Potřebujeme:
300 g hladké mouky, 2 lžičky krystalového cukru, 1/4 lžičky jedlé sody,  1 lžička prášku do pečiva, 85 g studeného másla a 1 šálek podmáslí

Zapněte troubu a nechte ji předehřát na 220 stupňů. Suché suroviny dáme do robotu a přidáme malé kostičky studeného másla. Klidně ho dejte na chvilku do mrazáku, je důležité, aby bylo opravdu studené, bochánky pak v troubě krásně vyběhnou. Po pár impulsech přilijte podmáslí a promíchejte.

Toto je základní recept. Do těsta můžete přidat bylinky, slaninu, česnek, strouhaný sýr. Já jsem nastrouhala goudu a přidala hrst bylinek.

Těsto je lepivé, hodně pomoučete vál, vyválejte asi centimetrovou placku a vykrájejte bochánky.


Trouba se zatím předehřála, péct budeme tak 15 minut.


Bochánky jsou voňavé, zlatavé, na vrchu křupavé a uvnitř vláčné... Prostě dobrota!



Podávala jsem je k minestrone s červenou čočkou a pochutnali jsme si. Tak si snad pochutnáte i vy!


Všem vám přeji krásné letní dny!

Vaše Helena

Vzor chevron se mi moc líbi, navíc v modrých tónech evokuje mořské vlny. Prostě ty pravé letní polštáře.


Použila jsem úplně obyčejnou Sněhurku (dvojitě), háček č.2


Vzoru jsem využila i k zapínání, poslední řada jsou krátké sloupky s poutky a na látku (bavlna z Ikea) jsem našila nítěné knoflíky.




 PS: a focení neprobíhalo na chorvatské pláži, jak by se mohlo zdát, ale u nás na zahradě :o)


A teď ještě dnešní radost - budu se chlubit! Asi už jsem psala, že Adam učí v DDM děti hrát na kytaru. I on sám se stále zdokonaluje, už několik let má skvělého učitele.
A právě on dal svému žákovi důvěru a svěřil  mu vzhled certifikátu pro absolventy. Dnes přišly od tiskaře... Jsem pyšná máma!



A na závěr velká prosba. Akutně potřebuji cca 100 g příze Catania této šarže. U nás jsem jí vykoupila a další dodávka je prý v nedohlednu. Kdyby jste ji náhodou některá měla a mohla postrádat... Pochopitelně zaplatím přízi i poštovné! Předem děkuji!



 A to už je pro dnes opravdu všechno!

Přeji krásný zbytek večera a ty nejkrásnější letní dny!

Moc vás zdravím!
Vaše Helena

Mám moc ráda letní vaření. Je barevné, rychlé, chvilku krájíte a vzápětí servírujete.. Dnešní oběd byl přesně takový. Základem byla grilovaná zelenina. Do mísy dáme olivový olej, citronovou šťávu, sušené bylinky dle chuti a trochu čerstvých - třeba jako já sekaný rozmarýn a majoránku. Zeleninu omyjeme a osušíme, nakrájíme na kousky a promícháme v míse. Použila jsem lilek, zelenou a žlutou cuketu, cibuli, cherry rajčata, bílou a červenou papriku. Opepříme a trochu posolíme, třeba růžovou himalájskou solí. Necháme chvíli marinovat.


Připravíme si hermelín na grilování - rozbalím ho, na obal (alobal) kápnu olivový olej a nasypu bylinky, vytřu, otočím a opět zabalím.
A zálivka - velmi jednoduchá - brusinková marmeláda (Ikea) s trochou chilli a kapkou portského.


Zeleninu jsem grilovala v troubě, po chvilce jsem přidala sýry. Na poslední chvíli jsem ještě do alobalového balíčku přidala kostky balkánského sýra a mozzarelu. A maso. Měla jsem zbylá grilovaná kuřecí prsa. Já vím, grilované maso většinou nezbývá, ale když ho nakupuje můj muž, je ho jako pro regiment :o)



A takhle to vypadalo na talíři. Grilovaná zelenina, kousky sýra a masa zalité brusinkovou omáčkou. Mňam, pochutnali jsme si.


Tak, najedení jsme a když jsou prázdniny, mám tu ještě jeden typ na výlet.

Zámek Opočno.
Jak je už naším zvykem, dorazili jsme přesně ve chvíli, kdy byla poslední prohlídka tak v polovině. Nevadilo nám to. Za jedno jsme na ní byli už několikrát a za druhé jsem potřebovali malý relax na konci dne, a tak jsme si užili nádvoří a přilehlý park. Bylo krásně, ideální chvíle na podvečerní procházku.
Za tuhle renesanční nádheru může pan Vilém Trčka z Lípy, který v 16. století vytvořil sídlo, za které se nemusel stydět žádný renesanční kavalír.



Park v údolí Zlatého potoka pod zámkem byl založen počátkem 19. století. Rybníčky, drobné stavby, množství pěšinek...



A to už jsme zpět na nádvoří. Ušli jsme asi 4,5 km v příjemném prostředí. pro nás dokonalý odpočinek.



Pro dnes končím, přeji krásný večer a pohodový nový týden, ať už prázdninový, pracovní nebo dovolenkový! Je léto, užívejte si ho!

Moc vás zdravím!
Vaše Helena

Když jsem tam byla minule, rozárium se budovalo, teď je v plném květu...


Na rozárium navazuje italská zahrada. Ta mi opravdu vyrazila dech. Byla vybudována po vzoru italských renesanční zahrad. Tolik levandule, ta vůně...



Měli jsme štěstí, jindy nepřístupná, byla otevřena návštěvníků...


Souměrné záhony lemované buxusem obsahují vše, co můžete v kuchyni upotřebit, včetně květin do vázy... Celá koncepce vychází z barokních klášterních zahrad.


Překrásné jezírko v nás okamžitě vyvolalo dojem, že jsem se octli v Provence nebo alespoň ve filmu Dobrý ročník.


A to už jsme v parkánové zahradě mezi zámkem a sýpkou, respektive v klasicistním altánu.



A to zdaleka není všechno, co je možné kolem zámku Nové Hrady vidět.
Octli jsme se tady vlastně náhodou. V neděli večer, na cestě domů. A byla to krásná náhoda...


Je vidět, že majitelé vědí, co chtějí a nelitují ani práce ani investic. Mají můj obdiv...


A na závěr - slíbené losování narozeninové giveaway!
Účast byla opravdu velká! V osudí vás bylo 52 + 2 dámy, které se gentlemansky vzdaly možnosti soutěžit. Opravdu všem velice děkuji za přání, slova, která mě zavazují a povzbuzují! Vážím si vaší přízně!
S losování mi pomohl manžel, poprosila jsem ho o tři čísla od 1 do 52.
A takhle to dopadlo! 13, 23 a 33


Pod těmito čísly se skrývají tyto dámy:
Marcela  http://nordicpassion.cz/   dostane sadu č.2 podle přání
Jarka Paci pokud vím, stále blog nemá a dostane sadu č.3
Gábi  http://gabkinblog.blogspot.cz/ , té se líbila sada č.1

Gratuluji a prosím je o poštovní adresy (davidova.hela@gmail.com)

Všem ostatním přeji krásný víkend a pohádkové prázdniny nebo alespoň dovolenou.

Moc vás zdravím!
Vaše Helena