...mechová roláda...
čtvrtek, dubna 28, 2022Příjemný večer všem!
Ještě se párkrát vrátím k letošním Velikonocům. Ty u nás opravdu začaly na zelený čtvrtek velmi milou návštěvou. A co podávat na zelený čtvrtek - no něco zeleného, to je jasné :o).
Tak proč ne Mechovou špenátovou roládu.
Potřebujeme:
200 g čerstvého špenátu, 80 g krupicového cukru, špetku soli, 80 g hladké mouky, 4 vejce, šťávu z 1/2 citronu, 1 lžíci oleje
Lístky špenátu omyjeme, pečlivě osušíme a spolu s citronovou šťávou a trochou oleje rozmixujeme na kaši.
Z bílků a špetky soli ušleháme polotuhý sníh, postupně přidáváme cukr a došleháme do tuha.
Do pevného lesklého sněhu opatrně přimícháme žloutky a mouku. Já jsem potřebovala bezlepkovou roládu, proto jsem mouku nahradila jemně mletými mandlemi. Nakonec postupně přimícháme špenátovou kaši.
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Připravené těsto rozetřeme na pečící papír a upečeme. Bude to trvat cca 10 minut.
Upečený plát přikryjeme novým papírem, překlopíme, sloupneme papír, na kterém se pekl a s novým papírem srolujeme. Necháme vychladnout.
Teď je čas připravit krém. Já jsem našlehala krabičku smetany a jedno mascarpone s trochou moučkového cukru a citronovou šťávou.
Dál už to jistě znáte - já jsem vychladlý plát potřela jahodovou marmeládou a našlehaným krémem. Zdobení je na vás!
Roládě určitě prospěje alespoň hodinka v lednici. Chutě se propojí a lépe se krájí.
Někdo tedy potřebuje trochu odvahy, aby ochutnal špenát na sladko, ale pak je mile překvapený.
Mějte se moc hezky.
Mějte se moc hezky.
Vaše Helena
54 komentářů
Helenko,roláda vypadá nádherně.Krásně jsi ji nazdobila a k zelenému čtvrtku se opravdu hodila.Péct se dá z ledasčeho.A já vše nové vítám.Nedávno nám vnučka upekla řezy,ale nevím,zda z červené řepy a nebo čočky,ale byly moc dobré a byla jsem překvapená,když nám to řekla.
OdpovědětVymazatMěj se hezky
Jituško, moc děkuji! Já vím, ty se novinek nebojíš! jsi skvělá! Dezert jsem už jedla i z fazolí, vůbec to nebylo špatné.
VymazatPa, H.
Heli, tak ta se to teda povedla, nádhera a chutnat musí ještě víc:-) přeju krásný víkend.
OdpovědětVymazatDěkuji, Hani. Ano, byla moc dobrá.
VymazatPřeji hezký zbytek neděle, H.
Špenát miluji v jakékoli podobě, a tato velikonoční mechová roláda vypadá vážně úžasně!
OdpovědětVymazatEliss, byla moc dobrá, ale krom barvy tam špenát skutečně cítit není.
VymazatMěj se moc hezky, H.
Helenka,
OdpovědětVymazatkrásnu roládu si upiekla, krásne nazdobila, niekedy sa inšpirujem :-) Ďakujem za recept.
Prajem pekný večer,
A.
Adinko, děkuji. Pro tebe je jako dělaná!
VymazatMěj se moc hezky, H.
Helo, to jsi průkopnice, slyším o tom poprvé. Krásně to vypadá a taky asi chutná. Nedávno mi dcera dala koláč s červenou řepou a nebylo to špatné.
OdpovědětVymazatJá jsem dnes pekla jen obyč jablečný štůdl a půlka je pryč.
Hezký pátek! Jiřina z N.
Jiřinko, ze špenátu se peče už celkem dlouho, taková novinka to zase není, ale hezky se mi to hodilo. Jo a štrůdl, ten u nás mizí rychlostí blesku!
VymazatMěj se moc hezky, H.
Heleno, máš roládu krásnou, opravdu jarní. Moje kolegyně dělá zelenou roládu na slano - místo šlehačky dává krémový sýr (lučinu nebo něco podobného) a na to plátky uzeného lososa. Ale ještě jsem to nezkoušela...
OdpovědětVymazatHezký den
Děkuji, Stáňo! Jj, i já ji před pár lety pekla jak píšeš, byla skvělá, ta slaná chuť je prostě přirozenější a tradiční. Ale není třeba se bát, byla moc dobrá i tahle sladká.
VymazatPřeji hezký večer, H.
Helenko, roláda se moc povedla, je jak od mistra cukráře a nepochybuji, že chutnala. Doufám, že i návštěva ji ocenila. ☺
OdpovědětVymazatHani, moc děkuji. Jsem blázen, že experimentuji před příchodem návštěvy, ale vyšlo to.
VymazatA přátelé to ocenili a chválou nešetřili!
Pa, H.
Helenko, ta roláda je skvostná, přímo mistrovské dílo. A ještě jsem nesnídala... Měj pohodový pátek.
OdpovědětVymazatMarti, děkuji, ale šlo to celkem samo.
VymazatZdravím, H.
Roláda je lákavá už jen na pohled. Naprosto věřím,že je výborná.
OdpovědětVymazatMěj se hezky!
Hanka
Jsi milá, Haničko! Moc děkuji a zdravím, H.
VymazatLezarts
OdpovědětVymazatUrčitě k vyzkoušení! Nazdobila jsi ji, jako profík👍
Renatko, vyzkoušej! Je moc dobrá!
VymazatPosílám pozdravy, H.
Roláda vypadá krásně.
OdpovědětVymazatDěkuji, Maruško! H.
VymazatHelenko, roláda vypadá úžasně. Hned bych ochutnala.ej se pěkně.
OdpovědětVymazatJé, moc děkuji, Járo! Ráda bych ti nabídla...
VymazatI ty se měj hezky, H.
S těmi květy to vypadá nádherně! :-) Zelená je moje oblíbená barva a na pečivu ji mám obzvlášť ráda - na Vánoce jsme několikrát pekli várku zelených lineckých a pak i zelené vanilkové rohlíčky, obojí s matchou. Vždycky to mělo úspěch, takže věřím, že zelená roláda bude opravdu vynikající :-)
OdpovědětVymazatMoc děkuji, Marie Veroniko! Vidím, že máš se zeleným pečením své zkušenosti. Tebe by tahle roláda zjevně potěšila :o)
VymazatMěj se moc hezky, H.
Miluji špenát, ale na sladko jsem ho ještě neochutnala. Roláda vypadá krásně na pohled.
OdpovědětVymazatMěj se hezky, Helenko a užij si víkend. 🙂
No, Nikolko, i pro mě to byla premiéra, ale dopadla hodně dobře. Děkuji!
VymazatPa, H.
Helenko, nikdy jsem nejedla, ale ochutnala bych rada. Mas ji nadherne nazdobenou. Pekny vikend. M.
OdpovědětVymazatMarcelko, ráda bych ti nabídla!
VymazatMoc děkuji a přeji hezký den. H.
Helo, mechový dort už jsem viděla, ale tvoje roláda je skvělá a určitě tak i chutnala. Na Zelený čtvrtek bezva nápad 😉
OdpovědětVymazatEvi, děkuji moc a posílám pozdravy, H.
VymazatHelenko, nádhera! Opravdu velikonoční zákusek.
OdpovědětVymazatJá už asi rok peču mechový dort a požád jsem se k nemu nedostala :D
Možná zkusím roládu, to bude asi jednodušší.
Krásné čarodějnice a První máj ❤️.
Ilonko, já po dortu docela dlouho pokukovala, před velikonocemi mi přišel velký (peču mazance, linecké,...) a tak ta roláda. Jde to dobře, určitě jsem ji nepekla naposledy.
VymazatMěj hezké dny, H.
Helenko, u tebe je to pokaždé pastva pro oči, krásně nazdobeno a co potom ta chuť, mňam.
OdpovědětVymazatMěj hezkou neděli. J.
Jani, moc děkuji a posílám pozdravy, H.
VymazatHelenko, roláda vypadá moc zajímavě a určitě byla i chuťově výborná. Kolegyně pekla mechový dort a taky byl super. Já jsem ještě nenašla odvahu :-)
OdpovědětVymazatMěj pěkný májový večer. Jitka
Děkuji, Jituško. Klidně se osměl, pro tebe to bude hračka. Šlo to fakt dobře.
VymazatPřeji klidné pondělí, H.
jako z cukrárny...Sv.
OdpovědětVymazatSvětlanko, děkuji a zdravím, H.
VymazatHeli, přeji krásný prvomájový večer i celý květen. Jojoj to je zase krása.....to by se ochutnávalo)))
OdpovědětVymazatEvi, já ti přeji klidné pondělí a děkuji!!! Pa, H.
VymazatWow, it looks amazing! Thanks for sharing.
OdpovědětVymazatI invite you to visit my last post. Have a good week!
Thank you and have a nice day. H.
VymazatHelenko, ahoj. Já dělám mechový dort a hlavně minidortíky, o ty je velký zájem. Roládu jsem nedělala, Tvoje vypadá moc hezky a mňamózně ! Lenka
OdpovědětVymazatwww.babilenka.cz
Leni, no minidortíčky, to zní taaak krásně!
VymazatDěkuji a přeji krásný den. H.
Ja by som ju nazvala Shrekova roláda :D Ale nie, do kuchyne nejdem, este je skoro po Veľkej Noci :D Pozdravujem ♥ Marta
OdpovědětVymazatMarti, dobrý název, to si musím pamatovat!
VymazatDěkuji a posílám pozdravy, H.
No tak to vypadá moc dobře.
OdpovědětVymazatZnám jen mechový dort, roládu jsem takovou ještě neviděla. :)
Ela
Děkuji, Elo!
VymazatPřeji hezký den. H.
Ahoj Helenko, já dělám jen mechový dort a minidortíky, roláda jsem nedělala. Ta Tvoje vypadá výtečně . Zdraví Lenka
OdpovědětVymazatwww.babilenka.cz
Leni, děkuji i za druhou návštěvu - první komentář spadl do spamu, teď je nějaká epidemie, ale pravidelně se tam koukám a napravuji.
VymazatMoc tě zdravím, H.
Ahoj Helenko,
OdpovědětVymazattak to je recept, který budu muset vyzkoušet. Moc se mi líbí tvoje zdobení, opravdu nádhera!
Měj se krásně,
Hanka z ciculka.cz
Hani, vím, že si vyzkoušela a moc se ti povedla.
VymazatMěj se hezky, pa H.