...babka s pestem...
sobota, července 10, 2021Příjemný večer všem!
Než se vrátím na Rhodos, nabídnu něco k snědku :o) Hned po našem příletu se u nás totiž konala pánská oslava narozenin našeho Adama. Kdo sem chodí už roky, ví. Adam a jeho spolužáci z gymlu se u nás scházejí každý rok na konci června. Maturitu mají dávno za sebou, vysoké školy už skoro dostudované, ale přátelství a touha se vidět prostě trvá. První oslava byla na konci primy. Letos to bylo po čtrnácté!!!
Sama kluky moc ráda vidím, raduji se z jejich úspěchů, vzpomínáme a pochopitelně se jí. Už nejsou v takové "formě", jako když jim bylo 16, 17 let - to manžel griloval pro 12 mladíků asi 8 kg masa :o)
Než se všichni sejdou, je na stole vždycky malý předkrm. Snažím se pokaždé vymyslet něco nového. Někdy to jsou slané muffiny, někdy hummus s tyčinkami a podobně.
Letos jsem zamotala
Babku s pestem
S těstem mi pomohla pekárna. Vložila jsem do ní:
200 ml mléka, 1 vejce, 50 g rozpuštěného másla a 3 lžíce olivového oleje, 450 g hladké mouky, 1 lžičku cukru, 1 lžičku soli a 2,5 lžičky sušeného droždí.
Než se těsto zamíchá a vykyne, připravila jsem pesto. To skutečně nemusí být jen bazalkové.
Do vyšší nádoby jsem dala 50 g strouhaného parmazánu, pěkný svazek zeleného (na zahradě jsem měla rukolu, pažitku a bazalku), 50 g kešu oříšků a zhruba lžíci olivového oleje. Tyčový mixér vše během chvilky proměnil ve vynikající pesto. Pokud je potřeba, přidejte trochu mořské soli.
Vykynuté těsto jsem rozdělila na dva kusy, vyválela, potřela pestem, pokladla kousky mozzarelly a zavinula jako roládu.
A nesní chybět dort, je to přece jen oslava narozenin :o) Adam tvrdí, že nejlepší ovoce je čokoláda, tak byl v tom duchu :o)
Pevně věřím, že se za rok sejdou kluci zase u nás a v plné sestavě. Studující v Anglii se bohužel domů nedostali...
Moc vás zdravím!
Vaše Helena
46 komentářů
Heleno, to vypadá skvěle, jen se sliny sbíhají - jak na babku (odkud je ten název?), tak na dortík i bulky.
OdpovědětVymazatA synovi dodatečně všechno nej k narozeninám
Hezkou neděli.
Stáňo, děkuji. Babka je původně židovská snídaňová kynutá buchta s čokoládou, vonící skořicí. Rozšířila se po celém světě, variant je asi nepočítaně...
VymazatDěkuji za přání a posílám pozdravy, H.
Helenko, to je velmi pěkný článek, jste fajn rodina, když takové setkávání organizujete. Jídlo báječné a originální, nejlepší na tom je to přátelství a zájem jeden o druhého. Díky moc. ☺
OdpovědětVymazatHaničko, kluci jsou úžasní, moc rádi je alespoň jednou ročně všechny vidíme.
VymazatTohle už je přátelství na celý život.
Moc děkuji a zdravím, H.
Moc pěkné a v dnešní době ojedinělé setkání. Helo, jsi vynikající hostitelka. S pusou plnou slin Jiřina z N.
OdpovědětVymazatOch, Jiřinko, děkuji! Snažím se a jsem ráda, když návštěvám u nás chutná!
VymazatNa tuhle "akci" se skutečně těšíme, i když práce to je dost.
Měj hezký večer, H.
Helenko, to všechno vypadá velmi chutně, musím si jít udělat něco k snídani... A to je moc hezká tradice setkávání. Měj pohodovou neděli.
OdpovědětVymazatChápu, že tě fotky postrčily k snídani, Marti!
VymazatMy si to taky považujeme a hýčkáme...
Přeji hezký večer, H.
Helenko, takové milé hýčkání, je hezké, že kluci stále drží svou tradici. Teď mám v troubě sladkou buchtu s malinami, ale tvoje inspirace je velmi, velmi lákavá. Nesmím zapomenout na příští grilování.
OdpovědětVymazatMěj hezkou neděli. J.
Jani, moc ráda jsem tě inspirovala.
VymazatNa tenhle den se těšíme myslím všichni, je to opravdu hezká tradice.
Posílám pozdravy, H.
Helenko, je prima, že se kluci stále setkávají. Ať jim to dlouho vydrží.
OdpovědětVymazatVěřím, že si pochutnali, vypadá to báječně. Já bych si dala hlavně kousek dortu.
Měj krásnou neděli.
Růženko, vzhledem k tomu, že už teď jsou rozprchlí po Evropě a někdy i dál a čas si skoro všichni najdou, myslím, že to je na celý život.
VymazatDort byl prý dobrý, neochutnala jsem :o)
Moc zdravím, H.
Pohoštění vypadá moc dobře.A trochu vím, jak je takové setkání pěkné. Taky jsem měla, kdy nejstarší vnučka byla na gympolu, takové občasné návštěvy. Měla jsem tu partičku jejích spolužaček a spolužáků moc ráda a vždycky jim moc chutnalo, však jsem si taky dávala záležet :-).
OdpovědětVymazatByvaly to s nimi veselé chvíle. Jenže po maturitě se rozprchli a já už mám jen vzpomínku.
Pěknou neděli, Heli!
Hanka
Haničko, tak víš, o čem píšu. Tady to vydrželo, rádi se u nás sejdou. A veselo je, to je pravda :o)
VymazatMěj hezké dny, H.
Ahoj Helenko,
OdpovědětVymazatta Adamova tradice se mi moc líbí, to je skvělé, že se pořád scházejí. Babka s pestem mě hodně zaujala, musím ji doma vyzkoušet, ta by se mi totiž mohla hodit do školy na nějaké narozeniny nebo na dny, kdy tam nesu nějaké občerstvení (občas to dělám, ať to máme taky v té práci veselejší). Čokoládové ovoce mě hodně pobavilo a hned jsem si vzpomněla na kolegu Milana, podle kterého je nejlepším dezertem řízek:-D
Měj se krásně,
Hanka z ciculka.cz
Haničko, oni si skutečně tak sedli, to je vzácné a o to cennější.
VymazatBabka se bude dobře převážet, což je tedy plus.
Adama jsem asi jako malého tak cpala ovocem, že má na dlouho dost :o)
Měj pohodový den, H.
Helenko, jsi úžasná hostitelka a všichni si určitě pochutnali. Taková setkání už se tak často nevidí, ale je fajn, že jsou i tací, kteří na své kamarády nezapomínají. Určitě to bylo moc prima setkání. Zdravím 😊
OdpovědětVymazatEvi, moc děkuji. Snažím se a jsem ráda, když návštěvám chutná!
VymazatNa kluky se vždycky moc těšíme.
Měj hezký den, H.
Heli; ty jsi fakt výborná hostitelka )))) vždycky připravíš něco spešl)))
OdpovědětVymazatTěším se na řecké příspěvky.
Evi, i tobě moc děkuji, bylo to moc fajn!
VymazatA Řecko - co ti budu povídat...
Měj příjemný den, H.
Helenko, babka s pestem vypadá hodně lákavě. Je krásné, jak se kluci setkávají a už je z toho vlastně tradice. Připravila jsi jim výborné pohoštění, i dort je moc povedený.
OdpovědětVymazatPřeji fajn týden. D.
Dášo, je to tradice a jsem za ni moc ráda.
VymazatDěkuji za pochvalu a přeji hezké dny, H.
Helenko, babku mám už nějaký čas v plánu, ale ještě se na ni nedostalo. Tato slaná varianta je velmi lákavá, tu musím taky vyzkoušet. Nápadů na dobré pohoštění není nikdy dost. Taky se u nás spolužáci dětí schází na oslavy narozenin, ale 8 kg masa jsme ještě negrilovali :-)
OdpovědětVymazatMěj krásný nedělní večer. Jitka
Jituško, já jsem ji taky dlouho plánovala, nakonec první byla právě tahle - slaná. Rozhodně jsem ji nepekla naposledy.
Vymazat8 kg masa - no byly to asi dva silné roky, teď už tolik nejedí :o)
Měj hezké letní dny, H.
vše na jedničku,setkání,oslava, dobroty..Sv.
OdpovědětVymazatDěkuji, Světlanko!
VymazatPosílám pozdravy, H.
Helenko,jsi skvělá.U nás byly také vždy otevřené dveře pro kamarády dětí i vnoučat.
OdpovědětVymazatBabka s pestem je lákavá,láká k vyzkoušení.
Jsi vynalézavá.
Měj hezký celý nový týden
Jituško, děkuji! Já to chápu, my bydlíme kousek od gymlu...
VymazatBabka stojí za vyzkoušení!
Měj hezký den, H.
Taky se mi na gymplu povedlo ukout podobně pevná přátelství a je to radost. I když nám k tomu nikdo takhle luxusně nevyváří :-)
OdpovědětVymazatMarie Veroniko, to přátelství je přece jen důležitější, než ten žvanec. Ale je to příjemné...
VymazatMěj se moc hezky, H.
Helenka,
OdpovědětVymazatneverím, že by k vám nechodil niekto nerád... si skvelá kuchárka a chalanom určite chutilo :-)
Receptík vyzerá fajn, niekedy pripravím pre návštevu. A torta na záver je čerešnička, milujem čokoládu :-))) ale aj ovocie.
Prajem im krásne a dlhé priateľstvo na celý život.
Pekné dni, pá
A.
Chutná jim, to je tedy pravda :o) Babka zmizela velmi rychle, a nejen ona :o)
VymazatJo, čokoláda, když ho chci potěšit, vím jak na to :o)
Moc děkuji za milá slova a přeji hezké dny, H.
Nadherna tradice, Helenko, takova pratelstvi jsou nej, ale musi se samozrejme utuzovat:-). Vse nej oslavenci a diky za dalsi zajimavy recept. M.
OdpovědětVymazatMarcelko, souhlasím!
VymazatMoc děkuji a přeji pohodové dny, H.
Tééda takové dobroty, to se kluci k vám jistě pokaždé těší:-) je pěkné, že se takhle potkávají.A recept vypadá skvěle, takže určitě vyzkouším;-)
OdpovědětVymazatHani, to je fakt jen zlomek. vyfotit třeba gril plný burgrů se mi fakt nepovedlo...
VymazatDěkuji a zdravím, H.
Helenko, zdravím. Oslava určitě super... Já mám tyhle slané záviny ráda, víc než sladké. A domácí pesto je vždycky nej ! Adam má obětavou maminku,to je jasná věc.Ahoj Lenka
OdpovědětVymazatwww.babilenka.cz
Leni, je to sice den práce, ale dělám to ráda.
VymazatDomácí pesto je vynikající vždycky, mám moc ráda to z medvědího česneku, ale letos jsem se na něj nedostala.
Přeji krásné letní dny, H.
Helenko jsi prostě úžasná a šikovná a pohoštění jsi udělala perfektní. Měj se moc pěkně.
OdpovědětVymazatJáro, moc děkuji za takovou pochvalu!
VymazatPosílám pozdravy, H.
Helo dík za recept v pátek ho vyzkouším, ten slaný cop😁
OdpovědětVymazatPřeji poklidné dny mezi bouřkami☀️
Renatko, to mě opravdu těší, tak ať chutná!
VymazatI ty měj hezké dny, H.
Sladkou babku taky rádi pečeme. Slanou jsme ještě nezkoušeli. Děkuji za tip, Helenko.
OdpovědětVymazatHezký den. 🙂
Rádo se stalo, Nikolko!
VymazatMěj hezký večer, H.
Helenko, nádhera! Přátelství, oslava, mňamky...
OdpovědětVymazatPřeji krásné léto!
Ivana
Děkuji, Ivanko!
VymazatI ty měj krásné léto! H.