...letní radosti...
neděle, července 05, 2015
Krásný horký večer všem!
Mám ráda léto, teplo mi nevadí, naopak... Uznávám, že v domě, kde udržíme 24 stupňů se zahradou a bazénem se to snáší lépe, než v bytě na vyprahlém sídlišti.
A ta zahrada dává své ovoce - obrazně i fakticky. A tak vařím marmelády, peču koláče, mrazím, suším... Mám za sebou višně, rybíz červený i černý a dnes přišla na řadu první várka meruněk.
Recept na marmeládu vám dávat nebudu, v každé domácnosti je jistě ten rodinný nej, ale něco bych pro vás přece jen měla.
Co takhle meruňkovou zmrzlinu!
Příprava je víc než jednoduchá.
Do mixéru dám asi 1/2 kg vyzrálých meruněk, asi 3 lžíce tekutého medu, špetku soli a promixujeme na pyré. Pak přidám jeden červený tvaroh a jednu zakysanou smetanu. Stačí ještě pár impulzů, aby se suroviny propojily. Pak všechno přelijeme do misky a šup do mrazáku. Ideální je zhruba každou hodinu mrznoucí směs lžící promíchat.
Ladila by s ním dobře trocha hořké čokolády, ale na tu dneska neměl nikdo chuť.
Ať vám chutná!
A další radost - sklízení levandule. Ta vůně mě nikdy neomrzí...
A ba posledích fotkách je moje nejstarší a taky největší (průměr keře ke dvěma metrům). Před prár dny vypadaly květy takto,
a dnes už rozehrávají barevný koncert...
Pro dnes se loučím!
Všem přeji krásně prožité dny!
Moc vás zdravím!
Vaše Helena
56 komentářů
Helenko, super recept ;)
OdpovědětVymazatDíky, Ilonko!
VymazatMěj hezké odpoledne, H.
Helenko,
OdpovědětVymazatjsem na tom podobně ;-)
Také sbírám, suším, vařím,peču, marmeláduji,...ale ještě nikdy jsem nezkoušela pravou domácí zmrzlinu, jen nanuky a dřeně, tak snad letos!
Závidím 24 st. v domě, my máme dole 28,5 a nahoře raději už neměříme :-o
Krásné letní tropické dny!
Ilonko, je mi jasné, že vyrábíš samé dobroty! Na zmrzlině nic není, dělala jsem i jiné a vždycky se povedly.
VymazatDnes takové horko není, snad je i u vás lépe!
Pa, H.
Jaj, hneď by som ochutnala ... všetko :) ... a na rozkvitnutie hortenzie ja ešte trpezlivo čakám, vyzerá ako tá tvoja pred pár dňami, tak snáď sa dočkám ... papa a krásny týždeň ! Marta
OdpovědětVymazatMarti, tak to mě moc těší!
VymazatPřeji hezké dny a hodně radosti z kvetoucí hortenzie.
Pa, H.
Ahoj Helenka, si nielen skvelá mama, cestovateľka, ale aj výborná kuchárka. Opäť skvelý a originálny recept. Výborná a zdravá zmrzlinka. Neviem, aký je červený tvaroh?
OdpovědětVymazatMaj krásne letné dni.
Emily
Emilko, jé, moc děkuji, ty mě vždycky tak vychválíš! Zmrzka je opravdu velmi rychlá a omlouvám se - červený tvaroh je ten tučnější :o)
VymazatPřeji hezké dny, H.
Helenko, za návod na zmrzku moooc děkuji! Opravdu se bude hodit :) A hortenzii máš nádhernou! Přeji Ti krásné dny! Jola
OdpovědětVymazatJolanko, rádo se stalo, je to rychlovka, ale výborná! Jistě se dá použít i jiné ovoce.
VymazatMěj se moc hezky, H.
Helenko, ty mě lákáš...zmrzka, hm. Dneska jedu na návštěvu s vidinou meruňkové sklizně :o), pokud se zadaří, vyzkouším. Hezké léto. Jana
OdpovědětVymazatJani, tak přeji dobrou sklizeň a budu ráda, když ti zmrzka bude chutnat.
VymazatPa, H.
Helo, dík za recept. Meruňky také trháme,tak zmrzlinu vyzkoušíme. Hortenie je nádherná. M.
OdpovědětVymazatMaruško, tak to mě opravdu moc těší!
VymazatAť vám chutná! H.
Hortenzie máš nádherné !!! Mě se objevují první kvítky.
OdpovědětVymazatVedro už se dostalo i do domu, dnes se špatně spalo. Odpoledne trávíme na plovárně, jedině ve vodě se ty tropy dají přežít.
Včera jsem také marmeládovala, jeden keř černého rybízu jsem darovala, tak zbývá otrhat ještě jeden, ale už se mi do toho vůbec nechce.
Krásné letní dny, Jitka
Jitu, i ta tvá hortenzie rozkvete a užiješ si. I já jsem darovala rybíz, letos ho je nějak hodně...
VymazatMěj se moc hezky, pa H.
Helenko já nějak nestíhám .-)zmrzlinu zkusím.-)jsem její milovnice.-)Krásné fotky!Moc,moc zdravím.Krásné dny pa Věra
OdpovědětVymazatBudu moc ráda, Věruško!
VymazatPosílám pozdravy, H.
Milá Helenko, i u mě je to stejné :-) zpracovávám, co se dá. Akorát, že já se pěču v bytě, sice ne panelákovém. Pokud si vzpomenu a neotevřu během dne okno, tak se i tady dá vydržet. Stejně já ale často utíkám na chalupu a tam je božsky.
OdpovědětVymazatHortenzie nádherné, takový obrů a barev se asi nedočkám.
spokojené léto :-)
Danuško, děkuji za milou návštěvu a přeji pohodové léto! H.
VymazatHelenko, ty chvilku nezahálíš! U nás teprve dozrává rybíz, tak mne také čeká džemování ... Hortenzii ti opravdu závidím - v dobrém, jsi šikulka- nám nekvete a nekvete ať děláme cokoli. V květníku mamce zmladek se ujme a bohatě kvete, ale na zahradě nic.. Měj krásné léto, pa Maru
OdpovědětVymazatAle jo, Maruško, umím i zahálet :o)
VymazatA ta hortenzie - víš jak to je o tom sedlákovi a bramborách... to jsem já! Mám kamarádku, úžasnou zahradnici a taky jí nekvete, já jsem amatér!
Pa, H.
Helenko, jsi jako včelka... tvoje zmrzlina je určitě výborná... já hlavně suším bylinky... levandule začíná vykvétat a hortenzie už je podobná té tvojí (ale mám mnohem menší)... baví mě pozorovat jak mění barvy ... mám připravenou misku černého rybízu a ještě nevím co upeču ...
OdpovědětVymazatUžívej si léto ! Jarka
Jarko, moc ti děkuji za milý komentář! právě jsem měla kousek bublaniny s černým rybízem, ten mám moc ráda...
VymazatPosílám pozdravy, H.
Helenko zmrzlina je dobrý tip, určitě vyzkouším, hortenzie u mne už také hraje barvami a levanduli miluji. Přeji ti krásné léto.
OdpovědětVymazatIva
Ivanko, máme stejné lásky...
VymazatMoc děkuji a zdravím, H.
Helenka,
OdpovědětVymazatmáme rovnaké chute, aj ja som robila včera marhuľovú dreň, ale určite vyskúšam aj Tvoj recept.
Hortenzie máš nádherné, milujem tieto kvetinky...zato teplo veľmi nemusím.
Krásny deň,
A.
Adi, páni, meruňková dřeň, to musí být dobrota...
VymazatMoc zdravím všechny u vás, pa H.
Helenko, zase jsem se u tebe krásně navnadila! Také miluji teplo, a pokud nemusím být zrovna v práci a volno můžu trávit u vody, je to ideální :-) Krásný večer! Radka
OdpovědětVymazatRadu, je to tak, když si můžeme léto užívat. je to paráda...
VymazatPohodové dny přeji, H.
Helenko,
OdpovědětVymazattak meruňkovou marmeládu tiše závidím, ale to vedro ve kterém si ji určitě vařila už vůbec. Doufám, že ses chladila tou zmrzkou :-)
A ta hortenzie je úžasná
měj se hezky Věrka
Věrko, nemusíš mě litovat. ovoce jsem dala do pekárny, zasypala cukrem a zbytek udělala za mě... pohoda!
VymazatMěj se moc hezky, zdravím tebe i kluky! H.
Helenko,moc krásné je u vás léto. I já mám moc ráda teplíčko a toto období mi vyhovuje.
OdpovědětVymazatNyní nám pomaločku dozrávají meruňky- tak vyzkouším receptík. Hortenzii máš opravdu nádhernou.
Přeji ti krásné letní dny plné pohody.
Zdeničko, moc děkuji za milá slova a přeji ti pohodové dny plné sluníčka! Pa, H.
VymazatMeruňková zmrzlina vypadá velice dobře! :-)
OdpovědětVymazatJá teda vedro nemusím, i když v paneláčku mi je fajn, tam vedro není. Zato cesta autobusem, to je očistec... Zlaté metro! :-)
Ivanko, děkuji!
VymazatJe fakt, že autobusy, to je v létě fakt síla...
Měj se hezky, H.
Helenko, právě jsem dala do mrazáku borůvkovou zmrzlinu, kterou jsem dnes poprvé zkusila.Děkuji Ti za tip na meruňkovou....ta musí být moooc dobrá, taky ji vyzkouším.
OdpovědětVymazatUžívej léta, pá Jana
Jani, děkuji za návštěvu a jsem ráda, že jsem tě inspirovala...
VymazatPřeji hezkou neděli, H.
Helenko je vidět že ty si to léto opravdu užíváš :o)
OdpovědětVymazatMěj se moc hezky.
Martina
Martinko, doufám, že ty taky :o)
VymazatPa, H.
Helenko, máš pravdu, že doba sklízení a zpracovávání plodů zahrady je nádherná. Meruňkovou zmrzlinu jsem ještě nezkoušela, takže díky za tip. A u nás hortenzie ještě nekvete. Ale nasazeno má na spoustu květů, tak už se moc těším.
OdpovědětVymazatMěj se moc krásně.Lenka
Leničko, kór po návratu z dovolené nevím, co dřív...
VymazatHortenzie ti už jistě kvete a těšíš se z té nádhery.
Přeji hezký den, H.
Heli, vypadá to úžasně - mňam :))
OdpovědětVymazatKrásné letní dny přeji, Renča
Tak to mě těší!
VymazatRenatko,. měj se hezky, H.
Helenko, to jsi mne ale navnadila. Byla jsem týden mimo a tady takové dobroty. Zatím jsem dělala zmrzlinu letos jen jahodovou, uvidím jako zkusím ještě. A ta hortenzie, snad se někdy také dočkám takové. Letos na jednom keříku jsem našla 3 květy, na druhém zatím nic a ten třetí také ne.
OdpovědětVymazatKrásné dny, já mám teplo moc ráda, jsem letní znamení, jen ty teplotní výkyvy vedro - prudké ochlazení - mi vadí.
Ála
Alenko, zmrzka se teď hodí, ať už jakákoli...
VymazatTy hortenzie co nekvetou zkus přesadit jinam, prý to pomáhá...
Hezkou neděli, H.
Helenko, ta hortenzie je nádherná!!! Recept super a levanduli mám také ráda :-)) Pěkné letní dny, M.
OdpovědětVymazatMaruško, moc děkuji za milou návštěvu a zdravím, H.
VymazatKrásna hortenzia a zase dobrôtka od Teba Helenka. Na tieto horúce dni ako stvorená. Recept odkladám a ponáhľam k mamine pre marhuľky. Andrea
OdpovědětVymazatAndrejko, děkuji a přeji příjemnou neděli, H.
VymazatHelenko, u nás se také zavařuje jako blázen :-) V posledních dnech u spousty holek obdivuji hortenzie. Ta tvoje je také parádní. Doufám, že ta moje bude jednou také tak krásná. Hezký den Anny
OdpovědětVymazatAničko, to jsem tedy koukala, máš jistě moc krásnu spižírnu!
VymazatMoc tě zdravím, H.
Krásne nakuknutie do záhrady. Heli, receptom na zmrzlinu si navnadila moje chuťové bunky, no najprv musím stihnúť raňajky... Krásne slnečné dni.
OdpovědětVymazatJani, tak to moc děkuji a posílám pozdravy, H.
VymazatMilá Helenko,když Ty děláš něco dobrého jsem v pozoru,je to vždy paráda!Nikdy nezapomenu na čajové želé,dělám stále,krásné léto!Dája
OdpovědětVymazatDájenko, ty mě potěšíš naprosto vždycky - velice děkuji!
VymazatKrásnou neděli, H.