Po delší době trocha háčkování. Na podzimní téma, jak jinak...
Dýně jsem letos neháčkovala, ale tyhle listy mě na Pinerestu zaujaly, tak jsem jich pár udělala.


Pracovala jsem z dvojité Sněhurky v podzimních barvách, háček č.2.


Bez popisu, ale když se podíváte na detail, pochopíte, že není potřeba.


 
A u listí ještě chvíli zůstaneme - je ho všude dost a dost, ale v takovém nádherném počasí mi jeho hrabání vůbec nevadí, naopak. Moc si to užívám.


I když pohradat zámecký park - to je jiný level než naše zahrádka :o) Docela náhodou jsme se minulý víkend octli na zámku Sychrov.


Fotky jsou sice jen z telefonu, ale nemohu vás o tu nádheru ochudit. Mám ten novogotický zámek moc ráda, nedostanu se tam často, je to přece jen trochu z ruky.



Na prohlídku čas nebyl, ale těch 45 minut v zámeckém parku stálo za to...





Všem vám přeji příjemný zbytek nádherné neděle a pohodový vstup do pracovního týdne.

Moc vás zdravím!
Vaše Helena

A protože jsem chtěla taky něčím přispět, nabídla jsem studentům přípravu sladkého bufetu.


A takhle to dopadlo. Pozorný divák si povšiml, že večírek měl téma (to za nás nebývalo) "proužky a puntíky", a tak jsem se i já snažila, aby bufet ladil :o)
Byl to takový malý předvánoční trénink.



Zbývá snad jen napsat, že večírek se vydařil. Studenti i profesoři se dobře bavili, co nesnědli večer, dopoledne ve škole posvačili :o)


A teď z jiného soudku. Uvědomila jsem si, že jsem dlouho nefotila zahradu. tak nabízím pár podzimních obrázků.


Největší hortenzii mám ve stínu, v místě spodní vody, ještě nikdy nebylo potřeba keř zalévat, až letos v létě... I tak květy usychaly přímo na keři. Některé krásně...


 Chryzantémy jsou v plném květu,


stejně jako rozchodníky.


Na přísavník vidím z kuchyně, Takhle krásný je sice jen pár dní a pak člověk uklízí hromadu listí, ale stejně...



A pak mám na zahradě rostliny, které zatím podzim statečně ignorují - maliny a jahody dozrávají a chutnají jako v létě,


levandule je samé poupě a muškáty v plném květu... Ale čas nikdo nezastaví, brzo dojde i na ně.


Pro dnes to je vše,
Pokud máte podzimní prázdniny, hezky si je užijte.

Všem přeji pohodové podzimní dny.
Vaše Helena

Na fotkách to není vidět, ale i v sobotu pracovali dělníci na fasádě věže... Zámeček je překrásný, moc se těším, až se jednou bude dát jít i dovnitř...



A to už jsme v nedalekých Slavonicích. Letos už podruhé, podzimní návštěvu byla možná ještě hezčí, turistů bylo méně, podzimní slunce se klubalo na oblohu...



Ty úžasné štíty měšťanských domů se mi prostě nikdy neomrzí...




Další malá zastávka - zámek Dačice. Na jaře jsme v zámecké kavárně měli skvělou kávu a tak jsme si na ni zajeli. Venku na sluníčku s výhledem do parku chutnala opět výborně.




 A další úžasné domy obdivované turisty snad z celého světa - Telč!




A malé nahlédnutí do zámecké kaple


a do zámecké zahrady. Mimochodem, na tuhle fotku jsem si musela počkat, v zahradě totiž právě probíhala svatba. Nevěsta z Japonska, ženich vypadal evropsky. Teď to je prý móda, letět se vdávat přes půl světa :o)
A ještě jedna zpráva z Telče - velmi dobře jsme se najedli v restauraci hotelu U černého orla. Klasika, dobře připravená a velmi slušný servis... Možná se blýská na lepší časy.


A tato zamlžená fotka je z nedělního dopoledne. V dáli vidíte (nebo spíš nevidíte) stádo bizonů. Zajeli jsme si na večeři na Bizon ranch do Rožnova  http://www.bisonranch.cz/. Ochutnali jsme paštiku, polévku i bizonní hamburger - opravdu skvělé, jako nejlepší hovězí.


No a na cestě domů - trocha romantiky v podobě zámku Červená Lhota.


Máme před sebou podzimní prázdniny, tak bude naše putování třeba někoho inspirovat k výletu. Kdyby se povedlo hezké podzimní počasí...

Všem moc děkuji za trpělivost a přeji příjemný večer!

Moc vás zdravím!
Vaše Helena

Potřebujeme:
150 g mletých neloupaných mandlí, 3 - 4 lžíce medu, 1/2 lžičky sody, 1/4 lžičky mořské soli, 1 lžičku vanilkového extraktu, 4 lžíce tahini a půl šálku bílých sezamových semínek
Smícháme mandle, sůl a sodu. V jiné větší míse med, tahini a vanilku. přidáme suchou směs a dobře promícháme. Tvoříme malé kuličky, ty obalujeme v sezamu a klademe na plech pokrytý pečícím papírem.
Pečeme asi 10 minut v troubě předehřáté na 175 stupňů.


Možná všichni nevíte, co je TAHINI. Dovolte mi tedy malé poučení.
Je to pasta z čerstvě opražených a umletých sezamových semínek. Obsahuje řadu vitamínu B a důležité minerály (draslík, vápník, železo, zinek a hořčík) a stopové prvky.
Pomáhá ke zvýšení imunity a zlepšuje látkovou výměnu.
Sama jsem jí zatím používala jen při přípravě hummusu, ale jak se zdá, možností je víc...



Ještě pár postřehů k přípravě. Nic složitého, stačí trocha citu. Pokud je směs moc hustá, přidáme trochu tahini, pokud naopak, přidáme mandle.
Při pečení to chce opravdu dost místa - i tohle je málo,


placičky se při pečení spojily, ale na chuti to neubralo. Chválila kamarádka, manžel i syn... A to se u hodně zdravého jídla často nestává. Máme tady sladkou dobrotu bez cukru, mouky... Super.


Tolik hodin a já tady o jídle, i když zdravém :o) Snad se udržím a nepůjdu šumovat do lednice:o)

Všechny vás moc zdravím!
Vaše Helena