden. Jitka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Že, Jitu, přišli jsme si jako v pohádce...Nebo spíš ve filmu pro pamětníky :o)
      Moc tě lituji, jen si to představím, skončila bych asi na psychiatrii. Ale vydrž, tady se spěch asi nevyplácí!
      Smekám před tebou i manželem!
      Pa, H.

      Vymazat
  6. Kouzelné lázně.Oživilo mi to vzpomínky na podobné u nás v Dolánkách,ale ty jsou dávno pryč.Jsem ráda,že o nich teď vím,kdybychom se do Hořic vypravili.
    A koláč,pohádka.
    Helenko,měj se hezky

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jituško, těch Dolánek je věčná škoda...
      Koláč vyzkoušej, zmizel, na mě se nedostalo :o)
      Hezký večer! H.

      Vymazat
  7. Viděla jsem dokument o rekonstrukci, ale nebyla jsem tam a s tebou jsem si to ráda prošla. Díky za ukázku a měj se dobře.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Večernice, tak já vlastně nevím, na jaký popud jsem si už docela dlouho přála lázně vidět - ale dokument to myslím nebyl... Zkusím ho někde najít.
      Děkuji za info a zdravím, H.

      Vymazat
  8. Helenko to jsou nádherné lázně. Trochu mi připomínají Sedmihorky, které jsou ale opuštěné, ( alespoň byly, když jsme je navštívili). Jen v Sedmihorkách není rybník u budov, ale o kousek dál. Děkuji za úžasnou podívanou.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Járo, Lázně v Sedmihorkách jsem si vygooglovala, musela to být krása. Dachová dopadla o hodně lépe.
      Přeji hezký večer a zdravím, H.

      Vymazat
  9. Zajímavé místo, Helenko, ale je to v oblasti vzdálené a neznám to tam. Ale ráda se podívám, důležité je, aby to tam fungovalo nadále, když to už přežilo desetiletí. Mnoho podobných objektů ztroskotalo, bohužel.
    Slaný koláč vypadá moc hezky a jistě také chutná. Přeji hezký závěr května. ☺

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hani, souhlasím, je to až neuvěřitelné! A hodně radostné!
      Děkuji a přeji hezký den. H.

      Vymazat
  10. Helo, já jsem se v první chvíli u fotky domnívala, že jste byli ve Mšeně u Mělníka a pak jsem se dočetla o místě, které vůbec neznám. Díky za to, žes to zveřejnila.Tomu říkám pořádné překvapení. Krása. Jiřina z N.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jiřinko, tak to je tedy pecka - netušila jsem, že je u nás místo, které ty neznáš!!!
      Velké překvapení i pro mě!
      Pa, H.

      Vymazat
  11. Helenko, připomínají mi městské lázně ve Mšeně, které byly postaveny v roce 1932 ve stylu art deco. Měj pohodový den.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ano, Mšené je mladší, tam jsem ještě nebyla...
      I tobě přeji hezký den. H.

      Vymazat
  12. Dřív než jsem si to přečetla u Tebe, pomyslela jsem si - Rozmarné léto. Je to opravdu moc krásné místo - neznám ho, takže moc řáda jsem si fotky prohlédla.
    Koláč vypadá lákavě.
    Měj se hezky!
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hani, ta atmosféra tam je přesná!
      Děkuji za pochvalu a přeji hezké dny, H.

      Vymazat
  13. Miluji takto tématické foto architektury! :) Moc hezké fotky a nádherné místo, zatím jsem tam nebyla, ale ráda tam také mrknu!
    Pizza vypadá také moc dobře! :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Calistko, děkuji za pochvalu. Koláč bych pizzou nenazývala, těsto je jiné...
      Moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  14. Tak to je pecka! Normálně nejsem velká fanynka prvorepublikových vil a je to na mě takové moc hranaté až chladné, ale tady mi spadla brada. Naprosto úžasný!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Nám se ta plovárna ty moc líbila!
      Marie Veroniko, měj hezké dny, H.

      Vymazat
  15. Helenko asi víš byli jsme tam vloni v létě a dokonce jsme na plovárně bydleli. V létě část areálu slouží jako kemp. Plovárnu jsem si užila dosyta, voda chladnější, ale nádherně čistá, její čistotu prý dokazuje výskyt čolka horského, měla jsem štěstí a ve vodě ho zahlédla. Moc jsem si to tam užila, tam se zastavil čas před 100 lety. Měj hezké dny, Jitka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jituško, přiznám se, že jsem to pozapomněla, ale je to místo, pro tebe jako stvořené! Nostalgie na každém kroku...
      O čolkovi jsem četla až doma, jinak bych se do vody dívala o trochu víc...
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  16. Krásné, hodně to připomíná Jurkovičovu tvorbu....

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Je to tak, Vendy, nejprve jsem si myslela, že to je Jurkovičovo dílo...
      Přeji hezkou neděli, H.

      Vymazat
  17. To je nádherné. Jak za starých časů…….P. S. Tvé uzlíky s chřestem měly u nás velký úspěch. Díky za gastroinspiraci. Eva http://es-ideas.blogspot.com/

    OdpovědětVymazat
  18. Tak to jsi měla opravdu štěstí. Bez plotu to vypadá 100x lépe! :) Slaný koláč vypadá naprosto luxusně! Já budu zítra dělat asi roládu, plněnou špenátem, tak už se na ni těším.

    WantBeFitM

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ano, paní mi udělala radost.
      Děkuji za pochvalu, Míšo a přeji hezké dny, H.

      Vymazat
  19. Helenko, mám ráda takové staré plovárny, je moc hezká ! Tam se určitě zastavím. Chřestujeme taky, dnes jsem koupila další, je to dobrota. Pozdravuju, Lenka
    www.babilenka.cz

    OdpovědětVymazat
  20. Ahoj Helenko,
    já jsem tam nikdy nebyla a ani jsem o této plovárně nevěděla, tak se mi dnešní článek moc líbil. Máš pravdu, úplně si tam představuji příběh z Rozmarného léta. Ten recept se mi moc líbí. Určitě vyzkouším to těsto. Chřest mi moc nechutná, ale mohla bych udělat nějakou jinou variantu.
    Měj se krásně,
    Hanka z ciculka.cz

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hani, já ji někde zahlédla a tak jsem využila té možnosti a mrkla na ni, je to krasavice.
      Těsto opravdu doporučuji, hodí se i na záviny sladké i slané. Místo chřestu můžeš dát lilek, cuketu, rajčata - však ty si poradíš!
      Moc zdravím, H.

      Vymazat
  21. Moc hezké místo. Recept určitě doma vyzkoušíme. 🙂

    OdpovědětVymazat