...letní radosti...

neděle, července 05, 2015


Krásný horký večer všem!

Mám ráda léto, teplo mi nevadí, naopak... Uznávám, že v domě, kde udržíme 24 stupňů se zahradou a bazénem se to snáší lépe, než v bytě na vyprahlém sídlišti.
A ta zahrada dává své ovoce - obrazně i fakticky. A tak vařím marmelády, peču koláče, mrazím, suším... Mám za sebou višně, rybíz červený i černý a dnes přišla na řadu první várka meruněk.


Recept na marmeládu vám dávat nebudu, v každé domácnosti je jistě ten rodinný nej, ale něco bych pro vás přece jen měla.


Co takhle meruňkovou zmrzlinu!
Příprava je víc než jednoduchá.

Do mixéru dám asi 1/2 kg vyzrálých meruněk, asi 3 lžíce tekutého medu, špetku soli a promixujeme na pyré. Pak přidám jeden červený tvaroh a jednu zakysanou smetanu. Stačí ještě pár impulzů, aby se suroviny propojily. Pak všechno přelijeme do misky a šup do mrazáku. Ideální je zhruba každou hodinu mrznoucí směs lžící promíchat.
Ladila by s ním dobře trocha hořké čokolády, ale na tu dneska neměl nikdo chuť.


Ať vám chutná!


A další radost - sklízení levandule. Ta vůně mě nikdy neomrzí...


A ba posledích fotkách je moje nejstarší a taky největší (průměr keře ke dvěma metrům). Před prár dny vypadaly květy takto,


a dnes už rozehrávají barevný koncert...


Pro dnes se loučím!
Všem přeji krásně prožité dny!

Moc vás zdravím!
Vaše Helena

You Might Also Like

56 komentářů

  1. Helenko,
    jsem na tom podobně ;-)
    Také sbírám, suším, vařím,peču, marmeláduji,...ale ještě nikdy jsem nezkoušela pravou domácí zmrzlinu, jen nanuky a dřeně, tak snad letos!
    Závidím 24 st. v domě, my máme dole 28,5 a nahoře raději už neměříme :-o
    Krásné letní tropické dny!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ilonko, je mi jasné, že vyrábíš samé dobroty! Na zmrzlině nic není, dělala jsem i jiné a vždycky se povedly.
      Dnes takové horko není, snad je i u vás lépe!
      Pa, H.

      Vymazat
  2. Jaj, hneď by som ochutnala ... všetko :) ... a na rozkvitnutie hortenzie ja ešte trpezlivo čakám, vyzerá ako tá tvoja pred pár dňami, tak snáď sa dočkám ... papa a krásny týždeň ! Marta

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marti, tak to mě moc těší!
      Přeji hezké dny a hodně radosti z kvetoucí hortenzie.
      Pa, H.

      Vymazat
  3. Ahoj Helenka, si nielen skvelá mama, cestovateľka, ale aj výborná kuchárka. Opäť skvelý a originálny recept. Výborná a zdravá zmrzlinka. Neviem, aký je červený tvaroh?
    Maj krásne letné dni.
    Emily

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Emilko, jé, moc děkuji, ty mě vždycky tak vychválíš! Zmrzka je opravdu velmi rychlá a omlouvám se - červený tvaroh je ten tučnější :o)
      Přeji hezké dny, H.

      Vymazat
  4. Helenko, za návod na zmrzku moooc děkuji! Opravdu se bude hodit :) A hortenzii máš nádhernou! Přeji Ti krásné dny! Jola

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jolanko, rádo se stalo, je to rychlovka, ale výborná! Jistě se dá použít i jiné ovoce.
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  5. Helenko, ty mě lákáš...zmrzka, hm. Dneska jedu na návštěvu s vidinou meruňkové sklizně :o), pokud se zadaří, vyzkouším. Hezké léto. Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani, tak přeji dobrou sklizeň a budu ráda, když ti zmrzka bude chutnat.
      Pa, H.

      Vymazat
  6. Helo, dík za recept. Meruňky také trháme,tak zmrzlinu vyzkoušíme. Hortenie je nádherná. M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Maruško, tak to mě opravdu moc těší!
      Ať vám chutná! H.

      Vymazat
  7. Hortenzie máš nádherné !!! Mě se objevují první kvítky.
    Vedro už se dostalo i do domu, dnes se špatně spalo. Odpoledne trávíme na plovárně, jedině ve vodě se ty tropy dají přežít.
    Včera jsem také marmeládovala, jeden keř černého rybízu jsem darovala, tak zbývá otrhat ještě jeden, ale už se mi do toho vůbec nechce.
    Krásné letní dny, Jitka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jitu, i ta tvá hortenzie rozkvete a užiješ si. I já jsem darovala rybíz, letos ho je nějak hodně...
      Měj se moc hezky, pa H.

      Vymazat
  8. Helenko já nějak nestíhám .-)zmrzlinu zkusím.-)jsem její milovnice.-)Krásné fotky!Moc,moc zdravím.Krásné dny pa Věra

    OdpovědětVymazat
  9. Milá Helenko, i u mě je to stejné :-) zpracovávám, co se dá. Akorát, že já se pěču v bytě, sice ne panelákovém. Pokud si vzpomenu a neotevřu během dne okno, tak se i tady dá vydržet. Stejně já ale často utíkám na chalupu a tam je božsky.
    Hortenzie nádherné, takový obrů a barev se asi nedočkám.
    spokojené léto :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Danuško, děkuji za milou návštěvu a přeji pohodové léto! H.

      Vymazat
  10. Helenko, ty chvilku nezahálíš! U nás teprve dozrává rybíz, tak mne také čeká džemování ... Hortenzii ti opravdu závidím - v dobrém, jsi šikulka- nám nekvete a nekvete ať děláme cokoli. V květníku mamce zmladek se ujme a bohatě kvete, ale na zahradě nic.. Měj krásné léto, pa Maru

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ale jo, Maruško, umím i zahálet :o)
      A ta hortenzie - víš jak to je o tom sedlákovi a bramborách... to jsem já! Mám kamarádku, úžasnou zahradnici a taky jí nekvete, já jsem amatér!
      Pa, H.

      Vymazat
  11. Helenko, jsi jako včelka... tvoje zmrzlina je určitě výborná... já hlavně suším bylinky... levandule začíná vykvétat a hortenzie už je podobná té tvojí (ale mám mnohem menší)... baví mě pozorovat jak mění barvy ... mám připravenou misku černého rybízu a ještě nevím co upeču ...
    Užívej si léto ! Jarka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jarko, moc ti děkuji za milý komentář! právě jsem měla kousek bublaniny s černým rybízem, ten mám moc ráda...
      Posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  12. Helenko zmrzlina je dobrý tip, určitě vyzkouším, hortenzie u mne už také hraje barvami a levanduli miluji. Přeji ti krásné léto.
    Iva

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ivanko, máme stejné lásky...
      Moc děkuji a zdravím, H.

      Vymazat
  13. Helenka,
    máme rovnaké chute, aj ja som robila včera marhuľovú dreň, ale určite vyskúšam aj Tvoj recept.
    Hortenzie máš nádherné, milujem tieto kvetinky...zato teplo veľmi nemusím.
    Krásny deň,
    A.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Adi, páni, meruňková dřeň, to musí být dobrota...
      Moc zdravím všechny u vás, pa H.

      Vymazat
  14. Helenko, zase jsem se u tebe krásně navnadila! Také miluji teplo, a pokud nemusím být zrovna v práci a volno můžu trávit u vody, je to ideální :-) Krásný večer! Radka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Radu, je to tak, když si můžeme léto užívat. je to paráda...
      Pohodové dny přeji, H.

      Vymazat
  15. Helenko,
    tak meruňkovou marmeládu tiše závidím, ale to vedro ve kterém si ji určitě vařila už vůbec. Doufám, že ses chladila tou zmrzkou :-)
    A ta hortenzie je úžasná
    měj se hezky Věrka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Věrko, nemusíš mě litovat. ovoce jsem dala do pekárny, zasypala cukrem a zbytek udělala za mě... pohoda!
      Měj se moc hezky, zdravím tebe i kluky! H.

      Vymazat
  16. Helenko,moc krásné je u vás léto. I já mám moc ráda teplíčko a toto období mi vyhovuje.
    Nyní nám pomaločku dozrávají meruňky- tak vyzkouším receptík. Hortenzii máš opravdu nádhernou.
    Přeji ti krásné letní dny plné pohody.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zdeničko, moc děkuji za milá slova a přeji ti pohodové dny plné sluníčka! Pa, H.

      Vymazat
  17. Meruňková zmrzlina vypadá velice dobře! :-)
    Já teda vedro nemusím, i když v paneláčku mi je fajn, tam vedro není. Zato cesta autobusem, to je očistec... Zlaté metro! :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ivanko, děkuji!
      Je fakt, že autobusy, to je v létě fakt síla...
      Měj se hezky, H.

      Vymazat
  18. Helenko, právě jsem dala do mrazáku borůvkovou zmrzlinu, kterou jsem dnes poprvé zkusila.Děkuji Ti za tip na meruňkovou....ta musí být moooc dobrá, taky ji vyzkouším.
    Užívej léta, pá Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani, děkuji za návštěvu a jsem ráda, že jsem tě inspirovala...
      Přeji hezkou neděli, H.

      Vymazat
  19. Helenko je vidět že ty si to léto opravdu užíváš :o)
    Měj se moc hezky.
    Martina

    OdpovědětVymazat
  20. Helenko, máš pravdu, že doba sklízení a zpracovávání plodů zahrady je nádherná. Meruňkovou zmrzlinu jsem ještě nezkoušela, takže díky za tip. A u nás hortenzie ještě nekvete. Ale nasazeno má na spoustu květů, tak už se moc těším.
    Měj se moc krásně.Lenka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Leničko, kór po návratu z dovolené nevím, co dřív...
      Hortenzie ti už jistě kvete a těšíš se z té nádhery.
      Přeji hezký den, H.

      Vymazat
  21. Heli, vypadá to úžasně - mňam :))
    Krásné letní dny přeji, Renča

    OdpovědětVymazat
  22. Helenko, to jsi mne ale navnadila. Byla jsem týden mimo a tady takové dobroty. Zatím jsem dělala zmrzlinu letos jen jahodovou, uvidím jako zkusím ještě. A ta hortenzie, snad se někdy také dočkám takové. Letos na jednom keříku jsem našla 3 květy, na druhém zatím nic a ten třetí také ne.
    Krásné dny, já mám teplo moc ráda, jsem letní znamení, jen ty teplotní výkyvy vedro - prudké ochlazení - mi vadí.
    Ála

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Alenko, zmrzka se teď hodí, ať už jakákoli...
      Ty hortenzie co nekvetou zkus přesadit jinam, prý to pomáhá...
      Hezkou neděli, H.

      Vymazat
  23. Helenko, ta hortenzie je nádherná!!! Recept super a levanduli mám také ráda :-)) Pěkné letní dny, M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Maruško, moc děkuji za milou návštěvu a zdravím, H.

      Vymazat
  24. Krásna hortenzia a zase dobrôtka od Teba Helenka. Na tieto horúce dni ako stvorená. Recept odkladám a ponáhľam k mamine pre marhuľky. Andrea

    OdpovědětVymazat
  25. Helenko, u nás se také zavařuje jako blázen :-) V posledních dnech u spousty holek obdivuji hortenzie. Ta tvoje je také parádní. Doufám, že ta moje bude jednou také tak krásná. Hezký den Anny

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Aničko, to jsem tedy koukala, máš jistě moc krásnu spižírnu!
      Moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  26. Krásne nakuknutie do záhrady. Heli, receptom na zmrzlinu si navnadila moje chuťové bunky, no najprv musím stihnúť raňajky... Krásne slnečné dni.

    OdpovědětVymazat
  27. Milá Helenko,když Ty děláš něco dobrého jsem v pozoru,je to vždy paráda!Nikdy nezapomenu na čajové želé,dělám stále,krásné léto!Dája

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dájenko, ty mě potěšíš naprosto vždycky - velice děkuji!
      Krásnou neděli, H.

      Vymazat