...kynutá hvězda...
středa, února 04, 2026
Příjemné odpoledne, vážení!
V sobotu jsem zase trochu experimentovala. Tuhle hvězdu jsem chtěla dávno vyzkoušet. Návodů je všude spousta, vypadají jednoduše. Tak hurá do toho :o)
Začneme pochopitelně těstem. Tady jsem šla na jistotu. Těsto podle Jitky jsem dělala už několikrát, je vynikající, funguje bez zádrhelů. Takové jsou ostatně všechny její recepty. A navíc bylo potřeba spotřebovat zakysanou smetanu v lednici.
Do pekárny jsem dala:
200 ml vlažného mléka, 100 g zakysané smetany, 75 g másla, 1 žloutek, 500 g hladké mouky, 75 g krupicového cukru, 6 g soli a 1/2 kostky droždí
Hotové těsto jsem rozdělila na 3 stejné díly a postupně rozválela na víceméně kulaté placky. První jsem položila na pečící papír a potřela švestkovými povidly. Následuje další placka, tu jsem potřela povoleným máslem a posypala hnědým cukrem a skořicí. Vše se překryje třetí plackou.
A teď jdeme krájet. Na střed položíme třeba skleničku, abychom měli paprsky stejně dlouhé. Nejprve krájíme do kříže, pak na 8 dílů a nakonec na 16. Dobře to jde ostrým nožem, mě stačila karta.
Pak vezme vždy dva prameny a stáčíme směrem k sobě. Konce pevně stiskneme. Hotovou hvězdu necháme ještě asi 30 minut kynout pod folií, pak potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme asi půl hodiny na 180 stupňů.
Náplně je možné obměnit, určitě bude skvělá třeba maková nebo nutelová. Musím se pochlubit - byla jsem pochválená - jak za vzhled, tak za chuť :o). Sama jsem měla radost, hvězda dopadla opravdu dobře.
Po takové dobrotě přijde vhod procházka. Zima ve městě a v nížině zrovna teď není nic moc, takže ještě pár fotek z krásně zimního Svatého Petra.
Mějte se krásně a opatrujte se!
Vaše Helena
28 komentářů
Zdravím, hvězda se moc povedla, také už mě lákalo ji udělat. Kdysi mi ji nabídla švagrová, ale už není mezi námi. I zimní fotografie jsou moc krásné. Jen u nás není to sluníčko už hodně dlouho. Přeji hezký den.
OdpovědětVymazatMaruško, moc děkuji za milá slova a přeji příjemný den. H.
VymazatHeli, krásná hvězda se povedla a zimní fotky jsou úžasné. Měj se hezky ❤️
OdpovědětVymazatŠárko, měla jsem radost - jak z hvězdy, tak z toho počasí v krkonoších :o)
VymazatPa, H.
krásná hvězda i zimní pohádka,Sv.
OdpovědětVymazatDěkuji a zdravím, Světlo! H.
VymazatHelenko, tohle je recept, který už se chystám taky nějakou dobu vyzkoušet, ale pořád se k tomu ne a ne dostat. Jen jsem viděla provedení, kde obě vrstvy byl promazané utřeným máslem s cukrem a skořicí. Ta tvoje vypadá krásně a i kombinace povidel a skořice se mi zdá fajn.
OdpovědětVymazatHezký den
Stáňo, možností je určitě víc, dá se udělat i na slano.
VymazatDěkuji za pochvalu a přeji příjemný den. H.
Hvězdu znám,také jsem ji dělala a mám možná na blogu.Jako náplň jsem měla máslo a skořici s cukrem.
OdpovědětVymazatJe to velmi dobré.Zasněžené fotografie jsou nádherné
Helenko,hezký den
Vidíš, Jituško, já teprve teď... Skořici mám moc ráda, je to takové zimní, hřejivé koření.
VymazatA ten sníh a slunce... byla to krása.
Moc tě zdravím, H.
Dcera ji také peče a dělá ji i ve slané formě. Já jsem konzerva, peču jenom pro sebe a tak kulatá forma to jistí. Ty slunečné záběry ty mi hodně chybí 😥 Pěkný den a zdraví Večernice,
OdpovědětVymazatVečernice, slanou určitě vyzkouším. Musí nás být víc, ve dvou bychom ji jedli dlouho...
VymazatSluníčko mi taky chybí, tak alepoň ty fotky...
Měj hezký den. H.
Lezarts
OdpovědětVymazatHelo, jsi hvězda k nakousnutí :-) !
Vypadá to famózně!!!!
Helenko krásná hvězda. Já ji ještě nezkoušela. Možná někdy. Zdraví Iwka
OdpovědětVymazatHeleno, nevím, jak to děláš, ale vždycky dokážeš naladit chuťové buňky. Zimní fotky opět krása. Přeji hezký den.
OdpovědětVymazatHeleno, nevím, jak to děláš, ale vždycky dokážeš naladit chuťové buňky. Zimní fotky opět krása. Přeji hezký den.
OdpovědětVymazatMoc se ti, Helenko, povedla. Obdivovala jsem již včera na IG. Já už na hvězdu někde koukala, ale bála jsem se, že by náplň mohla vytéct, tak jsem se do ní stále nepustila. Hezký den!
OdpovědětVymazatVy tam máte stále tak moc nádherně. Ten sníh je skvělý. My tu máme akorát čvachtanici.
OdpovědětVymazatNa tu hvězdu jsem koukala, ale neměla jsem odvahu na toto, jednou zkusím
Vypadá mňamkózně!
OdpovědětVymazatProbůh, co ten blog dělá? Napsala jsem mňamkózně a on tohle....
OdpovědětVymazatTa vypadá dobře!
OdpovědětVymazatA fotky zasněžené krajiny jsou jako z pohádky.
No páni...to je tolik nádhery nejen pro oči)))
OdpovědětVymazatHelenko, ta hvězda je opravdu skvostná! A moc hezké fotky krajiny a hladím Aaronka! Měj pohodové dny.
OdpovědětVymazatTa hvězda je úžasná. Hned bych ochutnala. Jsi moc šikovná. Fotky z procházky jsou také moc pěkné ..ovšem ta hvězda!!! Ta nemá chybu!!!!
OdpovědětVymazatHvězdu jsem už taky jednou dělala, nalákal mne receptík asi od Jitky. Nevím už, jestli jsem ji měla tak pohlednou jako Ty, ale chutnala dobře, protože nezbyl z ní ani drobeček :-).
OdpovědětVymazatFotky krásné - tady už pohled do kraje takový není.
Měj se Helenko, hezky !
Hanka
Helo, jedno vím určitě, a to, že já se do toho pouštět nebudu 😀 Hvězda vypadá nádherně a určitě je moc dobrá. Zakrojila bych si ráda, ale ...... Zdravím, pá 😂😀
OdpovědětVymazatTak to lahodí oku, ještě že si nemohu Helenko uloupnout 😂, takovou chuť na tu nádheru mám. A zasněžená procházka udělala dobře vám všem. Měj krásné dny.
OdpovědětVymazatNádherná hvězda a určitě i moc chutná,ale jsem sama,tak bych ji měla na moc dlouho,snad někdy..A ty zimní fotky jsou fantastické,romantické.Ale u nás již jen vzpomínka,je šedo,zamračeno,poprchá,takže se kochám tvými obrázky.Přeji hezký víkend..🌞
OdpovědětVymazat