...sladké i ostré...

středa, listopadu 29, 2017


 Hezký večer, vážení!

Myslím, že se shodneme, že je nejvyšší čas myslet na vánoční dárky. A pokud rádi dáváte i ty jedlé, mám pro vás jednu dobrůtku, která by mohla potěšit nějaký mlsný jazýček.


Budeme vařit
Cibulové čatní se sušenými švestkami

Co budeme potřebovat:
4 cibule (červené i bílé), 200 g sušených švestek, 2 lžíce olivového oleje, 3 lžíce medu, lžíce hnědého cukru, 3 dl červeného vína, 3 drcené hřebíčky, sůl, pepř a chilli papričky 


Příprava je velmi jednoduchá. Cibule a švestky pokrájíme nahrubo a orestujeme na rozpáleném olivovém oleji. Přidáme med, cukr a vše necháme lehce zkaramelizovat. Snížíme teplotu, přidáme víno, koření a nasekané papričky. Množství záleží na vás, jak máte rádi pálivé :o)
Tekutinu zredukujeme, a když směs vypadá jako marmeláda, máme hotovo.


Přesuneme do čistých sklenic.


A pak už můžeme mlsat - vynikající je k masu, ale hlavně k sýrům.
Já tu sladkou chuť, která se v ústech změní na pálivou prostě miluju.



Mějte hezký večer!

Moc vás zdravím!
Vaše Helena

You Might Also Like

36 komentářů

  1. Helenko, opět velmi zajímavý recept. Ráda vyzkouším. hezký večer. Dana

    OdpovědětVymazat
  2. Ahoj Helenka, super nápad na rodinné posedenia, oslavy a trebars aj na Silvestra. Diki za recept.
    Emily

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Emilko, ano, hodí se na hodně příležitostí.
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  3. Dobrý večer Helenko, to vypadá mooooc zajímavě. Díky za receptík, to ráda vyzkouším. Krásný večer. Petra

    OdpovědětVymazat
  4. Helo, také určitě vyzkouším. Je to zajímavý recept. M.

    OdpovědětVymazat
  5. Švestkové čatní jsme dělali loni nebo předloni, když jsme měli nadúrodu švestek a už jsme nevěděli, co s nimi. Jen jsme ho měli víc švestkové a míň cibulové (vycházeli jsme z toho, co bylo doma - a švestek bylo víc než cibule). ještě tam budu možná nějakou skleničku mít, musím ji případně vytáhnout.
    A jedlé dárky jsou fajn. Já letos dělala pro kolegy dýňovou marmeládu s pomerančem a zázvorem. Snad dám časem na blog. Zatím nebyl čas to nafotit...
    Hezký den

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Stáňo, i já na podzim dělala čatní z čerstvých švestek, jen jsem ho nestačila zveřejnit. Ale bylo moc dobré!
      Tohle je zimní varianta :o)
      Na tu dýňovou marmeládu jsem zvědavá!
      Měj hezký večer, H.

      Vymazat
  6. Zajímavý recept.Přemýšlela jsem jaký dárek dát dospělým dětem,aby to bylo orginální.Tak to ještě vyrobím i pro sebe..díky za recept
    Hezké dny předvánoční..
    Daška

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Daško, to jsem moc ráda, že se bude recept hodit!
      Tak ať chutná!
      H.

      Vymazat
  7. Čatní vypadá moc dobře, mňam. A ze samých zdravých surovin.
    Doufám, že příští rok se urodí švestky :D

    OdpovědětVymazat
  8. Helenko opět mňamka..A já tvé čatní miluju..
    Jedlé dárky daruji ráda a můj kolega by snad jiný dárek ani nechtěl.Je pravda, že čatní ještě nedostal.Jupí už mám nápad.Helenko moc děkuji a krásný den ti přeji.Z❤

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zdeničko, tak to mám fakt radost, že recept hned vyzkoušíš! Doufám, že bude mít čatní úspěch!
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  9. Veľmi zaujímavé, recept určite využijem pri letných grilovačkách.Prajem pekný predvianočný čas.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moni, moc tě tady vítám a děkuji za návštěvu!
      Přeji příjemný večer. H.

      Vymazat
  10. Čím dál víc dávám jedlé dárky,protože každý obdarovaný je vždy tolik nadšený :o))) a tak jsi mi Helenko kápla do noty. Vypadá to báječně.
    Měj krásné dny.
    Ála

    OdpovědětVymazat
  11. Helenko, opět báječná inspirace! Moc děkuji a přeji krásné dny, Klárka.

    OdpovědětVymazat
  12. Helenka,
    tým Tvojím čatní si ma inšpirovala, milujem sušené slivky a táto kombinácia bude určite vynikajúca.
    Ďakujem za recept :-)
    Prajem Ti pekné dni, pá
    A.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Adinko, opravdu je! Moc nám chutná, máme skoro snědeno :o)
      Přeji hezký adventní večer, H.

      Vymazat
  13. Helenko, vypadá to moc zajímavě a asi by mi to také chutnalo. Jenom bych to jedla sama, Míra moc sušené a vařené ovoce nejí. Vlastně vůbec. :o)
    Přeji krásné dny. D.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dáši, ono to opravdu není pro každého, ale kdo má tyhle kombinace rád, pochutná si!
      Pa, H.

      Vymazat
  14. Báječný nápad a k zimnímu období se skvěle hodí!

    OdpovědětVymazat
  15. Heli, týmto receptom si mi kápla do noty. Ideme na návštevu, radi si pochutia na dobrotách a toto je presne ono. Takže budem vyrábať. Ďakujem. Krásne adventné dni.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to mě opravdu moc těší!
      Jani, doufám, že to byl úspěch!
      Pa, H.

      Vymazat
  16. Helenko, bezva tip, vypada to nadherne. Pekny advent. M.

    OdpovědětVymazat
  17. Takový dáreček určitě všechny potěší :-)) měj pohodové dny ♥Iva

    OdpovědětVymazat