...vás všechny moc zdravím!
A nesu takový malý, jednoduchý recept na zdravou dobrůtku. Abych řekla pravdu, trochu jsem upgradovala jeden starý recept. Vylepšení se povedlo, a tak se s vámi podělím.


Celozrnné krekry

250 g celozrnné žitné mouky a asi lžíce pšeničné chlebové mouky
  50 g bílého jogurtu
  25 g změklého másla
100 ml bílého vína
sůl, semínka (sezam, len, mák - cokoli co máte rády)

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, vyválíme placku 0,3 - 0,5 cm tlustou a vykrajujeme krekry. Na plech dáme pečící papír který navlhčíme vodou. Krekry stačí před pečením potřít vodou nebo rozšlehaným vajíčkem (pak mají zlatavý povrch) a posypeme je hrubou solí. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 stupňů zhruba 20 minut.



Mě moc chutnají, Adam prohlásil: no, jsou takové zdravé :o). Ale přidal si :o). Já si je určitě budu péct i dál, třeba do auta skvělá svačina. Vykrájela jsem i pár hvězdiček, s těmi mám na večer určité plány :o)


Tak, máme napečeno a teď se sluší popřát. Letos jsem u vás četla tolik nádherných přání, že určitě nic originálního nevymyslím. Napíšu to jednoduše, tak jak to cítím.
Do nového roku vám i vašim rodinám přeji pevné zdraví, spokojený život, lásku a trochu obyčejného lidského štěstí. Mějte čas na to, co vás baví a těší, buďte s těmi, které máte rádi, a když přijdou dny méně šťastné, mějte rameno, o které se můžete opřít.
Všem vám děkuji za přízeň a čas, který čtení mého blogu věnujete. Dáváte tím smysl jeho existenci, moc mě to těší a moc si toho vážím.
Na shledanou v nové roce!

Vaše Helena

I malá medvědí slečna se oblékla do vánočního a vítá u nás hosty.


To už jsme v kuchyni, tam je dnes relativní klid - po všech těch vánočních dobrotách jsme si dnes dali jen těstovinový salát se zeleninou.


Ale cukroví ke kávě máme pořád ještě dost :o)


Letošní zdobení jsem volila velmi jednoduché, spíš v malých detailech.



Vánoce jsou také o dárcích, i když tím největším byl pro nás bezesporu šťastný návrat naší Terky. Co vám budu povídat, bylo spoustu objetí, trochu slz dojetí a štěstí, hromada smíchu (ti naši dva dospělí se umí bavit jako malí :o)), milá setkání, povídání, fotky, dobré jídlo a pití a.... a ty dárky. Já nejraději dárky dávám, ta jiskřička v očích, když udělám radost, tak je prostě k nezaplacení... Ale musím říct, že jsem i já dostala úžasné dárky - od dětí, od muže, od přátel, je to snad na samostatný příspěvek. Teď vám ukážu alespoň nádherný věnec s andělem od Ilonky Oranžerky (já mu přidala tu větvičku),


a jako již tradičně - dárky od našeho Adama. Zatím tedy jen ty obaly. Jak vidíte, i na Štědrý den nás chtěl procvičit v angličtině :o) (na tu chybu přišel pozdě, už nebyl čas na opravu :o)).




A na poslední fotce je dárek, který jsem dostala dnes odpoledne od šestileté neteře. Už jsem dlouho něco tak krásného z dětských ruček nedostala - Zuzanko, je nádherný!

Přeji všem návštěvníkům mého blogu a jejich rodinám ty nejkrásnější Vánoce. Užijte si je v klidu, pohodě a ve zdraví, s láskou a souzněním svých nejdražších!


Ať vás dobrý duch Vánoc a jejich kouzlo ještě dlouho hřeje v duších.

Zvolila jsem přízi Elian Nicky, je velmi měkká a hebká. Háček č. 3.


Z této příze jsem háčkovala poprve, musím tedy říct, že to nebyla žádná sláva.



A taky máte už hotovou deku. Barvy odpovídají na fotkách čtverečků, fotila jsem ji včera před zabalením a lepší světlo prostě nebylo...


Taky vám nemůžu říct, jak velká vlastně je - nějak jsem jí zapomněla změřit :o) Myslím, že čtverečků je 7 x 6, jeden má přibližně 10 x 10 cm plus lem, ale jistá si opravdu nejsem.
Ilonce se moc líbila, Šimonkovi to bylo fakt fuk :o)


Ještě vám chci velmi poděkovat za všechny dárečky a přání, co mi nosí náš pošťák! Věnuji jim samostatný příspěvek, protože opravdu stoji za to! Jste zlaté - děkuji!

Mějte se moc hezky! My budeme mít zítra takové Vánoce před Vánocemi - jedeme na letiště. Po půl roce přiletí naše holčička domů! Šťastně doleť, Terezko! Tolik se těšíme!

Moc vás zdravím!
Vaše Helena

Potřebujeme:
2 - 3 červené cibule (cca 200 g)
100 g rozinek
200 g sušených fíků
200 g sušených meruněk
2 lžíce strouhaného zázvoru
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
80 g hnědého cukru a velká lžíce medu
150 ml jablečného octa
trochu strouhaného muškátového oříšku, 2 lžičky chilli, sůl, tyčinka skořice


Na olivovém oleji orestujeme jemně pokrájenou cibuli (asi 10 minut), přidáme drcená česnek a zázvor, sušené ovoce, cukr a med. Chvíli restujeme, pak přidáme ocet a koření. Za občasného míchání a podlévání vodou (celkem asi 150 ml) dusíme zhruba půl hodinky.
Hotové chutney vypadá asi takhle.


Teď už stačí naplnit horké čisté skleničky, trochu naparádit a kdo má rád dobroty na začátku sladké a pak pálivé, pochutná si.



A tady je ta recyklace. Moc jsem obdivovala polštáře ze svetrů a tak jsem sebrala odvahu a taky jeden zkusila. Není to tak těžké, myslela jsem, že pletenina bude pod strojem dělat "psí kusy", ale docela to šlo.
Náš vánoční medvěd říká, že dobrý :o)


Užijte si dnes adventní večer a mějte hezký týden. Mě čeká několik předvánočních setkání a posezení, moc se těším.

Mějte se krásně!
Vaše Helena

Díváte se na neskutečně krásný nadýchaný stromeček, který mi přišel od Zuzky http://koralkydnu.blogspot.cz/ . Přidala moc milý dopis a úžasné čajíky (ty už jsou fuč :o))
Moc, moc děkuji!


Kromě omluvného dopisu tam byl zimní bonus.


Takže nakonec byla kytičková výměna hodně, hodně bohatá...
Pro Marušku jsem naštěstí na výstavu vzala malou pozornost sebou a pro Zuzku jsem vyšila a ušila vánoční polštářek.


Už jí přišel, prý jsem se trefila, tak jsem moc ráda!

Krásný večer milé dámy!

Tímto příspěvkem plním slib, který jsem dala v komentářích a odpovědích na několik mailů. Andělská záložka měla úspěch a tak jsem se pro vás pokusila nafotit návod, jak na ni.


Háčky do ruky, jdeme na něj :o)
4 ŘO spojíme do kroužku. Uháčkujeme 3 ŘO a pak 15 DS. Hodně záleží na síle příze a háčku, potřebujeme kolečko (viz. foto). Já jsem pracovala háčkem č.2, příze Nela.
A máme andělskou hlavičku.


Jdeme na krček - 2 ŘO a 2 KS a pokračujeme křidélkem 9 ŘO.


Práci otočíme a háčkujeme 1 KS (do 3 ŘO), 1 polosloupek, 5 DS, 1 polosloupek, 1 KS a 3 KS krčku.

Pokračujeme 9 ŘO a uháčkujeme druhé křidélko. Jdeme na šatičky. Začneme 3 ŘO místo prvního DS, 1 DS do stejného místa, 2DS, a do posledního očka krčku 2 DS.


Pokračujeme stejným způsobem několik řad, vždy první a poslední sloupek háčkujeme 2 do jednoho místa, aby se šatičky rozšiřovaly.



Spodní lem je z obloučků.  Ty dělám tak, že z jednoho místa háčkuji 3 ŘO a 2 DS, vše uzavřu najednou a 1 KS vpíchnu do předcházející řady.


Andílek je hotový. Stačí už jen uháčkovat vlastní záložku.


Řetízek požadované délky a krátkými sloupky zpět. Konec možno ozdobit hvězdičkou, střapečkem, kytičkou...


Snad je to alespoň trochu srozumitelné...


A jestli místo háčku teď právě doma řinčíte plechy, mám pro vás jeden recept. Každý rok peču rodinnou klasiku, to je jasné. Bez lineckého s domácí rybízovkou, rohlíčků, vločkových pracinek a ještě několika druhů by prostě nebyly Vánoce. Jenže krom stálého repertoáru ráda zkouším něco nového.
Tento recept mě zaujal už někdy v létě na jednom, myslím skandinávském blogu. Kombinaci hořké čokolády a pomerančové kůry prostě miluju. A tak jsem ho vyzkoušela. Nemám nafocený postup, nevěděla jsem, jak to dopadne, ale protože sušenky chutnají nejen mě, ale i všem ochutnávačům, jdu se podělit.

Vánoční sušenky s pomerančovou kůrou a čokoládou


Do robotu dáme 150 g změklého másla, 100 g moučkového cukru, 2 žloutky a špetku soli. Do našlehané hmoty vmícháme  250 g hladké mouky, kůru z jednoho pomeranče a spojíme v těsto.
Přesuneme na vál a přidáme 50 g usekané kvalitní hořké čokolády a 30 g kandované pomerančové kůry. Zabalíme do folie a dáme odpočinout do lednice.
Vyválíme placku asi 5 mm silnou a vykrajujeme tvary, pečeme do růžova a vychladlé můžeme ještě dozdobit. Já jsem sušenky pocákala hořkou čokoládou.
Příprava není nijak komplikovaná, jen doporučuji opravdu kvalitní čokoládu (ta zůstane v těstě přiznaná a neobarví těsto) a při vykrajování volte jednoduché tvary - přece jen, čokoláda i kůra kladou trochu odpor :o)


Všem vám přeji andělský a sladký večer!

Moc vás zdravím!
Vaše Helena