Sincerely Helena

...domek na vinohradech...

Příjemný den vám všem!

1. června jsme vyjeli na pravidelnou pracovní cestu na jižní Moravu. Nikomu to neříkejte, ale tam jezdíme prostě nejraději.

Je jedno, na kterou stranu se vydáme. Můžeme jít vinicemi a potkáme dančí farmu, na druhé straně koně. A hříbata...

Bylo dojemné, jak jedna matka v klidu, ale rozhodně odváděla své mrně dál od plotu, aby se s námi nekamarádilo :o)

Ubytovali jsme se stejně jako loni v Domku na vinohradech . Naprostá spokojenost, klid na konci vesnice Hlohovec, strategické místo pro cesty po okolí. A pan kolega je tu taky moc spokojený :o)

A večerní procházky vinicemi - prostě sen.

Tady se v dáli rýsuje Kolonáda na Reistně

a tady je vidět zámek v Mikulově a Svatý kopeček...

Příště vám ukážu, co jsme stihli vidět.

Moc vás zdravím!

Vaše Helena

34komentářů

, by Helena Davidová

architektura, cestování

...Janské Lázně naposledy...

Příjemný večer, vážení!

Dnes to bude závěrečný příspěvek z našeho relaxačního pobytu.

Ubytovali jsem se v Omnia hotelu . Velmi dobrá poloha přímo pod lanovkou na Černou Horu, velké parkoviště (i tady to není jednoduché), bazén a wellness. Pokoj jsem nějak zapomněla vyfotit, ale podívat se můžete na stránkách hotelu.

Krkonoše, tady to je prostě všechno do kopce nebo z kopce :o) Svah u vstupu do hotelu mě tedy zaujal hned, i když bylo těžké vyfotit ho. Tulipány tu teprve začínaly kvést, našla jsem konvalinky, hosty a čechravy. Všechno krásné a silné rostliny.

Do téhle terasy jsme se zamilovala už doma podle obrázků. Tu jsem si díky počasí zase až tak neužili...

Dobrá volba byla polopenze. Snídaně skvělé, na své si museli přijít opravdu všichni a večeře servírované, tříchodové, výběr ze dvou polévek, 5 hlavních jídel a dvou dezertů. Musím říct, že v krásné jídelně nám opravdu chutnalo. Dobrá volba to byla i proto, že ač je v Janských Lázních pár restaurací, většina podniků nabírala dech po zimní a připravovala se na letní sezónu (třeba byly v provozu jen o víkendech a podobně).

Kuchaři v hotelu umí jak klasiku - ten květák byl opravdu skvělý, tak saláty.

Přidám ještě pár fotek z večerních procházek. Díky proměnlivému počasí bylo nebe hodně fotogenické.

Téměř v centru města je Evangelický kostel postavený v 19. století hlavně pro německé lázeňské hosty.

Při toulání městem jsme se kochali pohledem na historické lázeňské domy a roubenky, ať už ty klasické, nebo modernější...

Když to mám zhodnotit - na to, jak málo času jsme tomhle pobytu věnovali, povedl se na jedničku a my si opravdu odpočinuli. A chceme se vrátit...

Mějte krásný první červnový týden.

Vaše Helena

35komentářů

, by Helena Davidová

domov, jaro

...hezké chvíle...

Příjemné odpoledne přeji!

Dnešní příspěvek bude takovým ohlédnutím za příjemnými chvílemi u nás doma.

Začnu třeba tady - Svátek matek. Kytici a dárek jsem dostala o týden později, ale nevadí. Kytka od Pepy (květinářství v Praze) mě potěší vždycky a dárek mi udělal fakt radost. Cestovní balení kosmetiky s vůní pistácií a slaného karamelu... Znáte? Nádhera! A svíčka, ta se mi taky líbí...

Chřest jsme si užívali, co to jde. Polévku, koláč, těstoviny... nejraději máme tyhle šátečky s parmskou šunkou a goudou.

Nejsme nijak velká rodina, ale i tak to dá práci, abychom se sešli. Nakonec to vždycky vyjde. Chlebíčky trochu jinak, kytka z pardubické Květodílny (paní Magda je prostě skvělá) a

dort - jahodové tiramisu (italské piškoty navlhčené Amarettem, mascarpone našlehané se smetanou, jahodový rozvar a spousta jahod.

Další malá oslava - narozeniny přítelkyně našeho Adama. Kytice opět z Květodílny, andělský dort (recept najdete tady ).

To děvče se v kuchyni umí otáček jedna báseň, tak jsme rozšířili její sbírku forem. Musím říct, že si něco od Nordic Ware si asi taky budu přát :o)

Na závěr nabízím jeden recept. Bulky jsem pekla poprvé, ale určitě ne naposledy. Měly velký úspěch a čas grilování je tu, třeba se bude recept hodit i vám.

Česnekové bulky

Do pekárny jsem vložila:

260 ml vlažného mléka, 60 g rozpuštěného másla, 400 g hladké mouky, 15 g cukru, lžička soli, 1/2 kostky droždí (v receptu bylo 15 g droždí sušeného)

Než se udělá těsto, utřeme 60 g másla s 5 stroužky česneku, špetkou soli a nasekanou petrželkou.

Z vykynutého těsta ukoulíme 12 bulek, přikryjeme a necháme ještě 30 minut kynout. Pak je potřeme rozšlehaným vajíčkem a ostrým nožem uděláme v bulkách řez. Máslo dáme do sáčku a trochu vymáčkneme na každou bulku.

Pečeme cca 15 minut na 180 stupňů.

Pokud máte kladný vztah k česneku, doporučuji!

Užijte si víkend, má být léto!!!

Vaše Helena

48komentářů

, by Helena Davidová

deko, dobrý nápad

...čas pivoněk...

Příjemný večer, vážení!

Mám moc ráda pivoňky, a tak jsem se letos rozhodla zaznamenat jejich chvíle slávy. První fotka je z 10. května. Tyhle tmavé kvetou u nás jako první.

Pak následují tyhle krásky - zavinuté jsou růžové, pak se přidá bílá. Nádhera.

V pátek jsem viděla na Instagramu tuhle pivoňkou dekoraci, tak jsem musela taky vyzkoušet. Sklenici s pevným uzávěrem (například zavařovací) naplníme nejprve květy, pak kamínky (použila jsem skleněné). Zalijeme studenou vodou, pečlivě zavřeme a otočíme dnem vzhůru. Čtvrtý den a květy jsou stále stejně krásné...

Už roky dávám květy pivoněk do různých misek a sklenic a nechám je plout jako krásné nadýchané ostrovy. Kouzelná dekorace stolu. A když přidáte plovoucí svíčky, je taková mísa ozdobou i slavnostního stolu.

Poslední rozkvétají dva růžové keře. Ani i jednoho neznám přesné názvy. Jsou to darované odkopky nebo dědictví. A jsem za ně ráda...

A tyhle fotky jsou dnešní - má se oteplit, to rozkvět určitě zrychlí... Vlastně je to škoda, čas těchto krásek je krátký. Letos jsem si je opravdu užila a ještě užívám.

Barevně s tímto příspěvkem ladí drobné háčkování. Po delší době jsem oháčkovala pár dřevěných ramínek pro jednu milou slečnu. Jedno jsem omotala vatelínem, je vhodné pro věšení velmi jemných materiálů.