...tohle dokáže jen květen...

čtvrtek, května 29, 2014


Krásný večer mé milé!

Co že to dokáže? Přece to, že z ničeho je něco. Asi tušíte, že mluvím o zahradě a přírodě vůbec. Pár dní sluníčka a tepla, a najednou je všechno zelené a rozkvetlé...


Všechno hraje barvami, vůněmi a předhání se, co budeme obdivovat víc - kosatce či orlíčky?


Nebo bohyška - z pár nenápadných puků je za dva dny rostlina s metrovým průměrem...


A pak přijde bouřka a když nic nezničí, zelená je ještě o trochu intenzivnější a my obejdeme zahradu a můžeme si fotit dešťové kapky, které zůstaly na listech a září víc než diamanty.

                           



A pak třeba, jak právě teď, prší 24 hodin v kuse. Pivoňku to sice položilo,


ale třeba hledíkům to vyloženě svědčí.


Muškáty na okně jsou deště ušetřeny,


ale tyhle na dvorku už maličko plavaly. A to je mám letos zálohované (poklad od manžela) :o)


Květen je taky čas chřestu.
A tak si můžeme upéct třeba super jednoduchý

Chřestový koláč


V míse si připravíme náplň: zakysanou smetanu, bílý jogurt (můžeme použít třeba i čerstvý sýr nebo ricotu), celkem asi 750 ml, 3 vajíčka, čerstvě mletý pepř, trochu soli a asi lžíci strouhaného parmazánu - všechno smícháme a


nalijeme do zapékací formy, kterou jsme lehce vymazali máslem a vyložili listovým těstem. Do náplně náplně jsem dala pár plátků sušené šunky usekané na jemno a chřest. Zelený (s tím mi koláč chutná víc než s bílým) neloupu.
Pečeme asi 30 minut ve vyhřáté troubě. Pár minut před dokončením jsem povrch koláče ještě pokladla plátky goudy.


Koláč jsem vytáhla z trouby a odešla... Tušíte správně, když jsem se vrátila, nebylo co fotit... Tak to u nás prostě chodí :o) Musíte zapojit svou fantazii :o)

Moc vás všechny zdravím a doufám, že jste všichni v pořádku a hlavně v suchu. Záplavy začínají být takovou smutnou tradicí...

Klidný večer všem!
Vaše Helena



You Might Also Like

50 komentářů

  1. Helo, nádherně Ti to kvete. Škoda, že hustý déšť ubírá květinkám na kráse. Zdravím. M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc děkuji Maruško! Snad už na chvíli dopršelo.
      Hezký večer, H.

      Vymazat
  2. Ahoj Helinko,
    i u nás je vše krásně zelené a řádně zalité.
    Dnes jsem odpoledne jen tak polehávala, padla na mě nějaká únava.
    Takže všechno musím dohnat během víkendu.
    Chystám se na bylinné sirupy.
    Měj se moc pěkně, pa Martina

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Martinko, vůbec se nedivím, to povolily ty nervy...Odpočineš si a bude ti dobře.
      Moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  3. Helenko, krásně ti zahrádka kvete! U nás prší od pondělka buď víc, nebo míň ale prakticky pořád už mě to vůbec nebaví!
    No a koláč, ten tedy musel být :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Vlastičko, snad už i u vás dopršelo.
      Přeji hezké dny, H.

      Vymazat
  4. Helenko,
    máš to krásně vykvetlé - tedy i to co nekvete :-)
    měj se fajn Věrka

    OdpovědětVymazat
  5. Helenko, začnu od konce, protože chřest mne opravdu zaujal :) Tuhle zeleninu znám jen z obrázků a z obchodů, ale když vidím ten Tvůj koláč... asi ji pozvu i domů :) A ty kytičky... nádhera! Máš pravdu, tohle opravdu umí jen květen :) Tak ať ta zahrádka vydrží v rozpuku co nejdéle :) Měj nádherné dny, Jola

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jolanko, já jsme chřest taky dlouho obcházela, ale teď se ho nějak nemůžu dojíst. Chutná mi hlavně ten zelený, klidně i syrový, je to něco mezi brokolicí a mladým kedlubem.
      Moc děkuji za milá slova a přeji hezkou sobotu, H.

      Vymazat
  6. Helenko, děkuji za pěknou prohlídku tvé zahrady, hezky ti to kvete. A ty hosty!!!!! ty jsou nádherné. Minulý rok jsem je od kamarádek dostala, nádherně se reozrostly, bohužel letos jsem je nenašla. Máme problémy s hryzci (či jaká verbež) a asi je sežrali :-( Pivoňka je taky moc pěkná. V sobotu pojedu na chaloupku, tak snad aspoň ty naše pivoňky budou co k čemu.
    U nás to ještě moc nekvete, ale muškáty již začínají nakvétat, tak se těším.
    Chřest jsem jedla jen jednou, moc mě neoslovil, ale jako malá jsem trhala výrůstky asparádusu (má něco společného s chřestem,že) a to mi moc chutnalo.

    Kocháním jsem si u tebe spravila náladu po náročném čtvrtku.
    Měj se krásně :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dani, moc děkuji. Moje mamka taky bojuje se zvířátky, co jí něco zbaští hned v zemi... Mě zase "někdo" vytáhl ze země afrikány, zůstaly jen jamky...
      Chřest je opravdu příbuzný asparágusu, mě jako dítěti taky nechutnal, teď se oblizuju .o)
      Pa, H.

      Vymazat
  7. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  8. Helenko máš nádhernou zahrádku. A máš naprostou pravdu. Jaro je skvělé a vše roste přímo před očima. U nás taky počasí nic moc. Prší a prší. Už třetí den. :-) A jinak chřest vůbec nepřipravuji, tak děkuji za receptík. Jen co na něj někde narazím, tak určitě vyzkouším. Miluji nové věci a chutě. Měj se moc a moc krásně a přeji Ti pohodový víkend. Lenka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Leničko, neboj, jsou na ní místa i méně fotogenická .o) Teď svítí sluníčko, tak doufám, že i u vás.
      Ať ti chřest chutná!
      Pa, H.

      Vymazat
  9. Ahoj Heli, obdivuji hlavně tvoje orlíčky a hvozdíky - krásně bohaté. A ty "zálohované muškáty" nemají chybu, hlavně ten jejich "domeček". Chřestu jsem nějak nepřišla na chuť. Když jsem se za svobodna starala v Německu o starou paní, stále ho kupovala a něco jsme z toho dělali. Možná bych to zase mohla po letech vyzkoušet, třeba bych názor změnila. Pěkný víkend. Slávka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc děkuji za pochvaly Slávinko! Ta bednička je opravdu parádní!
      Ten chřest chápu, taky mi před lety nechutnal a teď to je dobrota.
      Hezkou sobotu, H.

      Vymazat
  10. Helenko, krásné fotky! A koláč tohoto typu už musím konečně taky vyzkoušet, láká mě to už jakou dobu! Krásný den! Radka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji Radko a přeji ti, aby sis na koláči pochutnala.
      Hezký den, H.

      Vymazat
  11. Helenko milá, naprosto s Tebou souhlasím, květen je prostě nej a úžasný. Byla jsem teď pár dnů mimo republiku a když jsem se vrátila, žasla jsem nad tou proměnou zahrady a fakt jsem si říkala, že v květnu už nikdy neodjedu :-) Sluníčko je prostě kouzelník největší :-) Užívej dny.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Vítám tě doma Leničko a přeji krásnou sobotu! H.

      Vymazat
  12. Helenko, máš nádherně rozkvetlou zahrádku i muškáty! A moc hezké polštářky v minulém příspěvku! Pěkný den, M.

    OdpovědětVymazat
  13. Ahoj Heli!
    Ať žije květen- i když nám tedy vlastně končí....
    Všechno voňavé, zelené, svěží a rozkvetlé...
    ...i když u nás by mohlo být méně té vody kolem...:o(
    A u Tebe na zahrádce máš květen báječný!
    A dárkové polštářky v minulém příspěvku jsou parádní- udělaly určitě radost velikou!!!!
    krásný víkend
    Jarka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Jaru, je to tak, dneska poslední den - nějak moc to letí.... Snad už ani u vás neprší!
      Děkuji za pochvalu a přeji hezkou sluníčkovou sobotu!
      H.

      Vymazat
  14. Helenka, máj je krásny mesiac, sice počasie nám trošku vyvádza, ale i tak je to v záhradách nádherné. Presne tak ako v tej Tvojej. Andrea

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jé, to je moc milé, co si napsala Andrejko, ale pořád je co zlepšovat :o)
      Pa, H.

      Vymazat
  15. Měsíc, který nese opravdu dobře své jméno:-) Je to nádhera! U nás mi poprvé kvetou růže dříve, než pivoňky! Snad naše zahrada brzo dožene tu vaší:-)))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Renatko, ty si strašně milá, ale tvoji zahradu ta moje nedožene ani ve snu! I když vím,že si to myslela trochu jinak :o)
      Moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  16. Helenka wie immer tolle Fotos schade das die Pracht durch den regen so schnell vergeht ,liebe Grüße Karin

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte Karin.
      Einen schönen Tag noch, H.

      Vymazat
  17. Helenko, ty kosatce jsou nádherné a moc obdivuji tvé nádoby na muškáty. Jana

    OdpovědětVymazat
  18. Koláč asi sublimoval. To se v některých domácnostech stává :-) Vypadá to, že tam u vás nemáte ty hnusný slimáky. Na naší zahrádce je snad skoro všechno méně či více ožráno nejen španělskou odrůdou, ale těch našich s ulitou je snad nejvíc za posledních 10 let a žerou a žerou, ...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No, pravdu máš, stává se to :o) Slimáky taky máme, ale ne tak, jako třeba moje mamka - ta má zahradu mezi Labem a potokem - to je hrůza....
      Měj hezkou sobotu Dittu, H.

      Vymazat
  19. Helenko nádhera... krásně zelené, barevné, a hlavně neožrané:-))) To u nás je to se slizouny děsný.... Šla jsem po dešti natrhat ředkvičky a doslova jsem je musela těm potvorám odtrhnout od huby:-))))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ajko, neboj, i u nás jim chutná, ale není to tak hrozné. Odneslo to pár afrikánů, sežrali mi rudbékii a u ředkviček jsem je už taky přistihla...
      Měj hezkou neděli, pa H.

      Vymazat
  20. Milá helenko,
    zahradu máš nádhernou a tolik krásných kytiček a zeleně kochám se kochám.
    Krásnou a pohodovou neděli.Adéla

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Adélko, moc ti děkuji, pořád je co zlepšovat :o)
      Hezký večer, H.

      Vymazat
  21. Helenko, květen mám ze všech měsíců nejraději. Jednak slavím svátek i narozeniny a taky pro tu krásnou přírodu a kouzla, která provádí. Chřestový koláč musím zkusit. Už dlouho kolem chřestu chodím a nikdy jsem ho nekoupila.
    Pěkný 1.červen, Monča

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moni, tak to ti dodatečně přeji všechno nej!
      Děkuji a posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  22. Ahoj Helenko, máš to vše pěkně rozkvetlé, zelené... Je vidět, že se dobře staráš. :-) Chřestu jsem zatím na chuť nepřišla, možná, kdyby mi ho někdo dobře připravil... ;-) Pěkný týden. :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dagmarko, moc děkuji, myslím, že by si zahrada zasloužila větší péči, ale stíhám co stíhám...
      Mě před lety chřest taky nechutnal, a teď si ho užívám!
      Pa, H.

      Vymazat
  23. Heli to jsou nádherné fotky kytiček...je radost se na ně dívat...Šárka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Šárko, moc děkuji, od takové zahradnice pochvala velmi těší!
      Hezký večer, Helena

      Vymazat
  24. Helenko, kvete ti to náááádherně ..... radost pohledět ..... Marki

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Šárko, moc děkuji! Ty si tak milá, dobře víme, jak krásnou zahradu máš!
      Pa, H.

      Vymazat
    2. Marki - pardon, jsem tě přejmenovala - to poděkování patří tobě!
      Pa, H.

      Vymazat
  25. Ahoj Helenko, koukám, že máš zahrádku v plné kráse!! Já už mám drobnokvěté kosatce odkvetlé a ty velké jsou tak obtížené květy, že klesají až na zem a pivoňky už taky začínají odkvétat, tak jsem hned začala nějaké i sušit. Doma mám ještě nějaké předloňské a ty stále tak krásně voní, ale už jsou potřeba nahradit čerstvějším. A chřestík miluju a to jak v polévce, tak i jen tak s trochou másla, novými bramborami a schwarzwaldskou šunkou - mňam. Moc Tě zdravím a přeji krásné dny. Jitka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jitu, i u nás jdou kosatce odkvetlé, teď se koukám na poupata těch velkých. Pivoňky jsem nikdy nesušila, moje mamka ano a je to krása.
      S chřestem to mám stejně jako ty, přišla jsem mu na chuť, ten zelený jím klidně syrový :o)
      Měj hezký den, H.

      Vymazat