...limetková zmrzlina...

čtvrtek, července 13, 2017


Krásný večer všem!

Sice se nám trochu, tedy vlastně hodně, ochladilo, ale věřím, že to je jen přechodné a že nás ještě čeká hodně krásných letních dní. A k létu prostě patří zmrzlina.
Minulý týden jsme měli větší společnost a to byla ta pravá příležitost vyzkoušet recept, který se mi líbil na Pinterstu.
Mražený limetkový krém
                                         

Příprava je velmi jednoduchá. Efekt při podávání slušný :o)

Budeme potřebovat:
3/4 hrnku čerstvě vymačkané limetkové šťávy (asi z 1/2 kg limetek)
1 plechovku slazeného kondenzovaného mléka
mascarpone a kelímek zakysané smetany
asi 200 g sušenek (třeba Lotusky), já použila zázvorové od Marks and Spencer
asi 80 g másla
limetka a trocha našlehané smetany na ozdobu


Našleháme mascarpone se zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem. Bála jsem se, aby zmrzlina nebyla moc sladká, tak jsem ho nedala celé. Do směsi přidáme limetovou šťávu.
V mixéru rozdrtíme sušenky a spojíme je rozpuštěným máslem v drobenku.


Silikonové košíčky na muffiny naplníme krémem a povrch zasypeme drobenou.
Chce to alespoň 4 hodiny v mrazáku.


Před podáváním ponoříme každou formičku na vteřinku do teplé vody a pak jde krásně vyklopit.
Dortíčky pak jen přizdobíme a můžeme podávat.
Jsou opravdu výborné. Tají velmi pomalu a i tuhé mají krémovou konzistenci.


Nespornou výhodou je i to, že je rychle naservírujete i větší společnosti a nebo že je máte připravené v mrazáku.


Přeji dobrou chuť, tedy teď spíš dobrou noc a sladké sny!

Moc vás zdravím!
Vaše Helena

You Might Also Like

44 komentářů

  1. Helenko,
    to je , ale porcí zmrzky!
    Limetkovou jsem ještě nezkoušela, díky za tip!
    Já letos dělala z Pinterestu podobně do formiček Míša zmrzlinu i s čokoládou a také to byla dobrota :-)
    Ale výbornou bez práce Kunětickou malinovou a čokoládovou mají nově zmrzlinářky na tříkolce u Wonkova mostu na pravé straně do Polabin ;-)
    Krásný víkend!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ilonko, porce nejsou velké, ale hromadě dobrot z grilu opravdu stačily .o)
      Děkuji za typy na zmrzlinu, už jsem ochutnala i tu vaši Sezemickou a dobrá je!
      Měj hezké dny, H.

      Vymazat
  2. Helenko, recept je lakavy, nadherne zmrzlinky, jsem si jista, ze jako host bych u vas byla nadsena. Jen ten recept se mi zda slozity - na me, ale ta limetkova, no mnam! Ted bych si ji tedy dala hned:-). M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marcelko, moc děkuji, ráda bych tě pohostila. A neboj, nic složitého, chvilku mixuješ, dlouho mrazíš a pak se už jen mlsá :o)
      Pa, H.

      Vymazat
  3. Helenko, úžasný recept! A vypadá to vážně skvěle! Jakmile přijede další návštěva, tak to bude určitě sladká tečka! Moc se mi líbí, určitě chutná a je to vážně efektní! Přeji i já Tobě krásnou noc! Inka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Inko, děkuji, sama jsem byla překvapená, jak jednoduše se vyrobila a jak efektně vypadala. A ta chuť!
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  4. Helenko, parádní inspirace! Moc děkuju, Klárka.

    OdpovědětVymazat
  5. Tak to je tedy Heli, lákavá pochoutka. A i pohledná na oko :-) Bezva inspirace.
    Hezký pátek přeji!
    Hanka

    OdpovědětVymazat
  6. Helenko tak tomu říkám mňamka.. Už vím co napeču v neděli.. Ráda vyzkouším,moc děkuji za recept 😊..
    Krásné dny ti přeji.Z❤

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zdeničko, napeč :o)
      Děkuji za milou návštěvu a moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  7. Zmrzlinky vypadají skvěle, ráda bych vyzkoušela. Bohužel mám na citrusy alergii, jediné co mi nevadí, je trocha citronu do čaje nebo kompotované mandarinky. Ale napadlo mě, co třeba dát místo limetkové šťávy rozmixované jahody nebo maliny :o)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Katko, sama jsem uvažovala, zda by nešly i jiné chutě. maliny, jahody, to určitě půjde, jen bych asi přidala ještě jedno mascarpone, aby zmrzlina nebyla přeslazená. Přece jen ta limetka je hodně kyselá.
      Moc děkuji a přeji hezké dny a ať se zmrzka povede!
      Pa, H.

      Vymazat
  8. Ahoj Helenka, vynikajúci recept a originálne prekvapenie pre nečakaných hostí. Nápaditá, ako vždy.
    Diki krásne za recept.
    Emily

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Emilko, ty mě vždycky tak pochválíš! Moc a moc děkuji a posílám pozdravy, H

      Vymazat
  9. Skvělý recept, děkuji za inspiraci. pro horké letní dny, které doufám ještě přijdou, jak dělaný. Měj se Heli krásně, pa pa M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Martinko, to mě moc těší a v to léto taky doufám!
      měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  10. Heli, to vyzerá dobre. Pekný letný deň.j.

    OdpovědětVymazat
  11. Helenko, řeknu Ti, že zmrzlinky lahodí oku a věřím, že i chutnaly. Vypadají úžasně a jsou i nádherně naservírované.
    Přeji krásný víkend.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dáši, moc děkuji! Sama jsem byla překvapená, jak snadno to šlo a hned na poprvé fungovalo :o)
      I tobě přeji krásný víkend, H.

      Vymazat
  12. Helenko, zmrzlinky vypadají báječně! A vůbec nepochybuji, že výborně i chutnaly :) Máš je krásně nazdobené! Hezký den, M.

    OdpovědětVymazat
  13. Helenka,
    tá zmrzlina vyzerá skvele, vďaka za tip, rada vyskúšam. Škoda, že bývaš tak ďaleko... :-)
    Určite bola zo zmrky nadšená aj návšteva.
    Maj sa krásne, pá,
    A.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Adinko, moc děkuji. Zmrzlina měla skutečně úspěch, dokonce jsem byla dotazována, kde jsem ji koupila :o)
      Měj se moc hezky, pa H.

      Vymazat
  14. No Helenko, ty mi děláš poslední dobou chutě;-) Zmrzka vypadá luxusně!:-) Pěkně léto přeji! L.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. ... já pořád něco kuchtím, Luci, a občas to i vyfotím :o)
      Moc děkuji a zdravím, H.

      Vymazat
  15. Páááni, vypadá to mooooc mňamkově.:-)
    Krásné dníky ti přeji.:-)

    OdpovědětVymazat
  16. Helo, zase jeden zajímavý receptík. Určitě vyzkouším. Dík. M.

    OdpovědětVymazat
  17. Helenko, limetková je zajímavá.... nikdy jsem ani neochutnala, ráda vyzkouším, i formu si zvolila moc zajímavou, krásné. Přeji krásné letní dny. Dana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Danuško, já mám citronový sorbet moc ráda, hlavně ten v Chorvatsku :o), tak jsem vyzkoušela tento recept a nelituji, i limetková je opravdu skvělá!
      Děkuji a moc zdravím, H.

      Vymazat
  18. Jů...skvělý recept!Moc děkuji.Krásný víkend přeji.-)

    OdpovědětVymazat
  19. Helenko, to vypadá luxusně. moc ráda bych vyzkoušela. Budu mít trošku problém s mrazákem, neustále bojuji s místem, to bude trošku oříšek. Ale nějak to musím vymyslet. Děkuji za úžasný nápad.
    Pohodový týden přeji!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ali, to naprosto chápu, je to asi všude stejné... Ale dobrá tedy zmrzlinka je, to zase ano...
      Měj příjemný den, H.

      Vymazat
  20. Helenko,naprosto luxusní....to asi byla velká dobrota:-)
    S pozdravem ,Jitka

    OdpovědětVymazat
  21. Odpovědi
    1. Marki, ano, ano, je to velké mňam :o)
      Posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  22. Heli ty ma stale prekvapis, vyzera to tak lakavo. Prajem krasne leto. Monika

    OdpovědětVymazat