Příjemný večer vám všem!
U nás je čím dál tím těžší sladit termíny. Vidíme se opravdu rádi, ale... A tak se stalo, že jsme květnové a červnové narozeniny slavili na začátku července :o)
Dárky pro Adama vám neukážu. Jeho wishlist je plný unikátních souborů LP a knih, které si s chutí alepoň prolistuji. Teď to byla kniha Devade - publikace o architektuře Prahy z let devadesátých. Velmi zajímavé.
Ukážu vám ale dárky pro jeho přítelkyni Veroniku. Na Adamovo doporučení jsem začala háčkovat. Vybral svetřík, vybral barvu příze...
Začalo to nějak takhle...
Tady už se to celkem rýsovalo...
A tady už je hotovo. Možná vás zarazí barvy - je to stále jedna příze focená za různých světelných podmínek. Často to byla "noční směna":o).
A i Verunku jsme přiměli k seznamu přání a našla jsem na něm tuhle kouzelnou chladící taštičku na oběd.
Tak jsem k ní přidělala ještě nějaké jahody :o). Těch není nikdy dost!
Oběd byl na přání oslavenců - manžel griloval, já chystala saláty, pečivo, teplou zeleninu,... Dobré to bylo :o)
A dort!
Ispirovala jsem se u paní Landové a připravila jsem
Nepečený cheesecake
Na sušenkový základ potřebujeme:
150 g oblíbených sušenek, 50 g rozpuštěného másla
Sušenky rozmixujeme a přelijeme máslem. Směs přendáme do dortové formy vystlané folií a lžící uhladíme. Odložíme do lednice.
Na samotný dort potřebujeme:
250 g mascarpone, 200 g zakysané smetany, 200 ml smetany na šlehání, sáček práškové želatiny, 50 g cukru, pár kapek citronového oleje
Želatinu přelijeme trochou studené vody a necháme bobtnat. Našlenáme zakysanou smetanu a mascarpone s cukrem v hladký krém, zvlášť 150 ml šlehačky. Vše opatrně spojíme. Zbylou smetanu zahřejeme (nevaříme) a rozmícháme v ní nabobtnalou želatinu. Necháme trochu vychladnout a zašleháme do připraveného krému. Přidáme pár borůvek nebo jiného ovoce, ale nemusí to být. Vše nalijeme na sušenkový základ a dáme chladit do lednice.
Poslední vrstva je jednoduché želé z mrazeného manga. S trochou cukru a citronové šťávy jsem ho povařila, přidala dortové želé podle návodu a rozmixovala do hladka.
Zdobila jsem ušlehaným mascarpone se šlehačkou, do části jsem přidala pistáciový krém.
Musím při vší skromnosti říct, že jsem byla spokojená jak s vzhledem, ta s chutí. A nejen já... To je hlavní!
Dva oslavenci, měly by být dva dorty! A vlastně byly. I když jsem to brala trochu jako humor a pro pobavení. Adam jako malý miloval střechu z BB sušenek, a tak jsem jí na neděli jako dezert připravila. Nečekané a trefa do černého. Trochu zapomenutá dobrota zmizela dřív, než došlo na jakékoli focení. Tak příště...
Mějte krásné letní dny!
Vaše Helena
