...můj první chleba...

úterý, února 08, 2011

Pěkný večer!

Vy, které vlastníte domácí pekárnu, si teď asi ťukáte na čelo, ale já ji nemám a dlouho jsem kolem receptů na různé chlebíky kroužila, až dnes jsem se osmělila...
Jmenuje se totíž:

Rychlý irský chléb (neptejte se mě, prosím, pro irský :o))
250 g hladké mouky
250 g celozrnné žitné mouky
100 g ovesných vloček
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
25 g másla na malé kousíčky
500 ml podmáslí
semínka podle chuti (já dala slunečnicová)


Všechny suché přísady se v míse smíchají a promnou se s máslem. Potom přilejeme podmáslí a zlehka zpracujeme. Lepí to, ale bochniček se nakonec povedl. Přendáme ho na pomoučený plech, ostrým nožem nařízneme do kříže (to zažene zlé víly) a pečeme v předehřáté troubě cca 30 minut. Hotový je, když na něj zespodu poklepete a zní dutě :o)
K němu jsem umíchala tvaroh se zakysanou smetanou, cibulkou a pažitkou.


Povedl se, je voňavý, na vrchu křupavý a uvnitř vláčný,...a je fuč!
Už jsme večeřeli :o)
Užijte si pěkný večer.
Helena

You Might Also Like

37 komentářů

  1. Milá Helen,
    chlebík vyzerá fantasicky, normálne cítim jeho vôňu...a s tou nátierkou musí byť super. Ja občas tiež pečiem chlieb, ale len v pekárničke...no mám z neho rovnakú radosť. Už sa teším, ako vyskúšam Tvoj recept.
    Dobrú chuť a pekný večer praje,
    Aďa

    OdpovědětVymazat
  2. Helenko, vypadá báječně a zřejmě i báječně chutnal, když píšeš, že už fuč. Zatím se na pečení chleba nechystám, ale recept pro jistotu ukládám. Hezký večer
    Marcela

    OdpovědětVymazat
  3. Ešteže som po večeri :-)

    Čo sa vyrovná kôrke z čerstvého teplého chlebíka? Kvôli nej som schopná páchať obžerstvo. A ako rada!

    Ech, ozvali sa vo mne reflexy Pavlovho psa :-)

    Maj sa pekne Helenka a nech ti to chlebopečie,

    Eva

    OdpovědětVymazat
  4. Helenko,
    vypadá prostě k "sežrání".
    Krásný večer

    Věrka

    OdpovědětVymazat
  5. Ahoj Heli! Vyzerá moc chutne!
    Pekný večer.
    Iveta

    OdpovědětVymazat
  6. Adinko, ty mi uděláš vždycky radost hezkým komentářem! Tak ať se ti pečení povede!

    Marcelko, děkuji za návštěvu - no, máš pravdu, byla to taková jarní večeře a zbyly jen dva krajíčky (Adam je che zítra do školy).

    Evi, ty mě vždycky pobavíš! Ale máš naprosto pravdu, voňavá kůrka, to je nad všechny delikatesy! A péct budu dál!

    Krásný večer vám přeju, pa H.

    OdpovědětVymazat
  7. Ahoj Heli,
    gratuluji ke zvladnuti dalsi mety. Jenze co ted? Zbyva Ti vubec jeste neco, co jsi nezvladla?:) hihi jsi proste Dokonala Zena... tak to je!
    Hezky vecer a posilam pozdravy cele rodine. Jana

    OdpovědětVymazat
  8. Ahoj Heli,
    no já žasnu. Teď jsem chválila chléb u Jitušky
    a Ty máš také takovou dobrůtku!!
    Tedy vlastně už nemáš :o)))
    Jak to popisuješ,
    tak se to zdá jednoduché.
    Já také pekárnu nevlastním a už jsem to psala Jitušce,
    před lety jsme to s kamarádkou zkoušely a měly jsme placku přes celý plech. :o(((
    Asi jsme neudělaly ten kříž - proti zlým vílám.
    To bude ono!!!
    Recept si napíšu a snad se odhodlám a vyzkouším to!!
    Heli, krásný večer
    Jarka

    OdpovědětVymazat
  9. Heli,

    ten vypadá obzvláště jedle.:-) A ta pomazánka! Sice mám po večeři,ale kousek pomazánky bych ještě zvládla.:-)

    Krásný večer.
    Andrea

    OdpovědětVymazat
  10. Ahoj Helenko.Ty nám ale děláš chutě.Vypadá opravdu dobře...Příjemný večer.Lena

    OdpovědětVymazat
  11. Heli, ani nevíš, jakou mám teď na ten tvůj chlebíček chuť...zvlášť s tím tvarohem. Díky za recept:-) a krásný zbytek večera.Jana

    OdpovědětVymazat
  12. Věruško, napsala si to přesně - je sežrán :o)

    Ivetko, díky za návštěvu!

    Jani, ty si úžasná! Musím jim to tady přečíst nahlas! Aby věděli, co doma mají! Teď právě bych měla oprášit gymnaziální matematiku, Adam se učí na písemku...

    Moc děkuji za milé pozdravy, hezký večer. H

    OdpovědětVymazat
  13. Jaruško, moc děkuji za milou návštěvu! Já jsem o pečení chleba v troubě slyšela samé takové příhody, jako popisuješ, a tak jsem ty recepty dlouho ignorovala. Teď jsem pyšná, byla jsem pochválená, manžel přeslech, že jsem ho pekla a ptal se, kde jsem ho koupila...co můžu od takového chleba víc chtít :o)

    Andreyko, musím říct, že tím tvarohem jsem se tady cpali všichni. Svítilo sluníčko a já měla chuť na takovou tu jarní večeři...

    Leni, děkuji! I tobě pohodový večer.

    Mějte se moc hezký, děkuji a zdravím! H.

    OdpovědětVymazat
  14. Heli, vypadá krásně, a tvůj popis je přímo pohádkový. :-) A když je snědený, tak byl určitě moc dobrý!! A já bych si ho s tou pomazánkou hned dala. Ale musím říct, že po dnešním sportování na mě doma čekala škvarková pomazánka a chleba čerstvý, ale koupený, ale s láskou namazaný... Krásný večer. Petra:-))

    OdpovědětVymazat
  15. Helenko ahoooj, po tvém krásném příspěvku už teď je mi jasné, že z toho pečení jen tak nevyjdu :o)Vypadá lákavě a je určitě moc dobrýýý. Už v jednom komentáři jsem psala,že jsem chleba doma ještě nepekla. Tak to budu muset také napravit, protože jsem na něj dostala táááákovou chuť! Krásný večer, zdravím Soňa

    OdpovědětVymazat
  16. Milá Helenko! i já jsem majitelka pekárny.Těším se, že Tvůj recept vyzkouším. Není nad domácí chlebík.V mém případě je hlavní nepřítel čas.O víkendu to napravím.Křupavou kurku a vůni cítím i přes monitor! Díky .o)
    Hezké dny V.

    OdpovědětVymazat
  17. Helčo, ten tvůj chleba vypadá náramně. Určitě vyzkouším. Já se chystám udělat kváskový chléb, ale nějak pořád nemám čas na založení kvásku :-). Hezký večer. Ditta

    OdpovědětVymazat
  18. Milá Heli,chlebík vypadá úžasně a moc lákavě:)Taky mám pocit,že cítím jeho vůni:)A není kynutý-to je pro mě velké plus:)Krásný večer!Radka

    OdpovědětVymazat
  19. Heli, my pekáreň máme, ale nie je nad klasicky pečený chlieb. Tento vyzerá už na pohľad lákavo, určite vyskúšam.

    OdpovědětVymazat
  20. Heli, bochník voní až k nám, není to jenom jeho vůně, ale i radost a láska z dobře vykonané práce nebo se mýlím.
    Měj krásné dny
    Iva

    OdpovědětVymazat
  21. Jani, to jsou ty nevýhody virtuálního světa - ale i kdybych tě tady měla, neměla bych už co nabídnout :o)

    Petruško, díky za milý komentář! Tedy škvarky, ty už jsem dlouho neměla a dala bych si...

    Soni, taky tě moc zdravím! Klidně ho vyzkoušej, recept funguje. Já se toho taky bála a měla jsem velkou radost, jak se povedl.

    Pohodový večer vám přeju, H.

    OdpovědětVymazat
  22. Vladěno, děkuji za návštěvu! Přeju ti povedený chleba a klidnější dny!

    Dittuško, tedy do kváskového ještě jen tak nepůjdu...jak vidíš, žádné kvasnice...jsem chlebový začátečník!

    Raduško, i pro mě je absence kvasnic plus :o) Moc si nerozumíme, tedy já se jich bojím...a přes to to není placka :o)

    Přeju vám krásný večer a díky za komentáře! H.

    OdpovědětVymazat
  23. Mila Helco, chlebik vypada uzasne.Tento recept znam, take jsem ho pekla, pak ale zalozila recept a zapomnela. Jsem moc rada, ze o nem pises, sehnala jsem kefirova zrna a tak vyrabim kefir a mam ho vic nez muzem spotrebovat. Zkusim s nim tedy nahradit podmasli v tvem receptu a take vyzkousim zadelat kynuty chleb misto vodou kefirem. Dekuji za inspiraci, vubec se nedivim, ze chleba dlouho nevydrzel, zvlast takhle hezky naservirovany s bajecnou pomazankou! Zdravi Monika...

    OdpovědětVymazat
  24. Janičko, zdravím na Slovensko a děkuji za návštěvu! Snad vám bude chutnat.

    Ivo, děkuji! To si se tedy trefila, povedl se, všem chutnal, měla jsem z toho radost!

    Moničko, moc tě zdravím! S tím kefírem to určitě půjde! Ty si mi zas připomněla výborné keférové muffiny, musím ten recept najít a upéct :o) Jo, a náš Aďa má "žravé" období, takže když mu chutná, není třeba asni servírovat :o)

    Mějte se moc krásně, zdravím H.

    OdpovědětVymazat
  25. Zdravím Helčo,
    tak ten vypadá úžasně!!!
    určitě vyzkouším...
    hlavně že není kynutý.
    Moc se Ti povedl.
    Měj se krásně.Petra

    P.s. a na tykání...

    OdpovědětVymazat
  26. ááách jaj Helenko, teraz si mi urobila také chuťky, výborne vyzerá chlebík aj tá pomazánka je mňamka, podobnú robím tiež, obdivujem šikovné ručičky
    Emily

    OdpovědětVymazat
  27. Heli, tak ten teda vypadá super .... Denisa

    OdpovědětVymazat
  28. Tak podmáslí a vločky mám ještě kouknu jak s tou moukou a těším se, že doma taky vykouzlím kouzelnou atmosféru. Dík

    OdpovědětVymazat
  29. Ahoj Heli,

    tak ten chleba vypadá báječně. A ta vůně - to. muselo být, že?
    Já dělám v domácí pekárně. Ale to kouzlo bochánku nemá chybu.

    Krásný den
    Sabrina

    OdpovědětVymazat
  30. Helenka nie je nad domaci chlieb...ta vona a potom chut...milujem tu vonu doma....moj manzel je na to expert,a mal obdobie ked piekol kazdu sobotu a potom aj nedelu, lebo zo soboty nic nezostalo :))) aj som mu kupila na vianoce knihu s receptami a vyskusal vsetky...a boli neskutocne dobreeeeeee.....tak ti prajem aby si mala viac takychto upecenych chlebikov, doma ta za to budu milovat :)

    OdpovědětVymazat
  31. Milá Helenko,chlebík vypadá fantasticky.S tím tvarohem to musela být mňamka.Určitě ho vyzkouším,protože recept vypadá jednoduše.Přeji hezký den Jarka

    OdpovědětVymazat
  32. Mil Helenko, úplně jsem dostala hlad :D Hmmm, vypadá luxusně a ještě jsi to krásně naaranžovala ... Úplně se mi sbíhají sliny. Tak to musím jít honem zaspat. Pěkný večer, Ála

    OdpovědětVymazat
  33. Ahoj Heli!!!
    Chlebík vypadá moc dobře.a taky ta pomazánka mě láká.Já pekárnu mám,tak ho určitě vyzkouším.
    Děkuju za recept a přeju krásný den

    OdpovědětVymazat
  34. Peti, děkuji za milý komentář!

    Emi, děkuji mockrát!

    I tobě děkuji za návštěvu, Deni!

    Ivo, vítám vás tady a děkuji za návštěvu! Snad se vám čarování povedlo :o)

    Krásný večer milé dámy, zdravím H.

    OdpovědětVymazat
  35. Sabrinko, popravdě mě ten úspěch dost překvapil. Adam už se ptal, kdy ho zase upeču!

    Zuzanko, děkuji za milé vyprávění. Chlebového odborníka ti závidím, na druhou stranu bych asi neprošla dveřmi...:o)

    Jarko, děkuji za pochvalu a opravdu, je to jednoduché!

    Mějte se moc hezky, H.

    OdpovědětVymazat
  36. Alenko, vítám tě tady a děkuji za milá slova!

    Blani, děkuji za návštěvu! Jsi prostě dobrá, hned jak dodláždíš, jdeš péct :o)

    Pohodový večer, zdravím H.

    OdpovědětVymazat
  37. Ahoj Helenko, tak jsem ho taky vyzkoušela, zrovna je v troubě, tak jsem zvědavá na výsledek. Musela jsem ho trochu upravit, nemám totiž doma ovesné vločky, tak jsem dala místo nich víc mouky, tak jsem zvědavá. Na to příšerný lepení mi pomohlo máčet ruce ve vodě.
    Měj se moc hezky a díky za recept
    Jana

    OdpovědětVymazat