Ten starověk dokládají ruiny Athenina chrámu. Dočetla jsem se, že chrámy tu vypadaly trochu jinak než na pevninském Řecku - sloupy s korintskými hlavicemi byly jen na kratších stranách a ne kolem dokola. Jak už to tak bývá, později se materiál použil na stavbu křesťanské baziliky. A to se stalo dokonce několikrát. Kopec má velmi strategickou polohu, využít ji chtěli všichni, co se na ostrově vystřídali - Dórové, Římané, Byzantinci, Johanité, Osmané, italští fašisté i Němci. Všichni začali tím, že prostor zplanýrovali.

Příjemné odpoledne, vážení!

Dnes opustím Řecko a pokusím se být alespoň trochu aktuální.

Stále mě to táhne ven, i když to je třeba jen na chvíli, abych si vypila čaj. Ale podzim je a roh hojnosti se naplnil. Jablka, hrušky, švestky a ořechy. Ráda se nechám zlákat... A jdu lákat i vás.

Koláč s kávou

recept je americký, tak "vážíme na hrnky". Pekla jsem ho poprvé, tak jsem použila menší cca 125 ml.

2 1/2 šálku vypeckových a pokrájených datlí, 1 1/2 šálku horkého espresa, 1 3/4 šálku hladké mouky, 1/2 šálku másla, 1 šálek tmavého cukru, 1 vejce, 1 šálek ořechů, špetka soli, špetka muškátového oříšku, 1 1/2 lžičky jedlé sody, 1lžička skořice

Pokrájené datle namočíme do horké kávy. Smícháme mouku, koření, sodu. Datle scedíme. Máslo našleháme s cukrem, přidáme vejce a kávu, postupně i sypkou směs. Nakonec do hladkého těsta přidáme ořechy a datle. 

Dál to jistě znáte. Pokud je nutné, formu vymažeme a vysypeme, těsto uhladíme a pečeme na 180 stupňů cca 25 minut, podle trouby. Propečení ověříme špejlí.

Po vychladnutí potřeme polevou z 3 lžic měkkého másla, 2 lžic moučkového cukru  a 2 lžic silné kávy. Zbývá ještě posypat chlebíček opraženými usekanými ořechy.

Dobré to je s nasucho opečenou bagetou.