A nakonec vám nabídnu koláč. Švestky a mák jsou dobré kombo, tenhle podle pana Maršálka je trochu jiný. A moc nám chutnal.

Švestkový koláč podle Pepy Maršálka

Na drobenku potřebujeme:

200 g hladké mouky, 100 g mletého máku, 150 g másla, 150 g moučkového cukru, lžíce rumu a špetka soli

Na náplň:

250 g tvarohu, 250 g jogurtu, 3 vejce, 100 g krupicového cukru, citronová kůra, citronová šťáva a 400 g vypeckovaných švestek

Postup je celkem jednoduchý. Z uvedených surovin vypracujeme drobenku, 1/3 odložíme do lednice a větší část dáme do vymazané formy a utlačíme. Můžeme vytvarovat i okraje. Připravenou formu dáme do lednice a připravíme si náplň. Všechny suroviny smícháme v hladký krém. Já jsem použila zakysanou smetanu místo jogurtu. Troubu předehřejeme na 170 stupňů.

Na korpus nalejeme krém a poklademe švestkami. Vše posypeme odloženou drobenkou a pečeme cca půl hodiny.

Přeji dobrou chuť a příjemný víkend.

Vaše Helena