...dárečky z kuchyně...
úterý, prosince 13, 2011Hezký podvečer, moje milé!
Každý rok se snažím vyrobit nějaké dárečky i v kuchyni. Tady máte pár typů, jak udělat nějakému mlsounovi radost. U nás ale tu a tam hrozí, že je sníme nebo vypijeme dřív, než je podarujeme :o)
Tak jdeme na to, příprava všech tří dobrot je opravdu expresní, výsledek a úspěch zaručený!
Čokoládový likér:
400 ml smetany ke šlehání a 50 ml mléka přivedeme k varu . Odstavíme a přidáme 100 g nalámané kvalitní hořké čokolády, 100g moučkového cukru a 2 lžičky skořice. Metličkou vše promícháme až se čokoláda rozpustí. Nakonec přilijeme 200 ml koňaku.
Doporučuji tu a tam promíchat i v průběhu chladnutí. Nebuďte zklamané, že je řídký, zhoustne až v lednici.
Světlou variantu vykouzlíte tak, že použijete bílou čokoládu a místo skořice vanilkový extrakt nebo vyškrabaný vanilkový lusk.
Likér přelijeme do lahví, já jsem použila recy sklo (většinou od smetany do kávy) a trochu jsem ho nazdobila hvězdičkovými samolepkami - jednoduché, slavnostní :o)
A jdeme vyrobit další dáreček - domácí bonboniéru.
Kvalitní čokoládu, mě se osvědčila například Schogetten (je už nadělená na jednotlivé kostičky) nebo Ritter sport, rozpustíme v mikrovlnce. Teď ji můžeme trochu vylepšit. Pro kamaráda přidám trochu koňaku, dobrá je kandovaná pomerančová kůra do hořké čokolády, fantazii se meze nekladou. Nebo můžete na dno formiček nasypat trochu cukrových perliček.
Tekutou čokoládou naplníme silikonovou formičku na led (Ikea) nebo třeba platíčko po kupované bonboniéře.
Dáme asi na hodinu do ledničky, pak vyloupneme a poskládáme do celofánového sáčku, malé krabičky nebo košíčku - nebojím se, že si neporadíte!
No, a nakonec připomenu ještě opilé ovoce, to jsem vám ukazovala už loni. Recept najdete tady http://helenshomehelensworld.blogspot.com/2010/12/opile-ovoce.html . Letos jsem na skleničky uháčkovala klouboučky a v balíčku bude asi i srdíčko :o)
Mějte se moc hezky a nepodléhejte předvánočním stresům!
Moc vás zdravím!
Vaše Helena
40 komentářů
Ahoj Helenko, to jsou náramné dobrůtky. Doufám, že jsi si nechala taky něco na ochutnání.
OdpovědětVymazatHezký večer
Jana
Čokoládový likér by som si momentálne schuti lupla. Heli, stále niečo super kúzliš.
OdpovědětVymazatNo, perfektní jako vždy a určitě také chutné.
OdpovědětVymazatJenom pokukuji jak mají všude napečeno a vychystáno,já zatím ve skluzu,ale snad vánoce také stihnu.
Helenko přeji Ti hezký a klidný předvánoční čas.Zdravím Liba.
Ahoj Heli!
OdpovědětVymazatTak ten čokoládový likér by som si hneď teraz dala!!!! Samé čokoládové dobroty, ktorým len ťažko odolám!
Pekné predvianočné dni a veľa zábavy pri prípravách!
Iveta
Helenko,
OdpovědětVymazatmňam, hned bych ochutnala...
Krásný večer! Mariana
Heli, čokoládový likér byl u nás hit loni-nejde se od něj odtrhnout:-) Měj hezký večer.J.
OdpovědětVymazatJůů, likér mám ráda, už dlouho jsem ho neměla. Krásné fotky.
OdpovědětVymazatAhoj Heleno. Takovéhle dárky jsou super. Nepráší se na ně, nejdříve se potěší oko a pak žaludek. Zdraví Ditta.
OdpovědětVymazatSamá dobrota:-D
OdpovědětVymazatAhoj Helenko
OdpovědětVymazatNo tak to musí být opravdu dobré.Hm hned bych si nechala nalít.
Helenko, to jsou nádherné dárečky, které potěší. Na likér se taky zítra chystám :) Krásné dny. Jitka
OdpovědětVymazatDobrý večer Helenko, měla jsem dlouhou pauzu a počítač z časových důvodů vypadl z mého života.po dlouhé době jsem zase nakoukla na známá a důvěrná místa.Bylo mě u Tebe moc hezky, svátečně, pohodově a voňavě.Díky! Přeji Tobě i celé rodině svátky plné lásky, klidu, pohody a božího požehnání.
OdpovědětVymazatVlaďka
Ahoj Helenka, neviem, či stihnem vložiť komentár, vypadáva mi počítač. Na tie likéry a čokoládky si mi urobila neuveriteľnú chuť. Možno niekedy vyskúšam, aj keď ja som iba na vínko.
OdpovědětVymazatKrásny a pohodový adventný čas.
Emily
Veve, já se syrových vajec v jídle taky bojím, jde to i bez nich :o) je moc dobrý, vlastně oba!
OdpovědětVymazatJani, děkuji! neboj, ochutnávám poctivě a pravidelně :o)
Janinko, moc děkuji, ráda bych ti nalila!
Mějte sladké sny, zdravím H.
Libuško, co na fotce vypadá idilicky, to ve skutečnosti...taky to stíhám tak tak :o)
OdpovědětVymazatIvetko, děkuji za milý komentář!
Marianko, a jí bych tě ráda pozvala...
Moc vás zdravím! H.
Jani, díky za návštěvu! Hezky si to napsala!
OdpovědětVymazatMarcelko, moc děkuji! Ráda bych ti dala ochutnat.
Dittu, to si tedy trefila, na tyhle se fakt prášit nestihne :o)
Mějte se krásně! H.
Renatko, díky za návštěvu!
OdpovědětVymazatMarti, dobrý opravdu je, mňam :o)
Jituško, děkuji! Ať se dílo vydaří!
Přeji krásnou dobrou noc! H.
Milá Vladěnko, ani nevíš, jak ráda tě tady vidím! Chyběla si mi! Děkuji za milá slova, i tobě přeji krásné dny!
OdpovědětVymazatEmilko, takový holčičí ikér k Vánocům asi patří, je to spíš zákusek, než alkohol :o)
Hezké sny! H.
Heli,jsou to bezva nápady a dárečky,které se dají vypít,nebo sníst udělají taky velikánskou radost.
OdpovědětVymazatHeli,užívej si předvánoční čas plnými doušky!!!!
Ahoj Helí,
OdpovědětVymazatdíky za návštěvu, vždy mě moc potěší:-). Víš co jsi? Regulerní superžena! Naháčkováno, nazdobeno, nadekorováno, napečeno, uklizeno, ale nejen to, Ty se s tím fakt mazlíš! Likér, čokoládky i ovoce nemají chybu a jako dárky originální a určitě potěší. Nechceš ještě jednu domácnost, třeba naši?:-D
Fajn předvánoční čas
Ahoj Helenko, to musí být příjemné mlsáníčko, originální dárky, určitě potěší jak očko tak žaludek.Krásný den.
OdpovědětVymazatMarcela
Ahoj Helenko,
OdpovědětVymazattak jsem přišla si potěšit oči, které mě dost tůze bolí a já si tu dám i něco na bolavý žaludek ;-) a ještě si smlsnu na čokoládové bonboniéře .
Po této návštěvu už mě nic nebude bolet :-)
Moc se těším na tu u nás !
Helenko, tak vůbec nevím, co bych chtěla dostat dřív. Všechno vypadá tak krásně a lákavě! :)
OdpovědětVymazatHelenko ,tys mě dostala s tou tekutou čokoládou!!!!!Já zítra běžím do obchodu a večer už budu popíjet, chichichi Daja
OdpovědětVymazatBlaničko, děkuji za návštěvu a taky ti přeji příjemné dny!
OdpovědětVymazatMilá Šári, asi si tvůj komentář vytisknu a pověsím sobě a hlavně rodině na oči :o) Moc děkuji, jsi zlatá! Ale věř mi, jedna domácnost mi úplně stačí :o)
Marcelko, děkuji!
Mějte hezký večer! H.
Carolina, thank you very much!
OdpovědětVymazatIlonko, co to vidím, že by nějaká choroba, nebo jen hrozná únava! Trochu odpočívej! taky se na tebe moc těším a děkuji!
Janinko, moc děkuji! To víš, je to prověřená klasika :o)
Pohodový večer vám přeji! H.
Milá Heli,
OdpovědětVymazatpřišla jsem si k Tobě pro příjemné chvilky... Ležím, piji čajíky a nějak nemohu ze sebe ty bacily vyhnat :o( Ale snad zítra už bude lépe...Mám v plánu ještě tolik věcí...Tvé dobroty jsou naprosto skvělé, sváteční, voňavé a určitě moc dobré :o) Hezky jsi vše nejen připravila, nazdobila, ale i uháčkovala...Přeji vám všem doma klidné a příjemné adventní chvíle...
Soňa
Helenko obdivuji Tě jak oplýváš nápady, a stále něco nového uvádíš jako inspiraci, klobouk dolů. Určitě něco s Tvých specialit vyzkouším.Měj se fanfárově. Luďka
OdpovědětVymazatAhoj Helenko, likér budeme zrovna dnes dopoledne s kamarádkou vařit, ta bonboniéra je dobrý nápad, to by mě nenapadlo:-). A opilé ovoce se mi líbilo už loni, díky za připomenutí. Krásné adventní dny, Peťa
OdpovědětVymazatHelenka, nadherne ... clovek ma pri tebe chut tvorit a tieto dobrotky...vyskusam ten cokoladovy liker...ten vyzera tak "mňamózne" :) dakujem moc krasne ze si a inspiurujes nas :), pa Zuzana
OdpovědětVymazatHelenko, tvoje dárečky potěší oko i chuťové buňky.. Nádhera... Měj se krásně, Jana
OdpovědětVymazatHelenko, ty pralinky vypadaji skvostne. A ten chokoladovy liker se mi taky zamlouva, urcite jej vyzkousim. A opile ovoce? Hm, proc ne. Preji Ti krasne dny plne vanocniho tvoreni, Katerina
OdpovědětVymazatHelenko, to jsou krásné dárečky, domácí likéry miluju ;-)
OdpovědětVymazatKrásný předvánoční čas
Lenka
Heli,
OdpovědětVymazatvytvorila si kulinárske skvosty, určite lahodiace nielen mlsným jazýčkom, ale i oku. To bude radosti.
Krásny večer,
A.
Helenko.....to jsou sladoučké dárečky.....likéry ,čokoládky to všechno mám moc ráda.
OdpovědětVymazatPřeji Ti pohodový čas Jana
Teď bych asi potřebovala, takovou "meducínu", nějak mě to počasí kolí:-D
OdpovědětVymazatTedy Helenko, to je dobrůtek! Já se musím pochlubit, dneska jsem dostala od mamky lahvičku vaječňáku a půlka už není :))
OdpovědětVymazatPřeju ti krásné předvánoční dny :)
Helenko, dekuji za inspiraci, darecky vypadaji bajecne a take tak jiste chutnaji! Preji krasny vikend,pa Monika.
OdpovědětVymazatAhojky Helenko, jsi šikulka, letos jsem nic nestíhala kvůli keramice - margitkab.blogspot.com, ale minulý rok jsem taky dělala chuťové dárečky a to pomerančovou marmeládu nebo džem, jak to vyšlo, stejný postup jako u letního ovoce, použila jsem na to takové super skleničky a dáreček byl hotov a jak všem chutnal, to jen jako inspirace pro další roky .... hezké svátky Margit
OdpovědětVymazatHelenko,tak tomu říkám dobroty hmmm...hned bych okusila.Krásné dárečky a určitě udělají velkou radost.Přeji krásné prožití vánočních svátků.Pavla
OdpovědětVymazat