Hezkou neděli všem!
Jak už titulek napovídá, témat dnes bude víc, tak si snad každý najde to své.
Nejprve tedy malé zastavení v kuchyni. Hlavní roli bude hrát lilek. Mám ho moc ráda. V létě ho grilujeme, přidávám ho do ratatouille a před pár dny jsem na návštěvě vyslechla recept, který se mi hned líbil (díky Heli).
Vyzkoušela jsem a nemýlila jsem se, je prostě skvělý!
Pečený lilek
Potřebujeme: jeden pěkný lilek, olivový olej, mořskou sůl, provensálské koření, passatu (hodně hustý rajčatový protlak), dva stroužky česneku, balkánský sýr nebo třeba fetu a trochu parmazánu
Lilek nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme chvíli vypotit. Vodu utřeme papírovou utěrkou.
Plech nebo zapékací mísu vytřeme olejem a na něj rozložíme kolečka lilku. Ty pokapeme olejem, ideální je olej ve spreji. Do passaty vmícháme nadrcený česnek a natřeme jí na kolečka. Vše posypeme provensálským kořením.
Přidáme ještě rozdrobený sýr a kousek jemně strouhaného parmazánu a šup s tím do trouby.
Takhle to vypadá po půl hodince v troubě (180 stupňů) a asi minutce pod grilem.
S kousek bagety a sklenkou bílého vynikající oběd, dobře chutná pochopitelně i třeba ke grilovanému masu.
Tak jsem se trochu najedli, a teď něco pro duši. Film Madisonské mosty zná asi každý. Ač jde vlastně o milostný příběh, rádi ho mají i muži. Herecký koncert Meryl Streep a Clinta Eastwooda je dechberoucí, uvěřitelný, dojemný, prostě nádhera.
 |
| Zdroj: internet |
Ale proč tady vzpomínám na letitý film. O tom, jak mám v oblibě audioknihy jsem tady asi už psala. A tak se stalo, že jsem si poslechla i literární předlohu k tomuto filmu od Roberta Jamese. A řeknu vám, užila jsem si! Knihu totiž načetli dva, pan Ladislav Županič a paní Zlata Adamovská. A krásně! A navíc, jsou to přesně ti dva, co herce dabují! Byl to opravdu zážitek, snad poprve v životě jsem litovala, že v koši na žehlení už nic není, protože bych poslouchala a žehlila klidně dál...
 |
| Zdroj: internet |
A nakonec jedna velká osobní radost. Roky dřiny, sebezapření, velká cílevědomost a nebojím se říct i paličatost, odvaha jít naproti výzvám, touha něco dokázat byla v pondělí završena. Naše Terka obhájila svou diplomovou práci na výbornou a máme doma slečnu magistru. Je moc krásné být pyšný na své dítě!
Ještě jsem neměla možnosti ji obejmout, ale tahle pivoňka je - všichni promiňte - jen a jen pro ni!
Vám všem přeji krásný zbytek neděle a pohodový pracovní týden!
Moc vás zdravím!
Vaše Helena
