Příjemný páteční večer!
Vítejte na Farmě Pálava.
To místo je jako sen o Pálavě. Na samotě, s výhledy na vinice a skály. Ticho, klid, milí a usměvaví všichni, které jsme tu potkali. Farma patří paní Tereze Vicanové a je radost tam zajet. Ochutnáte sýry kravské i kozí, zapíjet můžete vínem z medailemi ověnčeného rodinného vinařství Vican.
Byli jsme tu hned po ránu, proto mám tak liduprázdné fotky.
Vzhledem k dopoledním hodinám, horku a taky k cestě domů jsem byla solidární s řidičem a neochutnávala jsem, nakoupili jsme domů.
Úžasný čerstvý kozí sýr s ořechy jsme měli na grilu. Doplnila jsem ho salátem z rukoly s balsamikovou redukcí, brusinkami povařenými v portském víně a orestovanými mandlemi.
Pro mě dokonalé a dostatečné, někteří si to ještě vylepšili :o)
Pokud vám je jméno Vican povědomé, tak vězte, že pan Tomáš Vican je producentem všech filmů Bobule, seriálu Vinaři a koproducentem filmu Lidice.
Příspěvek zakončím mottem vinařství:
Je třeba se dívat přímo do slunce, pak všechny stíny pak zůstanou za námi!
Mějte se krásně!
Vaše Helena
