...cuketový nákyp s italským šmrncem...
pondělí, srpna 17, 2015
Hezké pondělí všem!
Trochu prší, teplota venku spadla nejmíň o 15 stupňů, všichni si vydechli. Možná budete mít chuť zase něco upéct. V těch teplech se chtělo málo komu rozpalovat troubu...
Klasický cukeťák, neboli cuketový nákyp znají skoro všichni. Já jsem ho trochu upravila ve středomořském duchu a protože všem chutnal, nabízím ho i vám.
Budeme potřebovat:
cuketu (asi 1 kg), 3 vajíčka, asi 2 hrnky hrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 1/2 hrnku olivového oleje, česnek podle chuti, hrst černých oliv, hrst nakládaných sušených rajčat, 1/2 plechovky kukuřice, zelenou cibulku, čerstvá bazalka, tymián, oregáno nebo směs sušených italských bylinek a směs sýrů (já měla goudu, parmazán a gorgonzolu), sůl, pepř
Všechny suroviny jsou v množství přiměřeně :o)
Cuketu a sýry nastrouháme, ostatní suroviny usekáme a vše promícháme. Přidáme vajíčka (může z bílků ušlehat sníh, jídlo pak bude ještě nadýchanější), olej (klidně ten z rajčat) a mouku s práškem. Osolíme, opepříme a směs nalejeme do zapékací mísy a pečeme v troubě 20 - 30 minut do zlatova.
Je to jedno z těch jídel, které se vlastně nedají vyfotit - prostě mizí... Pozorné oko pozná, že fotky jsou ze dvou různých pečení, ale nepovedlo se to ani jednou.
Nákyp nebo koláč, chcete-li, se dá jíst teplý i studený...
A abychom jen nejedli - v týdnu jsme s manželem měli výročí svatby - 27 let. Oslavili jsme to moc hezky. Divadlem. Manžel už na jaře koupil lístky na Veselé paničky windsorské. Pražský hrad, Shakespearovské slavnosti, režie Jiří Menzel, v hlavních rolích Boleslav Polívka, Simona Stašová a Eva Režnarová. Co víc dodat...
Fotit se při představení nesmí, tak jen pro ilustraci připravenou scénu...
A naše národní skvosty při noční cestě k autu. Bylo slabých 33 stupňů těsně před půlnocí, ale nelitovali jsme...
Všem přeji pohodový týden!
Moc vás zdravím!
Vaše Helena
66 komentářů
Helenko, tak na něco pečeného z cukety mám chuť a udělám to podle Tebe s olivami, ty jsou ňam,ňam. Je fakt, že v tich vedrech rozpalovat troubu... no to už bych asi nepřežila ....
OdpovědětVymazatGratuluji Vám k výročí ... krásné číslo ...hodně zdraví a pohody do dalších let !
Já to vezmu z jedné vody na čisto a popřeju Ti i k zítřejšímu svátku - ať se ve všem daří !
♫☼♫♪ Jarka
Jarko, jsem moc ráda, že jsme se ti trefila do chuti.
VymazatDěkuji za krásné gratulace, jsi moc milá!
Přeji hezký večer, H.
Ahoj Heli,
OdpovědětVymazatcukeťák dle tvého receptu určitě vyzkouším.
My jsme si letos dali podruhé Sen noci svatojánské a konstatovali jsme, že to snad bylo ještě lepší než před dvěma roky.
Měj se prima,M.
Martinko, myslím, že vám bude chutnat.
VymazatShakespearovské slavnosti mám moc ráda, když vyjde počasí, je to zážitek a pohlazení po duši.
Moc tě zdravím, H.
Milá Helenka,
OdpovědětVymazatvšetko najlepšie k výročiu svadby, aby ste boli navždy takí šťastní.... a tiež všetko najlepšie k zajtrajším meninám, hlavne veľa zdravíčka a šťastíčka a skvelých ľudí okolo!!!
Receptík vyskúšam, určite to bude mňamka. :-)
Pekné popoludnie,
A.
Adinko, moc děkuji za krásná přání, jsi moc hodná!
VymazatAť vám chutná!
Pa, H.
Helenko, pečení je pěkně vymazlené a už teď se mi rozpohybovaly chuťové pohárky... určitě vyzkouším, všechny ingredience mám ráda! V dobrém závidím skvostné divadelní představení v nádherných kulisách, hezky jste si užili výročí... /noční fota jsou prostě kouzelná/... Pa Maru - u nás leje od včerejška, tak dojde i na odkládané žehlení...
OdpovědětVymazatMaruško, tak to mě moc těší!
VymazatDivadlo byl opravdu zážitek - pana Polívku jsem viděla na živo poprvé - kdo umí, ten prostě umí! Ale skvělí byli všichni!
Moc tě zdravím a ať ti jde žehlení od ruky...
Pa, H.
Helenko, blahopřeji k výročí a díky za recept..určitě vyzkouším, protože to vypadá velmi lákavě..měj se moc krásně..Inka
OdpovědětVymazatInko, moc děkuji a přeji dobrou chuť.
VymazatPa, H.
Hneď by som sa dala pozvať na ten cukeťák :) A na divadlo takisto, krásny darček. Manžel sa vyšvihol! Krásny večer, Helenka!
OdpovědětVymazatMarti, já bych tě i pozvala, ale už zase není...
VymazatDárek to byl překrásný, můj muž umí dávat dárky...
Pěkný večer přeji, H.
Helenko všechno nejlepší k zítřejšímu svátku!A také k vašemu výročí! .-)Děkuji za recept.Hezký večer pa V.
OdpovědětVymazatVěruško, velmi pěkně děkuji a přeji krásný večer, H.
VymazatHelenko - dobré jídlo a krásný zážitek - ideální spojení --- a gratulace k výročí !!!
OdpovědětVymazatIvanko, moc děkuji a přeji hezký den, H.
VymazatHelo, pěkné výročí v manželském životě a skvostně oslaveno. K zítřejšímu svátku také přeju vše nejlepší v kruhu Tvé bezva rodinky. No a ještě ten cukeťák, zase super recept. M.
OdpovědětVymazatMaruško, děkuji, děkuji a děkuji!
VymazatJsi zlatá! H.
Helenko i já gratuluji ke krásnému výročí. A nákyp z cukety vypadá skvěle. Zítra vyzkouším k obědu. Doufám,že to Ti moji hadi budou jíst. :-)
OdpovědětVymazatPředstavení muselo být nádherné. My letos absolvovali v takovémhle teple představení "Sněhová královna" na zakončení Poláčkova léta v Rychnově nad Kněžnou. A smekala jsem před účinkujícími za výkon, který podali při teplotách přes třicet stupňů.
Měj se moc a moc krásně. Lenka
Leničko, moc děkuji a doufám, že budeš pochválená :o)
VymazatMáš pravdu, herce jsem obdivovala, nám bylo teplo v sedě a oni...
Měj pohodový den, H.
Helo, krásný den se vším všudy :o)
OdpovědětVymazatAno, to byl.
VymazatDěkuji, Jani a zdravím, H.
Helenko, gratuluji k výročí. Divadlo bylo určitě nádherné...a cukeťáček vypadá lákavě :-) Pěkný týden, pa Hana ♥
OdpovědětVymazatHaničko, děkuji za milou návštěvu a přeji pohodový den, H.
VymazatHelenka krásne výročie prajem. My s manželom sme oslávili 27. výročie svadby na jar tohto roku. Strávili ste spolu krásny večer a mali krásny kultúrny zážitok. Manžel mal výborný nápad, keď už na jar kúpil lístky. Helenka zajtra má u nás meniny Helena a Elena, keďže som si to teraz skontrolovala a i vo Vašom kalendári majú zajtra meniny Helenky, prajem Ti všetko dobré, veľa zdravia a rodinnej pohody. Andrea
OdpovědětVymazatAndrejko, moc děkuji za milý komentář a krásné přání!
VymazatPřeji ti pohodový večer, pa H.
Jeeeje Helenko gratulujem k výročiu...aj my sme oslavovali včera bolo 35 rokov. A gratulacia aj k zajtrajšej Helenke. Koláčik mňam.
OdpovědětVymazatMery, velmi děkuji! Jsi moc milá!
VymazatPosílám pozdravy, H.
Cuketový nákyp mám ráda, ale sušená rajčata a olivy mě tam dát nenapadlo - díky za nápad. A Shakespearovské slavnosti mám moc ráda, Veselé paničky windsorské jsem viděla
OdpovědětVymazata líbili se nám. Bohužel letošní Romeo a Julie byla hrůza.
Iri, jsem ráda, že tě ta změna zaujala a snad bude taky chutnat.
VymazatI my máme slavnosti moc rádi, vstupenky jsem vlastně vždy dostala (Zkrocení zlé ženy a Mnoho povyku pro nic) a vždy jsem si užili...
Pa, H.
Helenko, Vy jste s manželem tak krásně romantičtí :) Gratuluji ke krásnému výročí!! A děkuji za recept, vypadá krásně :) Pa, Jola
OdpovědětVymazatTo my zase jo :o) Jolanko, moc ti děkuji za gratulaci a posílám pozdravy, H.
VymazatHelenka...mnaaam... parada... ucite vyskusam, lebo mam dost a neviem co s nimi...:) pa Zuzana
OdpovědětVymazata este vsetko najlepsie k meninam :) vela zdravicka a vsetkeho naj naj :)
VymazatZuzanko, to jsem ráda, že se ti recept hodí!
VymazatMoc děkuji za přání!
Měj se hezky, H.
Helenko....nejprve -blahopřání k dnešním jmeninám s pomyslnou kyticí:-)
OdpovědětVymazatVýročí svatby,no jéjej....to se musí vždy oslavit a ta vaše oslava...no parádní:-)
Díky za recept
Hezký den,Jitka
Jitu, moc děkuji za blahopřání i tu kytku :o)
VymazatSouhlasím, příležitost udělat si hezký večer se musí využít vždy...
Pa, H.
Na cukeťák se dnes chystám, tak ho udělám jinak. Už se těším.
OdpovědětVymazatDivadelní představení musel být určitě zážitek. Moc gratuluji ke krásnému výročí!
Hezký den.
A ještě jedna gratulace - všechno nejlepší k dnešnímu svátku!!!
VymazatAli, moc děkuji za přání, doufám, že si byla za jídlo pochválená :o)
VymazatDivadlo byl zážitek, moc jsme si to užili...
Hezký večer, H.
Heli ty si sa postarala o telo manžel o ducha :D a preto ste spolu tak dlho, že sa tak pekne dopĺňate.Ten nákyp mám opísaný a divadlo ti fakt závidím, to musela duša spievať ach jaj ,tak ešte raz všetko naj naj naj k takému fantastickému výročiu ,pekný zvyšok leta ! e.
OdpovědětVymazatEri, je to tak :o) Ale občas to je u nás i obráceně :o)
VymazatMoc děkujeme, byl to krásný večer.
Měj se hezky, pa H.
Helenko, přišla jsem ti popřát k svátku. Přeji ti všechno nej, hlavně zdravíčko a štěstíčko.:-)
OdpovědětVymazatMěj pěkný den.:-)
Emi, jsi moc hodná!
VymazatDěkuji a přeji hezký večer, H.
Helenko, já dostala letos k narozeninám Romea a Julii na hradě, bylo to také moc hezké :0))) a udělala jsem potom skoro stejné fotky jako ty, teď mě to pobavilo...
OdpovědětVymazatAdi, to jsem ráda, že se ti divadlo líbilo. A fotky máme asi stejné všichni (já i z loňska), ale nejde odolat...
VymazatMěj hezký večer, H.
Helenko, přeji ti k dnešnímu svátku zdraví, štěstí, pohodu a plno radosti ze všeho co děláš a co tě naplňuje.
OdpovědětVymazatS receptem na " cukeťák jinak " si mi udělala radost, mám tolik cuket na zahradě, že stále hledám nové chutné recepty a tento k nim rozhodně patřit bude.
Divadelní zážitek musel být úchvatný, už jen že je to venku a v tak krásném prostředí...
Měj se moc hezky.
Ála
Aleniko, velmi děkuji za krásné přání!
VymazatTěší mě, že se recept hodí a máš pravdu, divadlo bylo skvělé, herci, autor, kulisy, hvězdy nad hlavou...
Pa, H.
Helenko, sbíhají se mi sliny na tak určitě výborný cukeťák a už se těším až ho vyzkouším.
OdpovědětVymazatDivadlo muselo být úchvatné, opravdový dárek k tak nádhernému výročí. Moc Vám oběma blahopřeji :-)
Měj se moc krásně,pa Z.
Zdeničko, budu ráda, když vám bude chutnat.
VymazatDivadlo bylo skutečně zážitek, i když bylo velké horko, skoro jsme to nevnímali...
Velmi děkuji a přeji hezký večer, H.
Milá Helenko, dnes má jméno Tvé svůj den, ať je tedy náležitě oslaven. Přeji též i moře zdravíčka, přeji též i moře štěstíčka. Kupu lásky k tomu a pohodu do Tvého domu. Ze ♥ Věrka
OdpovědětVymazatVěruško, moc děkuji za krásné přání a přeji ti hezké a hlavně zdravé dny, H.
VymazatHelenko, etos jsem byla na LSS taky, na Romeovi a Julii a atmosféra nočních Hradčan je úžasná!!! Přeju všechno nejlepší k svátku, má milá!!! S.
OdpovědětVymazatSváťo, moc děkuji za komentář, přání i výhru!
VymazatPřeji krásný večer, H.
Milá Helenko nejprve všechno nejleší k tvému dnešnímu svátku ♥
OdpovědětVymazatMnam tu dobrotu musím vyzkoušet o))
A moc ti blahopřeji k úžasnému výročí.Měj se moc hezky.
Martina
Martinko, moc děkuji za přání a doufám, že vám bude cukeťák chutnat.
VymazatMěj hezký večer, H.
Helenko, přeji Ti vše nejlepší k Tvému dnešnímu svátku, hlavně hodně zdravíčka ♥.
OdpovědětVymazatJadviga
Jadvigo, moc děkuji za milé přání! H.
VymazatHeli,všetko najlepšie k meninám, k výročiu svadby a dík za recept - cez víkend určite upečiem.
OdpovědětVymazatJani, moc děkuji a posílám srdečné pozdravy, H.
VymazatHelenko, přeji Ti všechno nejlepší k svátku! ♥ A zároveň také gratuluji k výročí! Musím dodatečně pochválit tvůj háčkovaný šál - je nádherný - a také fotky z dovolené máš moc hezké!!! Pěkný den, M.
OdpovědětVymazatMaruško, ty tedy umíš chválit! Mockrát děkuji a přeji krásný večer, H.
VymazatJá v létě dělávám zapečenou cuketu s balkánským sýrem. To je mňamka.
OdpovědětVymazatJitka
Jitu, děkuji za typ! Většinou zapékám jen lilek.
VymazatHezký večer, H.
nam, tohle bych si fakt dala :-) Hezký večer! Radka
OdpovědětVymazatRadu, u tebe mě taky často honí mlsná...
VymazatDěkuji a zdravím! H.