...letní dny...
pondělí, července 10, 2023S mírným zpožděním (i sladit rodinu není jednoduché) jsem oslavili Adamovy narozeniny. Miluje větrníky, a tak jsem se pokusila o větrníkový dort. Moc se mi líbil recept pana Maršálka. Vše skvěle funguje, opravdu doporučuji. Odpalované těsto, žloutkový Creme patissiere pro diplomat i karamelová poleva se povedla perfektně. Zradila mě jen karamelová šlehačka, ale to bylo kvalitou smetany, proto je na dortu jen klasická šlehačka. A aby to vypadalo jako dort, velký větrník jsem sice rozkrojila a naplnila, ale většina krému byla navrchu. Malé zkušební větrníčky mi mizely pod rukama - no, ochutnávat se musí :o)
nakrájím malý bochník obyčejného chleba na krajíčky, ty namažu máslem, bochník poskládám zpět, zabalím do pečícího papíru nebo alobalu a dám asi na 15 minut do vyhřáté trouby nebo do grilu. O poslední kousek se strhne boj :o)
Léto je o setkávání. Některá mají svou tradici a moc rádi ji udržujeme. Gril už je rozpálený, saláty a prosecco se chladí, návštěva je za chvilku tu...
Na tuhle návštěvu se chladil i dort. Volba padla na švédský mandlový dort podle tohoto receptu. Jen jsem změnila krém - opět jsem připravila diplomat.
47 komentářů
Helo, ty mně děláš chutě. Všechny dorty jsou určitě skvělé a také se mi moc líbí nápad s chlebem. Samá dobrota. Měj se hezky, užívej si léto a opatruje se. Zdravím, pá 😀😉
OdpovědětVymazatEvičko, ty si moc milá! Děkuji a přeji příjemný podvečer. H.
VymazatNestačím žasnout, jak moc jsi šikovná, klobouk dolů :)
OdpovědětVymazatAnother Dominika
Děkuji, Dominiko, ale není to nic světoborného...
VymazatMěj se moc hezky, H.
fakt se nenudíš...ten chleba vyzkouším,Sv.
OdpovědětVymazatVyzkoušej, Světlanko! Je to dobrota!
VymazatPa, H.
Helenko, Ty jsi prostě úžasná. Tolik dobrot a ještě úžasné dárečky. Jsi moc šikovná. Přeji Ti krásné letní dny.
OdpovědětVymazatJáro, děkuji, ale určitě nejsem. To tak vypadá, ale fotky jsou posbírané z několika dní a díky těm narozeninám...
VymazatI ty měj hezké letní dny, H.
Helenko, Ty jsi prostě úžasná. Tolik dobrot a ještě úžasné dárečky. Jsi moc šikovná. Přeji Ti krásné letní dny.
OdpovědětVymazatTento komentář byl odstraněn autorem.
VymazatHeleno, to tedy je kulinářských počinů. Jen se sliny sbíhají. Levandulový cukr je dobrý nápad, ten bych mohla zkusit, levanduli jsem o víkendu ostříhala a zatím se suší...
OdpovědětVymazatJá v sobotu spáchala přes 25 višňových džemů, což bylo bez odpeckovávače celkem náročné. Jen je nemám moc fotogenické, protože recyklujeme skleničky s víčky od spotřebovaných potravin (jogurty, přesnídávky, majolky), takž je to každý pes jiná ves. Teď po návratu z chalupy do Prahy jen umírám vedrem (v kanceláři mám 28° až 30°, doma 24°až 28°, ulice v centru Prahy jsou slušná výheň (divím se, že tu ještě chodí nějací turisté)
Měj se fajn
Stáňo, ono se to tak nějak nakupilo... Ten cukr není špatný, je to takové připomenutí léta...
VymazatTaky sis pěkně mákla, naše stará višeň už tolik neplodí. Sklo i já recykluji, jen ho musím mít dokonale čisté i z venku, jak nejde etiketa dolů, jde sklenice do kontejneru na sklo! A pak se snažím mít jeden druh marmelády ve stejných sklenicích, lépe se mi to pak ukládá na regál.
Horko je velké a už celkem trvá, věřím, že Praha se jen tetelí...
Přeji hezký den. H.
Helenko, jsi úžasná! Takových dobrot. Jak to všechno stíháš? Klobouček!
OdpovědětVymazatKrásné horké dny, Helenko!
Ali, děkuji, ale když jsou narozeniny nebo návštěva, jinak to nejde. Určitě to neděláš jinak...
VymazatPřeji hezké dny, H.
Lezarts
OdpovědětVymazatHelo dnešní příspěvek je vlastně reality show ze tvého kulinářského umění👌🏻.Těžko se mi půjde vařit dnešní oběd😉
Dárky jsou naprosto luxusní, ty musely nadělám hodně radosti!
Renatko, jsi jako vždycky milá a vtipná!
VymazatMoc děkuji a zdravím, H.
Teda, to je kulinářská přehlídka samých dobrot!! Zaujalo mě bylinkové máslo, to musím vyzkoušet. Dárky se ti povedly. Užívej si letní dny a přeju ti letní pohodu.
OdpovědětVymazatDěkuji, Večernice! Máslo dělám stále dokola...
VymazatMěj hezký den. H.
Ahoj Helenko,
OdpovědětVymazatteda to jsou dorty. Myslím si, že bych si s Adamem hodně rozuměla, máme stejné chutě:-) Budu muset podle tebe zase něco vyzkoušet:-)
Měj se krásně,
Hanka z ciculka.cz
Hani, děkuji. Jako dítě jedl všechno ovoce a po hromadách, asi už stačilo :o)
VymazatBudu ráda!
Měj se hezky, pa H.
Sláva létu, Helenko, je to všechno parádní, až luxusní, to je pastva pro oči. Ty zelené košíčky jsou nápadité, dortů je bohatě a chuťové buňky si přijdou na své. Adam má štěstí, že u vás je takové zázemí, inspirace i pro ostatní, třeba ty návštěvy.
OdpovědětVymazatRáda jsem se podívala, přeji další parádní letní akce a pohodu. 🌞 🍀 🍹
Haničko, moc děkuji za krásný komentář. je to milé, moc si mě potěšila.
VymazatPosílám pozdravy, H.
Helenka,
OdpovědětVymazattiež som rada k Tebe "nakukla".
Torty i občerstvenie parádne, darčeky úžasné, si nesmierne šikovná a nápaditá... :) Ani sa nedivím, že máte často návštevy.
Rada vyskúšam bylinkové maslo, už roky som ho nerobila.
Prajem Ti krásne leto,
A.
Ráda tě tu vidím, Adinko!
VymazatDěkuji za pochvalu, návštěvy nijak často nemíváme, ale v létě a kolem Vánoc je to častější!
Máslo, to je taková znovu objevená dobrota...
Moc zdravím, H.
Helenko, teda mě ty komentáře zase tak zlobí. Nevím, co se zase děje?
OdpovědětVymazatNevím, co dřív obdivovat. Léto máš plné krásného tvoření, vaření, pečení, setkávání. Připomněla jsi mně focacciu, už jsem ji dlouho nedělala. Bude o víkendu. Chleba na tento způsob neznám, ten vyzkoušíme taky. Do větrníků se mně moc nechce, to máš můj obdiv, ale krém vyzkuším.
Díky za inspiraci a užívej si léto minimálně tak pěkně, jako doteď. Měj se hezky. Jitka
Jituško, mě zatím ne, jen to nezakřiknout...
VymazatUjišťuji tě, že větrníky by si ty zmákla jednou rukou. Já je občas dělám i se slanou náplní, to miluje naše Terka.
Moc děkuji za milá slova, opravdu si mě potěšila.
Měj krásné dny, H.
Helenko,ty jsi neuvěřitelná,co všechno stihneš.Dárečky jsou krásné a těch dobrot.Žasnu.Já teď skoro nepeču,my máme všechny rodinné oslavy od podzimu do jara a já mám pořád navrch 4 kila a nemohu se jich zbavit.jsem na sebe přísná a nejím už ani zmrzlinu.Jak se dostanu na svoji váhu začnu péct.Já to miluji.
OdpovědětVymazatMěj hezké letní dny
Jituško, určitě ne! To je nashromážděné - ale nezapírám, dny byly trochu hektické...
VymazatObdivuji tvou disciplínu, já chodím cvičit, ale i tak se krotím...
Moc tě zdravím, H.
Letní dny přímo z Tvého příspěvku dýchají. Dárečky perfektní. No a to ostatní jakbysmet.
OdpovědětVymazatTo je dobrot !!! Všechno máš takové OK ! Závidím Ti setkání se spolužáky syna. Jak já si to taky s nejstarší vnučkou a jejími spolužáky užívala. Říkali mi afrobába (no mám těch vlasů na hlavě stále docela dost :-) a talíře doslova vylízali. Jenže po maturitě se rozprchly. Hance tedy přátelství s dvěma spolužačkami zůstalo, ale už se u nás nesetkávají. Jsou v Praze, ona teď tom saudském království. Ale vzpomínky mi zůstaly a jsou pěkné.
Měj stále hezké letní dny!
Hanka
Haničko, opravdu moc děkuji!
VymazatSama si taková setkání zažila, tak mi rozumíš - je to radost, známe kluky od 10 let a teď se první na podzim žení... Studují a pracují každý v jiném oboru, stále jsou v kontaktu a obrací se na sebe i pracovně - je to moc hezké a myslím, že to je na celý život.
Měj se moc hezky, H.
Panejo. Což o to, na takhle vysokou kvalitu už jsme od tebe zvyklí, ale to množství! To je skutečně neuvěřitelné. K vám by měli jít na výkrmnou kúru všichni, kdo mají problém přibrat. Kdyby nepřibrali u vás, tak už nikde!
OdpovědětVymazatMarie Veroniko, ono to tak vypadá, ale na charlottu jich bylo deset, neochutnala jsem... Ráda dobré lidi nakrmím :o)
VymazatMěj se moc hezky, H.
Tedy , ty jsi toho tolik stihla. A samé nádherné a určitě móóóc dobré věcičky. Máš můj obdiv. A velký!!!
OdpovědětVymazatJanko, moc děkuji za milý komentář a přeji krásné dny, H.
VymazatHelenko, ty jsi ale akční. Takové nádherné dorty, až se sbíhají sliny... A ty dárky jsou skvostné. Měj pohodové dny.
OdpovědětVymazatMarti, děkuji. zrovna top zdobení to není, ale dobré jsou. Snažím se :o)
VymazatMěj příjemné dny, H.
Helenko ty jsi pilná jako včelka, tolik dobrot ... Doufám, že jste si setkání užili.
OdpovědětVymazatPřeji krásné horké letní dny!
Jituško, děkuji! to víš, narozky chtějí oslavu!
VymazatPoseděly jsme příjemně, ale chyběla si nám!
Měj krásné letní dny, H.
Helenko, jsi pilná vcelicka a úžasná hostitelka, ty dorty a vše ostatní bych si dala hned😁, přeju mnoho dalších podobných setkání s kamarády i rodinou.M .
OdpovědětVymazatMarcelko, moc děkuji za kompliment, tvých slov si vážím.
VymazatPosílám pozdravy, H.
Helenko omlouvám se, že reaguju se zpožděním, jsem teď nějak mimo. Je tu u vás jak v cukrárně,ale ne v nějaké obyčejné. Maršálek by záviděl ! A dárkové balení v taštičkách je milý dárek, co určitě potěšil. Lenka
OdpovědětVymazatwww.babilenka.cz
Leni, neomlouvej se, i já u tebe byla před chvílí a to jsem tu limošku obdivovala už před časem...
VymazatPan Maršálek by se mi nejspíš smál, ale snažím se :o)
Hlavně, ať je u vás všechno OK! Myslím na tebe, pa H.
Takových dobrot, co jsi stihla! Dorty teda umíš luxusní - nejvíce se mi líbí ten z piškotů. I moje nejoblíbenější ovoce je čokoláda :D
OdpovědětVymazatWantBeFitM
Míšo, je to posbírané za pár dní a byly to oslavy. Ta charlotta je jednoduchá, efektní a jedlá!
VymazatMoc tě zdravím, H.
Teda, Helenko, u tvých fotek člověk na žádnou dietu nemůže myslet! Dobroty, skvělé dárky, kdy to stíháš? Jsi superžena?
OdpovědětVymazatMoc povedené a blízcí tě jistě milují. Jiřina z N.
Jiřinko, neboj, každý den dorty nejíme a ten jeden jsem ani nechutnala...
VymazatSuper žena rozhodně nejsem, pořád je co zlepšovat :o)
Moc ti děkuji a a taky doufám, že mě milují... Alespoň kvůli dortům :o)
Pa, H.
To je dobrot - jelikož jsem taky větrníková a věnečková, dala bych si ten dort hned. Naše prateta vždycky pekla vynikající věnečky, trubičky (kremrole), banánky a koláče - neobešla se bez toho žádná rodinná oslava. Dneska už tu není, ale doufám, že si tam nahoře říká, že nás to všechno dobře naučila a neděláme jejím vyhlášeným dobrotám ostudu. 🙂
OdpovědětVymazatS okurkami s tebou soucítím - my jsme letos se sestrou zavařovaly samy, protože mamka byla v práci, a bohužel už jsme natrefily na samé velké - nacpat to do sklenic byl boj. Jak my jsme u toho nadávaly... Okurky nechci vidět minimálně do příštího roku. 🙂