Příjemné odpoledne vám všem!
Říká se, že stůl je středem nebo srdcem domácnosti, rodiny. U nás to tedy rozhodně platí. Kultura stolování je pro nás důležitá, u nás se nejí před televizí, děti jsme vedli k tomu, aby se u stolu uměly chovat.
Už dávno vyrostly a když přijedou, zase sedíme u stolu. Ač jsme stále ve spojení, některé události se prostě lépe probírají z očí do očí.
Na sobotu se děti ohlásily, příležitost upéct a uvařit něco dobrého. Po dlouhém čase jsem se pustila do koláčů - to chce prostě víc strávníků, abych si nemusela otevřít stánek na rohu :o)
Pekla jsem podle tohoto receptu .
Valentýna sice neslavíme, ale proč nevyzkoušet novou formu na pralinky. Tmavá bio čokoláda s mandlemi, bílá s pistáciovým krémem a jahodová s kešu. Dobré jednohubky.
K večeři jsem vyzkoušela nový recept.
Pečivo s cheddarem a jalapenos
Jednoduché a vynikající. Do pekárny jsem dala 230 ml teplé vody, 50 ml olivového oleje, 400 g hladké mouky, lžičku cukru a 1 1/2 lžičky soli, 1/2 kostky droždí.
Do hotového těsta jsem zapracovala 100 g cheddaru nakrájeného na kostičky a 100 g zavařených jalapenos papriček - okapaných a pokrájených
Těsto je řidší, pracovala jsem rovnou na plechu vyloženém podložkou na pečení kterou jsem trochu pomoučila. Kartou jsem těsto rozdělila na 8 dílů a vytvarovala bagetky a trochu je zakroutila.
Ještě asi 15 minut kynuly a pak se cca 15 minut pekly v troubě na 200 stupňů.
Skvěle doplnily večerní posezení a malou oslavu - Verunka měla v týdnu svátek.
Byl to moc příjemný večer. Ale i když večeříme jen ve dvou po dlouhém pracovním dni, dá se vykouzlit dobrá večeře skoro z ničeho - salát ze zbytku vařených brambor, zeleniny (měla jsem ředkvičky a ledový salát), červené řepy, balkánského sýra, vajíčka a hrstě ořechů. Jednoduchá zálivka z citronové šťávy a olivového oleje s čerstvě umletým pepřem.
Chutnalo mě i manželovi.
A na konec ještě tip na dárek nebo radost pro sebe - k svátku jsem Verunce vybrala sadu náramků z japonských korálků Miyuki. Tak jsem si ho vyzkoušela a asi budu taky nějaké potřebovat :o)
Nakupovala jsem tady , vše proběhlo k mé naprosté spokojenosti.
Mějte hezký zbytek neděle a pohodový nový týden.
Vaše Helena
