Krásný večer všem!
Červen je moc krásný, ale alespoň u nás velmi náročný a hektický měsíc. I já si přes to všechno užívám ty levandulové radosti, motám paličky, voním si, suším a kochám se tou krásou ve všechno možných odstínech fialové, kterou jinak nemám moc ráda... Ale levandule, to je něco jiného!
Pro radost hlavně Adama jsem vyzkoušela upéct domáci sušenky oreo. Recept na ně a na spoustu jiných dobrot najdete u Radky http://radunka1062.blogspot.cz
Sklidila jsem pochvalu, recept perfektně funguje, péct můžete i s dětmi.
Obstarala jsem kytici pro třídní profesorku - je to druhá máma našich děti a určitě si ji zasloužila.
A pak už nás čekalo včerejší posezení se sousedy. Dostali jsme pozvání na grilování (taková malá oslava začátku prázdnin), a tak jsem se krom jiných drobností postarala o něco sladkého nakonec. Podělím se s vámi o recept, protože dezert je velmi jednoduchý a velmi efektní. Jo, a taky je moc dobrý :o)
Vždycky mě moc lákalo vyzkoušet ho - co vlastně? Přece
Charlottu
Nebudeme péct, jen si hrát, trochu stavět, míchat, šlehat, krájet...
Na servírovací talíř položíme ohrádku od dortové formy. Dlouhé piškoty na jedné straně seřízneme, aby lépe stály, trochu protáhneme Amarettem nebo jiným likérem a postavíme hradbu, viz. foto. Uřezané špičky a drobečky můžeme nasypat dovnitř.
Připravíme si krém. Můžete použít lučinu, tvaroh, zakysanou smetanu a podobně. Já jsem měl mascarpone, zakysanou smetanu a jednu ušlehanou šlehačku. Celkem by to do té formy mělo být cca 750 ml hmoty. Krém osladíme podle chuti, můžeme přidat vanilkový cukr nebo lépe extrakt.
Přidáme želatinu, kterou připravíme podle návodu.
Polovinu krému umístíme do ohrádky, poklademe ovocem a to zakryjeme zbytkem krému.
Navrch přijde opět ovoce, druh je na vás. Potřebujeme zhruba půl kila. Protože jsem si dezert musela připravit předem (a ono mu to prospěje, chutě se pěkně prolnou, želatina zpevní), zalila jsem ovoce trochou dortového želé.
Maličko mě zžíraly obavy co budu servírovat, když sundám formu a dort se změní v hromadu trosek...
Ale nestalo se. Tak že už jen mašle v barvě borůvek a trocha máty, jak jinak než jahodové, a jdeme na něj :o)
Dnes je první prázdninový den. Myslím, že si je zaslouží všichni - děti, pedagogové i rodiče. Užijte si je podle svých představ a ať už pojedete k moři nebo k babičce na chalupu, šťastně a ve zdraví se vraťte.
Budu se těšit na vaše fotky, vaše zážitky.
Užívejte si každý den!
Moc vás zdravím!
Vaše Helena