...slané buchty...
neděle, května 26, 2019
Krásnou neděli, vážení!
Dnes pro vás mám jednoduchý, skvělý recept. Je to vlastně opičí chleba, tedy monkey bread, ale slané buchty ho taky přesně vystihují.
Perfektní pohoštění pro návštěvu, doplněk grilování nebo se salátem dobrá večeře. Každý si prostě uždibne, kolik chce.
Má snad jen jednu nevýhodu - je rychle pryč :o)
Opět jsem použila domácí pekárnu. Vložila jsem do ní postupně:
280 ml vlažné vody, 30 ml olivového oleje, 500 g mouky (dala jsem 2/3 hladké a 1/3 celozrnné), 1/2 lžičky soli, 2 rozdrcené stroužky česneku a sáček droždí
Než těsto vykyne, připravíme si náplň:
220 g strouhaného sýra (gouda nebo chedar), 80 g parmazánu, pořádný svazek bylinek (jarní cibulka, oregáno, pažitka, bazalka...), pár krájených sušených rajčat, drcený česnek, sůl, pepř a lžíce olivového oleje
Všechno promíchat.
Z vykynutého těsta krájíme malé kousky, rukou z nich uděláme placičky a trochu naplníme.
Ukoulíme kuličky a ty klademe na plech nebo do zapékací mísy. Zbylou náplň rozetřeme po povrchu.
Necháme ještě chvíli vykynout a pak upečeme při teplotě 180 stupňů. Za zhruba 30 minut vyndáte z trouby neskutečně vonící dobrotu.
Teď je potřeba alespoň chvilku počkat a nechat buchtičky trochu vychladnout a pak...
Dobrou chuť a krásnou neděli!
Moc vás zdravím!
Vaše Helena
45 komentářů
Helenko,dočkala jsem se dalšího skvělého receptu.už se mi sbíhají sliny.Co nejdříve vyzkouším.Vše mám doma i domácí pekárnu,pouze chybí sýr.Baví mě zkoušet nové recepty a proto velké díky.Měj hezký den Jitka
OdpovědětVymazatJituško, to je milé! Moc děkuji, těším mě to!
VymazatPřeji hezký večer, H.
Heli, už sa teším, kedy recept vyskúšam. Počasie sa umúdrilo, už sa plánuje termín grilovačky s väčším obsadením, tak môžem ohúriť hostí niečím novým. Krásnu slnečnú nedeľu. Jana
OdpovědětVymazatJani, myslím, že je budu o víkendu také znovu péct :o)
VymazatMěj hezké dny, H.
Dočetla jsem a hned jsem si řekla - to musím zkusit! Vypadá to moc dobře!
OdpovědětVymazatHezký den, Heli!
Hanka
Děkuji, Hani a doufám, že si u vás pochutnáte!
VymazatI tobě přeji hezké dny, H.
Helenko děkuji!Přesně takový recept potřebuji!:-)Krásné a pohodové dny přeji a jdu péct.
OdpovědětVymazatVěr, to moc ráda slyším!!!
VymazatAť všem u vás chutnají!
Pa, H.
Helenko, tak ty chlebové buchtičky vypadají výtečně. A věřím, že i tak chutnaly. Recept si opisuji a brzy vyzkouším.
OdpovědětVymazatPřeji krásnou neděli. D.
To jsem moc ráda, Dáši!
VymazatSnad si i vy pochutnáte.
Měj hezký večer, H.
Mňam, tak ty určitě příští týden vyzkouším! Nejenže vypadají, ale určitě chutnají skvěle! Díky za recept! Inka
OdpovědětVymazatInko, to jsem moc ráda!
VymazatMěj se moc hezky, H.
Heli, kam na ty nápady chodíš? :-) určitě vyzkouším, sbíhají se mi sliny. Krásný týden. Pa Dana
OdpovědětVymazatTak na tenhle konkrétně na Pinterestu, Danuško!
VymazatRáda zkouším nové věci, tak když se mi někde něco líbí, jdu do toho...
Moc tě zdravím, H.
To vypadá hodně zajimavě.
OdpovědětVymazatHezký večer
Souhlasím, Stáňo, i chutná.
VymazatMěj hezký večer, H.
Helenko, vypadá to skvěle. Ale nemám pekárnu a už si ji ani pořizovat nechci, tak si budu pouze představovat, jak úžasně to asi chutná. Měj pěkný nový týden.
OdpovědětVymazatHelenko, vypadá to skvěle. Ale nemám pekárnu a už si ji ani pořizovat nechci, tak si budu pouze představovat, jak úžasně to asi chutná. Měj pěkný nový týden.
OdpovědětVymazatMarti, ta pekárna není nutná. Stačí těsto zadělat ručně nebo si pomoct ručním mixérem a nechat na teplém místě vykynout.
VymazatMěj se moc hezky, H.
Tak to vypadá hóóóódně dobře. Určitě brzy vyzkouším.
OdpovědětVymazatDanča
To jsem moc ráda!
VymazatHezký večer, Dančo! H.
Helo, buchtičky vypadají moc dobře. Určitě také upeču.
OdpovědětVymazatPřeji krásné dny. Marie
Maruško, určitě si pochutnáte!
VymazatMoc zdravím, H.
Helenko, tak zase kopírují, vyzkouším, vypadají vážně prudce žravě :-).
OdpovědětVymazatMěj se skvěle.
Haničko, proto tu ten recept je!
VymazatJsem moc ráda!
Pa, H.
Helenko, další receptík, který ráda vyzkouším. Vypadá to skvěle! Pekárnu nemám, ale ono to půjde určitě i bez ní.
OdpovědětVymazatMěj prima dny, Petra
Peti, určitě jsou zadělat i ručně!
VymazatMoc děkuji a jsem ráda!
Měj hezké dny, H.
Ta náplň je skvělá. Dala bych ji na pizzu i na těstoviny, ale do ,,buchet", to by mě nenapadlo. Přitom to musí být žravé...:-). Určitě zmizely rychlostí blesku.
OdpovědětVymazatJindra
Jindřiško, je, jako všechno, co je jednoduché. Nedávno jsem tam dala i polovinu Paloučku a kousek zbylé mozzarely - dobré to bylo.
VymazatJak píšeš - žravé :o)
Moc zdravím, H.
Helenko, ja tyhle tve recepty z pekarny miluju, takze urcite vyzkousim, jen mi to ted neladi s dietou:-), ale urcite prijde den D. Hezke dny. M.
OdpovědětVymazatMarcelko, těší mě to a chápu - dietní to opravdu není... Tak jen ochutnáš...
VymazatMěj se moc hezky, H.
Heli, opět skvělý recept;)
OdpovědětVymazatTy by byly u nás taky hned pryč:)
Děkuji a chápu!
VymazatHezký večer, Evi. H.
Dik za navstevu!
OdpovědětVymazatxx
Rádo se stalo, Radko!
VymazatPosílám pozdravy, H.
Helenko, tak ty vypadají skvostně. Ty by si určitě dal i Mikeš, který klasické sladké buchty nejí ;)
OdpovědětVymazatHezký den, Ilona
Ilonko, vyzkoušej, budu ráda, když si Mikeš pochutná!
VymazatPřeji hezký večer, H.
Helenko i já moc děkuji za další, výbornou dobrůtku. Achjo 😉.. opět budu jen slintat 🤣🤣🤣.
OdpovědětVymazatRada vyzkouším pro mé chlapy. Krásné dny ti přeji.Z🖤
Zdeničko, to je hrůza... Třeba by to i z bezlepkové mouky drželo pohromadě...
VymazatJsi statečná!
Měj se moc hezky, H.
Helenko, no mňam! Díky za tip na takovou dobrodu! A opět se zpožděním chválím i krásné a zajímavé fotky z dovolené v předchozích příspěvcích :) Pěkné dny, M.
OdpovědětVymazatMaruško, však u tebe jsem si taky pochutnala :o)
VymazatDěkuji za milá slova a přeji hezký večer, H.
Zajímavý recept. Díky moc.
OdpovědětVymazatRádo se stalo, Járo!
VymazatPřeji hezký večer, H.
Tak to vypadá luxusně :)
OdpovědětVymazatŠárko, děkuji. Mizí výrazně rychleji, než kynou :o)
VymazatMěj hezký večer, H.