...krůtí závitky s pomerančovým máslem...

pátek, února 13, 2015


Krásné páteční odpoledne všem!

Než se vrhneme na to vaření, musím vám ukázat, s jakou kyticí přijel dnes můj manžel domů. Není tak úplně valentýnská, jak by to mohlo vypadat, pátek třináctého má v našeho letitém vztahu hodně čestné místo :o) Pro nás to je prostě šťastný den, tak nedejte na pověry!


A teď už se budeme věnovat vaření. Často říkám, že horší jídlo vymyslet, než uvařit. Třeba vás budu inspirovat.

Krůtí závitky s pomerančovým máslem

Budeme potřebovat:
krůtí prso (cca 1 kg), pomeranč, 150 g másla, šalvěj, mořskou sůl, pepř, 2 stroužky česneku, lžíci olivového oleje, 1 lžíci hladké mouky, velkou cibuli


Nejprve si připravíme pomerančové máslo. Jemně postrouháme kůru z pečlivě umytého pomeranče, přidáme asi 2 lžíce šalvěje (buď čerstvé nebo sušené), rozdrcený česnek, osolíme, opepříme a utřeme s máslem.


Plátky krůtích prsou osolíme, opepříme a potřeme máslem. Stočíme a zajistíme jehlou nebo párátkem. Závitky zprudka zatáhneme na pánvi na jedné lžíci oleje.


Do zapékací mísy pokrájíme cibuli a rozprostřeme na ni opečené závitky. Potřeme zbylým máslem a přelijeme vymačkanou šťávou z poloviny pomeranče. Pečeme zakryté asi 30 minut na 200 stupňů, pak ještě další půlhodinku odkryté. Občas poléváme výpekem a šťávou.


Závitky vyjmeme a necháme odpočinout na teplém místě. Do šťávy vmícháme mouku, přivedeme k varu, pečlivě provaříme a zredukujeme. Pokud vám vadí kousky cibule, můžete ji propasírovat.
Vložíme do ní filátka pomeranče a hotovo.


Podáváme s bramborovou kaší.
Ano, máte pravdu, teď by měla následovat fotka vzorně naservírovaného jídla. Bohužel.... Na takové věci není čas a hlavně vůle :o)
Jak nám chutnalo můžete vidět na poslední fotce :o)


Přeji vám krásný víkend a pokud u vás začínají prázdniny jako u nás, tak si je hezky užijte!

Moc vás zdravím!
Vaše Helena

You Might Also Like

56 komentářů

  1. No Heli, to vypadá mňamóóóóózně.´Ukládám a určitě vyzkouším. A plně s tebou souhlasím ... vymyslet někdy, co uvařit je těžší, než to potom zrealizovat.
    Krásné prázdniny .... nám právě končí
    Věra

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To jsem ráda, že tě krůta zaujala, někdy se typ hodí, že.
      Měj hezký víkend, H.

      Vymazat
  2. Potvrzení rčení, že láska prochází žaludkem. Za ten recept, tě mám ještě více ráda, protože ho nemusím vymýšlet:-))) Vypadá to moc dobře, stejně i ta kytice...a jo, pro mě 13 je také velice šťastné číslo, tak mě snad ještě dnes potká něco milého!!!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Renatko, moc ti děkuji za milá slova a doufám, že i ty si měla hezký pátek!
      Moc zdravím, H.

      Vymazat
  3. Ahoj Helenka, také pochúťky ja môžem, takže ďakujem za receptík. Tiež nie vždy sa mi podarí nafotiť každé nové jedlo alebo recept.
    Emily

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Emilko, moc děkuji! Adam je pořád při chuti, a tak se focením nesmí zdržovat...
      Hezkou sobotu, H.

      Vymazat
  4. Nejdřív potěšíme oko a potom i ....... kytka krásná a závitky mňama famózní..
    Hezký víkend měj :o)

    OdpovědětVymazat
  5. Heli, tak ať jsou ty vaše třináctky stále tak šťasné. A to krůtí vypadá dobře. Byly doby, kdy tchýně měla krůty, tak jsme je měly častěj, teď už strašně dlouho ne, tak je to taková malá nostalgie. Pěkný víkend. Slávka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc děkuji Slávko! Krůtí maso mám moc ráda a domácí, to by teprve bylo něco...
      Měj se hezky, H.

      Vymazat
  6. Helenko no ta je přímo překrásná ♥
    a udělala jsi mě radost--kuřecí maso já můžu na milion způsobů a tak si tuto dobrůtku určitě udělám.....
    Helenko měj krásný víkend...
    Martina

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Martinko, děkuji za pochvalu, ta kytka mi udělala fakt radost.
      Vařila jsem sice z krůty, ale kuřecí by taky šlo...
      Pa, H.

      Vymazat
    2. pro mě krůta nebo kuřecí je to stejné :o))) nevím proč to tak mám :o)))
      měj se hezky...

      Vymazat
  7. Piękne, świeże kwiaty!!! A do tego Helenko tak smacznie!!! Pozdrawiam serdecznie

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Halinko, děkuji za návštěvu a posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  8. Nádherná kytice , manžel je moc pozorný . A odměnou mu bylo dobré papání . Šárka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. ... a to přinesl i dáreček Šárko :o)
      A máš pravdu, říká, že dobře vařím :o)
      Pa, H.

      Vymazat
  9. Helenko, nádherná kytička! A ta mňmka, nemusela bys mě pobízet dvakrát :-) Hezký víkend! Radka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Díky Radu, a ta krůta je moc dobrá!
      Pohodový víkend i tobě, H.

      Vymazat
  10. Helenko, to musí být ale mňamka!!! :) A kytice je nádherná! :) Pa pa a krásný víkend, Jola

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jolanko, děkuji za návštěvu a přeji hezký večer, H.

      Vymazat
  11. Helenko, děkuji za inspiraci. Nějak se mi poslední dobou zdá, že vařím dokola pořád to stejné :-) a kytice je nádherná. Máš pozorného manžela ♥, tak si to krásně užijte. Pa Hana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Haničko, to jsem ráda, že se budeš inspirovat. Manžel hodně pracuje, ale i tak nezapomíná...
      Měj se moc hezky, H.

      Vymazat
  12. Heli, přeji krásný valentýnský víkend::-).... Lákavý recept.

    OdpovědětVymazat
  13. Helenko, to určitě vyzkouším, protože jak říkáš, vymýšlet neustále, co k večeři je pěkná dřina :) a kytička nádherná. Hezký víkend, Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Budu moc ráda Jani, když si pochutnáte!
      Pohodový večer přeji, H.

      Vymazat
  14. Receptík vypadá velmi lákavě. To musím vyzkoušet! Moc děkuju.
    Krásný víkend.

    OdpovědětVymazat
  15. Heli,vypadá to náramně a máš pravdu,
    že inspirací k tomu,co vařit není nikdy dost.
    No a kytice je překrásná !!!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Blani, je to zase trochu něco jiného, příprava jednoduchá a chuť skvěla - co bychom víc chtěli, že :o)
      Děkuji a zdravím, H.

      Vymazat
  16. Krásné sobotní ráno Helenko,
    kytice je nádhernáááá....
    krůtí závitky na pomerančích vypadají ták lákavě děkuji za inspiraci.
    Krásný a pohodový víkend Adéla

    OdpovědětVymazat
  17. Helenko kytička je opravdu nádherná a škoda, že mám dnes již uvařený oběd - určitě bych tuto mňamku vyzkoušela. Krásný sluníčkový víkend a pohodové jarky. Z :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zdeničko, moc děkuji za milou návštěvu, recept se bude hodit někdy jindy, máš doma chlapy, ti jedí pořád, že :o)
      Děkuji a přeji krásné dny, H.

      Vymazat
  18. Zrovna dneska jsem dělala krůtí, ale jen prošpekované s kaší. Určitě vyzkouším tvůj recept. Kytice je krásná - tak ať se vám daří !
    Jarka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jarko, takové krátí na másle našpikované mandlemi - to je taky velká dobrota :o)
      Moc děkuji za tvá milá slova a zdravím, H.

      Vymazat
  19. Helenko, krásná kytice! A recept opět vypadá velmi lákavě! :-)
    Pěkný zbytek víkendu, M.

    OdpovědětVymazat
  20. Helenko, ty jsou..! Jak kytičky, tak závitky! Přeji krásnou neděli a po víkendu odešlu výhru.Inka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Díky moc Inko! Čekání a těšení má taky něco do sebe, takže v pohodě!
      Pa, H.

      Vymazat
  21. Helenko, dostala jsi úžasnou kytku!!! Je to od manžela moc pěkné. Já taky od svého Martina dostávám kytičky, ale valentýna moc nedržíme...máme se rádi celý rok. :-)
    Díky za lákavý recept. :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Helenko, i po letech je velmi pozorný, jsem ráda!
      Měj hezký den, H.

      Vymazat
  22. Helenko jak u nás, pekáč je v mžiku prázdný, když je nějaká dobrota.-))
    Ajka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Co na to napsat Ajko :o) Je to tak!
      Moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  23. Helo, zase výborná mňamka. Určitě recept stojí za vyzkoušení. M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Maruško, je to opravdu dobrota, vyzkoušej!
      Hezký den, H.

      Vymazat
  24. To vypadá moc lákavě, vyzkouším... krůtí maso mám raději než kuřecí :o). A kytička je moc hezká a hlavně také proto, že je z lásky. A jak já říkám - nepotřebuji Valentýna, abychom si řekli že se máme stále rádi :o). Ála

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Álo, vyzkoušej, je to dobrota. Taky si myslím, že krůta je lepší než kuře.
      Děkuji za pochvalu, tak kytka byla k výročí, taky si myslím, že na hezký večer nemusíme čekat na Valentýna...
      Hezký den, H.

      Vymazat
  25. Helenko, mňam, až se mi sbíhají sliny. Brzy vyzkouším.
    Děkuji za komentík u mě na blogu, moc mě potěšil :-)
    Pohodové dny.
    Pa

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Budu ráda Danuško! K tobě zajdu vždycky moc ráda!
      Hezký den, H.

      Vymazat
  26. Helenko masíčko to já můžu .-)Hezký den pa

    OdpovědětVymazat