... z kuchyně...
sobota, března 07, 2015
Krásný sobotní večer všem!
Tak tady sedím a přemýšlím, jestli mě víc znavilo to žehlení nebo chvilka na zahradě, kde jsem nevěděla, co dřív... Posbírala jsem nalítaný nepořádek, omrkla, kde se co klube a probouzí, ze zimních truhlíků jsem udělala jarní. Manžel řádil s pilou a nůžkami.
A už jsme zase uvnitř a já vás zvu do kuchyně. Nejdřív vám ukážu chňapku, kterou jsem upletla dvojitě ze zbytku příze.
Pletla jsem jen hladce na jehlicích č.5.
Přidala jsem poutko z tkalounu, který jsem potiskla a dřevěný knoflíček.
Nic složitého, rychlé hotové a mám z ní radost - líbí se mi ten rustikální vzhled.
A když už jsem v té kuchyni, budeme trochu vařit. Ale jen malinko, vlastně budeme jen krájet a míchat :o)
Připravíme si: guacamole
Že nevíte, co to je? Dovolte malé poučení! Je to hrubá omáčka nebo velmi jemný salát, nejlépe asi říct dip, pocházející z Mexika. Receptů na něj najdete spoustu, někdy se trochu liší, ale avokádo a rajčata jsou v něm asi vždycky.
Tak, jdeme na to. Potřebujeme:
zralé avokádo, vyzrálá rajčata, jarní cibulku, chilli papričku, červenou papriku, citronovou šťávu, česnek, mořská sůl a pepř
Avokádo rozkrojíme až k pecce, zatočíme a rozpůlíme. Pokrájíme na velmi jemno a hned pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědlo. Jemně pokrájíme i rajčata, papriku, papričku, cibulku, přidáme podrcený česnek, promícháme a podle chuti osolíme a opepříme.
V některých receptech se avokádo rozmačká na kaši nebo všechna zelenina rozmixuje, ale nám to chutná takhle.
Také musím napsat, že tam patří koriandr, ale já se s ním moc nekamarádím :o)
Podáváme jako chuťovku s nachos nebo jako omáčku k tortillám či jiným pokrmům vonícím Mexikem.
Nechte si chutnat a užijte si pohodový zbytek soboty a nádhernou neděli!
Moc zdravím!
Vaše Helena
60 komentářů
Chňapka je úžasnáááá...
OdpovědětVymazatDěkuji Gábinko a přeji všechno nej k svátku!
VymazatH.
Helenko ,chňapka je krásná a guacamole miluju. Poprvé ho dělala moje dcera, která se ho naučila od kamarádky, která se vrátila z pobytu v Mexiku. Zachutnalo nám a od té doby ho připravujeme..je to dobrota:o)! Měj krásný sobotní večer.Inka
OdpovědětVymazatInko, moc děkuji za pochvalu a taky, že si potvrdila, že guacamole je prostě dobrota!
VymazatMěj se moc hezky, H.
Heli,vypadá to krásně,barevně,
OdpovědětVymazatale s avokádem já vůbec nekamarádím,
tak nejspíš nic pro mne.
Ale chňapinka je krásná,taky se
mi líbí to rustikální ladění.
Blaničko, ono avokádo je bez chuti i zápachu, zkus ho třeba rozmačkat do česnekové pomazánky, je hodně zdravé!
VymazatDěkuji za pochvalu a moc tě zdravím, H.
Helenko zkusila jsem trochu jiné guacamole - alá CZ jednohubky (.avokádo do pěny+ zbytek na kostičky) .... dobrou chuť♥
OdpovědětVymazatIvanko, proč ne, já dělám z avokáda česnekovou pomazánku.
VymazatMěj se moc hezky, H.
Chňapka je úžasná.I u nás se řádilo na zahradě .-)bylo opravdu jarně.Helenko hezký večer Věra
OdpovědětVymazatDěkuji Věruško a přeji hezký večer, H.
VymazatHelenko, vše co je v receptu mám ráda, takže vyzkouším. Je to pro mě novinka. Chňapka vypadá moc pěkně.¨
OdpovědětVymazatPřeju krásné jarní dny. Jarka
To mám velkou radost Jarko, avokádo je hodně zdravé, budu ráda, když ti zachutná!
VymazatDěkuji a přeji hezký večer, H.
Helenko, mňamka vypadá náramně lákavě.:-)
OdpovědětVymazatPřeji ti pohodový zbytek víkendu.:-)
Emi, je, super příloha třeba ke grilovanému masu.
VymazatPřeji hezký večer, H.
Chňapka suuuper...ach aj ja by som už riadila v záhrade ale bohužiaľ :-( stale chrípka nie a nie odísť, sila. A šalatik krásne farebny. Ahoj prajem krásnu nedeľu.
OdpovědětVymazatMery moc děkuji za milou návštěvu a přeji rychlé uzdravení! H.
VymazatHelenka, chňapka je dokonalá a dotiahnutá do najmenšieho detailu. Tiež som si pár takých uplietla. No a guacamole som ešte nikdy nerobila, takže vďaka za recept. Určite vyskúšam. Andrea
OdpovědětVymazatAndrejko, já si ty tvé nádherné chňapky pamatuji, děkuji za pochvalu.
VymazatDěj vědět, jestli vám chutnalo!
Pa H.
Helenko, chňapka krásná. taky už blbnu na zahradě, stříhám, hrabu,.... jaro už je tady _), krásnou neděli. dana
OdpovědětVymazatDěkuji Danuško a zahradám a hlavně naši zádům zdar!
VymazatMěj hezký den, H.
Heli, na chňapce mě bere knoflíček,,,paráda. A jinak se mi sbíhají chutě :o)
OdpovědětVymazatMěj hezkou neděli. Jana
Jani, děkuji a přeji hezké pondělí! H.
VymazatDobré ráno, Helenko, pěkná chňapka a doladěná :-) Na guacamole jsem si doma ještě netroufla, ale zato řádím při pečení :D
OdpovědětVymazatAlenko, děkuji a klidně si troufni, je to skvělé, fantazii se meze nekladou!
VymazatHezký den, H.
Helenko, chňapka se mi také moc líbí. Já jsem na zahrádce, kromě jednoho narciskového květináče, ještě nic moc neudělala, jsem zatím v té plánovací fázi :) Ale dnes je tak krásně, že už asi vyrazím. Hezkou neděli, Jana
OdpovědětVymazatMoc děkuji Jani! On je asi čas, ještě zítra a počasí se u nás má zase zhoršit.
VymazatPosílám pozdravy, H.
Helenko ta chňapka je úžasná a dip zkusím,už teď mne láká a ten můžu i já- neobsahuje totiž nic lepkového. Na stáří :-) mne přepadla totiž alergie na lepek. Smůla,ale jak zjišťuji dá se s tím docela dobře žít. :-) A jaro je za dveřmi a ovoce a zeleninka je moje láska.
OdpovědětVymazatPosílám ti mnoho sluníčkových pozdravů a měj se krásně. Z
Děkuji moc Zdeničko! No, když se něco takového stane, člověk asi nejdřív panikaří a pak zjistí, že to jde... To moc ráda čtu!
VymazatMěj hezký den, H.
Možná si s tou alergií na lepek nakonec polepšíte.
VymazatDnes je obecně málo lidí diagnostikováno a přitom by bezlepkovou dietu dodržovat měli.
Více je o tom tady v článku: http://www.cmcpraha.cz/cs-CZ/novinky/nelecena-celiakie-muze-zpusobit-vazne-zdravotni-komplikace
Děkuji za návštěvu Báro a přeji hezké odpoledne, článek si ráda přečtu!
VymazatH.
Helenko, ta chňapka vypadá krásně, úplně jednoduchá, ale o to víc je krásná! Škoda, že neumím plést. a ta cedulička tomu dodává šmrn. A tu dobrůtku, sem s ní :DMěj se krásně a hezkou neděli! Radka
OdpovědětVymazatMoc děkuji za milá slova Radu a přeji krásné sluníčkové odpoledne, H.
VymazatHelenko, děkuji moc za recept!!! A Tvá nová chňapka je kouzelná! Jak maličko stačí k nové praktické a krásné věcičce do kuchyně, viď? :) Krásné dny plné sluníčka! Jola
OdpovědětVymazatJolanko, rádo se stalo. Máš pravdu, v jednoduchosti je prostě krása...
VymazatMěj hezké odpoledne, H.
Heli, nádherná chňapka !!!!!! Musím se přiznat, že o guacamole jsem dnes slyšela poprvé, hold člověk se pořád učí .... děkuji za recept, už je opsaný v sešitě !!!!! Přeji ti krásný zbytek neděle ...... pa, pa Marki
OdpovědětVymazatDěkuji Marki! A guacamole vyzkoušej, vy rádi grilujete, je to příjemná příloha i k masu.
VymazatPa, H.
Helo, chňapka je super a zase další recept na prima chuťovku. M.
OdpovědětVymazatMaruško, posílám pozdravy a poděkování do Chr!
VymazatPa, H.
Helenko no ta je opravdu skvělá :o)
OdpovědětVymazata za tip na dobrůtku s receptem moc děkuju ♥
měj se moc hezky...
Martina
Martinko, já děkuji za milou návštěvu a přeji hezké odpoledne, H.
VymazatHelenko, chňapka je krásným využitím zbylé příze, moc se mi líbí, i jak jsi doladila poutko potiskem. Guacamole je lahůdka, u nás ho rád dělá manžel a oba jej milujeme. Pa a pohodový večer, L.
OdpovědětVymazatLuci, moc děkuji za pochvalu. vidím, že si taky rádi užíváte tuhle mexickou dobrotu :o)
VymazatPa, H.
Helenka,
OdpovědětVymazatchňapka je krásna a tá potlač s gombíkom sú na nej ako čerešnička.
Receptík vyzerá byť zaujímavý, rada ho vyskúšam.
Pekný večer a príjemný štart do nového týždňa,
A.
Adinko, děkuji ti za milá slova a přeji celé rodině krásné jarní dny! H.
VymazatHelenko, chňapka je moc pěkná!
OdpovědětVymazatRecept je zajímavý, schovám si :-) Měj krásný začátek týdne.
Heli, děkuji za návštěvu a přeji krásné jarní dny, H.
VymazatHelenko já se snad pustím do pletení chňapek, díky za inspiraci, zbytků je plno. Na zahradě máme hodně mokro, tak musím vyčkat, ale už se těším. Ála
OdpovědětVymazatAlenko, jsou hned a velmi efekní a praktické, je to radost :o)
VymazatOna nás ta zahrada brzo zase přejde, zima se má vrátit... škoda!
Hezké odpoledne, H.
Helenko, víkend byl opravdu nádherný. Myslím, že jsem jej strávila úplně stejně jako Ty. Na zahradě hromada práce, kopa prádla na žehlení, nějaká ta kuchyňská etuda a hlavně ta chvilka na ruční práce. Užívej si hezké dny :-)
OdpovědětVymazatNapsala si to přesně Leničko! Děkuji za návštěvu a přeji hezké dny! H.
VymazatHelenko, chňapka je přesně můj oblíbený styl...v jednoduchosti je krása.Děkuji za recept .....zeleninku máme moc rádi a tak určitě vyzkouším.
OdpovědětVymazatMěj se krásně, pa Jana
Jani, moc tě zdravím a děkuji za milou návštěvu!
OdpovědětVymazatMěj hezký den, H.
Perfektni duo, na chut i vzhled:-)
OdpovědětVymazatDěkuji Renatko a přeji příjemný večer, H.
VymazatZdravím Heli konečně po nemoci:) tvoje mňamka vypadá moc dobře, ale nějak posledni dobou nemusím avokádo.
OdpovědětVymazatNová chňapka nemá chybu. Vymyslela jsi to moc pěkně. Krásný originál;)
Evičko, moc děkuji za návštěvu a vítám tě mezi zdravými!
VymazatMěj hezký pátek! H.
Milá Helenko, opět pěkné dílko. I já mám rozdělaných několik prací, snad se budu moct brzy pochlubit.
OdpovědětVymazatQuacamole vypadá zajímavě, možná něco podobného dělám a ani nevím, že se to tak jmenuje.
Zítra jedu do Kutné Hory, tak Ti někde poblíž pošlu vzdušný pozdrav :-)
měj se nádherně :-)
Danuško, moc děkuji! To rozdělané, až jednou dodělám...
VymazatUžij si Kutnou Horu, je to mé milované město...
Pa, H.
Ta chňapka je nádherná, se štítkem sweet home a dřevěným knoflíkem to nemá chybu. Moc pěkný originální kousek. Ivana
OdpovědětVymazatIvanko, vítám tě tady a děkuji za tak krásnou pochvalu.
VymazatHezký den, H.