...narozeninový dort a háčkované drobnosti...
středa, února 22, 2017
Hezkou středu všem!
V pondělí měla moje mamka narozeniny. A narozeniny, to chce dort. Ořechovou klasiku peče maminka stejně nejlepší, tak jsem chtěla něco jiného, neokoukaného.
Nakonec vznikl dort za použití několika receptů a s vlastními úpravami. Všem moc chutnal, tak možná bude hodit i vám.
Kokosový dort
6 - 8 bílků ušleháme v pevný sníh se špetkou soli a postupně do něj zašleháme 150 g cukru. Pak opatrně vmícháme 1 lžíci bramborového škrobu a 100 g mletých mandlí.
Předehřejeme troubu na 150 stupňů. Potřebujeme dva plechy, dva pečící papíry. Na ně si nakreslíme 3 kružnice (podle dortové formy), sníh rozdělíme na třetiny a přípravíme 3 pláty bezé na pečení. Před vložením do trouby je ještě posypeme mandlovými lupínky. Pečeme nejméně hodinu.
Krém je velmi jednoduchý.
V jedné nádobě jsem ušlehala šlehačku bez cukru, jen se ztužovačem, v druhé mascarpone (500 g), šťávu z poloviny limetky, kapku amaretta, 50 g strouhaného kokosu a 50 g moučkového cukru.
Oba krémy jsem opatrně spojila.
Nyní záleží na tom, zda chcete mít dort křupavý (pak promazáváte těsně před podáváním) nebo změklý, pak ho zkompletujeme několik hodin před podáváním. Já ho připravila v neděli ráno a podával se po obědě ke kávě. Dal se dobře krájet, chutě byly dobře propojené.
Krém jsem na povrchu posypala kokosovými lupínky a kokosovými kuličkami. Ty jsem si dělala z rozpuštěné blílé čokolády (100 g), kousku másla (50 g) a 50 g kokosu. Uvnitř mandlička :o)
Prostě kokosový sen :o)
A nakonec vám ukážu drobnosti, které jsem přípravila pro kamarádky na blogerské setkání.
Že to budou záložky do knihy, to jsem věděla, ale když mi Ilonka připomněla, že se scházíme právě na Valentýna, přidala jsem ještě srdíčko pod hrneček.
A tak vznokly takového drobné relaxační sety. ...kniha, hrnek dobrého čaje, klid, pohoda...
Volila jsem jemné, už vlastně jarní barvy, háčkovala jsem z dvojité Sněhurky.
Zabaleno...
Jako vždy to byly moc příjemně prožité chvíle.
Už teď se těším na příště!
Vám ostatním přeji pohodové a klidné dny!
Moc vás zdravím!
Vaše Helena
60 komentářů
Teda Helenko, ty jsi šikovná!!! Dort vypadá luxusně, mám moc ráda tyto neokoukané varianty dortů. A ty dárečky, to je paráda. Moc hezké barvy, kamarádky budou určitě potěšeny. Měj se krásně Ivana
OdpovědětVymazatIvanko, díky, taková pochvala, byla to trochu loterie, ale vyšlo to !
VymazatDíky a hezké odpoledne, H.
Tý jo,kokosová slast,slintám úplně jen při těch fotkách :-) :-).Dárečky od šikovných rukou určitě potěší,takové jsou nejlepší.H.
OdpovědětVymazatHaničko, díky moc!
VymazatMěj se moc hezky, H.
Helenko tak to musí být slastné pokušení.
OdpovědětVymazatA tvé nádherné háčkování v jarních barvičkách určitě hodně potěšilo.
Ještě jednou děkujeme za nádherné včerejší odpoledne a posílám mnoho pozdravů.
Měj se moc hezky. Z❤
Zdeničko, bylo a bez mouky, tak máš i ty šanci ochutnat!
VymazatDěkuji za milá slova, příjemné odpoledne a vůbec...
Pa, H.
Ahoj Helenka, recept opäť nápaditý a originálny. Zatiaľ ma ešte ani jeden nesklamal, ktorý som skúšala. Krásne darčeky pre kamarátky, určite potešia. Tiež sa teším na jar.
OdpovědětVymazatEmily
Emilko, to mě tak moc těší! Vážně mám velkou radost.
VymazatDěkuji a přeji hezké dny, H.
Helenko, take me ted ceka dort, zatim nevim jaky, tak treba nakonec tento:-), vypada uzasne. Darky jsou take moc pekne a krasne baleni je uz jen tresnikou na dortu:-). Pekny den. M.
OdpovědětVymazatMarcelko, moc děkuji za milá slova a přeji klidné odpoledne, H.
VymazatMilá Helenko, kokos máme u nás rádi, tak určitě vyzkouším! Posílám moc pozdravů!!!:))))
OdpovědětVymazatTo mě moc těší a budu ráda, když si pochutnáte!
VymazatJani, přeji hezké dny, H.
Helenka,
OdpovědětVymazattorta sa Ti vydarila, vyzerá famózne a prudko kokosovo :-) máme radi kokos.
No a darčeky opäť nápadité a balenie luxusné...verím, že ste si stretko užili.
Maj sa krásne, pozdravujem,a maminke prajem dodatočne všetko najlepšie
A.
Adi, mám radost, že se ti dort líbí, je bez mouky, tak i pro tebe!
VymazatDěkuji za pochvalu i přání a posílám pozdravy všem u vás. H.
Helenko, mňam! Ten dort musel být vynikající. Takový já můžu. Asi Tě adoptuju jako dceru:o)!!!! A taky chválím srdíčkové záložky a podkafíčka:o)! Prostě jsi moje srdeční záležitost! Měj se moc a moc krásně! Inka
OdpovědětVymazatInko, ty jsi zlatá, tak jo, já tě za maminku (i když hodně mladou) beru!
VymazatMěj se moc hezky, H.
Helenko,
OdpovědětVymazatkokosový dort si ukládám :-) bude se mi hodit. Vypadá báječně a určitě i stejně chutnal.
Mamince přeji vše nejlepší, hlavně zdraví.
Měj se krásně Věrka
Věru, moc děkuji za pochvalu i přání pro mamku a zdravím! H.
VymazatHelenko dortík si také ukládám, vypadá božsky!Měj pohodové, sluníčkové dny.-)
OdpovědětVymazatMám radost!
VymazatVěruško, hezké dny i tobě! H.
Helenko, ty mi děláš chutě! Snažím se krotit a pak tady takové sladké překvápko. :-) Kávičku a kousek bych si hned dala.:-D Setkání muselo být super, je fajn, že se vídáte i osobně. Pa, L.
OdpovědětVymazatA já bych ti moc ráda nabídla!
VymazatSetkání je opravdu vždycky moc příjemné, jsem ráda, že holky mám.
Luci, měj hezký večer, H.
Helenko, nejprve mamince všechno Nejlepší,Hlavně zdraví!A kokosový dort vypadá lákavě.U nás na kokosu ujíždí Tomáš,ale já teď sladké nepecu,tak třeba nekdy jindy.A netušila jsem,že jsem si tak to řekla o další háčkovany skvost od tebe!;-)Měj krasne dny,i když už spíše s blatem než se sněhem:-(
OdpovědětVymazatIlonko, moc děkuji za sebe i mamku.
VymazatO nic sis neřekla, spíš si mi připomněla, co je to za den a to mě inspirovalo...
Měj se hezky, H.
Helenko, já a sladké, jsem na sladké a ten tvůj dort je moc lákavý. Přeji oslavenkyni hlavně zdraví, hodně zdraví a pohodu. Dárky máš hezké a zabaleno kouzelně, vše nádherně ladí. Radost být obdarovaná. Hezké dny i tobě. Jana
OdpovědětVymazatJani, moc děkuji za milý komentář a přeji krásný večer, H.
VymazatHelenko, kokosový sen .. kokosový ráj ... prostě taková kokosová bomba .. ten musel ale chutnat !
OdpovědětVymazatDárečky jsi připravila milé a jak si je krásně zabalila.. jsi šikovné děvče...
Měj se fajn. Jarka
Jarko, ty jsi zlatá! Děkuji, ale moc dobrý opravdu byl.
VymazatTaková chvála!
Díky, díky!
Pa, H.
Helenko,narozeninový kokosový...hm,ten se Ti opravdu povedl,určitě chutnal tak úžasně,jak vypadá:-)
OdpovědětVymazatDárečky...krása a luxusní zabalení z drobností udělalo vskutku pozornost pro radost..
S pozdravem Jitka
Jitko, moc děkuji za milá slova a přeji hezký večer, H.
VymazatAhoj Heli, to musela být dobrota. Nedávno jsem si uvědomila, kolik mých kamarádek už nemá někoho z rodičů nebo už nemá ani jednoho, tak je bezva, když je můžem takhle potěšit. A ty háčkovaný srdíčka jsou úžasný. Měj se fajn. Slávka
OdpovědětVymazatSlávinko, máš pravdu, my už máme jen mamku, slavila 76 narozeniny a je v pohodě! Jsme všichni moc rádi!
VymazatDěkuji za pochvalu a posílám pozdravy, H.
Mamince přeji hodně zdraví a dobrou náladu Helenko. Dort jsi připravila lákavý, nepamatuji se, že bych někdy dělala podobný a tak ten tvůj brzy vyzkouším, v březnu máme doma nějaké svátky, tak bych mohla překvapit.
OdpovědětVymazatDárečky jsou jemné a určitě kamarádkám přijdou vhod.
Měj prima dny.
Ála
Alenko, moc děkuji za mamku a jsem ráda, že máš chuť dort vyzkoušet.
VymazatMěj se moc hezky, oa H.
Prekrásne a milé darčeky a tá torta, ja som veľmi na sladké, mňam. Príjemné setkání prajem. Zita
OdpovědětVymazatZitko, moc děkuji!
VymazatPřeji krásný večer, H.
Mňam, Helenko, ty mi děláš chutě. Dort vypadá opravdu luxusně!
OdpovědětVymazatDárečky jsou kouzelné, musely udělat radost.
Krásný víkend!!!
Ali, není nijak náročný a efekt a chuť parádní.
VymazatDěkuji a zdravím, H.
Helenko ten dort vypadá tak luxusně ♥ mamince hodně moc ZDRAVÍ ♥ a dárečky jsou moc krásné a jemné...určitě udělaly velkou radost..měj se Helenko moc hezky.. ♥
OdpovědětVymazatMartinko, moc děkuji za milá slova a přeji hezké dny, H.
VymazatHelo, to je zase dobrůtka!!! A ty krásné dárečky určitě potěší. M.
OdpovědětVymazatMaruško, je :o)
VymazatDěkuji a moc tě zdravím, H.
Heli, sladké môžem, ale tentokrát ma viac oslovila panenka z minulého príspevku. Poslala som odkaz môjmu pokladu, chystá sa na ňu. Drží sa hesla,že láska ide cez žalúdok a on rád na ten môj myslí... Háčkovanie je od záložiek cez srdiečka až po balenie skvostné. Posielam pekný predvíkendový pozdrav.
OdpovědětVymazatJani, to mám radost, tak ať se podaří a ať vám chutná!
VymazatDěkuji a posílám pozdravy na Slovensko! H.
Helenko, originální dort jsi připravila pro maminku, pěkný na pohled a musel být i moc dobrý. Dárky jsou krásně valentýnské, škoda, že jsem chyběla.
OdpovědětVymazatHezký víkend, Jitka
Jitu, děkuji!
VymazatChyběla si nám moc, záložku pro tebe mám schovanou :o)
Měj se hezky! H.
Jé Raffaelo dortík :o) Vypadá nádherně, hned bych si kousek dala...
OdpovědětVymazatKatko, děkuji, byl opravdu dobrý :o)
VymazatMěj se moc hezky, H.
Asi zkusím upéct, kokos mám ráda, ale až budu mít trochu času, zatím jen zařizujeme bydlení a montujeme skříně :D
VymazatTaky se mějte krásně, K.
Katko, tak ať se vám daří, to jsou moc hezké starosti.
VymazatPa, H.
Helenko dort mne láká ochutnat, vypadá nádherně, tak ho budu muset zkusit! Díky za inspiraci... Mamince gratuluji k narozeninám , přeji jen to nej... !!! A Tvé dárky a i krásně zabalené musely udělat velikou radost. Hezký víkend přeji Marcela
OdpovědětVymazatMarcelko, gratulaci ráda vyřídím, dort vyzkoušej, je moc dobrý!
VymazatMoc děkuji a mávám ti přes moře! H.
Helenko, ten dort vypadá tak úžasně! O tom, že určitě chutnal výborně vůbec nepochybuji :) A moc hezké dárečky jsi připravila a krásně zabalené je máš :) Tvé mamince přeji vše nejlepší ♥ Pěkný víkend, M.
OdpovědětVymazatMaruško, i tobě moc děkuji za milá slova. Tvé komentáře mi vždycky udělají radost.
VymazatPa, H.
Helenko, díky za recept, kokos mám moc ráda a tak si dort někdy upeču (i když máme doma jeden oblíbený - ořechový s nugátovým krémem)....a dárky jsou moc hezké a krásně jsi je stylově zabalila - jsi šikulka:-) Ráda zkusím tvoje háčkované srdíčko:-) díky za inspiraci. Hezkou neděli. Zuzana
OdpovědětVymazatZuzanko, moc děkuji za milý komentář a posílám pozdravy!
VymazatH.
Ahoj Helenko, dort vypadá báječně a určitě i tak chutnal. Mamince přeji dodatečně všechno nejlepší k narozeninám a hodně zdravíčka - báječné lidičky kolem sebe má, tak co více přát.
OdpovědětVymazatDáreky určitě potěšily - pastelové jarní barvy - už se nám to jaro blíží - Přeji ti pohodové dny. Iva
Ivuško, moc děkuji, mamce přání ráda vyřídím!
VymazatPřeji krásné předjarní dny, H.
Helenko, dort je úžasný. Hned bych se zakousla..a tvojí mamince hodně zdraví! Dárečky jsi připravila velmi pěkné. :-)
OdpovědětVymazatHelenko, děkuji a děkuji!
VymazatMěj příjemné dny, H.