...minulý víkend a dnešní tyčinky...

pátek, března 10, 2017


Hezký páteční večer všem!

Nějak jsem za celý týden nestihla připravit příspěvek. Stejně jako většina z vás jsme si i my užili toho nádherného, skoro jarního počasí. Stihla jsem zlikvidovat zimní truhlíky, zasázet hromadu macešek, omrknou kvetoucí sněženky a klubající se hyacinty a tulipány. A taky byl výlet, vlastně dva.


Našim cílem byla přírodní rezervace Toulovcovy Maštale. Najdete je mezi Litomyšlí a Skutčí. Jedná se uzoučké rokle, které tvoří skalní město. No, spíš městečko.


Celá oblast je tvořena cenomanským pískovce, stará je asi 540 milionů let. Rokle tvoří skutečný labirynt s nespočtem potoků a potůčků, ale nebojte se, cesty jsou dobře značeny. Podle pověsti se zde schovával loupeživý rytíř Toulovec. Nedivím se, schovávaček je tu opravdu hromada.



Auto jsme nechali na návsi v Boru u Skutče. Vybrali jsme si kratší, o to náročnější trasu :o) Z rokle do rokle, přes potoky po kamenech nebo kládách, prostě trochu cross.




Nadšení Aronka nebralo konce. Cesta terénem ho nesmírně bavila (plně využil náhon na všechny čtyři :o)), brod potoky byla novinka přijatá s obrovským nadšením. Na téhle fotce je překvapivě v klidu, uslyšel totiž nějakého dravce.


Na závěr musím říct, že to chce pořádné boty a pak si to moc užijete. Je tam krásně! Jo, a delší cesta je podstatně schůdnější :o)


A teď ty tyčinky. Přesněji grissini. Dlouhé rustikální tyčky jsem poprvé jedla v Itálii, teď už je servírují jako předkrm ve většině italských restaurací i u nás. Mám je moc ráda a tak jsem je dnes upekla. Mooc dobré! A hodně jednoduché!


Grissini

Těsto jsem připravila v pekárně. 
200 ml vlažné vody, 400 g hladké mouky, 1/2 kostky droždí, 2 lžíce olivového oleje, lžička cukru, 2 lžičky soli
Přidat můžeme italské bylinky, sušená rajčata, olivy.
Já jsem do těsta dala čerstvý rozmarýn, pár posekaných černých oliv a sušená rajčata.

Pečící papír pokapeme olivovým olejem, vykynuté těsto rozválíme, nakrájíme na proužky a trochu poválíme do tyčinek. Necháme ještě chvíli vykynout.

Pečeme cca 20 minut na 200 stupňů.


A pak už jen křoupeme. Buď jen tak, k vínu, nebo si můžeme připravit nějaký dip.  Já jsem udělala bleskovou tapenádu ze zelených oliv (balíček oliv, stroužek česneku, trochu olivového oleje a lístky bazalky - vše prohnat tyčovým mixérem).


Dobrou chuť, dobrou noc a krásný víkend!

Vaše Helena

You Might Also Like

44 komentářů

  1. Ahoj Heli, vaše toulání jako vždy nádherné a za recept moc děkuji. Bude se hodit na letní posezení pod pergolou.
    Krásný víkend, M.

    OdpovědětVymazat
  2. Heli, z fotiek cítiť jar. Pozerá sa na ne lepšie ako na ponuré počasie, čo stále vládne u nás. Posielam víkendový pozdrav.j.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani, je to jako na houpačce, chvilku to vypadá na jaro a pak mrzne...
      Pa, H.

      Vymazat
  3. Helenko,tak to je sen.Maštale znám,je to dokonalý skalní zázrak schovaný malinko jen pro ty,kteří si stezky mezi borovicemi zaslouží ;-) .Krása...Děkuji za výlet v tyto předjarní dny.
    A taky za recept na tyčky,určitě zkusím.Krásné sluníčkové dny.H.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Haničko, napsala si to krásně a přesně si to místo vystihla!
      Přeji hezký den, H.

      Vymazat
  4. Milá Helenko slzičky mám v očích..
    Prošli jste místa která mám v srdíčku uložena.Je tam moc krásně viď.
    Tyčky vypadají luxusně, moc děkuji za recept. Ráda vyzkouším.
    Přeji krásný víkend a posílám pozdravy.Z❤

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zdeničko, tak to jsem moc ráda a nedivím se, je tam nádherně, včera jsme byli ve Zderazi a okolí...
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  5. Helenko, není nad výlety v přírodě, já to hlásám kudy chodím :o). Už z fotek se mi místo líbí. A za recept na tyčky moc děkuji, bude se mi moc hodit.
    Krásné dny přeji.
    Ála

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Alenko, tam by se ti jistě líbilo a když se zadaří vyjet ve všední den. nepotkáš živáčka, nádhera!
      Posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  6. Helenko, opravdu krásné jarní toulání.Pejsek se určitě vyřádil.-)Tyčinky opisuji,budou se brzy hodit.-)Pohodový víkend přeji,pa.-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Věruško, vyřádil, miluje tyhle výlety a my taky :o)
      Pa, H.

      Vymazat
  7. Helenko, vypada to vse bajecne. Vylet bychom si urcite jako rodina uzili. A ty tycinky bych si dala hned. Pekny den. M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marcelko, bylo to krásné odpoledne. Tyčky zmizely hodně rychle, musím je zase upéct!
      Pohodový den přeji, H.

      Vymazat
  8. Helenko, krásné fotky, super výlet to musel být. Skvělá inspirace na tyčinky, určitě vyzkouším! Měj se krásně Ivana.

    OdpovědětVymazat
  9. Helenko, krásné fotky z výletu.Děkuji za recept na tyčinky, určitě je vyzkouším.
    Měj se moc hezky, Jana

    OdpovědětVymazat
  10. Helenko v Toulovcových Maštalích jsem už nebyli více než 10 let, na jaře to tam musí být hezké a bez lidí. Aronek si to koukám užil dosyta.
    Tyčinky ukládám a vyzkouším, dnes jsem pekla naši oblíbenou ciabattu podle Moniky z U nás na kopečku.
    Hezký víkend, Jitka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jitu, byli jsme tam v pátek odpoledne - sami, a pak v sobotu, a to bylo celkem procesí...
      Aronek byl fakt blažený!
      Pa, H.

      Vymazat
  11. Helo, Maštale mají své pohádkové kouzlo. Taky tam rádi chodíme. Dík za recept, určitě vyzkouším. M.

    OdpovědětVymazat
  12. Tak tady jsem ještě nikdy na výletě nebyla...ale slyšela jsem :)samou chválu.
    Dík za recept. Eva

    OdpovědětVymazat
  13. Krásné fotky. My minulý týden výlet nestihli, tak jsme vyrazili dneska. Bylo od mrakem, tak mi fotky vyšly hůř.
    Tyčinky vypadají dobře, mohla bych je příležitostně vyzkoušet.
    Hezkou neděli

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Staňo, ono počasí ne vždycky vyjde, ale hlavně, když se dostaneme ven...
      Děkuji za návštěvu a zdravím, H.

      Vymazat
  14. Výlet a slunečné počasí, krásný zážitek pro všechny :o). Tyčinky vypadají lákavě, píšu recept, díky. Hezkou neděli. Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani, byla to opravdu nádhera!
      A tyčky jsou super, musíme je znovu upéct.
      Pa, H.

      Vymazat
  15. Helenko - pěkně jste si výletování užili :-)) přeji krásné jarní dny ♥ Iva

    OdpovědětVymazat
  16. Helenko, souhlasím s tebou, Toulovcovy maštale jsou moc prima tip na výlet. My ještě zajeli do nedaleké Zderazi okouknout skalní domky.:-)
    Přeji ti úspěšný nový pracovní týden.:-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Emi, i my jsme zašli do Zderazi, z Boru je to lesem krásná cesta. Máme to tam rádi.
      I tobě hezké dny, H.

      Vymazat
  17. Ahoj Helenka. Vylet uzasny u nas sme uz tyzden slniecko nevideli 😖 Ta zima trva uz dlho brr. Mam pocit, ze tohtorocna jar sa nechava prosit, aby prisla v plnej sile. A tycinky vyzeraju famozne mnam 😜 Prajem Ti krasne jarne prebudzanie Mira 💜🌼🌞

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mirinko, neboj, snad se brzo všichni dočkáme, už sluníčko moc potřebujeme, že.
      Měj se moc hezky, pa H.

      Vymazat
  18. Helenka,
    opäť si nám zdokumentovala pekný výlet.
    Tyčinky poznám i ja z Talianska, sú výborné a určite také boli i tie Tvoje.
    Aron rastie ako z vody, náš Alexko by si s ním rozumel, on má rád všetky psi, aj tie, čo mu ublížili :-)
    Maj sa fajn, pá,
    A.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Adi, hned bych jela, jak do té Itálie, tak klidně i na na Vysočinu...
      Aron zatím špatnou zkušenost nemá, má rád lidi i pejsky!
      Pa, H.

      Vymazat
  19. Odpovědi
    1. Markét, moc děkuji, od tebe velmi cenná pochvala!
      Pa, H.

      Vymazat
  20. Helenko, tyčinky určitě vyzkouším. Z vašeho výletu je cítit předjaří, sluníčko svítí a vzduch voní. Věřím, že jste si ho pěkně užili včetně Aronka, kterého moc zdravím.
    Iva

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ivuško, to jsem moc ráda!
      Jsem vděčná za každou takovou slunečnou chvilku venku...
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  21. Krásny výlet ste si spravili. U nás v talianskej reštaurácii podávajú tieto tyčinky miesto chleba k paradajkovej polievke, alebo šampionovemu krému. Psík rastie ako z vody, ten čas uteká, veď nedávno ste si ho zaobstarali..

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zitko, bylo to super, Aron je úžasný společník, doma i venku.
      A dala bych si tu italskou rajskou polévku...
      Hezký večer, H.

      Vymazat
  22. Helenka, mali ste nadherny vylet...aj Aronko vyzera byt spokojny :) Tie tycinky vyzeraju super...dakujem ze receptik :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Katko, Aronek je velmi spokojený, když může lítat z kopce do kopce, občas prohlédnout potok, okousat nějaký klacík či šišku :o)
      Moc tě zdravím, H.

      Vymazat