...salát k obědu a Kréta, kapitola třetí...

neděle, října 07, 2018


Krásné nedělní odpoledne, vážení!

Dnešní příspěvek začnu obědem. Ne nedělním, spíš takovým sebou do práce, do kanceláře nebo i na cestu. Stále víc lidí si ty obědové krabičky připravuje, a tak vám nabízím jednu variantu, pro zpestření.
Recept není můj. Tenhle salát si původně koupil Adam u Marks and Spencer. Na jejich stránkách je zveřejněný recept, a tak jsme se do něj pustili. Povedl se a stal se u nás stálicí.

Potřebujeme:
čočku černou nebo zelenou, těstovinovou rýži, barevné papriky, červenou cibuli, sušená rajčata, čerstvý kozí sýr (nebo balkánský), citron, bazalku, olivový olej, mořskou sůl a čerstvě mletý pepř


Příprava je velmi snadná. Uvaříme čočku a těstovinovou rýži, propláchneme studenou vodou a okapané nadáme do mísy a necháme vychladnout. Mezitím nakrájíme zeleninu.


Usekanou bazalku dáme do hmoždíře, přidáme citronovou šťávu a olivový olej. Chvilku třeme. Silice se uvolní a vytvoříme skvělou zálivku. Podle chuti osolíme.


Teď už chybí jen sýr. Kozí, pokud ho nemáte rádi, použijte balkán - na kostičky nebo rozdrobit...


Vše promíchejte, podle chuti osolte a opepřete. Do krabiček se nám opravdu osvědčil!


A teď Kréta. Dnes vás vezmu do města. Podíváme se do Rethymna, třetího největšího města ostrova.
A začneme hned ze shora :o)


Projdeme se po benátské pevnosti Fortezza. Postavili ji Benátčané v 16. století na obranu proti vpádům osmanské říše.


Je obrovská. V půdorysu pětiúhelník s obvodem 1.300 metrů. Měla 4 bašty, kasárna, kostel, sklady, nemocnici, zbrojnice, divadlo, nádrže na vodu i zásobníky na obilí, prostě opevněné město.


Tohle není mozaika na podlaze, jak by se mohlo zdát, ale kopule uvnitř. Jen různé cihly... nádhera!


A ty výhledy - my suchozemci se moře prostě nemůžeme nabažit.





A to už jsme dole ve městě. U benátské kašny. Tví hlavy, korintské sloupy - prostě benátská elegance!
Na celé Krétě platí jedno - pokud byla od nadvládou Benátčanů, vzkvétala a prosperovala. Turci naopak jen vypalovali, ničili a zabíjeli...



Město samotné poskytuje vše, co od dovolenkového toulání historickými uličkami chcete. Taverny, kavárny, obchůdky, zákoutí, milí lidé a bujná vegetace i na těch nejneuvěřitelnějších místech.



A pochopitelně přístav - benátský maják druhý největší na Krétě, lodě, rybí restaurace...




A nakonec ještě jedna noční - mešita Neratzes, přestavěná v 17. století z křesťanského kostela.


A končím! Děkuji za trpělivost! Ještě stále jsem vám neukázala všechno, co jsme na Krétě viděli. Jsem stále plná dojmů a krásných zážitků.

Přeji všem příjemný zbytek neděle a užijte si příští týden, bude krásně!

Moc vás zdravím!
Vaše Helena













You Might Also Like

36 komentářů

  1. Ahoj Heli!!
    prošla jsem se s tebou na Krétě,
    i v druhém dílu...a na chvíli jsem se zasnila...ach to moře
    a krásné památky...báječná dovolená!!
    recept vypadá chutně- píšu si!! Třeba pro změnu- já si dělám krabičkový většinou z těstovin..
    Hezký zbytek neděle a celý nový týden!!
    Jarka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Jaru, ano, Kréta je místo, kde se člověk zasní raz dva, a to i u fotek.
      I my jsme začínali krabičkovat těstovinami, teď se snažíme trochu zpestřovat menu :o)
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  2. Helenko, krása. Už jsem zapomněla, jak krásná Kréta byla, jsem ráda, že si ji můžu s Tebou připomenout. Hezký nový pracovní týden. Dana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Danuško, to mám velkou radost. tohle je příjemné připomenutí!
      Posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  3. Helenko, salát mne zaujal, vypadá skvěle . No a Kréta, to je nádhera. Samo místo i ty památky a pohledy na moře... úžasné. Moc ráda jsem se s Tebou prošla.
    Přeji krásný večer. D.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To jsem moc ráda, Dáši!
      No a Kréta, to je prostě místo snů!
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  4. My suchozemci se kocháme rádi, díky, nádhera.
    Hezký večer Helo měj. J.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Je to tak, Jani!
      Moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  5. Helenko, díky za bleskový oběd, ty jsou nejlepší.
    A Kréta,díky za oživení vzpomínek na Rethymno...
    Měj se krásně v tyhle výjimečné podzimně-letní dny

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Haničko, je to tak, člověk se může dobře najíst a nemusí prostát hodiny v kuchyni, že.
      A Renthymno - ráda věřím, že vzpomínáš!
      Posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  6. Helenko, měli jste se krásně. Nikdy jsem na Krétě nebyla, tak jsem ráda za tvoje fotoreportáže.
    Salát vypadá výborně a hlavně je nutričně nabitý:-))
    Přeji hezký týden. Eva

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Evi, měli! Krétu si člověk musí zamilovat.
      Děkuji za pochvalu a přeji hezké dny, H.

      Vymazat
  7. Heluška,
    opäť nádherné fotografie z Kréty, akoby som tam bola aj ja :-)
    Receptík vyzerá výborne, iba zamením cestovinovú ryžu a bude aj pre mňa vhodný, teda bezlepkový.
    Krásny večer a pozdravujem, pá
    A.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to jsem moc ráda, Adinko!
      Vy s bezlepkovou dietou to máte hodně těžké...
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  8. Jsem v redukci, detoxikuju, v létě jsem víc přijímala a díky siestám jsem se i méně hýbala. Až podstoupím očistec, salátek si zavdám, mám ráda tyto kombinace, jednak se nikdy neomrzí a jednak jsou zdravé. Také krabičkuji a stále, nějak jsem si na tento výhodný způsob stravování navykla a nechodím hladová, což je v mém případě kalamita.
    Je dobře, že jsi plná dojmů a zážitků. Fotky jsou nádherné, mám tuto kulturu ráda, jsem tam hned s tebou a nemám s tím žádný problém.
    Příjemný týden.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Simi, smekám před tvou přísností na sebe! Nehladovět, to je asi hlavní, aby člověk nepřibýval... Jen se stále snažím krabičky obměňovat, aby se nepřejedly :o)
      Moc děkuji a i tobě přeji hezké dny, H.

      Vymazat
  9. Mám ráda takové saláty, takže Tvůj recept zkusím. Už teď nepochybuji, že mi bude chutnat.
    Moc ráda s Tebou sdílím Tvoje dojmy ze zážitků z dovolené prostřednictvím Tvých fotek. Díky za ně!
    Měj se hezky!
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To jsem moc ráda, Haničko!
      Měj hezké dny, H.

      Vymazat
  10. Helenko, salát vyzkouším ráda, luštěniny patří mezi naše oblíbené potraviny.
    A ta Kréta....ach, to je romantika, nádhera.... Fotky jako z katalogu na báječnou dovolenou. Historie tam dýchá na člověka z každého koutu, viď.
    Měj se prima. Petra

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Peti, i u nás máme luštěniny moc rádi! Tenhle salát je opravdu hodně jedlý!
      Děkuji za pochvalu fotek, ale moje zásluha to není, to je prostě Kréta!
      Měj hezké dny, H.

      Vymazat
  11. Helenko, ten salát vypadá moc dobře. Díky za reportáž z Kréty. Hezký nový týden.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. A i dobrý je :o)
      Já děkuji za milou návštěvu, H.

      Vymazat
  12. Nádherná Kréta... Nebyla jsem tam, takže jsem se u tebe kochala. Krásné památky a ty výhledy na moře... Opravdu krása.
    Měj hezké dny, pa.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dý, nemám co dodat, máš pravdu!
      Posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  13. Helenko salát vypadá báječně, zařadím ho do svých krabičkových obědů. Ráda jsem se s tebou toulala nádherným městem Rethymno, už je to spoustu let co jsme tam byli. Pamatuji si jak jsme hledali Benátskou kašnu, měla jsem o ní trochu jinou představu, že stojí uprostřed malého náměstí ... ale je nádherná.
    Měj krásné dny babího léta a zítra se těším na viděnou.
    Jitka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To jsem moc ráda, Jitu!
      Vidíš, a zrovna na tu kašnu jsme narazili dřív, než jsme ji začali hledat :o) Jen bylo těžké ji vyfotit bez lidí...
      Měj se hezky a těším se! H.

      Vymazat
  14. Helo, byla to krásná dovolená. A dík za recept na salát. M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji a rádo se stalo, Maruško!
      Posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  15. Helenko, tak jsem se tu virtualne hezky najedla, protoze tohle by mi moc ochutnala, a pak prosla po dalsim kretskem ostrove. Idealni. Jen tedy nevim, kde se sezene ta salatova ryze. Bezne? Nikdy jsem o ni neslysela. Hezke odpoledne. M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marci, to jsem moc ráda! Jedná se o těstovinovou rýži, použít můžeš jakého drobné těstoviny. Tu rýži mají určitě v Marks and Spencer.
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  16. Recept na šalát je výborný, akurát ten kozí syr budem musieť nahradiť nejakým iným. Testovinová ryža je predpokladám tarhoňa (na Slovensku). A dovolenku ste prežili na ozaj čarovnom mieste. Prajem všetko dobré.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moni, chápu, né všichni kozí sýry mohou. Tarhoňa je úplně dokonalá, sama si ji od vás vozím :o)
      Moc děkuji a i tobě přeji jen vše dobré! H.

      Vymazat
  17. Milá Helenko moc děkuji za nádherné toulání.. už teď mi moře tolik chybí. A o to víc se těším na další tvé vzpomínky... Saláty u nás můžeme opravdu moc,tak moc děkuji za novou variantu, ráda vyzkouším. 😉 Posílám pozdrav a přání krásných dnů.Z🖤

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zdeničko, i nám, to je ještě počkáme, než ho znovu uvidíme, viď. Neboj, fotek je ještě hromada...
      Salát je skvělý, moc nám chutná!
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  18. Helanka opäť nádherná prechádzka, a ani hladných si nás nenechala, dokonalé :) Ďakujem a pozdravujem ! Marta

    OdpovědětVymazat