Budeme potřebovat:
5 vajec, 5 lžic kvalitního tmavého kakaa, 10 dkg moučkového cukru
250 ml smetany na šlehání, cukr podle chuti, maliny nebo borůvky

Z bílků ušleháme sníh. Žloutky, kakao a cukr prošleháme v jiné míse a pak vše spojíme. Plech vyložíme pečícím papírem, ten lehce potřeme máslem a posypeme kakaem nebo hrubou moukou. Těsto rozprostřeme na papír a upečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů. Za zhruba 10 minut je hotovo. Vezmeme další arch papíru, poprášíme ho kakaem a položíme na něj plát těsta. Teď opatrně sloupneme papír, na kterém se roláda pekla. Plát zarolujeme i s papírem a necháme prochladnout.


Ušleháme smetanu s trochou cukru podle chuti, plát rozbalíme, potřeme šlehačkou a znovu stočíme.


A to je vlastně všechno. Podávat může jen tak nebo s trochou borůvek či malin. Ovocem můžeme také posypat šlehačku.


Je to dezert jako dech, chutnal i těm, kteří na sladké moc nejsou :o)


A teď vás ještě vezmu k nám na zahradu. Jaro je prostě tady. Víkendový déšť všechno ještě uspíšil. Zahrada se probouzí, zelená a pučí a kvete ...



Bylinky se už taky probudily, z meduňky jsem měla už párkrát čaj.


Modřence miluju a mám jich spoustu,


od loňska i bílý... Je prostě nádherný!


A ještě malá dekorace na terase - stará bedýnka minulý týden zkrásněla. Kouzelný dárek, děkuji Věruško!


A nakonec - minulý týden byla meruňka v plném květu, to už je historie...


Včera začala kvést naše stařičká višeň. No, je celkem jasné, že strom na prvomájové políbení budeme letos hledat...


Všem vám přeji příjemný a pohodový jarní týden.

Moc vás zdravím!
Vaše Helena

Dekorovala jsem. Jen zlehka, jarně.
Na zahradě jako první kvetla čemeřice, dárek od mého tchána. Děda už s námi není a tak si jí považuji... Zkusila jsem pár kvítků ustřihnout do vázy, víc jak dva dny doma nevydrží, ale je to krása...


Zabalila jsem sladkou koledu


a peklo se a vařilo... beránek se povedl vyklopit,


nádivku jsem pojala trochu zdravěji - o hodně víc čerstvého špenátu než uzeného :o) Všem moc chutnala.
Udělali jsme si čas na přátele a oni na nás - moc hezké večery...


A chodili jsme. Aplikace na mém telefonu nám to spočítala - od čtvrtka do pondělí jsem s mužem ušli 33 km.
Chodili jsme v dešti, ale i za naprosto luxusním jarním počasí.
Tyhle fotky jsou z Arboreta ve Vysokém Chvojně. Markrabě Alexandr  Pallaviczini na konci 19. století. Byli jsme tam poprvé, ale určitě ne naposledy.




A užili jsme si kulturu. Nejdřív v televizi. K naší velké radosti dávali rockovou operu Jesus Christ Superstar.
A pak i v zámecké kapli ve Smiřicích. Už se stalo tradicí zajet tam a užít si to krásné místo, umění a šarm pana Svěceného, pečlivě vybrané hosty a autory. Byli jsme opravdu v dobré společnosti - Vivaldi, Stamic, Mozart...


A nakonec ještě květinové potěšení na terase. Pryskyřníky mám moc ráda, hyacinty u nás na jaře nesmí chybět a macešky jsem už měla koupené, jenže když jsem v zahradnictví uviděla tyhle, tu krásnou lila barvu, jely domů se mnou :o)




Přeji vám všem pohodový den!

Moc vás zdravím!
Vaše Helena

Využívám siesty po dobrém obědě, abych vám v rychlosti ukázala vajíčka, která jsem letos obháčkovala.


Je to jen část, kterou jsem stihla vyfotit. Všechna sloužila jako dárky pro kamarádky, takže jsou pryč :o)



Různé velikosti, spojuje je Sněhurka, ze které jsem háčkovala a přírodní barvy. A také pokus o jemný, krajkový vzhled.


Některá jsem dozdobila saténovou stužkou ve stejné barvě.


Fotky jsem vybírala u pořadu, kdy o Velikonocích hovořil pan Halík a panem Ebenem. Dopoledne jsem strávila v kuchyni a oni mi připomněli i ten pravý, duchovní rozměr Velikonoc.





Přeji vám všem, aby jste je prožili v pohodě, klidu a míru.

Moc vás zdravím!
Vaše Helena

Tak dnes začnu ušima. Zase. Tentokrát v trochu jiné barevnosti.


Ale proč ne. Myslím, že žádný diktát týkající se velikonočních barev neexistuje.


Háček č.2, příze Nicky Elian. Snad potěší...


A abychom jen neháčkovali, nabídnu vám recept. Třeba se vám bude hodit jako občerstvení při velikonočních posezeních s rodinou či přáteli, nebo možná i pro koledniky.
Upečeme si

Pizza muffiny


Budeme potřebovat:
200 g hladké mouky, rovná lžička prášku do pečiva, 3 prošlehaná vejce, 1 dcl mléka, 0,8 dcl olivového oleje, sůl, čerstvě mletý pepř, 100 g strouhané goudy, 4 plátky šunky nebo slaniny, 4 cherry rajčátka, asi 4 plátky sušených rajčat, bazalka, oregáno, černé olivy, dala jsem i trochu jarní cibulky,
Myslím, že se dá experimentovat - měnit druhy sýra, určitě vyzkouším čerstvý špenát a kukuřici...



Smícháme suché složky, přidáme olej, mléko, vejce, opatrně osolíme, přidáme jemně sekanou šunku, polovinu sýra, sušená rajčata.


Přesuneme do formiček na muffiny, do každé dáme trochu sekaných čerstvých rajčat a zbylého sýra. Olivu na vrch. Pečeme cca 30 minut na 180 stupňů.

Víc fotek nemám... Nebylo mi dáno. Byly skvělé vlažné se sklenkou červeného. Nedopatřením jedna zbyla a tak jsme zjistili, že se dá bez újmy ohřát v mikrovlnce.
Vyzkoušejte, nebudete litovat.


Na závěr vám i sobě dnes opět připomenu - užívejme každého dne! Nevíme, co nás čeká! Je to pár dní, co jsem z blogu sundala obrázek vyjadřující solidaritu se všemi, co zasáhl teror v Paříži. A po dnešku Brusel. Nechce se mi věřit, že tohle dělají lidi lidem, nechápu, odmítám akceptovat. Mám děti ve věku, kdy cestují! Chci jim to přát, to poznání, ty zkušenosti, možnosti a ne se bát. Jestli doletí, dojedou, přežijí...

Omlouvám se za ten smutný konec, ale smutná fakt jsem.
Těším se na zítřek, máme sraz s blogerkami. Takový kafe pohladí duši...

Moc vás zdravím!
Vaše Helena

Počasí nepočasí, Velikonoce jsou za týden a chce to přece jen nějakou přípravu.
Letos jsem toho mnoho nového nedělala. Po pravdě jsem ráda, že mám umytá skoro všechna okna, na vchodových dveřích visí věnec. Včera jsem nasázela do truhlíků pár macešek. Doma starší dekorace a pár nových nápadů jak je použít. Určitě mám na stole stále tulipány...


A tak alespoň trochu velikonočního háčkování. Aby u slavnostní snídaně zůstala vajíčka teplá. Ťukací vajíčka, jak jim od mala říkají moje děti (vejce na měkko).



Barvičky ty nejjemnější, měkoučké merino, vajíčkům bude v těch kulíšcích jistě dobře :o)



No a králičí ouška... ta by mohla rozveselit po ránu i škarohlídy :o)

 

Tak to je pro dnes vše. Ještě musím převléknout postele a pak asi padnu, byly to náročné dny.

Hezký si užijte zbytek pátku a celý víkend.

Moc vás zdravím!
Vaše Helena