...malé předkrmy...
pondělí, července 30, 2018
Krásný den všem!
Jistě se shodneme v tom, že doba grilování je v plném proudu. I u nás se už stihlo uspořádat pár večerů, když s přáteli sedíme, jíme i trochu popíjíme a povídáme si venku. A protože málokdy přijdou všichni v jednu chvilku, nachystané jsou skleničky a malý předkrm. Vždy se snažím připravit něco nového, letos to jsou
Tymiánové sušenky s rokfórovým krémem
Sušenky jsou velmi jednoduché a můžeme je upéct předem.
Potřebujeme:
250 g hladké mouky, 120 g másla, 1 žloutek, svazek čerstvého tymiánu nebo lžíce sušeného, sůl, polovina prášku do pečiva
Do robotu vložíme žloutek a máslo a trochu našleháme, přidáme mouku promíchanou s práškem, solí a tymiánem. Po chvíli vznikne těsto, které zabalíme do folie a dáme alespoň na půl hodiny do lednice.
Pak těsto vyválíme na cca 3 mm a vykrájíme kolečka, která upečeme na pečícím papíru v troubě předehřáté na 200 stupňů. Trvá to asi 10 minut.
Pravý rokfór mám málo kdy, stačí vyzrálá niva, kterou nastrouháme, promícháme s trochou zakysané smetany a čerstvě mletým pepřem a ušleháme krém.
Já ho dala do sáčku a nastříkala, stačí určitě natřít trochu na sušenky nožem nebo ho dát do misky, sušenky do druhé, a každý se může obsloužit podle chuti.
A pokud se vám v současných teplech nechce péct, mám tu ještě další typ. Stačí jednoduše na větší párátko napíchnout něco dobrého z lednice.
Třeba malé rajče, kaparu, kousek mozzarelly a list bazalky.
Nebo kousek sýra, sušené rajče a olivu. Jednoduché a efektní. Jistě vás napadne hromada dalších možností a variací - třeba meloun a parmská šunka...
Užívejte léto!
Moc vás zdravím!
Vaše Helena
46 komentářů
Helenko, předkrmy se v létě v době hojných návštěv hodí vždy ;-). Máš to načančané jako vždy :-).
OdpovědětVymazatMěj krásný den! Moc Ti mávám!
ZaZa
ZaZi, moc děkuji za tvá milá slova a posílám srdečné pozdravy, H.
VymazatTymiánové sušenky určitě vyzkouším!!Vypadají dost lákavě. Přesně moje gusto.
OdpovědětVymazatHezký den!Danča
Dančo, jsem ráda, že tě zaujaly a doufám, že sklidíš stejný úspěch, jako já!
VymazatMěj hezké odpoledne, H.
Tymiánové sušenky zkusím. Vypadá to vše moc lákavě.
OdpovědětVymazatPřeji hezké letní chvíle!
Hanka
Haničko, už jsem je zase pekla, v sobotu bude oslava, tak jako když je najdu :o)
VymazatDěkuji a zdravím, H.
Vypadá to skvěle, vypadá to na skvělou žranici a přitom je to jednoduché.
OdpovědětVymazatToto jsou kouzla zkušené hostitelky.
Simi, taková slova vždycky potěší!
VymazatDěkuji a přeji hezké dny, H.
Helenko, opět úžasná inspirace! Děkujeme moc!
OdpovědětVymazatUžívej léto, pa, Klárka.
To mě moc těší, Klárko!
VymazatI ty měj krásné letní dny, H.
Já bych si s chutí dala ty špízy. S kapary i se sušenými rajčaty, oboje vypadají lákavě. Hosté se jistě oblizovali. Krásné chvíle s přáteli.
OdpovědětVymazatHenrieta
Henrietko, moc ráda bych ti nabídla! To byl teprve začátek, navnadění na chody příští :O)
VymazatI tobě přeji jen hezké chvíle! H.
Helenko, u mě bys zabodovala těmi špízy. To je předkrm, na kterém si pochutnám vždy. Sušenky se sýrovým krémem vypadají tak báječně.
OdpovědětVymazatMěj se krásně. Petra
Peti, špízy byl takový bleskový nápad a měl úspěch. Tedy se vší skromností přiznávám - sušenky taky :o)
VymazatUžij si hezky letní dny, H.
Helenko, pravese na jeden takový večer v tydnu chystáme. Naše deti by to asi nejedly, ale já bych ochutnala ráda. Hezké leznidny. M.
OdpovědětVymazatMarcelko, to je jasné, náš Adam je dospělý a kaparám na chuť zatím nepřišel :o)
VymazatVěděla jsem, pro koho to připravuji...
Měj se moc hezky, H.
Super letní..., já se začala trochu v jídle krotit, takže u nás střídmosti v jídle :)))
OdpovědětVymazatAle Evi, to snad ne! Ty taková gurmánka a milovnice všeho dobrého... tak jen vždycky kousíček, na ochutnání :o)
VymazatPa, H.
Helenko, to vypadá lákavě. Vše krásně naservírované i nafocené. A vše bych ochutnala. :o)
OdpovědětVymazatPřeji prima dny. D.
Dáši, moc děkuji! Fotila jsem ve velké rychlosti, jako ostatně vždy, když jde o jídlo :o)
VymazatPosílám pozdravy, H.
Tymiánové sušenky s nivovou pěnou jsou zajímavý tip na drobné občerstvení. A malé špízky jsou určitě taky velmi jedlé :-)
OdpovědětVymazatHezký den
Stáni, lákalo mě na tom, že mohu péct předem. To se vždycky hodí, času na přípravu se mi né vždy dostává...
VymazatAle měly takový úspěch, že je mám na sobotu napečené znovu.
zdravím tě do kavárny, H.
Krásné a i určitě chutné inspirace Helenko, ukládám a brzy snad vyzkouším. Nyní jsem nějak bez energie a jen se koupu, zavařuji, koupu a plavu, dám sprchu a usínám :o))))-
OdpovědětVymazatKrásné léto ti přeji.Ála
Alenko, myslím, že ty energií doslova sršíš! Nezastavíš se ani na chvilku a v tomhle teple, musím jen smeknout!
VymazatMoc tě zdravím, H.
Helenko, sušenky vypadají báječně a určitě jsou lahodné - vyzkouším. Přeji ti krásné letní dny.
OdpovědětVymazatIva
To mě moc těší, Ivuško!
VymazatMěj hezké dny, H.
Grilovanie a večerné posedenia na terase s priateľmi patria u nás neodmysliteľne k letu. Takže tvoje tipy na pohostenie určite nájdu využitie.
OdpovědětVymazatMoni, musím jen souhlasit, v sobotu zase jedno chystám!
VymazatMěj hezké dny, H.
Helenko, ty sušenky vypadají skvěle. Měj se krásně.
OdpovědětVymazatMoc děkuji, Marti a přeji hezký den, H.
VymazatSuper pohoštění, díky za tipy. Očekáváme pár známých, tak možná něco zkusím. Ale bohužel můj muž na tyhle slané chutě moc není, ocení spíš sladké. :-)
OdpovědětVymazatMěj se fajn, pa.
Dý, děkuji, jsem ráda, že jsem tě mohla inspirovat. Jistě vymyslíš i nějakou dobrotu pro svého muže :o)
VymazatMoc zdravím, H.
Už delší dobu vymýšlím, co připravit na oslavu mamčiných sedmdesátin :-)) Moc děkuji za skvělé tipy :-)
OdpovědětVymazatZdeničko, budu moc ráda, když něco z nápadů využiješ!
VymazatAť se oslava vydaří!
Posílám pozdravy, H.
Helo, sušenky vyzkouším. Vypadají tůůůze lákavě. Pěkné letní dny. M.
OdpovědětVymazatTo mám radost, Maruško!
VymazatMěj krásné dny, H.
Milá Helenko můžu potvrdit,že u Vás je pokaždé tak úžasně 😍 a těch dobrůtek. Opět moc děkuji za vynikající tipy.Budou se určitě hodit. Posílám mnoho pozdravů a přeji krásné srpnové dny.Z❤
OdpovědětVymazatZdeničko, ty si prostě zlatá! Myslím, že děkovat bych měla já!!!
VymazatI vám přeji jen hezké dny, H.
Helenko, kdeže to bydlíte? :o) U vás se musí klábosit jedna báseň...
OdpovědětVymazatDíky za skvělé a efektní tipy a dobroty místo klasických slaných "šíleností" ze sáčku.
Pohodové srpnové dny o samotě i s přáteli...
Haničko, jak pojedeš kolem, dej vědět, ráda něco nachystám!
VymazatMoc děkuji a přeji hezké dny, H.
Ahoj Helenko, tymiánové sušenky neznám a tak je ráda vyzkouším, letos je krásně a tak grilujeme skoro pořád .... děkuji za inspiraci, moc tě zdravím .... Marki
OdpovědětVymazatMarki, rádo se stalo, já děkuji za milou návštěvu.
VymazatMěj hezké dny, H.
Také jednohubky by som si dala.
OdpovědětVymazatJani, není problém, zastav se!
VymazatPřeji hezké dny, H.
Fakt obdivujem, ako sa ty dokážeš s tým jedlom pohrať !!! Nádhera ... až škoda jesť :) Krásny deň, Marta.
OdpovědětVymazatMarti, jéé to si mě tedy rozesmála - pohrát!!! Jsou to většinou takové fofry, málokdy stihnu něco i vyfotit...
VymazatMěj se moc hezky, H.