... letní zastavení...
pátek, září 01, 2023Rychta z Loubí - je to poslední přenesená stavba ve skanzenu. Dendrologové určili, že je postavena z jedle poražené na konci 17. století...
Špýchar z Ostrého u Úštěka stojí hned naproti. Je obrovský a jako mnohým podobným stavbám hrozil i jemu zánik...
Vesnička je opravdu nesmírně malebná. Vůbec jsme nelitovali. Byl tu klid a krása všude kolem. Sudetské vesnice většinou dopadly nesrovnatelně hůř...
Tento zelený dům by mě hodně zajímal i uvnitř. Je tam kupecký krám Franze Saidla.
Obešla jsem i Kostel sv. Maří Magdalény. V 60. letech byly vyřezávané lavice spáleny při oslavě čarodějnic, v 70. letech byl vykraden a naprosto zdevastován. Plánovaná demolice se nakonec nekonala a kostel původně z 14. století (později přestaven Octavianem Broggiem) dal základ vznikajícímu skanzenu.
Litinové a tepané kříže jsou zachráněné z okolních zrušených starých hřbitovů.
Přes hřbitovní zeď byl hezký pohled na dvůr a další stavení.
Pod kostelem, vlastně na návsi stojí barokní studna ze Střížovic. Je nedávno zrekonstruovaná, na střeše má malou zvoničku.
A ještě nakonec nabídnu tip, jak zpracovat část letošní úrody bylinek.
Bylinková sůl
Potřebujeme: mořskou sůl, bazalku, petrželku, oregano, tymián, citronovou kůru, pár oliv a kaparů, česnek, kdo má rád, může přidat i pálivou papričku. Poměry nepíšu, dejte si do ní to, co máte rádi, pokud vám něco z uvedeného nesedí, tak to tam prostě nedáte.
Sůl, usekané bylinky, nastrouhaný česnek a kůru, posekané kapary a olivy dáme na pečící papír a do trouby na cca 60 stupňů. Většinou využívám zbytkové teplo po pečení. Občas prohrábnu, suším na 2x, celkem to budou tak dvě hodiny.
Měla jsem poměrně dost hrubou sůl, proto jsem směs krátce prohnala mixérem, aby zjemnila.
Skvěle se hodí na pečené brambory nebo zeleninu, italská jídla, do salátů nebo jako malý dáreček.
Vaše Helena
42 komentářů
Helenko, tak to jste byli v mém rodném kraji, pod Bukovkou, televizním vysílačem...
OdpovědětVymazatMy do Zubrnic jezdíme hlavně zjara, když kvetou bledule, jdeme podle potoka a fotíme je, točilo se tam několik filmů u mlýna. Krásně jsi to nafotila. Jiřina z N.
Jiřinko, však Buková hora je na fotce vidět :o)
VymazatJaro tam musím být krásné...
Moc tě zdravím, H.
Helenko,skanzen se mi líbí a mám ho v plánu už dlouho,kdy jsem ho viděla u Dáši na blogu.
OdpovědětVymazatNejvyšší čas se tam vypravit.Moc se mi líbí barokní studna.
Bylinková sůl je dobrý nápad,za tu by mě pochválil manžel.
Měl hezký víkend
Jituško, je tam fakt nádherně, určitě tam zajeďte...
VymazatDěkuji a přeji hezký večer, H.
Lezarts
OdpovědětVymazatUž brouzdání po mapě a hledám trasu, díky Helo! Výlet zaznamenán do kolonky “must”😎, po takové reportáži, to jinak nejde!!!
Jsi důkazem, že sůl je kořením života! Také dobrý nápad👍
Renatko, moc děkuji za milá slova a přeji hezké dny, H.
VymazatTolikrát naplánováno, nikdy neviděno))) tak je to u nás.
OdpovědětVymazatDíky za další lákání a za tip na gastrodárek.
Hezký víkend Helenko.
Eva http://es-ideas.blogspot.com/
Evi, určitě si tam zajeďte, my byli nadšení...
VymazatMoc děkuji a zdravím, H.
Malebná vesnička, není divu, že si ji oblíbili i filmaři. Obdivuji, jak lze po tolika letech určit kdy byl pokácen strom na stavbu domu. Bylinková sůl to je skvělý nápad. Zaujalo mne, té se suší bylinky i s tou soli, ale došlo mi, že sůl do sebe natáhne vůní i chuť použitých bylinek. Super.
OdpovědětVymazatMaruško, já na to taky koukala jako blázen :o)
VymazatAno, sůl je opravdu hodně aromatická, dělám ji každý rok.
Moc tě zdravím, H.
Helo, vesnička je kouzelná, moc pěkná je studna s dřevěnou zvoničkou a bylinková sůl skvělý nápad. Pečené brambory s touhle solí, to je určitě mňam, mňam 😋 , to určitě vyzkouším. Pěkné dny přeji, pá 😉
OdpovědětVymazatEvičko, moc se nám tam líbilo.
VymazatDěkuji za pochvalu, sůl dělám každý rok, v kuchyni se hodí...
Měj se moc hezky, H.
To jsou moc krásné usedlosti. 😍 Hned bych se jela na ně podívat.
OdpovědětVymazatSonni, děkuji za návštěvu, vítám tě tady a výlet mohu doporučit.
VymazatMěj příjemný večer, H.
Kaleidoskop podle Hanky:
OdpovědětVymazatNic naplat, už druhý den se nemohu přihlásit. Ta vesnička je hodně vzdálená, ale název Zubrnice znám. Je vidět, že se toho "chytli" a udržují to, co zbylo. V některých vesnicích nezbylo ani tohle. Ráda jsem se podívala, zaujala mě mj. studna. ☺
Ochucená sůl je inspirativní, jako v pohádce Sůl nad zlato. Přeji hezkou neděli, Helenko. 👍
Hani, i já jsem se k tobě minulý týden špatně dostávala, snad to bude OK..
VymazatZubrnice opravdu stojí za návštěvu.
Děkuji za pochvalu a přeji příjemný večer. H.
Krásné místo, krásné fotky - vše na závěr dobře osolené.
OdpovědětVymazatHezké nedělní odpoledne!
Hanka
Hani, děkuji za milý a vtipný komentář!
VymazatPosílám pozdravy, H.
Heleno, bezva tipy - jak na výlet, tak na home-made dárek :). Díky za inspiraci a hezké dny
OdpovědětVymazatJá děkuji za milou návštěvu a přeji hezký večer, Stáňo! H.
Vymazatkrásné,Sv.
OdpovědětVymazatOpravdu ano, Světlanko!
VymazatPosílám pozdravy, H.
Helenko, připomněla jsi mi místo, kde jsem byli před mnoha lety. Teď tam dokonce jezdí vláček " Švestková dráha". Měli jsme výlet do těchto míst letos v plánu, ale horké počasí nás nakonec od všech plánů odradilo, protože (hlavně manžel), by už cestování špatně zvládal. Co naděláme. Zdraví je na prvním místě. Děkuji za hezkou podívanou a přeji Ti příjemné dny. Jára
OdpovědětVymazatJáro, je pravda, že jsem tam byli navečer a horko bylo veliké, z nádražíčku jsme vyfuněli :o) Píšeš to přesně, hlavně zdraví! Když okolní kopce zezlátnou a vybarví se, musí tam být moc krásně...
VymazatMoc tě zdravím, H.
Helenko to je opravdu malebná vesnička, všechny ty chalupy, studna, kupecký krám... Moc se mi tam líbí, Lenka
OdpovědětVymazatwww.babilenka.cz
Leni, chtěla jsem tam už dávno a konečně se mi to splnilo...
VymazatMěj se moc hezky, H.
Helenko, moc krásné místo, díky za zprostředkování. Měj pohodový vstup do nového týdne.
OdpovědětVymazatRádo se stalo, Marti!
VymazatMěj hezký večer, H.
O vesnici Zubrnice jsem slyšela, ale nebyla jsem tam a dle tvých záběrů je malebná. Díky za ukázku a měj se krásně.
OdpovědětVymazatJe, milá Večernice, je to takové pohlazení...
VymazatHezký večer přeji. H.
Helo, opět krásné foto. Skanzeny mám ráda, snad se mi podaří navštívit i Zubrnice. Krásné dny přeje Marie.
OdpovědětVymazatMaruško, moc děkuji a přeji příjemné dny, H.
VymazatAhoj Helenko,
OdpovědětVymazatskanzen se mi moc líbí, úplně to dýchá poklidnou atmosférou. Bylinková sůl musí být skvělá:-)
Měj se hezky,
Hanka z ciculka.cz
Hani, děkuji za milá slova a zdravím, H.
VymazatHelenko, kam se ztratil můj komentář? Komentování stále zlobí a už to asi nebude jinak :o)
OdpovědětVymazatMoc pěkné místo, malebné stavení s krásnými detaily. To řemeslo je třeba uchovat, poctivé práve bude míň a míň.
Díky za tip na bylinkovou sůl, bylinek mám ještě dost, tak vyzkouším.
Měj pohodový den a pěkný víkend. Jitka
Jituško, netuším, není ani ve spamu... Ach jo!
VymazatMoc děkuji i za tvou druhou návštěvu! Vesnička je kouzelná, jsem ráda, že jsme ji viděli.
A sůl budu dělat znovu, bylinky jsou a s kupovanou se nadá rovnat.
Měj hezký den. H.
Vija
OdpovědětVymazatHelenko, jedna chaloupka hezčí než druhá, každá fotka je lákavá, muselo to být opravdu hezké zastavení. A bylinková sůl, to musím vyzkoušet, děkuji za inspiraci. Měj hezké ☀️ dny. J
Jani, bylo tam skutečně moc hezky!
VymazatA sůl si udělej, není nad domácí!
Pa, H.
Krásná vesnička, opravdu pohádková. Film Páni kluci miloval brácha, když jsme byli malý :) Bylinková sůl vypadá skvěle, hned si ukládám jako typ na domácí jedlý vánoční dárek.
OdpovědětVymazatWantBeFitM
Míšo, je a bráchovi se nedivím, ten film je poetický...
VymazatJako dárek se sůl skutečně hodí!
Posílám pozdravy, H.
Helenko, jeden hezci vylet nez druhy, opravdova nadhera, sul vypada take dobre:-). M.
OdpovědětVymazatMarcelko, snažím se :o)
VymazatDěkuji a přeji pokud možno hezké dny, H.