...narozeninový dort a háčkované drobnosti...

středa, února 22, 2017


Hezkou středu všem!


V pondělí měla moje mamka narozeniny. A narozeniny, to chce dort. Ořechovou klasiku peče maminka stejně nejlepší, tak jsem chtěla něco jiného, neokoukaného.
Nakonec vznikl dort za použití několika receptů a s vlastními úpravami. Všem moc chutnal, tak možná bude hodit i vám.

Kokosový dort


Nejprve upečeme korpus. Přesněji pláty korpusu.
6 - 8 bílků ušleháme v pevný sníh se špetkou soli a postupně do něj zašleháme 150 g cukru. Pak opatrně vmícháme 1 lžíci bramborového škrobu a 100 g mletých mandlí.
Předehřejeme troubu na 150 stupňů. Potřebujeme dva plechy, dva pečící papíry. Na ně si nakreslíme 3 kružnice (podle dortové formy), sníh rozdělíme na třetiny a přípravíme 3 pláty bezé na pečení. Před vložením do trouby je ještě posypeme mandlovými lupínky. Pečeme nejméně hodinu.

Krém je velmi jednoduchý.
V jedné nádobě jsem ušlehala šlehačku bez cukru, jen se ztužovačem, v druhé mascarpone (500 g), šťávu z poloviny limetky, kapku amaretta, 50 g strouhaného kokosu a 50 g moučkového cukru.
Oba krémy jsem opatrně spojila.

Nyní záleží na tom, zda chcete mít dort křupavý (pak promazáváte těsně před podáváním) nebo změklý, pak ho zkompletujeme několik hodin před podáváním. Já ho připravila v neděli ráno a podával se po obědě ke kávě. Dal se dobře krájet, chutě byly dobře propojené.


Krém jsem na povrchu posypala kokosovými lupínky a kokosovými kuličkami. Ty jsem si dělala z rozpuštěné blílé čokolády (100 g), kousku másla (50 g) a 50 g kokosu. Uvnitř mandlička :o)

Prostě kokosový sen :o)


A nakonec vám ukážu drobnosti, které jsem přípravila pro kamarádky na blogerské setkání.


Že to budou záložky do knihy, to jsem věděla, ale když mi Ilonka připomněla, že se scházíme právě na Valentýna, přidala jsem ještě srdíčko pod hrneček.


A tak vznokly takového drobné relaxační sety. ...kniha, hrnek dobrého čaje, klid, pohoda...
Volila jsem jemné, už vlastně jarní barvy, háčkovala jsem z dvojité Sněhurky.


Zabaleno...


Jako vždy to byly moc příjemně prožité chvíle.
Už teď se těším na příště!

Vám ostatním přeji pohodové a klidné dny!

Moc vás zdravím!
Vaše Helena

You Might Also Like

60 komentářů

  1. Teda Helenko, ty jsi šikovná!!! Dort vypadá luxusně, mám moc ráda tyto neokoukané varianty dortů. A ty dárečky, to je paráda. Moc hezké barvy, kamarádky budou určitě potěšeny. Měj se krásně Ivana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ivanko, díky, taková pochvala, byla to trochu loterie, ale vyšlo to !
      Díky a hezké odpoledne, H.

      Vymazat
  2. Tý jo,kokosová slast,slintám úplně jen při těch fotkách :-) :-).Dárečky od šikovných rukou určitě potěší,takové jsou nejlepší.H.

    OdpovědětVymazat
  3. Helenko tak to musí být slastné pokušení.
    A tvé nádherné háčkování v jarních barvičkách určitě hodně potěšilo.
    Ještě jednou děkujeme za nádherné včerejší odpoledne a posílám mnoho pozdravů.
    Měj se moc hezky. Z❤

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zdeničko, bylo a bez mouky, tak máš i ty šanci ochutnat!
      Děkuji za milá slova, příjemné odpoledne a vůbec...
      Pa, H.

      Vymazat
  4. Ahoj Helenka, recept opäť nápaditý a originálny. Zatiaľ ma ešte ani jeden nesklamal, ktorý som skúšala. Krásne darčeky pre kamarátky, určite potešia. Tiež sa teším na jar.
    Emily

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Emilko, to mě tak moc těší! Vážně mám velkou radost.
      Děkuji a přeji hezké dny, H.

      Vymazat
  5. Helenko, take me ted ceka dort, zatim nevim jaky, tak treba nakonec tento:-), vypada uzasne. Darky jsou take moc pekne a krasne baleni je uz jen tresnikou na dortu:-). Pekny den. M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marcelko, moc děkuji za milá slova a přeji klidné odpoledne, H.

      Vymazat
  6. Milá Helenko, kokos máme u nás rádi, tak určitě vyzkouším! Posílám moc pozdravů!!!:))))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To mě moc těší a budu ráda, když si pochutnáte!
      Jani, přeji hezké dny, H.

      Vymazat
  7. Helenka,
    torta sa Ti vydarila, vyzerá famózne a prudko kokosovo :-) máme radi kokos.
    No a darčeky opäť nápadité a balenie luxusné...verím, že ste si stretko užili.
    Maj sa krásne, pozdravujem,a maminke prajem dodatočne všetko najlepšie
    A.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Adi, mám radost, že se ti dort líbí, je bez mouky, tak i pro tebe!
      Děkuji za pochvalu i přání a posílám pozdravy všem u vás. H.

      Vymazat
  8. Helenko, mňam! Ten dort musel být vynikající. Takový já můžu. Asi Tě adoptuju jako dceru:o)!!!! A taky chválím srdíčkové záložky a podkafíčka:o)! Prostě jsi moje srdeční záležitost! Měj se moc a moc krásně! Inka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Inko, ty jsi zlatá, tak jo, já tě za maminku (i když hodně mladou) beru!
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  9. Helenko,
    kokosový dort si ukládám :-) bude se mi hodit. Vypadá báječně a určitě i stejně chutnal.
    Mamince přeji vše nejlepší, hlavně zdraví.
    Měj se krásně Věrka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Věru, moc děkuji za pochvalu i přání pro mamku a zdravím! H.

      Vymazat
  10. Helenko dortík si také ukládám, vypadá božsky!Měj pohodové, sluníčkové dny.-)

    OdpovědětVymazat
  11. Helenko, ty mi děláš chutě! Snažím se krotit a pak tady takové sladké překvápko. :-) Kávičku a kousek bych si hned dala.:-D Setkání muselo být super, je fajn, že se vídáte i osobně. Pa, L.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. A já bych ti moc ráda nabídla!
      Setkání je opravdu vždycky moc příjemné, jsem ráda, že holky mám.
      Luci, měj hezký večer, H.

      Vymazat
  12. Helenko, nejprve mamince všechno Nejlepší,Hlavně zdraví!A kokosový dort vypadá lákavě.U nás na kokosu ujíždí Tomáš,ale já teď sladké nepecu,tak třeba nekdy jindy.A netušila jsem,že jsem si tak to řekla o další háčkovany skvost od tebe!;-)Měj krasne dny,i když už spíše s blatem než se sněhem:-(

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ilonko, moc děkuji za sebe i mamku.
      O nic sis neřekla, spíš si mi připomněla, co je to za den a to mě inspirovalo...
      Měj se hezky, H.

      Vymazat
  13. Helenko, já a sladké, jsem na sladké a ten tvůj dort je moc lákavý. Přeji oslavenkyni hlavně zdraví, hodně zdraví a pohodu. Dárky máš hezké a zabaleno kouzelně, vše nádherně ladí. Radost být obdarovaná. Hezké dny i tobě. Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani, moc děkuji za milý komentář a přeji krásný večer, H.

      Vymazat
  14. Helenko, kokosový sen .. kokosový ráj ... prostě taková kokosová bomba .. ten musel ale chutnat !
    Dárečky jsi připravila milé a jak si je krásně zabalila.. jsi šikovné děvče...
    Měj se fajn. Jarka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jarko, ty jsi zlatá! Děkuji, ale moc dobrý opravdu byl.
      Taková chvála!
      Díky, díky!
      Pa, H.

      Vymazat
  15. Helenko,narozeninový kokosový...hm,ten se Ti opravdu povedl,určitě chutnal tak úžasně,jak vypadá:-)
    Dárečky...krása a luxusní zabalení z drobností udělalo vskutku pozornost pro radost..
    S pozdravem Jitka



    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jitko, moc děkuji za milá slova a přeji hezký večer, H.

      Vymazat
  16. Ahoj Heli, to musela být dobrota. Nedávno jsem si uvědomila, kolik mých kamarádek už nemá někoho z rodičů nebo už nemá ani jednoho, tak je bezva, když je můžem takhle potěšit. A ty háčkovaný srdíčka jsou úžasný. Měj se fajn. Slávka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Slávinko, máš pravdu, my už máme jen mamku, slavila 76 narozeniny a je v pohodě! Jsme všichni moc rádi!
      Děkuji za pochvalu a posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  17. Mamince přeji hodně zdraví a dobrou náladu Helenko. Dort jsi připravila lákavý, nepamatuji se, že bych někdy dělala podobný a tak ten tvůj brzy vyzkouším, v březnu máme doma nějaké svátky, tak bych mohla překvapit.
    Dárečky jsou jemné a určitě kamarádkám přijdou vhod.
    Měj prima dny.
    Ála

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Alenko, moc děkuji za mamku a jsem ráda, že máš chuť dort vyzkoušet.
      Měj se moc hezky, oa H.

      Vymazat
  18. Prekrásne a milé darčeky a tá torta, ja som veľmi na sladké, mňam. Príjemné setkání prajem. Zita

    OdpovědětVymazat
  19. Mňam, Helenko, ty mi děláš chutě. Dort vypadá opravdu luxusně!
    Dárečky jsou kouzelné, musely udělat radost.
    Krásný víkend!!!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ali, není nijak náročný a efekt a chuť parádní.
      Děkuji a zdravím, H.

      Vymazat
  20. Helenko ten dort vypadá tak luxusně ♥ mamince hodně moc ZDRAVÍ ♥ a dárečky jsou moc krásné a jemné...určitě udělaly velkou radost..měj se Helenko moc hezky.. ♥

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Martinko, moc děkuji za milá slova a přeji hezké dny, H.

      Vymazat
  21. Helo, to je zase dobrůtka!!! A ty krásné dárečky určitě potěší. M.

    OdpovědětVymazat
  22. Heli, sladké môžem, ale tentokrát ma viac oslovila panenka z minulého príspevku. Poslala som odkaz môjmu pokladu, chystá sa na ňu. Drží sa hesla,že láska ide cez žalúdok a on rád na ten môj myslí... Háčkovanie je od záložiek cez srdiečka až po balenie skvostné. Posielam pekný predvíkendový pozdrav.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani, to mám radost, tak ať se podaří a ať vám chutná!
      Děkuji a posílám pozdravy na Slovensko! H.

      Vymazat
  23. Helenko, originální dort jsi připravila pro maminku, pěkný na pohled a musel být i moc dobrý. Dárky jsou krásně valentýnské, škoda, že jsem chyběla.
    Hezký víkend, Jitka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jitu, děkuji!
      Chyběla si nám moc, záložku pro tebe mám schovanou :o)
      Měj se hezky! H.

      Vymazat
  24. Jé Raffaelo dortík :o) Vypadá nádherně, hned bych si kousek dala...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Katko, děkuji, byl opravdu dobrý :o)
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
    2. Asi zkusím upéct, kokos mám ráda, ale až budu mít trochu času, zatím jen zařizujeme bydlení a montujeme skříně :D
      Taky se mějte krásně, K.

      Vymazat
    3. Katko, tak ať se vám daří, to jsou moc hezké starosti.
      Pa, H.

      Vymazat
  25. Helenko dort mne láká ochutnat, vypadá nádherně, tak ho budu muset zkusit! Díky za inspiraci... Mamince gratuluji k narozeninám , přeji jen to nej... !!! A Tvé dárky a i krásně zabalené musely udělat velikou radost. Hezký víkend přeji Marcela

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marcelko, gratulaci ráda vyřídím, dort vyzkoušej, je moc dobrý!
      Moc děkuji a mávám ti přes moře! H.

      Vymazat
  26. Helenko, ten dort vypadá tak úžasně! O tom, že určitě chutnal výborně vůbec nepochybuji :) A moc hezké dárečky jsi připravila a krásně zabalené je máš :) Tvé mamince přeji vše nejlepší ♥ Pěkný víkend, M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Maruško, i tobě moc děkuji za milá slova. Tvé komentáře mi vždycky udělají radost.
      Pa, H.

      Vymazat
  27. Helenko, díky za recept, kokos mám moc ráda a tak si dort někdy upeču (i když máme doma jeden oblíbený - ořechový s nugátovým krémem)....a dárky jsou moc hezké a krásně jsi je stylově zabalila - jsi šikulka:-) Ráda zkusím tvoje háčkované srdíčko:-) díky za inspiraci. Hezkou neděli. Zuzana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zuzanko, moc děkuji za milý komentář a posílám pozdravy!
      H.

      Vymazat
  28. Ahoj Helenko, dort vypadá báječně a určitě i tak chutnal. Mamince přeji dodatečně všechno nejlepší k narozeninám a hodně zdravíčka - báječné lidičky kolem sebe má, tak co více přát.
    Dáreky určitě potěšily - pastelové jarní barvy - už se nám to jaro blíží - Přeji ti pohodové dny. Iva

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ivuško, moc děkuji, mamce přání ráda vyřídím!
      Přeji krásné předjarní dny, H.

      Vymazat
  29. Helenko, dort je úžasný. Hned bych se zakousla..a tvojí mamince hodně zdraví! Dárečky jsi připravila velmi pěkné. :-)

    OdpovědětVymazat