...sladké i ostré...
středa, listopadu 29, 2017Myslím, že se shodneme, že je nejvyšší čas myslet na vánoční dárky. A pokud rádi dáváte i ty jedlé, mám pro vás jednu dobrůtku, která by mohla potěšit nějaký mlsný jazýček.
Budeme vařit
Cibulové čatní se sušenými švestkami
Co budeme potřebovat:
4 cibule (červené i bílé), 200 g sušených švestek, 2 lžíce olivového oleje, 3 lžíce medu, lžíce hnědého cukru, 3 dl červeného vína, 3 drcené hřebíčky, sůl, pepř a chilli papričky
Příprava je velmi jednoduchá. Cibule a švestky pokrájíme nahrubo a orestujeme na rozpáleném olivovém oleji. Přidáme med, cukr a vše necháme lehce zkaramelizovat. Snížíme teplotu, přidáme víno, koření a nasekané papričky. Množství záleží na vás, jak máte rádi pálivé :o)
Tekutinu zredukujeme, a když směs vypadá jako marmeláda, máme hotovo.
A pak už můžeme mlsat - vynikající je k masu, ale hlavně k sýrům.
Já tu sladkou chuť, která se v ústech změní na pálivou prostě miluju.
Mějte hezký večer!
Moc vás zdravím!
Vaše Helena
36 komentářů
Helenko, opět velmi zajímavý recept. Ráda vyzkouším. hezký večer. Dana
OdpovědětVymazatTo jsem moc ráda, Danuško!
VymazatHezký večer, H.
mňam...
OdpovědětVymazatMusím jen souhlasit :o)
VymazatVěru, moc tě zdravím, H.
Ahoj Helenka, super nápad na rodinné posedenia, oslavy a trebars aj na Silvestra. Diki za recept.
OdpovědětVymazatEmily
Emilko, ano, hodí se na hodně příležitostí.
VymazatMěj se moc hezky, H.
Dobrý večer Helenko, to vypadá mooooc zajímavě. Díky za receptík, to ráda vyzkouším. Krásný večer. Petra
OdpovědětVymazatPeti, to mám opravdu radost!
VymazatPřeji hezký večer, H.
Helo, také určitě vyzkouším. Je to zajímavý recept. M.
OdpovědětVymazatMaruško, je to dobrota!
VymazatPa, H.
Švestkové čatní jsme dělali loni nebo předloni, když jsme měli nadúrodu švestek a už jsme nevěděli, co s nimi. Jen jsme ho měli víc švestkové a míň cibulové (vycházeli jsme z toho, co bylo doma - a švestek bylo víc než cibule). ještě tam budu možná nějakou skleničku mít, musím ji případně vytáhnout.
OdpovědětVymazatA jedlé dárky jsou fajn. Já letos dělala pro kolegy dýňovou marmeládu s pomerančem a zázvorem. Snad dám časem na blog. Zatím nebyl čas to nafotit...
Hezký den
Stáňo, i já na podzim dělala čatní z čerstvých švestek, jen jsem ho nestačila zveřejnit. Ale bylo moc dobré!
VymazatTohle je zimní varianta :o)
Na tu dýňovou marmeládu jsem zvědavá!
Měj hezký večer, H.
Zajímavý recept.Přemýšlela jsem jaký dárek dát dospělým dětem,aby to bylo orginální.Tak to ještě vyrobím i pro sebe..díky za recept
OdpovědětVymazatHezké dny předvánoční..
Daška
Daško, to jsem moc ráda, že se bude recept hodit!
VymazatTak ať chutná!
H.
Čatní vypadá moc dobře, mňam. A ze samých zdravých surovin.
OdpovědětVymazatDoufám, že příští rok se urodí švestky :D
Katko, je to dobrota!
VymazatMěj se moc hezky, H.
Helenko opět mňamka..A já tvé čatní miluju..
OdpovědětVymazatJedlé dárky daruji ráda a můj kolega by snad jiný dárek ani nechtěl.Je pravda, že čatní ještě nedostal.Jupí už mám nápad.Helenko moc děkuji a krásný den ti přeji.Z❤
Zdeničko, tak to mám fakt radost, že recept hned vyzkoušíš! Doufám, že bude mít čatní úspěch!
VymazatMěj se moc hezky, H.
Veľmi zaujímavé, recept určite využijem pri letných grilovačkách.Prajem pekný predvianočný čas.
OdpovědětVymazatMoni, moc tě tady vítám a děkuji za návštěvu!
VymazatPřeji příjemný večer. H.
Čím dál víc dávám jedlé dárky,protože každý obdarovaný je vždy tolik nadšený :o))) a tak jsi mi Helenko kápla do noty. Vypadá to báječně.
OdpovědětVymazatMěj krásné dny.
Ála
Alenko, tak to je opravdu super!
VymazatMoc tě zdravím, H.
Helenko, opět báječná inspirace! Moc děkuji a přeji krásné dny, Klárka.
OdpovědětVymazatRádo se stalo, Klárko!
VymazatMěj se moc hezky, H.
Helenka,
OdpovědětVymazattým Tvojím čatní si ma inšpirovala, milujem sušené slivky a táto kombinácia bude určite vynikajúca.
Ďakujem za recept :-)
Prajem Ti pekné dni, pá
A.
Adinko, opravdu je! Moc nám chutná, máme skoro snědeno :o)
VymazatPřeji hezký adventní večer, H.
Helenko, vypadá to moc zajímavě a asi by mi to také chutnalo. Jenom bych to jedla sama, Míra moc sušené a vařené ovoce nejí. Vlastně vůbec. :o)
OdpovědětVymazatPřeji krásné dny. D.
Dáši, ono to opravdu není pro každého, ale kdo má tyhle kombinace rád, pochutná si!
VymazatPa, H.
Báječný nápad a k zimnímu období se skvěle hodí!
OdpovědětVymazatZuzko, děkuji a zdravím, H.
VymazatHeli, týmto receptom si mi kápla do noty. Ideme na návštevu, radi si pochutia na dobrotách a toto je presne ono. Takže budem vyrábať. Ďakujem. Krásne adventné dni.
OdpovědětVymazatTak to mě opravdu moc těší!
VymazatJani, doufám, že to byl úspěch!
Pa, H.
Helenko, bezva tip, vypada to nadherne. Pekny advent. M.
OdpovědětVymazatDěkuji, Marcelko, hezké dny i tobě! H.
VymazatTakový dáreček určitě všechny potěší :-)) měj pohodové dny ♥Iva
OdpovědětVymazatTo doufám, Ivanko :o)
VymazatMěj se moc hezky, H.