...letní oběd a procházka kolem zámku...
neděle, července 10, 2016
Hezký nedělní večer všem!
Dnes budeme po delší době trochu vařit. Tedy já vařím denně, ale potíže jsou s focením... Když je hlad, čas na nějaký styling opravdu není :o)
Mám moc ráda letní vaření. Je barevné, rychlé, chvilku krájíte a vzápětí servírujete.. Dnešní oběd byl přesně takový. Základem byla grilovaná zelenina. Do mísy dáme olivový olej, citronovou šťávu, sušené bylinky dle chuti a trochu čerstvých - třeba jako já sekaný rozmarýn a majoránku. Zeleninu omyjeme a osušíme, nakrájíme na kousky a promícháme v míse. Použila jsem lilek, zelenou a žlutou cuketu, cibuli, cherry rajčata, bílou a červenou papriku. Opepříme a trochu posolíme, třeba růžovou himalájskou solí. Necháme chvíli marinovat.
Připravíme si hermelín na grilování - rozbalím ho, na obal (alobal) kápnu olivový olej a nasypu bylinky, vytřu, otočím a opět zabalím.
A zálivka - velmi jednoduchá - brusinková marmeláda (Ikea) s trochou chilli a kapkou portského.
Zeleninu jsem grilovala v troubě, po chvilce jsem přidala sýry. Na poslední chvíli jsem ještě do alobalového balíčku přidala kostky balkánského sýra a mozzarelu. A maso. Měla jsem zbylá grilovaná kuřecí prsa. Já vím, grilované maso většinou nezbývá, ale když ho nakupuje můj muž, je ho jako pro regiment :o)
A takhle to vypadalo na talíři. Grilovaná zelenina, kousky sýra a masa zalité brusinkovou omáčkou. Mňam, pochutnali jsme si.
Tak, najedení jsme a když jsou prázdniny, mám tu ještě jeden typ na výlet.
Zámek Opočno.
Jak je už naším zvykem, dorazili jsme přesně ve chvíli, kdy byla poslední prohlídka tak v polovině. Nevadilo nám to. Za jedno jsme na ní byli už několikrát a za druhé jsem potřebovali malý relax na konci dne, a tak jsme si užili nádvoří a přilehlý park. Bylo krásně, ideální chvíle na podvečerní procházku.
Za tuhle renesanční nádheru může pan Vilém Trčka z Lípy, který v 16. století vytvořil sídlo, za které se nemusel stydět žádný renesanční kavalír.
Park v údolí Zlatého potoka pod zámkem byl založen počátkem 19. století. Rybníčky, drobné stavby, množství pěšinek...
A to už jsme zpět na nádvoří. Ušli jsme asi 4,5 km v příjemném prostředí. pro nás dokonalý odpočinek.
Pro dnes končím, přeji krásný večer a pohodový nový týden, ať už prázdninový, pracovní nebo dovolenkový! Je léto, užívejte si ho!
Moc vás zdravím!
Vaše Helena
55 komentářů
Helenko, baštu si připravila opravdu dobrou i oči jedly .. léto je úžasné také v tom, že je dost zeleniny po ruce a to je ono ..
OdpovědětVymazatVěřím, že v okolí zámku byla nádherná procházka.
Díky za sdílení. Užívej si léta v pohodě. Jarka
Jarko, oběd byl hned pryč :o), alespoň vzpomínky na krásnou procházku zůstávají :o)
VymazatDlužím ti mail, napravím to...
Pa, H.
Helenka, mňam mňam...takéto dobrotky... :), krásne letné dni ti prajem, Zuzana
OdpovědětVymazatDěkuji, Zuzanko a nápodobně!
VymazatH.
Ahoj Helinko, děkuji za tip na rychlé vaření. V podstatě dělám obdobné mišmaše ☺ docela často, ale brusinkový džemík s chilli je pro mě novinka. Určitě to vyzkouším.
OdpovědětVymazatA Opočno...miluji všechny zámky v tomto kraji. Byla jsem tam na historické exkurzi, když jsem ještě studovala.
Přeji krásný týden, M.
Martinko, vyzkoušej, brusinky ladí dokonale se sýry a jemnějšími masy.
VymazatMáš pravdu, je tu několik zámků a jeden hezčí než druhý...
Přeji krásný den, H.
Helenko i mne jsi tak nalákala. Grilovaná zelenina mňamka veliká. Už se těším zítra budu kuchtit☺
OdpovědětVymazatV Opočně je krásně a uvnitř mají dobré kafíčko.
Helenko přeji ti krásné dny, pa Z❤❤
Zdeničko, to je přesně něco pro tebe, viď.
VymazatTu kávu až příště - přijeli jsem tam v době, kdy byly všechny dveře zavřené :o)
Hezký večer, H.
Ahoj Heli!
OdpovědětVymazatTak takovouhle mňamku bych si taky nechala líbit.
Je to přesně to letní vaření,které mám taky ráda...
hlavně rychle a pochutnání veliké!
No a zámek vypadá krásně.
Moc zdravím a pěkné letní dny přeju!
Blani, taky si taková jídla užíváme!
VymazatDěkuji za návštěvu a zdravím, H.
Helenka len potvrdzujem, grilovanu zeleninu v rure milujem, a ja ju robim s tymto korenim: http://vitana.sk/produkty/korenie/zmesi/grilovana-zelenina , najviac mi chuti. Neviem, ci to u vas dostat, ci poznas , ja tiez niektore specialitky ceske u nas nenachadzam :( A Opočno - ako inak - opat nadherna prechadzka, ďakujeeeem !!! Pozdravujem, Marta.
OdpovědětVymazatMarti, děkuji za typ, koření neznám, zvlášť kořenící směsi jsem už dávno přestala kupovat, většinou je to z poloviny sůl... Míchám si je sama ze svých bylinek.
VymazatOpočno i já děkujeme, vím, že jsi obdivovatelka českých památek!
Pa, H.
Ako si pozerám blogy, tak zisťujem že vo varení mám veľké medzery. Tú brusinkovú omáčku určite vyskúšam. Surové zeleninové šaláty nemusím, ale grilovanú zeleninu zbožňujem. Hrady a zámky v Čechách sú nádherné. Pekný deň prajem.
OdpovědětVymazatZitko, jsem moc ráda, že si se tady inspirovala, snad ti bude omáčka chutnat.
VymazatA souhlasím, památky máme opravdu krásné...
Přeji hezké dny, H.
Hmmm, velmi lakave, grilovanou zeleninu totiz miluju, a tady jsou vychytavky jako portske apod. Dala bych si. A Opocno je vskutku nadherne. Pekny den, Helenko. M.
OdpovědětVymazatMarcelko, brusinková omáčka je u nás hodně oblíbená, kapka portského jí dá šmrnc :o)
VymazatMěj hezký večer, H.
Jů,to je nádhera!jak jídlo, tak výletování.Helenko moc zdravím, užívej letní dny, pa Věra
OdpovědětVymazatDěkuji, Věruško a i tobě přeji krásné dny, H.
VymazatHelenka,
OdpovědětVymazatreceptík ako stvorený na leto, rada sa inšpirujem :-)
Vyzerá to veľká a zdravá mňamka.
Fotečky sú opäť krásne, pekne ste strávili podvečer.
Srdečne pozdravujem,pááá,
A.
Adinko, ani, pochutnali jsme si!
VymazatProcházku jsme potřebovali, bylo to moc příjemné!
Měj se moc hezky, H.
Helenko, máš můj upřímný obdiv! Já a denní vaření - to moc nejde k sobě :( Grilovaná zeleninka teď v létě... výborný nápad :) A k tomu výlet... Helenko, děkuji za další tipy! Jola
OdpovědětVymazatJolanko, je vidět, že máš doma ještě vrabečky, až začne Adámek pořádně baštit, nic jiného ti nezbude :o)
VymazatPa, H.
Helenko,zdravé a chutné...to je Tvé dnešní letní vaření....hm,dala bych si:-)
OdpovědětVymazatPodvečerní procházení,jo...to je příjemné a v opočenském parku ještě k tomu:-)
Hezký týden,Jitka
Jittu, má se tak ochladit, že to zítra bude tak na polévku :o)
VymazatA Opočno fakt nezklamalo...
Hezký večer, H.
Helenko, sliny se mi sbíhají :-). Výlet musel být skvělý, zámek i zahrada jsou krásné. Pěkný den ♥ Hana
OdpovědětVymazatHaničko, moc děkuji za milý komentář a přeji hezkou sobotu, H.
VymazatHelenko, díky za připomenutí,co ještě uvařit z cuket,kterých mám letos z jedné sazeničky pozehnane:-)Dnes k obědu cuketovy nákyp a priste to bude grilovaná zelenina s masem;-)Opocnem vždy jen projíždíme,naposledy jsme byli na zámku snad před 7 lety: -0Je čas to napravit!P.s.Vy letos přes léto stále pracujete a nedovolenkujete?;-)
OdpovědětVymazatHelenko,
OdpovědětVymazatkoukám, že jsi změnila image blogu !
Povedené :-)
Musela jsem si, ale vyhledat co znamená sincerely ;-)
Také by ten můj skoro po 6 letech zasloužil nový kabátek!
Ale nejsou lidi a já sama nejsem zrovna aiťácký tip.
Tak ať se líbí a stále je hojně navštěvován !
Ilonko, my jsme si asi všechno napsaly v mailu, ale v Opočně se zastavte, je tam moc hezky.
VymazatA můj blog - je ti jasné, že byl v rukou našeho výtvarníka :o)
Měj hezké dny, H.
Ahoj Helenko, dlouho jsem u Tebe nebyla a nestačím zírat... Máš to tu pěkné, přehledné. Zaujal mě i nový název. Jsi šikulka. :-) Jinak saláty v létě miluji - grilované, negrilované, ovocné, zeleninové... je to rychlé a dobré. Přeji pohodové léto. D. :-)
OdpovědětVymazatDagmarko, moc děkuji za milá slova, pochvalu vyřídím, za vzhled blogu může náš Adam.
VymazatPřeji hezký den, H.
Heli, super a díky.
OdpovědětVymazata tu mňamku si určitě taky uděláme. Majka
Rádo se stalo, Majko!
VymazatPosílám pozdravy, H.
Helenko já zírám,krása kam se podíváš,málem jsem nevěděla kde napsat komentík!Zrovna jsem donesla dvě cukíny ze zahrady,mozzarelu mám tak si udělám takovou večeři jakou máš Ty:-)Tak dík za dobrý tip!Dája.
OdpovědětVymazatDájenko, jsem moc ráda, že se ti u mě líbí!
VymazatA zelenina z trouby je moc dobrá, doufám, že jste si také pochutnali.
Přeji krásný den, H.
Helenko, zajímavý recept, určitě stojí za vyzkoušení! :) A moc hezké fotky z výletu!
OdpovědětVymazatPěkné letní dny, M.
Maruško, moc děkuji za pochvalu a přeji hezké dny, H.
VymazatAhoj Helenko, nějaký čas jsem k tobě nenakukovala a nestačím se divit, co je tady novinek .... prošvihla jsem narozeniny tvého blogu, nový design a ohromnou spoustu příspěvků.... hned to jdu napravit a pročíst si je ..... přeji ti krásné prázdniny ..... Marki
OdpovědětVymazatMarki, koukám, že jako všichni taky bojuješ s časem...
VymazatDěkuji za milá slova a přeji krásné dny, H.
Helo, vytvořila jsi dobrou letní pochoutku. I příjemná změna blogu mne zaujala.
OdpovědětVymazatTéž ráda vzpomínám na výlet do Opočna. M.
Maruško, moc děkuji, s blogem si hrál Adam, znáš to :o)
VymazatMěj se moc hezky, H.
Ahoj Helenko, cukety už rostou, vařím z nich taky ráda. Tvé procházky jsou kouzelné. Měj se hezky. Jana
OdpovědětVymazatJani, já svoje cukety nemám, ale hodné kamarády :o)
VymazatDěkuji za pochvalu a zdravím, H.
Helenka opäť krásny výlet a dobré jedlo. Krásne letné dni. Andrea
OdpovědětVymazatTak to mě moc těší!
VymazatAndrejko, přeji hezký víkend, H.
Ahoj Helenko, cukety rostou, budu muset zaúkolovat rodinu a v sobotu si uděláme oběd podle tvého receptu. Jsem ráda, že jsem si s tebou udělala procházku. Nahlédla jsem s tebou do míst, kde jsem ještě nebyla. Měj se hezky - moc zdravím. Iva
OdpovědětVymazatIvuško, tak to jsem moc ráda, snad vám bude zelenina taky chutnat.
VymazatMěj se moc hezky, H.
Ahoj Heli- jsem úplně zmatená- jednak jsem Tvůj blog vůbec nepoznala!!! a pak jsem neviděla spoustu příspěvků!!!!
OdpovědětVymazat(to víš a už mne znáš- já prostě budu mít u tebe vždy ten malý obrázek - ikonku s rozkvetlým keřo-stromem..:o)))
No- a tak jsem to všechno nestihla- ale nějak jsme si nepopřály obě k výročí blogu- tak příští rok to napravuji :o)))
Moc hezké výlety Heli- a moc pěkné fotky...ráda čtu Tvé povídání z cest...
Tahle letní jídla zbožnuji- mám hlad a tak jdu na oběd :o)))
Měj se moc hezky, přeji krásné léto!! Jarka
Milá Jaru, moc děkuji za krásný pozdrav!
VymazatZa blog může, kdo jiný než Adam, a to jsem původně chtěla jen vyměnit úvodní fotku... A hoch se trochu rozmáchl :o) No, nenechá mě ustrnout a to je dobře...
Měj se moc hezky a pozdravuj pejsky! H.
Helenko, jsem tu znova a uplne jsem se lekla, ale hezky lekla:-). Krasna nova verze blogu, moc pekne, budu se tesit na dalsi pispevky:-). M.
OdpovědětVymazatMarcelko, omlouvám se za ten úlek a děkuji za pochvalu, autorovi vyřídím!
VymazatPřeji hezkou sobotu. H.
Ale ale...máme tu novou image blogu. Helinko, krásné a profesionální. Dělalas změnu sama?
OdpovědětVymazatAhojky M.
Ne, ne, Martinko, mám na to lidi :o) Adam řádil, a to jsem chtěla jen vyměnit úvodní fotku :o)
VymazatMoc děkuji a přeji krásný večer, H.
Heli, u nás počas tohto leta na putovanie asi nepríde,tak sa teším aspoň zo sprostredkovania... A obdobnú kuchársku dobrotu určite urobím.
OdpovědětVymazatJani, děkuji za milou návštěvu a posílám pozdravy na Slovensko! H.
Vymazat