...sobota...
pondělí, srpna 10, 2020Příjemný večer všem!
O víkendu se u nás trochu slavilo. Dvoje narozeniny. Manžel na dorty moc není, navíc v takovém horku. A tak jsem trochu upgradovala zmrzlinový dort. Měl velký úspěch a tak nebudu recept tajit a nabídnu ho i vám.
Zmrzlinový dort mille leaf
Což můžeme přeložit jako tisíc lístků. Ale tisíc jich určitě nebude :o)
Nejprve si připravím ty lístky, tedy čokoládu. 100 g dobré hořké čokolády rozehřejeme a natřeme na pečící papír v co nejtenčí vrstvě. Přiklopíme dalším papírem a uložíme do mrazáku.
Následuje příprava mandlí v karamelu. Už jsem to tu určitě psala, ale pro připomenutí: na nepřilnavou pánev dáme dvě lžíce krupicového cukru a pomalu ho roztavíme na karamel, vsypeme 100 g mandlí a chvíli mícháme dřevěnou vařečkou, až se mandle obalí. Horké přesuneme na pečící papír a vychladlé trochu posekáme. Použít můžeme pochopitelně jakékoli ořechy.
Teď připravíme samotnou zmrzlinu. Osvědčil se mi velmi jednoduchý recept: 2 smetany na šlehání (500 ml) ušlehám, přidám trochu pravé vanilky a opatrně vmíchám asi polovinu plechovky slazeného kondenzovaného mléka.
A teď už kompletujeme. Kulatou dortovou formu nebo formu chlebíčkovou formu vyložíme fólii, na dno nasypeme mandličky. Pak už vrstvíme krém, plátky čokolády, mandle, krém... Uzavírat bychom měli čokoládou, ale je to jedno.
Zabalíme, vložíme do mrazáku, já většinou přes noc.
Zhruba 15 minut před podáváním necháme v pokojové teplotě, pak jde dobře sejmout fólie i krájet.
Tak co? Dali byste si? Rodina byla hodně spokojená :o) To bylo k odpolední kávě. Večeře byla ovšem luxusní -
manžel nám připravil uzeného lososa.
No a teď druhý oslavenec - muž totiž slaví ve stejný den, jako náš Aaronek :o) Už jsou mu 4 roky!!!
Pochopitelně i on měl dort. Pokud vás to zajímá, byl to takový psí cheesecake: vajíčko, tvaroh a ovesné vločky, po vychladnutí potřený paloučkem a nazdobený milovanými rajčátky a dobrůtkami.
Pořád nechtěl věřit, že je to všechno jeho :o)
Pak spokojeně ulehl pod višeň a sledoval naše řáchání v bazénu.
Byla to povedená rodinná sobota!
Vám všem přeji povedený letní týden!
Vaše Helena
51 komentářů
Helenko, přeji oběma oslavencům všechno nejlepší, hodně zdraví. Zmrzlina je luxusní a určitě moc dobrá. Uzeného lososa jsem ještě nejedla, věřím, že byl vynikající.
OdpovědětVymazatPřeji krásné letní dny.
Růženko, všichni moc děkujeme za tvá slova a přejeme příjemný den, H.
VymazatHelenko, všechno nejlepší oslavencům! Je dobře, že se oslava vydařila a všichni byli spokojení.
OdpovědětVymazatVěřím, že po zmrzlině se jen zaprášilo .... no, i po Aaronkově dortíku ;)
Krásný večer.
Děkuji, Ilonko, vyřízeno! Zaprášilo se vlastně po všem, byl to hezký den nejen kvůli jídlu...
VymazatMěj se moc hezky, H.
Páni to jsou samé dobroty. Zmrzlina super. Já lososa přímo miluji na všechny možné způsoby, ale manželovi naopak vůbec nechutná. Tak že když si ho koupím a udělám, tak jen když přijedou mladí a jemu udělám jinou rybu nebo si koupím jen kousek pro sebe a manžel má třeba tresku...
OdpovědětVymazatJáro, já to chápu, každému chutná něco jiného. Náš Adam prostě nejí rajčata, my to nechápeme :o) Ale chci. aby mu chutnalo a tak prostě dělám dva saláty a pod....
VymazatMěj příjemný den, H.
Helenko, já chci být u vás za psa, dám si zmrzlinu a ještě to ostatní a budu ležet pod stromem a jen se dívat.Vše nejlepší oslavencům a dlouhá léta ve zdraví!
OdpovědětVymazatJiřina z N.
Jéé, Jiřinko, to nejsi sama! To by chtěl kde kdo :o)
VymazatDěkuji za milý komentář a přeji příjemný den, H.
vše nejlepší,a hezké dny..Sv.
OdpovědětVymazatDíky moc, Světlanko!
VymazatUžíj si letní dny, H.
Helenko,to je dobrot.Zmrzlinu milujeme a docela bych tvoji ráda vyzkoušela.Musí to být velká ňamka.Lososa taky miluju a dělám si ho hodně často,ale uzeného,jsem nezkoušela.Aaronek je zlatíčko,takový krásný dort.To mě tedy nenapadlo.Taky jsme slavili,vnučka měla narozeniny a také Modřinka.Dobrůtky jsem ji koupila,ale na dort jsem zapomněla.Ale na vnučku ne,ta dort dostala.
OdpovědětVymazatPřeji oslavencům hodně zdraví.
Jituško, je to jednoduché a povede se. Bojuji s časem a tak jsem ráda, když je možné něco si připravit dopředu, aby nebyl stres...
VymazatLosos byl skvělý, dá to trochu práce, ale ten výsledek...
Aaron, vlastně všichni naši pejsci měli dort vždycky :o) Je mi jasné, že si měla na mysli milovanou vnučku :o)
Moc děkuji a přeji hezjé dny, H.
Helenko, škoda, že už jsem narozeniny měla!Protože tvojí zmrzlinovou mňamku a ještě i toho uzeného lososa bych si fakt dala😋Prosím poslat k nám manžela nebo zveřejnit recept i ba toho lososa 😉Všechno nejlepší oslavencům🥂
OdpovědětVymazatIlonko, přání vyřízeno, děkujeme. Manžela ti nepošlu, catering zatím neděláme :o) Recept si našel na internetu - losos nejdřív asi hodinu plave v třtinovém rumu, pak se osušený přemístí do směsi mořské soli a hnědého cukru v poměru 2:1, tam je 4 hodiny. Opláchne se, opepří a udí na grilu, kam se na rozpálené dřevěné uhlí nasypou udící lupínky z cedru. Jak dlouho, to nevím, to je prostě jeho parketa :o)
VymazatTak ať vám chutná stejně jako nám! Moc tě zdravím, H.
Jéžiš, ty mi děláš hlad! :-D
OdpovědětVymazatRáda věřím, Vendy! Já už taky :o)
VymazatMěj hezký den. H.
Heleno, normálně mi tu tečou sliny na klávesnici - zmrzlinu i lososa miluji. Oboje vypadá náramně. Určitě jste si oslavy užili. A oslavencům hodně zdraví :)
OdpovědětVymazatStáňo, byla to pecka, při vší sebekritice :o)
VymazatMoc děkuji a zdravím, H.
Helenko, vše je úžasné i ten dort Aaronka, i když ten bych mu asi nechala :-) Měj pěkný den.
OdpovědětVymazatMarti, popravdě - kdyby byl Aaronův dort buď oslazený nebo na slano, jíst by se bez problémů dal. Ale ten losos byl lepší .o)
VymazatPa, H.
Helo, oba dorty jsou super. A ten losos, skutečná mňamka. Zmrzlinu podle tebe musím vnoučatům také vyrobit. Přeji hezký den. M.
OdpovědětVymazatMaruško, to mě těší, doufám, že si děti pochutnají!
VymazatMěj hezký den, H.
Tak ta zmrzlina nemá chybu. Hodně brzy ji vyrobím. A ten losos - no ňam.
OdpovědětVymazatAaronek si určitě pochutnal. Jeho dortík vypadá moc dobře.
Oběma oslavencům opožděně jen všechno dobré přeji !!
Hezký den!
Hanka
Haničko, děkuji a přeji hezký letní den, H.
VymazatTo je hezký. Bříška všech spokojená :) To jsou ty správné narozeniny. Všechny recepty mě zaujaly. Tak dodatečně všechno nejlepší oslavencům.
OdpovědětVymazatLes, díky moc, den jsme si skutečně užili. Všichni :o)
VymazatMoc zdravím, H.
Helenko, oslavencum dodatecne vse nej, hlavne zdravi a stesti a spoustu dalsich dobrodruzstvi spolu:-). No a ta rolada ta vypada naprsoto dokonale!!!! Tu bych si dala hned. I losos ma nadhernou barvu. Nejim ryby, ale tohle bych si snad dala:-). Pekny vecer. M.
OdpovědětVymazatMarcelko, moc děkuji za krásné přání i všechna slova chvály!
VymazatPřeji příjemný den, H.
Ahoj Helenko,
OdpovědětVymazatvše nejlepší oslavencům. Líbí se mi, že dort má i pejsek:-) Ten zmrzlinový vypadá luxusně, to by chutnalo i mému taťkovi. Měj se krásně!
Hanka z ciculka.cz
Haničko, děkuji! Ano, u nás má dort i pejsek. Je to naše láska...
VymazatZmrzlina je skutečně dobrá a hlavně vím, co jsem do ní dala!
Moc tě zdravím, H.
Helenko, oslavencům přeji vše nejlepší a recept na zmrzlinu je perfektní. Měj se krásně, I.
OdpovědětVymazatDěkuji a děkuji, Ivanko!
VymazatPřeji krásný den, H.
Takú tvarohovo-ovsenú tortu som robievala mojej Korinke, aj so syrovým (zo syra) číselkom na vrchu. Buhožiaľ nás 1.7. opustila - 13 bola, ale 14 už nebude :( ... tak nech Aaronkovi aj manželovi tie čísla ešte dlho, dlho v zdraví rastú ♥ Pozdravujem, Marta
OdpovědětVymazatMarti, to mi je moc líto. Dobře vím, jak to bolí...
VymazatDěkuji za milá slova a přeji příjemný večer, H.
Helenko, zmrzlinu určitě vyzkouším, jednoduché a vypadá to hodně jedle. Na sobotu chystáme grilovačku( doufám, že to klapne, protože mě včera zkolila teplota),tak by se to zrovna hodilo. :-)
OdpovědětVymazatA tedy uzený losos musel být!!!!...Mňam!!! Musim manželovi ukázat. Udírnu máme,ale zatím jsme ji moc nevyužili.
Jinak oslavencům vše nejlepší!!! Aronkovi posílám podrbání za uchem.
Danča
Dančo, budu ráda, je skutečně dobrá! Stejně, jako ten losos, ten dá sice víc práce, ale ta chuť...
VymazatJe uzený na grilu, v udírně by to nepochybně taky šlo.
Děkuji za přání, vše vyřízeno!
Ať letní plány vycházejí! H.
Oběma oslavencům všechno nejlepší! A Áronkovi pohlazení navíc ;-) Tvůj zmrzlinový zázrak jsem už loni vyzkoušela a letos i recept znovu vyhledala, tak ho mám v plánu... Krásné dny
OdpovědětVymazatEvi, moc děkuji! Všechno vyřízeno!
VymazatAť vám zmrzka chutná i letos! Pa, H.
Helenko, tak tomu říkám letní nebeská mňamina. S dovolením, jako spousta dalších, kopíruji a ukládám. Urcitě jestě letos v létě zkusím.
OdpovědětVymazatA jinak všecko nejlepčíííí🥳
Haničko, bez dovolení! Proto to tu je, ať si užijete i vy!
VymazatBudu mít radost!
Děkuji a přeji hodně letních radostí! H.
Helenka,
OdpovědětVymazatTvoja zmrzlina vyzerá lákavo, takže skoro vyskúšam :-) ďakujem za recept.
Oslávencom prajem dodatočne všetko najlepšie a Aarona škrabkám, je z neho už "veľký chlapec" s nezbedným kukučom :-)
Pekné dni, pá
A.
Adinko, rádo se stalo, doufám, že si taky pochutnáte.
VymazatNapsala si to přesně - rošťárny, tu mu jdou. Vlastně i manželovi .o)
Děkuji a přeji hezký večer, H.
Helenko pěkně jste si užili tu slávu - dvoje narozeniny a těch mlsných jazýčků u toho. Oba dva dorty vypadají výborně a teď nevím, který by mne lepší chutnal :-) Jsem ráda, že jsem mohla nahlédnout na vaši narozeninovou oslavu. Iva
OdpovědětVymazatIvuško, ano, byla to moc hezká sobota. Ty si to psala jako legraci, ale ten Aaronův dort, kdyby se ochutil, jedlý a asi i dobrý by byl :o)
VymazatMěj hezké letní dny, H.
Helenko pěkně jste si užili tu slávu - dvoje narozeniny a těch mlsných jazýčků u toho. Oba dva dorty vypadají výborně a teď nevím, který by mne lepší chutnal :-) Jsem ráda, že jsem mohla nahlédnout na vaši narozeninovou oslavu. Iva
OdpovědětVymazatPřiznám se, takovou dobrotu jsem ještě nedělala, ukládám.
OdpovědětVymazatPřeji oslavencům hlavně zdraví, no a když přibude i nějaká dobrůtka, tak skvělý apetit.
Krásné dny, hodně pohody.
Simi, žádná věda a velký efekt. Dělám zmrzku často.
VymazatDěkuji za přání, i ty měj hezké letní dny, H.
Helenko, dodatečně přeji oběma oslavencům vše nejlepší. Zmrzlina vypadá luxusně, věřím, že chutnala.
OdpovědětVymazatAaronkovi jsou už 4, to to letí. (No, vlastně Terri už bylo na jaře sedm, tak proč se divím, když jsou o tři roky.) Je z něj krásnej pejsek a úžasný cestovatel.
Mějte se všichni moc fajn. D.
Vyzerá to vyborne, hlavne tá zmrzlinova torta ma zaujala. Mnam. Ale aj losos vyzerá lákavo.
OdpovědětVymazatDěkuji za návštěvu a pochvalu, Zuzulienko!
VymazatMěj hezký den, H.
Helenko, to je výborný nápad, díky za inspiraci. Taky se chystám na mražený dort, ale trošku jinak :-)
OdpovědětVymazatMěj krásný večer. Jitka