Příjemné odpoledne, vážení!
Když už je člověk ve Varech, je skoro povinností omrknout i některou z mnoha vyhlídek. My si vybrali tu Goethovu.
Tuhle pohádkovou stavbu navrhli naši známí Fellner a Helmer. Rozhledna s výletní restaurací je vysoká 42 metrů. Nápad postavit ji měla arcivévodkyně Štěpánka Belgická, snacha císaře Františka Ferdinanda a císařovny Alžběty Bavorské (Sissi), před ní i Johan Wolfgagng Goethe. Starosta Varů Knoll vyhověl až dámě :o)
Kouzelná stavba měnila v průběhu let své jméno - nejprve se jmenovala po arcivévodkyni, v jistých letech dokonce i po Stalinovi.
Restaurace i vyhlídka je v zimě zavřená, my tam ale nebyli kvůli výhledu. Chtěli jsme Aaronovi dopřát proběhnutí, aby se pak na kolonádě chovat důstojně :o) Bylo -11 a foukal ledový vítr, celé návrší jsme měli sami pro sebe.
To už je definitivní konec za naším pobytem u Karlových Varů. Bylo nám moc hezky.
No a teď si ještě něco upečeme. Na tenhle recept jsem narazila na jednom německém blogu. Různých pletených dobrot je všude dost, ale tenhle je nadívaný marcipánem. To se mi hodilo, protože od Vánoc jsem měla ve špajzu několik marcipánových tyčinek, o které nikdo nejevil zájem...
Cop plněný marcipánem
200 ml mléka, 60 g rozpuštěného másla, 2 vejce, 450 g hladké mouky, 20 g droždí, 60 g cukru, špetka soli a citronová kůra
Než se zamíchá a vykyne těsto, připravíme si nádivku:
400 g nastrouhaného marcipánu (v receptu byl čistý, já měla ty tyčinky potažené čokoládou), 125 g mletých mandlí, 2 bílky a lžíce mléka.
Vše spojíme v míse v jakýsi krém.
Vykynuté těsto rozválíme, potřeme nádivkou, stočíme do rolády. Tu podélně rozřízneme (na konci nedokrojíme) a stočíme do copu.
Než se předehřeje trouba na 180 stupňů necháme kynout. Pak upečeme. Trvá to něco přes půl hodiny.
Musím říct, že teď všechny mrzí, že toho marcipánu nebylo víc :o)
Mějte se krásně!
Vaše Helena
