...na poslední chvíli...
čtvrtek, prosince 19, 2024Příjemný podvečer vám všem!
Jasně, řeč je o dárcích. Nebojte, nepošlu vás do žádného přecpaného obchodního centra. Malý vítaný dárek se dá vykouzlit v kuchyni a bude to trvat jen chviličku.
Dobré tipy si ukládám celý rok a pak si z nich vyberu. Letos jsem uvařila jednoduché
Jablečné želé s papričkami
Do hrnce nalejeme 1 litr jablečného džusu, pár kapek citronové šťávy a 500 g želírovacího cukru 2:1. Uvaříme želé podle návodu na cukru (někdy se dává hned, někdy až do horké šťávy). Těsně před dokončením přidáme asi 3 očištěné papričky nakrájené na malé kousky a lžíci červeného pepře. Já měla pálivé kozí rohy, množství si můžete upravit podle přání. Někomu stačí mírně pikantní, někdo má rád hodně pálivé.
Horké nalejeme do malých skleniček, zavřeme a po dobu chladnutí párkrát otočíme, aby papričky a pepř hezky levitovaly. Výborně ladí se sýry. Taky jsme to doma hned vyzkoušeli - Adam byl pár dní v Miláně a přivezl opravdu vynikající...
Slanou granolu jsem chtěla vyzkoušet už dlouho. Tak nějak jsem tušila, že u nás zdomácní. První várku jsem už rozdala, musím udělat i pro nás. Skvělé se hodí na doladění různých salátů, na krémové polévky, na dipy,...
Jak na ni. Smícháme 100 g ovesných nebo žitných vloček, 300 g oříšků a semínek. Hodí se vlašské i lískové, mandle, kešu, semínka dýňová, slunečnicová,... Přidáme 3 lžíce máku, po lžičce sušeného rozmarýnu a tymiánu.
Ve zvláštní misce smícháme 1 bílek, 1 lžičku medu, 3 lžíce olivového oleje, sůl a čerstvě mletý pepř. Troubu předehřejeme na 160 stupňů, zálivkou přelijeme suchou směs a pečlivě promícháme. Rozprostřeme na pečící papír a dáme do trouby. Stačí cca 15 minut.
Po vychladnutí naplníme třeba do kornoutu z celofánu nebo hezké skleničky, ozdobíme a darujeme.
Přeji vám do předvánočního finále hodně sil a pevné nervy.
Moc vás zdravím!
Vaše Helena
4 komentářů
Helo, krásné netradiční dárky, ty určitě potěší. Líbí se mi oba, ale na granolu nemám (zuby) 🎄😂
OdpovědětVymazatHelenko, tímto jsem vstoupila na naprosto neznámé území a díky tobě se možná orientuji .
OdpovědětVymazatJiřina z N.
Jedlé dárky jsou vždycky nej)))ty tvoje bych si dala všechny. Eva http://es-ideas.blogspot.com/
OdpovědětVymazatHeleno, zajímavé tipy na jedlé dárky, tentokrát hodně netradiční. A líbí se mi použití košíčků na muffiny na ozdobení víček - vypadá to moc hezky. Pokud budu příští rok dělat zase něco do skleniček, tak si nápad vypůjčím.
OdpovědětVymazatHezký večer