...ještě jednou Jižní Čechy a dort nakonec...

neděle, září 09, 2012


Krásný nedělní podvečer, milé dámy!

To byl víkend, že! Krása! Kéž by takových dní bylo ještě hodně. My jej měli ve znamení návštěv a teď, když ruch utichl, sedím pod pergolou a jdu si ještě jednou, spolu s vámi, zavzpomínat na krásné dny strávené na jihu Čech.


Nejprve vás vezmu na hrad Rožumberk. Jak už jeho název praví, jeho nejvýznamnějšími majiteli byli Rožmberkové. V současné době je hrad státní a v jeho interiérech se nesmí fotografovat.


Měli jsme ale štěstí - navštívili jsme ho v době výstavy květinových aranží a focení bylo mimořádně povoleno.



A tak se pokochejte - dobovým nábytkem i květinami.
O dámě na obrazu následující fotografie určitě slyšel každý - ano, je to pověstná Perchta z Rožmberka, místní Bílá paní. Žila v letech 1429 - 1476 a jako Bílá paní se zjevuje od 17. století.
Žila prý v nešťastném manželství...


Pohledem na jeden z nádherných stropů s nezbytnou rožmberskou růží se s hradem rozloučime.
Bylo tam moc krásně.


A teď se posuneme nejen na mapě, ale i v čase. Mnohým z vás netřeba představovat, ale nešlo se nezastavit. Jsme v Holašovicích, malé vesničce, jejiž náves ve stylu vesnického baroka se v roce 1995 stala vesnickou památkovou rezervací a od roku 1998 je zapsána do Seznamu světového kulturního dědictví Unesco.


Termínově jsme se netrefili do slavností, které se tam každoročně konají, do vesničky jsme přijeli navečer, byla téměř liduprázdná a musím říct, že i taková měla své kouzlo.


Selské baroko vznikalo v 70. letech 19 století. Vesnice sama má však kořeny hluboko v minulosti, první zmínka o ní je z konce 13. století.



Je to velká nádhera, připadala jsem si jako v pohádce. Snad se mi jedou podaří podívat se sem i na ty slavnosti... Letos nám je nafotila Lenička Včelka a moc se mi ty její fotky líbily.


No,myslím, že jsme se hezky prošli - co si dát kafíčko a dort?
Mám pro vás recept na dort kolibřík. Je ze starého Apetitu, trochu jsem si ho upravila.

Na těsto budete potřebovat:
270 g hladké mouky
1 lžičku prášku do pečiva
150 g přírodního cukru
40 g kokosové moučky
1 lžíci jedné sody
1 lžíci mleté skořice
1 plechovku ananasu
3 malé, hodně zralé banány
185 ml olivového oleje
2 vejce

Dortovou formu vymažeme troškou olovového oleje a vyložíme pečícím papírem. V jedné míse smícháme suché složky do druhé prošleháme vejce, přidáme rozmačkané banány a na jemno usekaný okapaný ananas a olej. Obsah obou mís pečlivě promícháme, nalijeme do formy a pečeme na 160 stupňů něco přes hodinu.


Upečený dort necháme na mřížce vychladnout. Mezi tím si připravíme krém: Smícháme 250 g žervé, 100 g změklého másla, 2 lžíce mléka a 200 g moučkového cukru. Pomocí ručního mixéru našleháme hladký krém.
Dost rozkrojíme, promažeme a pomažeme i celý povrch. 
Na pánvi na sucho opatrně opražíme vlašské ořechy (v původním receptu je kokos) a umletými dort posypeme.
Je vlhký, dobrý, na focení se dochoval tenhle kousek :o) Nechte si chutnat.


Všem vám přeji příjemný večer a zítra klidné ráno!

Moc vás zdravím!
Vaše Helena

You Might Also Like

58 komentářů

  1. Helenko, vidím, že tě jih chytil za srdíčko ... Je tu opravdu krásně, jen se člověk musí umět trochu zastavit a rozhlížet se ... / to myslím i sebe/. Moc krásné fotečky ... a dortík nemá chybku, určitě vyzkouším! Hezký nedělní večer a pohodový nový týden, pa Maru

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Maruško, krásně si to napsala...ano, je u vás moc krásně!
      Budu ráda, když dort upečeš, dej vědět, jak chutnal :o)
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  2. Helenko, krásná procházka. U tebe je prostě vždycky milo. Heký večer ... Věra

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Věruško, jsem ráda, díky!
      Moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  3. Helenko, krásné fotky. Rožmberk tiše závidím, tam jsem byla zatím jen v knížkách. Holašovice jsem stihla díky švagrové i v době slavností, ale už to budou tři roky. Mají své kouzlo, ale bylo tam tolik lidí, že na domy skoro nebylo vidět.
    užij si zbytek neděle Věrka
    p.s. a není ten dortík tak trošku narozeninový ? užij si to

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Věruško, moc děkuji za návštěvu. Vy jste cestovatelé, Rožumberk určitě dáte :o)
      Máš dobrou paměť, děkuji a moc zdravím! H.

      Vymazat
  4. Ahoj Heli,

    mame to tady v Cechach hezke! Fotky jsou paradni.
    Preji pekny vecer a bezbolestny navrat do pracovniho tydne,
    Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Janinko, máme. Děkuji za návštěvu a i tobě přeji hezké dny, H.

      Vymazat
  5. Helenko, to je veliká krása! S focením na Rožmberku jsi měla veliké štěstí a dortík je jedna báseň. I já jsem obdivovala Holašovice na fotkách u Lenky a příští rok se tam na slavnosti určitě vypravíme. My jsme dnešní nádherný den strávili na Lipně se zastávkou v Českém Krumlově a bylo to báječné!
    Helenko, přeju ti prima týden plný sluníčka :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Vlastičko, děkuji, taky jsem koukala ...
      Jak vidím, měla si krásný den, to je dobře!
      Pa, H.

      Vymazat
  6. Ahoj Helinko...tak ten dort...ten je!!! Určitě ho vyzkouším. No a jižní Čechy, to je ráj. Památek je tam mnoho a jedna hezčí než druhá. Měj krásný nový týden, pa Martina ♥

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Martinko, budu moc ráda!
      Souhlasím s tebou, musíme se tam ještě vrátit...
      Měj hezké dny, pa H.

      Vymazat
  7. Helenko, milé počtení, krásné fotky. Přesně si pamatuju, jak jsme před pár lety táhli do kopce k Rožberku kočár. Dovnitř jsme ale nešli. A hrad má své kouzlo i z venku. Dort vypadá krásně! Přeji pohodové dny! Adriana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Adrianko, moc děkuji! To jste si tedy dali, s kočárkem...taky pamatuji ty výlety, kdy se navštěvovaly jen exteriéry :o) Máš pravdu, líbilo se nám i celé městečko, řeka...
      Pa, H.

      Vymazat
  8. Jo Perchta, holka nemela to v zivote lehke. Ale urcite bylo krasne, ze? Vsak ja vim, ze ano. My byli letos take tam dole a libilo se nam vsude. Manzel byl ocarovan.
    Hmmmmmm a ten lehky dortik. Helco s tebou se tak krasne pece. Dekuji.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No neměla, no, chudák, straší doteď :o)
      Tak vy jste taky putovali po jihu, ukazuješ manželovi naše krásy, to je hezké.
      Jsi zlatíčko, budu moc ráda, když budeš péct a dáš vědět, jak vám chutnalo!
      Moc zdravím Míšo, H.

      Vymazat
  9. Heli ahoj, vidim ze ste si urobili krasny vylet. Moc pekne fotky, az ma clovek chut tam vojst cez monitor .)), pa prajem ti krasny den, Z.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zuzi, bylo tam moc krásně, ráda ti věřím, že by si taky jela...
      Pa, H.

      Vymazat
  10. Helenko, pořád přemýšlíme, kam si udělat ještě v září výlet a právě jsem se rozhodla. Děkuji za úžasný tip :0)...přeji krásný slunný den Ada

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to mám radost a musím napsat, že to je tak trochu na oplátku :o)
      Hezký večer, Adélko! H.

      Vymazat
  11. Heli ďakujem za krásnu prechádzku juhom Čiech. Je to tam veľmi pekné. Vy máte v Čechách krásne hrady a zámky. Pár sme ich už navštívili a chystáme sa na ďalšie. Pekný deň Andrea

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Andrejko, moc děkuji za milá slova, máš pravdu!
      Přeji hezký večer, H.

      Vymazat
  12. Heli, dortík vypadá báječně. Často si vzpomenu na Tvou návštěvu jižních Čech. :-)Měj se krásně. Tina

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. A je moc dobrý, Tinko :o) Taky vzpomínám a moc zdravím, H.

      Vymazat
  13. Helenko moc děkuju za krásné fotečky--nádhera tam by se mě také moc líbilo :o) a receptík na koláč vypadá táááák lákavě :o)Měj krásný týden Martina :o)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Martinko, děkuji za milý komentář a moc zdravím, H.

      Vymazat
  14. Tak to byl zase krásný výlet... na Rožmberku jsem byla kdysi dávno, také tam probíhala výstava květinových aranží, jsou tam opravdu nádherné! Dort se tedy tváří vysoce jedle, ten budem muset vyzkoušet.Díky moc za recept! Pá, L.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Leni, někdy to trvá, než se na jedno místo podíváme znovu, viď...
      Dortik vyzkoušej a dej vědět, jak chutnal.
      Pa, H.

      Vymazat
  15. Helenko, dortík musel být moooc dobrý, mě by možná vadil kokos. Příští měsíc se chci také pustit do pečení.
    Přeji Ti všechno nejlepší :-)
    Pa

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Danuško, moc děkuji za přání, jsi moc milá! Manžel taky kokos nemusí, v těstě ho je jen troška a cítit tam skoro není (a myslím, že i ta se dá nahradit těmi ořechy).
      Přeji pěkný večer, H.

      Vymazat
  16. Pechádzka krásna, dík za prevedenie...a dortík kde je kokos musí byť fajnový :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mery, moc děkuji za milou návštěvu!
      Hezké odpoledne, H.

      Vymazat
  17. Helenko,tak jsem opět nevytáhla paty z domu,ale s Tebou se tak krásně cestuje....k pročítání příspěvků se většinou dostanu až pozdě večer a takováhle mňamka na noc...no chutě se mi sbíhají..

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jituško, to jsem ráda, že si byla se mnou. A to jídlo v noci, jsem na tom stejně - vždycky nad těmi fotkami dostanu chuť :o)
      Pa, H.

      Vymazat
  18. Helenko krásný výlet a nádherné fotky!
    Dort určitě vyzkouším.
    Měj se fajn.
    Petra

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Peti, děkuji, že ses zastavila!
      Ať ti chutná! Pa, H.

      Vymazat
  19. Mila Helenka moc dekujem za reportas a moc moc dik za recept jesses sedim tady a slintam mam chut tam kousnout do dort hahaha posilam tebe zdrave pa Karin

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Karin, já děkuji za návštěvu a dortík zkus, pochutnáš si :o)
      Zdravím, H.

      Vymazat
  20. Helenka, to je čerešnička na torte. Krásne fotky a s tortou robíš len chúťky.
    Pekný deň
    Jana

    OdpovědětVymazat
  21. Helenko, taky jsme víkend provýletovali, bylo opravdu nádherně! A až dodneška to trvá, uvidíme, co přinesou další dny...na víkend bychom rádi na chaloupku, tak doufám, že nám počasí popřeje a vydaří se:-). Dort vypadá nádherně!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Peti, než jsem ti odpověděla, tak leje a leje...co naděláme, snad to rychle přejde.
      Přeju hezké dny, pa H.

      Vymazat
  22. Milá Helenko, krásně jsem se s Tebou prošla v místech, které mám taky moc ráda a třeba se jednou v Holašovicích na trzích potkáme. Je nádherné pozdní léto, vskutku nádherné :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Leničko, to by bylo krásné setkání! Už teď se těším!
      Měj se hezky, H.

      Vymazat
  23. Helenko,
    tak jsem konečně zde !
    Snad už vše funguje tak jak má a s podzimem i u nás bude klidněji ;-)
    Jižní Čechy ty já také můžu !
    A dortík bych si také dala ;-)
    Měj se moc krásně a na brzkou viděnou :-)
    I.Ř.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ilonko, i ten můj čas běží nějak rychleji, než bych chtěla...
      Moc se na tebe teším, zatím se měj hezky! H.

      Vymazat
  24. Helenko dodatečně přeji vše nejlepší a krásné...
    Procházka je úžasná!
    Jak já miluju sladké:-)děkuji za recept:-)odpoledne vyzkouším,honí mě mlsná:-)
    Krásný den:-)Věra

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Věruško, moc ti děkuji! Budu tolik ráda, jestli ti bude dort chutnat, dej vědět :o)
      Sladké odpoledne přeji, pa H.

      Vymazat
  25. Helenko krásně se s Tebou toulá krajem :)
    Krásné fotky ze zákusku se zbíhají jen sliny..
    právě chudnu:)pěkné dny Jarka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tento komentář byl odstraněn autorem.

      Vymazat
    2. Tento komentář byl odstraněn autorem.

      Vymazat
    3. Jaruško, to mám radost! Nojo, ty kila, moje maminka dneska pekla tááák dobrý řezy...
      Měj se hezky, pa H.

      Vymazat
  26. Helenko pořídila jsi tady u nás na jihu krásní fotky.. a dortík vypadá úžasně.. krásné dny Dita

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dituško, máte tam krásně, tak proč to neukázat. Bylo nám u vás moc dobře.
      Moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  27. Ahoj Helenko!
    Procestovala jsi letos opravdu velkou řádku míst a i tato vesnička stojí určitě za návštěvu.Je kouzelná!
    Moc děkuji za receptík,nový dort je u nás vždy vítán :-).
    Krásný den,Alena.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Alenko, bylo to jen pár dní, ale velmi intenzivních, nešlo něco vynechat...
      Budu ráda, když vám bude dort chutnat.
      Měj hezký víkend, H.

      Vymazat
  28. Heli, opět krásné fotky. Na Rožmberku se konají i noční prohlídky v kostýmech, ale ty jsem ještě neviděla. Vzpomínám na den,kdy jsem se tam vdávala.
    Holašovice jsou prázdná vesnice, domy většinou slouží jako chalupy, ale o slavnostech tam není hnutí. Určitě je doporučuji v tu dobu navštívit.
    Pa. L.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Leni, díky za návštěvu, svatba na Rožmberku, to musela být romantika... A v Holašovicích nám došlo, že to jsou vlastně víkendové chalupy, ale i tak se nám líbily...
      Moc zdravím, H.

      Vymazat