...koláč s mrkví...
neděle, března 10, 2024
V receptu bylo listové těsto, já si udělala svoje. To nejjednodušší na světě: 250 ml smetany na šlehání, špetka soli a 250 g hladké mouky. V míse vypracuji těsto, pak prohnětu na vále, zabalím do folie a uložím cca na hodinu do lednice. Je to i skvělý způsob, jak spotřebovat šlehačku, když jsem prošvihla doporučené datum spotřeby a už by nemusela jít našlehat.
Ale popořadě, co tedy potřebujeme:
listové nebo šlehačkové těsto, asi 6 mrkví nakrájených na proužky, lžíce másla, tymián, římský kmín, sůl, pepř, 300 g fety rozdrobené nebo nastrouhané, několik lžic zakysané smetany, lískové oříšky, med, chilli vločky
Mrkev pár minut opékáme na másle, přidáme tymián a kmín, osolíme a opepříme. Z fety a zakysané smetany utřeme krém.
Koláčovou formu vymažeme nebo vyložíme pečícím papírem je-li třeba, uložíme do ní vyválené těsto. To na pár místech propícháme vidličkou, potřeme krémem z fety a poklademe mrkvemi. Přidáme oříšky, vločky chilli a jemně pokapeme medem.
Pečeme na 180 stupňů asi 30 minut.
U nás jídlo nikdy dlouho neleží na stole, ale tento koláč mizel doslova před očima. Terce jsem uchránila jen kousíček :o) Vyzkoušejte, uvidíte.
48 komentářů
Heleno, nejsem milovník mrkve v tepelné úpravě (zato ji ráda chroupám syrovou), tak nevím, jestli tento recept vyzkouším, byť je zajímavý tou kombinací fety, mrkve a oříšků.
OdpovědětVymazatHezký den
Stáňo, chápu, jen si hezky chroupej :o)
VymazatMěj pohodový den. H.
Helo, vypadá to zajímavě a mrkev mám ráda v jakékoli podobě.Jiřina z N.
OdpovědětVymazatJiřinko, všichni se oblizovali a zmizel fakt rychle.
VymazatMěj hezký den. H.
Pečenou mrkev mám ráda, má jinou chuť než dušená. Recept je zajímavý a asi ho vyzkouším i s tvým šlehačkovým těstem. Díky za inspiraci. Pohodové dny přeje a zdraví Večernice.
OdpovědětVymazatRádo se stalo, Večernice. Budu ráda, když si pochutnáš. těsto se hodí na všechny možné koláče, záviny na slano i sladko...
VymazatMěj hezký den. H.
Fotky mne nalákaly receptík si vytisknout a mrkvový koláč zkusím.
OdpovědětVymazatMěj se hezky !
Hanka
Budu moc ráda, Hani!
VymazatDoufám, že si pochutnáš.
Měj hezký den. H.
Lezarts
OdpovědětVymazatTak toto musím zkusit! Všechny ingredience mám ráda.
Díky za jarní recept❣️
Rádo se stalo, Renatko! Ať ti chutná!
VymazatPa, H.
Lezarts
VymazatTaky že chutnalo a nejen mě:-)))!
Renatko, to mám fakt radost!
VymazatUžij si víkend, H.
fiiha mňam, to vyzerá moooc dobre, recept odkladam, ďakujem
OdpovědětVymazatJe to dobrota, Zuzko, vyzkoušej!
VymazatPřeji hezký den. H.
vypadá dobře...Sv.
OdpovědětVymazatDěkuji a zdravím, Světlanko! H.
VymazatHelenko, koláč vypadá báječně.👍👍 Mrkev miluju, příležitostně ho vyzkouším.
OdpovědětVymazatČasopis Apetit jsem měla několik let předplacený a byl občas dobrou inspirací.
Měj hezké dny. 🍀
Alenko, já tu mám celkem hodně ročníků, pak jsem najednou měla pocit, že se recepty opakují a hlavně přebylo reklam, jako asi ve všech časopisech, tak teď občas mrknu na jejich web.
VymazatKoláč se opravdu povedl. Pa, H.
Ahoj Helenko,
OdpovědětVymazatvypadá to fakt dobře, musím to vyzkoušet. Já mám ráda mrkev syrovou i dušenou:-)
Měj se krásně,
Hanka z ciculka.cz
Hani, tak to věřím, že si pochutnáš!
VymazatMěj hezký den. H.
Takový recept vidím poprvé. Pečenou mrkev mám ráda, tak recept hned ukládám :)
OdpovědětVymazatWantBeFitM
Míšo, i u nás to je novinka, ale premiéra dopadla víc než dobře.
VymazatPosílám pozdravy, H.
Mrkev miluju, koláč vypadá opravdu dobře ♥
OdpovědětVymazatDěkuji a zdravím, Eliss. H.
VymazatBlíží se Josef a to se u nás všichni sejdou a vždy se těší,co jim připravím za dobroty.Pečenou mrkev mám moc ráda a recept si opisuji.Děkuji a přeji hezké dny Helenko
OdpovědětVymazatJé, Jituško, je mi ctí a doufám, že koláč bude na oslavě příjemným překvapením.
VymazatMoc tě zdravím, H.
Helenko vypadá to moc dobře, ale my máme nejraději mrkev syrovou nebo dušenou. Pečenou jsem ještě nezkoušela, ale vypadá to dobře.Měj se moc pěkně.
OdpovědětVymazatJáro, vyzkoušej, v kombinaci s trochou pepře nebo chilli je to velká dobrota.
VymazatMoc děkuji a přeji příjemný den. H.
Helenko, tak to vypadá luxusně. Sbíhají se mi sliny... Měj pohodové dny.
OdpovědětVymazatMoc děkuji, Marti a taky zdravím, H.
VymazatHelenko, vypadá to jak časopisu a jistě jsi to chutně připravila. Fotky báječné, ale otevřeně napíšu, že to nebudu dělat, asi bych to jedla sama... U nás tak dušená mrkev nebo pokrájená do polévky a bohužel, přítel by to nejedl. Takže já chválím to domácí těsto, podle mne by se místo mrkve dalo použít něco jiného. Je fajn, že přinášíš tyto kulinářské pohledy do moderní kuchyně.
OdpovědětVymazatPěkné úterý přeji. ☺
Jé, děkuji, Hani! Oni to měli v Apetitu ještě hezčí, protože použili barevné mrkve, ty jsme já neměla. Manžel se zeleninou nemám problém, když je udělaná na skus a je dobře vychucená. Těsto se dá požít na slano i sladko, dělám ho ráda.
VymazatMěj hezkou sobotu, H.
Zaujala mě ta kombinace a ještě je to i krásné pro oko))) věřím, že je to pořádná dobrota.
OdpovědětVymazatEva http://es-ideas.blogspot.com/
Evi, musím říct, že u nás rychle zdomácněl. Chutná opravdu dobře.
VymazatUžij si sobotu, H.
Když o něčem píšeš, že je to snadné a že je to hned, proženu si to vždycky radši filtrem, protože co je pro tebe snadné a hned, pro mě může být práce na čtvrt dne v kuchyni :-) Ale tohle vypadá skutečně jednoduše, a ještě navíc naprosto neodolatelně! Myslím, že s radostí vyzkouším :-)
OdpovědětVymazatTy si milá, Marie Veroniko, ale tohle je opravdu jednoduché pečení. Chápu, že můj pohled je podepřen letitou praxi, ale zvládneš to! A dobrý je, to tedy jo :o)
VymazatMěj hezký víkend, H.
Helenko, neznám, neviděla jsem, budu muset vyzkoušet. Pečenou mrkev máme rádi.
OdpovědětVymazatDobrý nápad doplnit oříšky.
Měj pohodový konec týdne. Jitka
Jituško, tak to si určitě pochutnáte!
VymazatPřeji příjemný víkend, H.
Přiznám se, Helenko, že jsi mě opravdu nalákala. Sice nemám s mrkví příliš vřelý vztah, ale v této kombinace to vypadá opravdu zajímavě. Děkuju, určitě vyzkouším.
OdpovědětVymazatAli, zatím chutnal i skeptikům :o)
VymazatBudu ráda, když bude chutnat i tobě.
Měj se moc hezky, H.
Vyzerá veľmi zaujímavo, rozhodne by som neodmietla :) Krásne dni ♥
OdpovědětVymazatJá bych ti ráda nabídla, Marti!
VymazatUžij si víkend, H.
Heli, tak to vypadá moc dobře, mňam :) Krásný víkend přeji :)
OdpovědětVymazatDěkuji, Šárko, chutná fakt dobře.
VymazatI ty měj krásný víkend, H.
Helenko, děkuji za recept, opsáno. Určitě vyzkouším. LeS
OdpovědětVymazatLeni, to mě moc těší!
VymazatMěj hezký den. H.
Miluju pecenou mrkev, hned bych si dala😊. Pěkný vecer, Helenko. M.
OdpovědětVymazatTak to by sis pochutnala, Marcelko!
VymazatHezkou sobotu! H.