...tři dorty...

úterý, srpna 24, 2021

Příjemný podvečer všem!

Začátkem srpna jsme trochu slavili. Manžel měl narozeniny. Důvod posedět s rodinou i přáteli.
Bylo teplo, a tak jsem se snažila o něco lehkého.

"Upekla" jsem tedy narozeninovou Charlottu

Nejprve připravíme krém:
250 ml smetany na šlehání jsem zahřívala spolu s tabulkou bílé čokolády a asi 50 g másla. Do horké smetany jsem pečlivě rozšlehala sáček želatiny. 
V míse jsem našlehala 2 červené tvarohy spolu s moučkovým cukrem a pravou vanilkou. Když smetana prochladla, vmíchala jsem ji do tvarohu a našlehala. Krém máme hotový.

Dort není nijak složitý na přípravu, snad jen na zručnost :o) Na rovný tác dáme potravinovou folii a ráfek od formy na dort. Italské piškoty na jedné straně seřízneme, aby stály, na moment smočíme do likéru (já použila amaretto) a rovnáme kolem ráfku jako plůtek. Odřízlé špičky dáme na dno, přelijeme tuhnoucím krémem a dáme na několik hodin do lednice.

Teď je čas připravit si zdobení, tedy ovoce. Čerstvý ananas jsem asi hodinku marinovala v likéru, pak jsem na pánvi rozpálila lžíci hnědého cukru a ovoce na něm nechala trochu zkaramelizovat. 


Před podáváním jsem povrch potřela ještě jednou našlehanou smetanou a dozdobila. Teď stačí uvolnit ráfek, přesunout dort na servírovací talíř a pokud máte chuť - naparádit mašlí.
Vychlazený všem chutnal.


Manžel není zrovna na dorty, ale ten zmrzlinový nikdy neodmítne. Byl na oslavu s dětmi. Pekany v karamelu a tenoučké plátky hořké čokolády nikoho neurazí :o) Recept najdete tady , i když dnes to je spíš na grog.

Fotky jsou skutečně momentky, prostor na nějaký food styling fakt nebyl.

A máme ještě jednoho oslavence - Aaronek má narozeniny ve stejný den, jako manžel :o)

Tak už mi ten dort dáte?

Jasně, že dáme. Vždyť to jsou tvé nej dobroty - tvaroh, rajčátka, červená paprika a sušené masíčko...


Je to naše láska a nechce se nám věřit, že mu je už 5 let.




Tak, dortů už bylo dost, příště zase něco jiného :o)

Mějte se krásně!

Vaše Helena

You Might Also Like

48 komentářů

  1. Helenko, oba dorty jsou hodně lákavé a tipuji, že nezbyl ani kousek. I Aronek má svůj pěkný dortík, také si určitě pochutnal. Čas letí, naše Barunka měla v létě už 7 let, a mě to připadá tak maximálně tři roky, co jsme si pro ní jeli. Měj se fajn, i u nás by to chtělo něco pro zahřátí 😜

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Evi, skutečně nezbyl :o)
      Ani ti nejbližší nechtěli věřit, že s námi je Aaronek už 5 let... letí to...
      Moc tě zdravím a hladím Barunku! H.

      Vymazat
  2. Helenko, oba dorty byly určitě výborné. A Aronkovi také chutnalo.

    OdpovědětVymazat
  3. Helenka,
    všetkým oslávencom srdečne gratulujem, ale obzvlášť môjmu obľúbencovi Aaronovi :-) hladkám a škrabkám ho.
    Torty vyzerajú výborne, určite ste si zamaškrtili.
    Pekné dni a pozdravujem,
    A.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Adinko, děkuji moc. Oslavu si náležitě užil, druhý den očekával, že bude zase dortík :o)
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  4. Helenko, ty teda umíš dělat chutě:-) a jak vidím tak Aronek si taky přišel na své:-) děkuji za recepty, asi si jeden z nich upeču na narozeniny, ale to mám ještě čas, protože poslední jsem dostala k 18tinám :-D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jestli si dobře pamatuji, máš skutečně na ten narozeninový spoustu času. Mít tě blíž, ráda bych ti ho upekla!
      Haničko, posílám pozdravy a děkuji, H.

      Vymazat
  5. Odpovědi
    1. Světlanko, dělám ho už pár let a stále ho všichni milují!
      Posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  6. To je jedlík))))
    Já ty dorty prostě neumím. Ale dívám se na ně moc ráda))))) a ještě po nich netloustnu. Jupííííí.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jj, tvaroh, to je velká dobrota :o)
      Evi, já dorty taky neumím, tak si vybírám takové ne úplně klasické. To by byla asi jinak hrůza...
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  7. Heleno, fotky dortů máš moc pěkné a určitě byly oba dorty dobré. Já dort dělala myslím naposled někdy v zimě (sacher). Na manželovy i máminy narozeniny jsem dorty nechávala dělat. A já měla narozky bez dortu :)
    Hezký den

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Stáňo, fotky mohly být fakt lepší, ale nebyl čas... I já občas dort objednávám, na tyhle jsem si čas udělala (nejsou nijak náročné)!
      A buď v klidu, mě manžel klidně udělá slavnostní oběd, ale dort, kdybych ho neudělala nebo neobjednala, na ten by ani nepomyslel :o)
      Pa, H.

      Vymazat
  8. Tak tedy všechno nejlepší oslavencům :-) Jistě si všichni moc pochutnali, všechno vypadá skvěle - ostatně jako vždy :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marie Veroniko, moc děkuji za přání i pochvalu!
      Přeji hezký večer, H.

      Vymazat
  9. Je to krásné a svádí to, ale já si dnes nevezmu, my doma trochu držíme dietu ☺. Aronek je nejlepší a jeho dortík je z dobrých surovin. Oslavencům připíjím na zdraví!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Haničko, dietu nedržím a přesto - zmrzlinový jsem neměla vůbec a z Charlotty na mě vyšel jen kousíček :o)
      Aaron se nemusel dělit :o)
      Měj hezký večer, H.

      Vymazat
  10. Helenko, zdravím. Jé tak to máme stejné - u nás taky slaví můj muž společně s Kumíkem, pejskem naší Jani :o):o):o) Jmenuje se Karel a tak se vždycky smějeme, že slaví K + K. A Kumíček taky vždycky dostane svůj dortík, dárky a dávámu mu pac. Jako platný člen rodiny... Tak přeju oběma dodatečně hodně zdraví ! CHarlottu taky doma dělám, mají ji všichni rádi. Ahoj Lenka
    www.babilenka.cz

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Leni, já vím, pamatuji si ten příspěvek :o) Jsou to zlatíčka (muži i pejsci :o))
      Moc děkuji a přeji hezké dny, H.

      Vymazat
  11. To jsou dobroty a Aaronek si také na svém pochutnal.S srpnu jsme také slavili.Vnučku a Modřinku.Jak je ovoce,tak dělám také nepečené dorty.Jsou lehké.Tvůj neznám a tak mám zase nový recept,vždy si předáváme se sestrama.Děkuji.
    Přeji Tvým oslavencům všechno nejlepší.
    Měj se hezky Helenko

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jituško, bude mi ctí, když Charlottu příležitostně vyzkoušíš.
      Já děkuji a přeji jen hezké dny, H.

      Vymazat
  12. To jsou zase dobroty. Už od pohledu ... jedna báseň.
    A Aaronek měl taky krásný dortík. Oslavencům přeji opožděně jen všechno dobré.
    Hezký den, Helenko !
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Haničko, díky moc za pochvalu i přání!
      Měj příjemný večer, H.

      Vymazat
  13. Taková krása a dobrota a já u toho nebyla. Vše nejlepší oslavencům a ráda konstatuji: jsi moc šikovná, Helenko.
    Jiřina z N.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jiřinko, jak tě sem cesty zavedou, určitě něco vykouzlím!
      Moc děkuji za pochvalu i přání!
      Měj se krásně, pa H.

      Vymazat
  14. Helenko, dorty vypadají skvěle! Vše nejlepší oběma oslavencům.
    Můj milovaný Argo měl taky tento měsíc narozeniny. Jsou s vašim Aaronkem stejně stáří. Argo si to taky užíval. Tomu se taky dávaly samé dobroty. Však on si to zasloužil. Je to naše láska. ��

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Nikolko, moc zdravím tebe i Arga! Máš naprostou pravdu, obohacují náš život, jsou to prostě lásky.
      Pa, H.

      Vymazat
  15. Helenko takových dobrot, hned bych něco ochutnala. Všem oslavencům dodatečně všechno nejlepší !
    Měj hezký konce srpna, Jitka

    OdpovědětVymazat
  16. Helenko, tyto nepečené dorty u nás mívají taky velký úspěch. Charlottu jsem už dlouho nedělala a to se musí napravit :-)
    Oběma oslavencům přeji krásné dny a hlavně hodně zdraví.
    Mějte prima dny. Jitka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Je to tak, Jituško! V létě jsou u nás taky hodně oblíbené...
      Moc děkuji za krásné přání a tobě přeji příjemný víkend, H.

      Vymazat
  17. S Aaronkovým dortem by pomohla i naše bíglice Sára. Nechala by mu jen papriku. Tu nerada.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jituško, nevím nevím, jestli by se chtěl dělit :o)
      Moc zdravím a děkuji za návštěvu, H.

      Vymazat
  18. Helenko, všem oslavencum dodatečně vše nej, hlavně zdraví!!! Dorty bych si dala hned, nádhera, pravda, Aaronkuv bych asi oželela:-). M.

    OdpovědětVymazat
  19. Ten první s piškoty, mňaaaam!!! A fotky s pejskem jsou roztomilé.. jak si pochutnává.. :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Michaelo, Charlotta je opravdu moc dobrá, dá se dělat mnoho variant.
      A Aaron, ten se umí tvářit, jen co je pravda :o)
      Přeji příjemný večer, H.

      Vymazat
  20. Helo, dorty vypadají lákavě. Asi také vyzkouším recepty. Zdravím do Pardubic. M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc děkuji, Maruško! Těší mě, že tě dortíky zaujaly.
      I já tě moc zdravím, H.

      Vymazat
  21. Ahoj Helenko,
    samé krásné dorty, věřím, že měl všechny úspěch. Charlottu jsem doma ještě nedělala, ale mohla bych ji zkusit.
    Měj se krásně,
    Hanka z ciculka.cz

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Haničko, Charlottu čas od času dělám, v létě s ovocem, v zimě spíš čokoládovou. je to efektní dort, vždycky má úspěch.
      Posílám pozdravy a děkuji, H.

      Vymazat
  22. Helenko, velká dobrota pro všechny, jen nezaměňovat :o). Rozhodně bych si pochutnala.
    Měj hezké dny. J.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani, určitě bychom se po Aaronově dortu neotrávili, tvaroh nebyl ochucený a sušené maso je neslané, ale každém co jeho jest :o)
      Měj hezkou neděli, H.

      Vymazat