...chleba s ořechy a fíky...

neděle, ledna 30, 2022

Příjemnou neděli všem!

Doufám, že vás to neodfouklo, ani nemáte žádné ztráty. Na nějaké to výletování to dnes ale opravdu nevypadá...
Tak co trocha zábavy v kuchyni.
Musela jsem vyzkoušet i jeden z dárků od Adama. Dostala jsem krásnou formu na chleba. Tak jsem se do jednoho pustila.


S těstem mi pomohla domácí pekárna. 
250 ml kefíru (můžete použít podmáslí nebo i jogurt), 50 ml olivového oleje, 400 g mouky (můžete kombinovat, já použila 300 g hladké a 100 g žitné chlebové), 1 lžička cukru, 1 a 1/2 lžičky soli, 3/4 balíčku čerstvého droždí, hrst hrubě posekaných ořechů (je to na vás, já měla zbytek lískových)

Hotové těsto jsem rozdělila na polovinu, do jedné jsem zapracovala pokrájená sušená rajčata a do druhé pár zbylých sušených fíků pokrájených na malé kousky.
Starou skleněnou chlebíčkovou formu jsem vyložila papírem, u nové jsem se držela návodu a nevymazávala, nevysypávala. Těsto jsem nechala ve formách ještě chvíli kynout.


Troubu vyhřejeme na 200 stupňů a přibližně za 20 minut máme hotovo. Chleba z formy doslova vyskočil :o) Teď už jen vydržet, až trochu vychladne a můžeme se zakrojit.



Čerstvý byl tak dobrý, že nebylo třeba ho čímkoli mazat. Jak dlouho vydrží vám nepovím, u nás to byla asi hodinka :o) Oba byly výborné, ten s fíky hodně připomínal chleba z Marks and Spencer, který mám moc ráda.





Když Adam něco kupuje, provede skutečně pečlivý výběr. Je to už několikátý kousek od firmy Piere Lamart a musím říct, že jsem maximálně spokojená. Dostala jsem ještě tuhle formu na bábovku, ta na své vyzkoušení teprve čeká.



 Mějte pokud možno hezkou neděli!

Vaše Helena

You Might Also Like

58 komentářů

  1. Ahoj Helenko, pěkně vypečený nedělní příspěvek. Chleba určitě vyzkouším, stále se nemohu trefit do toho správného receptu. Forma na bábovku je krásná. Moc se mne líbí tyto formy, ale sama mám klasické hliněné dvě a 2 formy skleněné Simax, a tak je jenom obdivuji na internetu.
    Přeji ti krásné nedělní odpoledne. Iva

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ivuško, moc děkuji a budu ráda, když tenhle chleba u vás zachutná!
      Já mám taky staré formy, dokonce i tu skleněnou Simax, ale nejraději jsem bábovku pekla v letité s nepřilnavou vrstvou, které už nějak přestala fungovat...
      Tak uvidíme...
      Pa, H.

      Vymazat
  2. Než jsem článek přečetla, koukla jsem na fotky a chtěla Ti napsat, že máš krásnou formu na chleba. To Ti chci tedy napsat i po přečtení, ale doplňuji, že máš krásné obě formy. A chleby vypadají výborně, hned bych si ochutnala.
    Helenko, měj hezkou neděli. D.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dášo, původně bábovku koupil Adam jen mamce, které se rozbila. Zajásal, že pro ni bude mít super dárek. Mě se moc líbila, a tak jsem ji dostala taky, plus tu na chleba. A ten je skutečně skvělý!
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  3. Helenko, to je super recept. Jen já pekárnu nemám a v ruce už mám problém těsto vypracovat. Občas dělám kynuté buchty a to mi musí s vypracováním pomáhat manžel. Už nemám tu sílu v rukou. Ale chleba vypadá úžasně. Hned bych si dala jen tak bez ničeho - suchý. Forma na bábovku mě zaujala. Mám jednu starou, ale už to není ono. Asi se po té značce podívám. Měj se moc pěkně a hlavně se opatruj.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Járo, já bych kynuté těsto v rukách taky nevypracovala. Myslím, že by pomohl nějaký robot a pak by stačilo nechat těsto v teple vykynout. Chleba je moc dobrý!
      Bábovka je moc krásná, těším se, až ji vyzkouším. Ta má nejoblíbenější už má taky nejlepší chvíle za sebou...
      I ty se měj hezky a dávej na sebe pozor! H.

      Vymazat
  4. Helenko, chleba vypadá už od pohledu lákavě a věřím, že se dá jíst "jen tak". Pekárnu doma nemám, s přítelem jsme usoudili, že pro nás se to nevyplatí. Formu na bábovku mám na pohled "stejnou", ale je to historický kousek po babičce, kdyby mi nebylo líto, jistě by si to vzali do muzea. Je uvnitř smaltovaná, takže se bábovka dobře vyklopí, ale ty máš samé krásné kousky.
    Ať vám vše chutná, přeji pěkný nedělní večer. ☺

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Haničko, děkuji. Je opravdu dobrý!
      Taky mám několik forem, dokonce po manželově babičce, ale pečení v ní mi nějak nejde. Navíc je jedna naprsklá, ale nedám ji :o)
      Moc tě zdravím, H.


      Vymazat
  5. Helo, ten chleba mě docela láká, možná i vyzkouším. Přeji pěkný zbytek neděle, zdravím 😉

    OdpovědětVymazat
  6. Chleba vypadá velmi lákavě.Zrovna mi došel a tak budu péct.Mám už jeden vyzkoušený recept,ale nebráním se vyzkoušet něco jiného.Akorát nemám kefír a jogurt jsem včera dala do muffinů.Tak upeču zítra.Vyhovovala by mi doba pečení 20 minut,ten můj peču 50 minut a vždy trnu,abych nespálila.
    Formy jsou krásné.Já mám na bábovku po babičce.
    Helenko,měj hezký večer a pěkný začátek nového týdne

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jituško, ty si skvělá, žena činu! Ono to hodně záleží na troubě a asi i formě a chlebíky nejsou nijak veliké...
      Z forem mám radost, i když babičkovské budu dál opatrovat.
      Moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  7. Heleno, chleba vypadá skvěle a formy taky :). Jak dlouho to v té pekárně cca je (nemám pekárnu, tak bych musela zadělávat v robotu a pak nechat kynout...)
    Hezký nedělní večer

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji, Stáňo!
      Program vypracování těsta a kynutí trvá 1,5 hod.. Zhruba první půlhoďku se suroviny mísí, pak už je vypracované těsto v klidu a kyne, mírně zahříváno. Myslím, že to půjde v pohodě i bez pekárny.
      Měj se hezky, H.

      Vymazat
  8. Ahoj Helenko,
    ten chleba musím určitě vyzkoušet, naši z něj budou nadšení. Já jsem dneska dělala domácí houstičky a zbyly mi už jen dvě (ty budou k večeři:-D). Domácí pekárnu bych si taky chtěla konečně koupit, mám ji dokonce i vybranou, jen jsem ji ještě neobjednala.
    Měj se krásně,
    Hanka z ciculka.cz

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hani, já na pekárnu nedám dopustit. Vypracuje kynuté těsto, udělá marmeládu, škvarky... Musíme si trochu usnadnit práci.
      Ten chleba vyzkoušej, je moc dobrý!
      Posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  9. Helo, chleba i na fotce vypadá lákavě, s dobrým máslem nebo pomazánkou bych si dala.
    Forem na bábovku mám hodně, samé staré a zatím jsem s nimi spokojená, tak do nových se nepouštím, ale jsem zvědavá, jak budeš s touto nadšená.Bábovky a kafe, to je moje. Pa Jiřina z N.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jiřinko, u nás nedošlo ani na to máslo :o)
      Já jsem taky zvědavá, zatím ani tu, co má ty nej chvíle už dávno za sebou nevyhazuji. Uvidíme...
      Moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  10. Vypadá báječně a určitě i tak chutná))))
    Forma je nádherná.
    Hezké dny Helenko.

    OdpovědětVymazat
  11. formy jsou parádní a chleba určitě výborný,Sv.

    OdpovědětVymazat
  12. Na chlebík jsem si ještě netroufla, ale chleba s ořechy jsem vyzkoušela v místní malé pekarnicce a byl naprosto úžasný! Přeji hezký nedělní večer Heli

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Janino, tenhle je opravdu jednoduchý a chutná moc dobře.
      I tobě přeji hezký večer, H.

      Vymazat
  13. Helenko, zdravím. Chleba taky peču, ale jen občas, protože to bych nic jiného nemusela dělat a jen péct...S ořechy jsem dělala, s fíky ne. Líbí se mi forma na chlebík. Bábovky dělám hodně, nejradši tvarohovou a ořechovou. Mám hodně starých forem po babičkách a mamce, v kterých peču. Měj se hezky. Lenka
    www.babilenka.cz

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Leni, chleba s fíky byl opravdu moc dobrý!
      U nás taky asi vede tvarohová bábovka. I já mám staré zděděné formy...
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  14. Chleba peču málokdy, ale tento určitě zkusím. Forma na chleba i bábovku máš tedy OK. Já mám na bábovku dvě - už letitá a asi to tak už zůstane :-))).
    Měj se hezky a díky za receptík.
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Haničko, to mám radost. Snad si taky pochutnáte.
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  15. Fíky mám moc ráda, takže věřím, že chleba zmizel, ani jste se nenadáli :-)

    OdpovědětVymazat
  16. Helenko, krásný chlebík i formy. Chleba jsem zkoušela péct na začátku pandemie a docela nám chutnal. Tvůj je určitě výborný. Formu na bábovku mám skleněnou a jsem s ní spokojená. Peču málo, tak už si s ní vystačím.
    Měj hezké dny.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Růženko, pekla jsem různé chleby, tenhle určitě bude i příště, jen už nemám fíky :o)
      Skleněnou bábovku mám taky, uvidím, jak to půjde v téhle.
      Přeji hezký večer, H.

      Vymazat
  17. Ten vypadá dobře! Děkuji za tip. 🙂
    Hezký den, Helenko.

    OdpovědětVymazat
  18. Helenko, děkujeme za voňavý příspěvek. Přidat do chlebíku fíky určitě vyzkouším ♥Iv

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ivanko, chléb opravdu skvěle voní i chutná! Budu ráda, když to tak bude i u vás!
      Pa, H.

      Vymazat
  19. Helenko, teď mně právě v chlebíčkové formě kyne brioška. Chleba vyzkouším, i když fíky by mě nenapadlo do těsta přidat.
    Formy jsou moje slabost :-) Mám taky teď jednu vyhlídnutou...
    Přeji ti pohodový začátek února ve zdraví. Jitka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jituško, vidíš, briošku podle tebe jsem ještě nepekla, dělám takové malé.
      Chleba s fíky jsem ochutnala v Marks and Spencer, fakt není levný, ale moc mi chutnal. Tohle je super domácí alternativa.
      No doufám, že nám tu novou formu ukážeš :o)
      Pa, H.

      Vymazat
  20. Helenka,
    dostala si krásne poklady. Aj ja mám rada formy a občas si nejakou urobím radosť...
    Oba chlebíky vyzerajú skvele, už si predstavujem tú chuť :-)
    Prajem Ti pekné dni,
    A.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Adinko, mám už od P. Lamart lívanečník a pánev na palačinky, jsem maximálně spokojená.
      Chléb je skutečně skvělý!
      Moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  21. To vypadá naprosto úžasně! Musím to někdy zkusit. Ale po té mojí poslední zpackané bábovce nějak moje pečící ego kleslo :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mlíko, moc tě tady vítám a děkuji za pochvalu. Tak bábovka je hlavně o vyklopení, hodně vymazat, vysypat a chvilku počkat, eventuálně otočit a formu překrýt mokrou utěrkou - pak se hezky vyklopí.
      Zdravím, H.

      Vymazat
  22. Chlebík vypadá krásně a když vydržel hodinu, byl určitě moc dobrý. I forma na bábovku vypadá krásně.

    OdpovědětVymazat
  23. Helenko, luxusní chlebíček. Měj pohodové dny.

    OdpovědětVymazat
  24. Krásny chlebík, isto aj chutný :) Pozdravujem, Marta

    OdpovědětVymazat
  25. Helo, určitě tvůj recept vyzkouším. Zatím chleba dávám kynou do ošatky. A i forma na bábovku vypadá dobře. Měla bych pěkný dárek pro dceru. U ní se peče bábovka 2x v týdnu. Posílám pozdrav do Pardubic. M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Maruško, budu ráda.
      Bábovku jsem ještě nezkoušela, ale vypadá opravdu krásně. Dcera by jí asi ocenila.
      Moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  26. Formy vypadají opravdu kvalitně! Já jsem dostala od tatky formu na chleba a taky si ji nemůžu vynachválit :) přidat fiky do chleba je trochu nezvykle 😅 nikdy jsem žádný takový chleba neviděla 😅 to ho pak jíte normálně se šunkou? 😅

    WantBeFitM

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Míšo, není to první nádobí téhle značky a jsem opravdu spokojená.
      Chleba s fíky se dá koupit Marks and Spencer, já mám ráda kombinaci slaného a sladkého, tak mi moc chutná. Šunku si na něj nedávám, stačí mi trochu másla.
      Měj hezký večer, H.

      Vymazat
  27. Heli, tak ten je k nakousnutí a formy vypadají parádně. Dostala jsem nový recept na chleba, tak se budu muset taky vrhnout do pečení.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Haničko, taky stále něco zkouším...
      Děkuji a moc tě zdravím! Pa, H.

      Vymazat
  28. Helenko, velmi pozorny a sikovny syn:-), pro maminku to nejlepsi. Chleba vypada skvěle a ja ho rada nekdy zkusim, fiky vynecham, ale seminky setrit nebudu:-). Dekuji. M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marcelko, ano, naše děti skutečně nad dárky přemýšlí a dávají je krásné!
      Recept ber jako základ, fíky tam skutečně být nemusí.
      Měj příjemný víkend, H.

      Vymazat
  29. Panejo, to je chleba jak z magazínu. Vypadá božsky a věřím, že tak i chutnal! Šikovné ručičky :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jé, Janičko, vítám tě tady a moc děkuji za milá slova.
      Přeji příjemný večer, H.

      Vymazat