Krásný horký večer, milé dámy!
Mám moc ráda červen. Ten příslib prázdnin a léta mě stále láká, i když už dávno nejsem školou povinná. Je to ale měsíc nejen krásný, ale velmi hektický.
Ale přes všechny koncerty, zkoušky, shánění dárků pro třídní profesorku a ostatní učitele našeho Adama, nakupování opalovacích krémů, prostředků proti mšicím a klíšťatům, a... no, však to dobře znáte, děláme i úplně běžné věci.
Tak nabízím takovou všehochuť posledních dní.
Dovolím si citovat pana Karafiáta a jeho úžasné Broučky, v uších mi zní sametový hlas pana Hegera, který je četl: ... všechno, všecičko kvetlo, ale pravšechno...
Takhle kvetou moje fuchsie...
A taky pořád něco pečeme, třeba facacciu podle receptu Emanuela http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Focaccia/
Ovocné koláče a bublaniny (foto se nedochovalo :o)) a nebo citronové muffiny.
Jsou jednoduché a pochutnáte si.
Ručním šlehačem prošlehejte:
25O g měkkého másla (stačí i Zlatá Haná)
180 g cukru krupice
3 vejce
250 g hladké mouky s 3mi lžičkami kypřícího prášku
kůru a šťávu z citronu
Hladké těsto naplňte do košíčků a pečeme zhruba 20 minut na 160 stupňů.
Mezi tím, než se upečou, svaříme asi 3 lžíce cukru se šťávou z citronu na sirup. Muffinky můžete trochu propíchat špejlí a přelít sirupem.
A už jsme zpět na zahradě - v zádech zapadající slunce, přede mnou rozkvetlé juky, moje nejstarší levandule v plném květu...
Tak to je dneska všechno.
Všem vám přeji krásné dny, pohodovou a odpočinkovou dovolenou (pokud vás čeká) a dětem sluníčkové a
bezstarostné prázdniny. A ať už pojedete k babičce, nebo na konec světa, šťastně a bezpečně se vraťte.
Moc vás zdravím,
Vaše Helena