...adventní Litomyšl...
čtvrtek, prosince 15, 2022V sobotu odpoledne mě manžel doslova vytáhl z kuchyně a vzal na malý výlet. On ví, co mám ráda. A tak zvu i vás na malou virtuální procházku adventní Litomyšlí.
Není potřeba mnoha slov, fotky Litomyšle jsou na mém blogu často. Zaparkovali jsme na náměstí, šlui jsme Zámeckým návrším kolem Piaristického chrámu Nalezení sv. Kříže k zámku. Tam nezapomenu nahlédnout na dvorek pivovaru, nyní Zámeckého hotelu.
Pak kolem zámku a na nádvoří
a do milovaných Klášterních zahrad. Setmělé mají zase trochu jiné kouzlo...
Chrám byl otevřený a svítil nám na cestu...
Byla to hodinka, ale moc, moc příjemná!
Teď zpět do kuchyně. Myslím, že všude, kde se nyní chystá vánoční cukroví dřív nebo později zazní věta: "Kam s nimi?" Řeč je pochopitelně o bílcích... Měla jsem jich dost, a to jsem ještě nezačala péct vánočky... Receptů je dostatek - bílkový chlebíček, pusinky, kokosky,... Já si připravila mini Pavlovy na večeři s přáteli a vzpomněla si cukroví - řezy, které jsem dlouho nedělala. Velice jednoduché, dobré, ráda se podělím o recept. Je z nějakého časopisu, trochu jsem ho upravila.
Brusinkové řezy
Potřebujeme: 4 bílky, 120 g moučkového cukru, 50 g sekaných ořechů, 100 g sušených brusinek, 50 g polohrubé mouky a 1/2 lžičky prášku do pečiva
Postup je vám nepochybně jasný, ale pro jistotu: Ušleháme polotuhý sníh, do něj postupně přidáváme cukru a došleháme do tuha. Stěrkou do sněhu vmícháme nasekané ořechy a brusinky, mouku s práškem.
Plech poloviční velikosti vyložíme pečícím papírem, sníh uhladíme a pečeme asi 15 minut na 150 stupňů. Necháme vychladnout a nakrájíme na řezy. Na tuhle geometrii nejsem moc zdatná, tak jsem použila vykrajovátko.
Řezy je možné doladit citronovou polevou. Líbí se mi množství možností - různé druhy ořechů, mandle, nemáte rádi brusinky, dejte rozinky, kandované ovoce, dokonce i kousky čokolády...
Tohle cukroví není jako vysoustruhované, ale chutná opravdu dobře.
Šup s ním do krabičky! Ale u nás cukroví neschováváme, my ochutnáváme :o) Jak je to u vás?
Vaše Helena
52 komentářů
Heleno, přeji klidný čtvrteční večer. Prošla jsem se s Vámi ráda po mé milované Litomyšli. Krása, za kterou děkuji. Večer se do Litomyšle na procházku nedostanu.
OdpovědětVymazatZdeničko, moc ráda!
VymazatDěkuji za milou návštěvu a přeji hezký večer, H.
Helo, procházka Litomyšlí vpodvečer s tebou - krásné adventní potěšení. A to cukroví! mňam!
OdpovědětVymazatJsi moc šikovná a umíš rodinu rozmazlovat. Jiřina z N.
Jiřinko, moc ráda jsem tě vzala sebou!
VymazatOni si to rozmazlovaní zaslouží...
Pa, H.
My neochutnáváme- nemáme co ))))
OdpovědětVymazatLitomyšl krásná. Už dlouho ji mám v plánu.
Přeji poklidné nadcházející dny. Eva
http://es-ideas.blogspot.com/
Než jsem stihla napsat odpověď, tak už určitě máte :o)
VymazatEvi, užij si večer, H.
Heleno, krásné adventní fotky z Litomyšle. Kochala jsem se :).
OdpovědětVymazatMy cukroví ochutnáváme čerstvě upečené, pak putuje v krabicích na balkón a já tam ujídat nechodím (jestli manžel to nevím a nesleduju ;-)). Recept na brusinkové řezy neypadá špatně. Jestli dostanu od mámy bílky z vánoček, tak bych je mohla zkusit.
Stáňo, máme to tam moc rádi.
VymazatZítra začíná vánočková tour, určitě zase nějaké bílky budou...
Měj hezký večer, H.
Kaleidoskop podle Hanky
OdpovědětVymazatHelenko, v Litomyšli to byla "dobrá akce", podvečerní atmosféra a moc hezky jsi to nafotila. Cukroví vypadá moc dobře, jen nemám brusinky, ale snad bych mohla použít i kandované ovoce. Zatím jsem snědla snad tři kousky cukroví, máme zatím tři druhy, ale ještě udělám.
Přeji klidné předvánoční dny, ať se daří v kuchyni. ☺
Haničko, byl to příjemný podvečer.
VymazatDo cukroví můžeš použít opravdu cokoli - kandované ovoce, kůru, čokoládu, oříšky všech druhů... Vždycky se povede!
Moc zdravím, H.
Ahoj Helenko, Litomyšl mám ráda taky a zajedu tam často. Řezy vypadají lákavě, ke kávě... U nás je cukroví hotové a rozdělené do krabiček, v kterých půjde do světa. Já sama neochutnávám, jsem ještě nadýchaná sladkých vůní z pečení a raději si vezmu nějaké ovoce nebo zeleninu. Ostatní to zakázané nemají a mohou si ochutnávat a taky že ochutnávají. Jeden rok ochutnávali nějak víc a den před Štědrým dnem jsem zjistila, že v krabici téměř nic není :o). Samozřejmě nikdo o tom nic nevěděl. Peču ještě štrůdl a vánočky, tak aspoň něco bylo... Měj se hezky, Lenka
OdpovědětVymazatwww.babilenka.cz
Leni, chápu, mám to podobně a při pečení potřebuji ještě výraznější chutě - ostrý sýr, olivy...
VymazatDnes jdu na první kolo vánoček.
Měj se krásně, H.
Vija
OdpovědětVymazatHelenko, mám to jako Eva, neochutnáváme , není co. Ale u tebe je pokaždé něco lákavého. Krásný výlet jsem s tebou měla. A tu mňamku zkusím. Měj hezký pátek. J
:o) Teď už určitě je, Jani!
VymazatMoc děkuji, budu ráda. Zdravím, H.
Helenko, nádhera je to! Tady je to vždy krásné a to nemusí být ani advent, že? Taková procházka v klidném zimním prostředí by měla být o adventu povinná. Lepší než se mačkat na trzích. Taky jsem na podobnou vytáhla manžela :-)
OdpovědětVymazatRecept se bude hodit, bílků mám vždycky přebytek.
Přeji ti krásný poslední adventní víkend v klidu a zdraví. Jitka
Ano, Jituško, Litomyšl mám moc ráda, je to takové pohlazení na duši kdykoli se tam dostanu.
VymazatPřeji příjemný a snad i klidný večer. H.
Lezarts
OdpovědětVymazatNádhera z podvečerní a Adventní Litomyšle. Díky za tu romantiku🙂
Škoda, že jsem si nemohla z obrazovky taky koštnout cukroví, které jsi krásně naaranžovala!!!
Renatko, rádo se stalo!
VymazatA moc ráda bych ti dala okoštovat :o)
Posílám pozdravy, H.
Krásné sobotní odpoledne v krásné Litomyšli.
OdpovědětVymazatRecept na cukroví je inspirativní.
Cukroví u nás bývalo ujídáno, když synáčkové byli ještě u maminky a tatínka :-).
Teď už je to jen o manželovi, ale ten je raději, když mu to naservíruji na talířek a přinesu :-).
Hezké dny, Heli !
Hanka
No, jasně, chápu, i u nás je to se servisem :o)
VymazatHaničko, děkuji za návštěvu a moc tě zdravím, H.
Já byla v Litomce 4.12. a teď zas jdeme v neděli podívat se na zámek malé na vystoupení sboru kam chodí zpívat. Jen mi to pořád nevychází tak, aby všechno krásně svítilo. Tedy ono to svítí, ale jsem tam vždycky za světla, takže to není vidět. I Prahu jsem letos nafotila minimálně svítící...
OdpovědětVymazatVendy, chápu! Někdy to tak prostě je. Doufám, že jste si koncert užili!
VymazatPosílám pozdravy, H.
Neužili, protože malá je nemocná.
VymazatŠkoda...
VymazatDoufám, že už je OK! Zdravím, H.
Moc hezké fotky plné předvánoční atmosféry :-) Skoro je mi líto, že nemám ani jeden přebývající bílek!
OdpovědětVymazatMarie Veroniko, trocha té atmosféry je prostě potřeba.
VymazatA s těmi bílky si nedělej hlavu :o)
Zdravím, H.
Moc krásné fotografie. Litomyšl je nádherné město, jen škoda, že pro nás na výlet moc daleko. Museli bychom se tam ubytovat. Já jsem letos cukroví dost omezila a pekla jen tři druhy. Manžel prohlásil, že to úplně stačí, hlavně že jsou to jeho oblíbené druhy. Přeji Ti krásný poslední adventní týden.
OdpovědětVymazatJáro, já vím, ale i tak bych ti Litomyšl moc přála...
VymazatA s tím cukrovím si mě fakt pobavila :o)
Měj hezký večer, H.
Helo, Litomyšl je nádherná. Beru to jen podle tvých fotek, protože jsem tam nikdy nebyla. Jak ale vidím, je to škoda. Pokusím se příští rok ukecat manžela. Měj se hezky, pá 🎄
OdpovědětVymazatEvi, doporučuji! Určitě nebudeš zklamaná, je to krásné město.
VymazatMoc tě zdravím, H.
Nádherné fotografie.Že je Litomyšl krásná už vím,ale bohužel jsme jí zatím jenom projížděli.
OdpovědětVymazatTo cukroví vůbec neznám a že jsem jich ochutnala v poslední době dost.Vypadá lákavě.
My máme cukroví v krabicích v lodžii,ale jak si manžel po obědě udělá kávu,jako správná manželka přispěchám s talířkem cukroví.Akorát se mi do té zimy moc nechce.Jinak bych pořád ochutnávala.
Helenko,hezký čtvrtý adventní víkend
Jituško, však ono to jednou vyjde a zastavíte!
VymazatTeď se oteplilo, tak máte k cukroví lepší přístup...
Přeji hezký večer, H.
Helenka,
OdpovědětVymazatkoláčiky vyzerajú skvele a je to zaujímavý recept, niekedy sa rada išpirujem, keď nás omrzia mini pavlovky :-)
Pekný advent, pá
A.
Určitě, Adinko! Já mám na zítra i ty pavlovy :o)
VymazatPřeji příjemný večer, H.
Helenko, moc krásné fotky. Měj pohodovou sobotu.
OdpovědětVymazatDěkuji, Marti. Tam to jde samo.
VymazatMěj hezký večer, H.
Ach, moje milovaná Litomyšl. Letos ti největší ochutnávači cukroví kýchají v Praze. Doufám, že se brzo uzdraví a za týden vše doženou. M.
OdpovědětVymazatJá vím, Maruško!
VymazatDoufám, že jsou ochutnávači OK, určitě se na ně těšíš!
Posílám pozdravy, H.
moc hezké fotky,Sv.
OdpovědětVymazatDěkuji, Světlanko! H.
VymazatKrásné fotky.
OdpovědětVymazatMy už máme letos napečeno, ale i tak moc děkuji za inspiraci. 🙂Dnes ještě pečeme s mamkou medovníkové kuličky. Večer nás čeká strojení stromečku, tak jsem zvědavá, jaký letos bude.
Měj krásnou 4. neděli adventní, Helenko.
Děkuji, Nikolko!
VymazatMáte všechno nachytáno, tak si užívej tu kouzlo Vánoc.
Pa, H.
Ahoj Helenko,
OdpovědětVymazatLitomyšl mám moc ráda a večer má podle tvých fotek opravdu úžasné kouzlo. To cukroví z bílků rozhodně vyzkouším, všechno na to doma mám - od kolegyně jsem dostala dvě sklenice s dvaceti bílky...
Měj se krásně,
Hanka z ciculka.cz
Hani, tak to budeš mít cukroví na rozdávání :o)
VymazatUžij si klidný večer, H.
Já bílky dávám do mrazáku. A pak se stane to, že na ně zapomenu a najdu tam 3 plné krabičky :D Letos jsem se ale rozhodla vyzkoušet upéct suchary s oříšky, tak jsem na ně fakt zvědavá.
OdpovědětVymazatWantBeFitM
Míšo, já taky, ale raději je hned spotřebuji. Ty suchárky jsou moc dobré! To je super volba.
VymazatMěj se moc hezky, H.
Helenko, šikovný recept na upotřebení bílků a taky dokonalé fotky Litomyšli. Nádhera. Pěkný večer. M.
OdpovědětVymazatMarcelko, děkuji za pochvalu a přeji příjemný večer. H.
VymazatKrásná procházka Litomyšlí... A ty jsi v kuchyni velmi činorodá Helenko. Já cukroví dala do plechových krabiček a manželovi řekla, že když bude mít chuť ať si klidně dojde a vezme na ochutnání. Nebyl tam ještě ani jednou, tak nevím co se děje :-)))).
OdpovědětVymazatAlenko, moc děkuji! Však ty taky!!!
VymazatUrčitě si manžel na tvém cukroví pochutná!
Měj příjemný večer, H.
Oj, opět krásné místo, která znám jen v létě, když jsem tam strávila celý týden. Je moc dobře, že žijeme v oblasti, kde se střídají roční období a města i krajina se musí převlékat jako my do jiných oblečků. Překvapilo mne, že ten bazének se Zoubkovým sousoším je i v tomto období s vodou. Většinou se na zimu vypouštějí. Na cukrovíčko si beru recept. Moc se mi líbí, jak jsi ho poskládala do stromečku. Měj se hezky.
OdpovědětVymazatMaruško, ten bazének byl určitě vypuštěný, asi to byla napršená voda. Jen taková kaluž.
VymazatDěkuji za milá slova a posílám pozdravy. H.