...krůtí závitky s pomerančovým máslem...
pátek, února 13, 2015
Krásné páteční odpoledne všem!
Než se vrhneme na to vaření, musím vám ukázat, s jakou kyticí přijel dnes můj manžel domů. Není tak úplně valentýnská, jak by to mohlo vypadat, pátek třináctého má v našeho letitém vztahu hodně čestné místo :o) Pro nás to je prostě šťastný den, tak nedejte na pověry!
A teď už se budeme věnovat vaření. Často říkám, že horší jídlo vymyslet, než uvařit. Třeba vás budu inspirovat.
Krůtí závitky s pomerančovým máslem
Budeme potřebovat:
krůtí prso (cca 1 kg), pomeranč, 150 g másla, šalvěj, mořskou sůl, pepř, 2 stroužky česneku, lžíci olivového oleje, 1 lžíci hladké mouky, velkou cibuli
Nejprve si připravíme pomerančové máslo. Jemně postrouháme kůru z pečlivě umytého pomeranče, přidáme asi 2 lžíce šalvěje (buď čerstvé nebo sušené), rozdrcený česnek, osolíme, opepříme a utřeme s máslem.
Plátky krůtích prsou osolíme, opepříme a potřeme máslem. Stočíme a zajistíme jehlou nebo párátkem. Závitky zprudka zatáhneme na pánvi na jedné lžíci oleje.
Do zapékací mísy pokrájíme cibuli a rozprostřeme na ni opečené závitky. Potřeme zbylým máslem a přelijeme vymačkanou šťávou z poloviny pomeranče. Pečeme zakryté asi 30 minut na 200 stupňů, pak ještě další půlhodinku odkryté. Občas poléváme výpekem a šťávou.
Závitky vyjmeme a necháme odpočinout na teplém místě. Do šťávy vmícháme mouku, přivedeme k varu, pečlivě provaříme a zredukujeme. Pokud vám vadí kousky cibule, můžete ji propasírovat.
Vložíme do ní filátka pomeranče a hotovo.
Podáváme s bramborovou kaší.
Ano, máte pravdu, teď by měla následovat fotka vzorně naservírovaného jídla. Bohužel.... Na takové věci není čas a hlavně vůle :o)
Jak nám chutnalo můžete vidět na poslední fotce :o)
Přeji vám krásný víkend a pokud u vás začínají prázdniny jako u nás, tak si je hezky užijte!
Moc vás zdravím!
Vaše Helena
56 komentářů
Helenka mnaaaaaaaaaaam :)
OdpovědětVymazatJo, jo byla to dobrota!
VymazatHezký den Zuzko, H.
No Heli, to vypadá mňamóóóóózně.´Ukládám a určitě vyzkouším. A plně s tebou souhlasím ... vymyslet někdy, co uvařit je těžší, než to potom zrealizovat.
OdpovědětVymazatKrásné prázdniny .... nám právě končí
Věra
To jsem ráda, že tě krůta zaujala, někdy se typ hodí, že.
VymazatMěj hezký víkend, H.
Potvrzení rčení, že láska prochází žaludkem. Za ten recept, tě mám ještě více ráda, protože ho nemusím vymýšlet:-))) Vypadá to moc dobře, stejně i ta kytice...a jo, pro mě 13 je také velice šťastné číslo, tak mě snad ještě dnes potká něco milého!!!
OdpovědětVymazatRenatko, moc ti děkuji za milá slova a doufám, že i ty si měla hezký pátek!
VymazatMoc zdravím, H.
Ahoj Helenka, také pochúťky ja môžem, takže ďakujem za receptík. Tiež nie vždy sa mi podarí nafotiť každé nové jedlo alebo recept.
OdpovědětVymazatEmily
Emilko, moc děkuji! Adam je pořád při chuti, a tak se focením nesmí zdržovat...
VymazatHezkou sobotu, H.
Nejdřív potěšíme oko a potom i ....... kytka krásná a závitky mňama famózní..
OdpovědětVymazatHezký víkend měj :o)
Je to tak Jani, děkuji a zdravím! H.
VymazatHeli, tak ať jsou ty vaše třináctky stále tak šťasné. A to krůtí vypadá dobře. Byly doby, kdy tchýně měla krůty, tak jsme je měly častěj, teď už strašně dlouho ne, tak je to taková malá nostalgie. Pěkný víkend. Slávka
OdpovědětVymazatMoc děkuji Slávko! Krůtí maso mám moc ráda a domácí, to by teprve bylo něco...
VymazatMěj se hezky, H.
Helenko no ta je přímo překrásná ♥
OdpovědětVymazata udělala jsi mě radost--kuřecí maso já můžu na milion způsobů a tak si tuto dobrůtku určitě udělám.....
Helenko měj krásný víkend...
Martina
Martinko, děkuji za pochvalu, ta kytka mi udělala fakt radost.
VymazatVařila jsem sice z krůty, ale kuřecí by taky šlo...
Pa, H.
pro mě krůta nebo kuřecí je to stejné :o))) nevím proč to tak mám :o)))
Vymazatměj se hezky...
V pohodě Martinko :o)
VymazatHezký den, H.
Piękne, świeże kwiaty!!! A do tego Helenko tak smacznie!!! Pozdrawiam serdecznie
OdpovědětVymazatHalinko, děkuji za návštěvu a posílám pozdravy, H.
VymazatNádherná kytice , manžel je moc pozorný . A odměnou mu bylo dobré papání . Šárka
OdpovědětVymazat... a to přinesl i dáreček Šárko :o)
VymazatA máš pravdu, říká, že dobře vařím :o)
Pa, H.
Helenko, nádherná kytička! A ta mňmka, nemusela bys mě pobízet dvakrát :-) Hezký víkend! Radka
OdpovědětVymazatDíky Radu, a ta krůta je moc dobrá!
VymazatPohodový víkend i tobě, H.
Helenko, to musí být ale mňamka!!! :) A kytice je nádherná! :) Pa pa a krásný víkend, Jola
OdpovědětVymazatJolanko, děkuji za návštěvu a přeji hezký večer, H.
VymazatHelenko, děkuji za inspiraci. Nějak se mi poslední dobou zdá, že vařím dokola pořád to stejné :-) a kytice je nádherná. Máš pozorného manžela ♥, tak si to krásně užijte. Pa Hana
OdpovědětVymazatHaničko, to jsem ráda, že se budeš inspirovat. Manžel hodně pracuje, ale i tak nezapomíná...
VymazatMěj se moc hezky, H.
Heli, přeji krásný valentýnský víkend::-).... Lákavý recept.
OdpovědětVymazatDěkuji Evičko a nápodobně! H.
VymazatHelenko, to určitě vyzkouším, protože jak říkáš, vymýšlet neustále, co k večeři je pěkná dřina :) a kytička nádherná. Hezký víkend, Jana
OdpovědětVymazatBudu moc ráda Jani, když si pochutnáte!
VymazatPohodový večer přeji, H.
Receptík vypadá velmi lákavě. To musím vyzkoušet! Moc děkuju.
OdpovědětVymazatKrásný víkend.
Budu ráda Ali! Nám moc chutnalo.
VymazatPa, H.
Heli,vypadá to náramně a máš pravdu,
OdpovědětVymazatže inspirací k tomu,co vařit není nikdy dost.
No a kytice je překrásná !!!
Blani, je to zase trochu něco jiného, příprava jednoduchá a chuť skvěla - co bychom víc chtěli, že :o)
VymazatDěkuji a zdravím, H.
Krásné sobotní ráno Helenko,
OdpovědětVymazatkytice je nádhernáááá....
krůtí závitky na pomerančích vypadají ták lákavě děkuji za inspiraci.
Krásný a pohodový víkend Adéla
Díky moc Adélko!
VymazatPřeji příjemný večer, H.
Helenko kytička je opravdu nádherná a škoda, že mám dnes již uvařený oběd - určitě bych tuto mňamku vyzkoušela. Krásný sluníčkový víkend a pohodové jarky. Z :-)
OdpovědětVymazatZdeničko, moc děkuji za milou návštěvu, recept se bude hodit někdy jindy, máš doma chlapy, ti jedí pořád, že :o)
VymazatDěkuji a přeji krásné dny, H.
Zrovna dneska jsem dělala krůtí, ale jen prošpekované s kaší. Určitě vyzkouším tvůj recept. Kytice je krásná - tak ať se vám daří !
OdpovědětVymazatJarka
Jarko, takové krátí na másle našpikované mandlemi - to je taky velká dobrota :o)
VymazatMoc děkuji za tvá milá slova a zdravím, H.
Helenko, krásná kytice! A recept opět vypadá velmi lákavě! :-)
OdpovědětVymazatPěkný zbytek víkendu, M.
Maruško, moc ti děkuji a přeji hezký den. H.
VymazatHelenko, ty jsou..! Jak kytičky, tak závitky! Přeji krásnou neděli a po víkendu odešlu výhru.Inka
OdpovědětVymazatDíky moc Inko! Čekání a těšení má taky něco do sebe, takže v pohodě!
VymazatPa, H.
Helenko, dostala jsi úžasnou kytku!!! Je to od manžela moc pěkné. Já taky od svého Martina dostávám kytičky, ale valentýna moc nedržíme...máme se rádi celý rok. :-)
OdpovědětVymazatDíky za lákavý recept. :-)
Helenko, i po letech je velmi pozorný, jsem ráda!
VymazatMěj hezký den, H.
Helenko jak u nás, pekáč je v mžiku prázdný, když je nějaká dobrota.-))
OdpovědětVymazatAjka
Co na to napsat Ajko :o) Je to tak!
VymazatMoc tě zdravím, H.
Helo, zase výborná mňamka. Určitě recept stojí za vyzkoušení. M.
OdpovědětVymazatMaruško, je to opravdu dobrota, vyzkoušej!
VymazatHezký den, H.
To vypadá moc lákavě, vyzkouším... krůtí maso mám raději než kuřecí :o). A kytička je moc hezká a hlavně také proto, že je z lásky. A jak já říkám - nepotřebuji Valentýna, abychom si řekli že se máme stále rádi :o). Ála
OdpovědětVymazatÁlo, vyzkoušej, je to dobrota. Taky si myslím, že krůta je lepší než kuře.
VymazatDěkuji za pochvalu, tak kytka byla k výročí, taky si myslím, že na hezký večer nemusíme čekat na Valentýna...
Hezký den, H.
Helenko, mňam, až se mi sbíhají sliny. Brzy vyzkouším.
OdpovědětVymazatDěkuji za komentík u mě na blogu, moc mě potěšil :-)
Pohodové dny.
Pa
Budu ráda Danuško! K tobě zajdu vždycky moc ráda!
VymazatHezký den, H.
Helenko masíčko to já můžu .-)Hezký den pa
OdpovědětVymazatJá taky Věruško!
VymazatMěj se hezky, H.