...vánoční chutney a malá recyklace...

neděle, prosince 15, 2013


Hezké nedělní odpoledne moje milé!

Sny o poklidném adventu se mi už dávno rozplynuly, a tak se snažím užít si každou chvilku, když to je. Třeba dnes tím, že jsem ukuchtila jeden z jedlých vánočních dárků. Po loňském úspěchu čajového želé se s vámi podělím o recept. 

Uvaříme vánoční chutney
S kouskem dobrého sýra to bude milá pozornost pro sousedku, kolegyni, prostě pro všechny, co mají rádi něco dobrého k snědku.


Potřebujeme:
2 - 3 červené cibule (cca 200 g)
100 g rozinek
200 g sušených fíků
200 g sušených meruněk
2 lžíce strouhaného zázvoru
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
80 g hnědého cukru a velká lžíce medu
150 ml jablečného octa
trochu strouhaného muškátového oříšku, 2 lžičky chilli, sůl, tyčinka skořice


Na olivovém oleji orestujeme jemně pokrájenou cibuli (asi 10 minut), přidáme drcená česnek a zázvor, sušené ovoce, cukr a med. Chvíli restujeme, pak přidáme ocet a koření. Za občasného míchání a podlévání vodou (celkem asi 150 ml) dusíme zhruba půl hodinky.
Hotové chutney vypadá asi takhle.


Teď už stačí naplnit horké čisté skleničky, trochu naparádit a kdo má rád dobroty na začátku sladké a pak pálivé, pochutná si.



A tady je ta recyklace. Moc jsem obdivovala polštáře ze svetrů a tak jsem sebrala odvahu a taky jeden zkusila. Není to tak těžké, myslela jsem, že pletenina bude pod strojem dělat "psí kusy", ale docela to šlo.
Náš vánoční medvěd říká, že dobrý :o)


Užijte si dnes adventní večer a mějte hezký týden. Mě čeká několik předvánočních setkání a posezení, moc se těším.

Mějte se krásně!
Vaše Helena

You Might Also Like

59 komentářů

  1. ten vankúš sa vážne podaril,krásny :)

    OdpovědětVymazat
  2. Ahoj Helinko...❄
    No paráda...chutney mám moc ráda, takže kdybych dostala takový dárek, tak bych byla šťastná.
    I já už mám pro kolegyně dárky nachystané, ale ukážu je až v týdnu, až jim je předám.
    Měj se moc hezky, papa Martina

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Martinko,moc děkuji za milou návštěvu! Těším se, až nám ty dárečky ukážeš, jistě to bude nádhera!
      Pa,H.

      Vymazat
  3. Polštářek je povedený a to chutney musí bát moc dobré, hlavně moc milý dárek :-)

    OdpovědětVymazat
  4. Helenko, u Tebe prostě vždy najdu něco na zoubek a pro oko :) Dneska obojí :) Děkuji moc a přeji krásné adventní dny! Pa, Jola

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ty si tak milá,Jolanko! Moc děkuji a i já přeji pohodové dny, H.

      Vymazat
  5. Helenka vankúšik je super, ale to chutney vyzerá fakt zaujímavo, super ... a tak krásne naparádené, to je fakt nádherný darček - isto poteší :) Krásnu tretiu adventnú nedeľu !!! Marta

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marti, moc ti děkuji,taková pochvala!
      Posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  6. Helenko děkuji za recept.Polštářky ze svetrů se mi také moc líbí.Ten tvůj se moc povedl!Krásný čas přeje VěraPs:Moc moc zdravím.-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Věruško, moc děkuji za milá slova a i já tobě posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  7. U počítače mám zápisník a za letošek je už skoro plný ...RECEPTů !!! ten tvůj tam přidávám-bude se hodit- děkuji♥

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To jsem moc ráda,pak to má smysl!
      Přeji příjemný večer, H.

      Vymazat
  8. aj ja určite chutney vyskúšam! no svetrovy vankušik je úžasný, ja žiadny takýto starý sveter nemám a tiež som preluskala skrinu aj u detí.. a nič.. ale poprosila som maminku ,aby uplietla, tak budem mať pod stromčekom sivy a biely už sa neviem dočkať..pa E.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Eriko, moc tě tady vítám a děkuji za milou návštěvu. Chutney je opravdu skvělé a moc se těším,až nám ukážeš ty polštáře. Já ten svetr koupila v sekáči,taky jsem nic vhodného doma neměla...
      Moc zdravím, H.

      Vymazat
  9. heli, vianočné čajové želé podľa Tvojho receptu som robila a obdarovala som ním svoje kamarátky. Malo veľký úspech. Že by som vyskúšala aj vianočné chutney? Vankúš je naozaj vydarený. Andrea

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Andrejko, já si to pamatuji a moc mě to těší! Vyzkoušej ho a uvidíš...
      Pěkné dny přeji, H.

      Vymazat
  10. Helenko, tak chutney jsem asi nikdy nechutnala a třeba to podle Tvého receptíku napravím. A polštářek se Ti moc povedl. Taky mám daný stranou jeden svetr, ale ne a ne se k tomu dokopat. :-D
    Měj se krásně a užívej každou volnou chvilku. ( i když mi je jasné, že jich je s blížícími se vánoci čím dál méně) Lenka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Leničko, jestli máš ráda, když něco chutná sladce a pak to pálí, jdi do něj:o)
      A ten polštář - nechtěj vědět, jak mi to dlouho trvalo...
      Moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  11. Heli,
    moc hezké a hlavně dobré dárečky jsi přichystala. Takové jsou prostě nejlepší!!!
    Tak přeji krásný zbytek adventní neděle a krásná a milá všechna předvánoční setkání!
    Měj se moc hezky
    Jarka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jaru, moc děkuji za tvou návštěvu, ty mě vždycky potěšíš!
      Teď už vím, že je všechno zase trochu jinak, ale těším se!
      Díky moc,pa H.

      Vymazat
  12. Helenka krasny vankusik z pleteniny, ja som si tiez kupila taku pletenu suknu s umyslom ju potom prerobit na oblieku :D Krasny cas, Nellie

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji, Nellie! Už se těším na tu sukni, tedy polštář :o)
      Pa, H.

      Vymazat
  13. To bude chutné pochutnání na chutney:-) a ještě, tak vyfešákované!!! Ty jsi opravdová kulinářská kouzelnice:-.D
    Přeji, ať si užiješ, alespoň zbytek Adventu!!!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Reni, taková pochvala - moc ti děkuji a posílám srdečné pozdravy, H.

      Vymazat
  14. Helenko chutney vyzera božský, mam veľmi rada take darčeky a ty si to ešte aj krásne načenčala...proste suuper, fandím. A vankúšik, jednička ale ten medvedik v tom červenom svetríku nemá chybu :-) Krásny advent prajem.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mery, velmi děkuji - tolik chvály! Jsi ,moc hodná!
      Posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  15. Helenko milá, já bych Tě chtěla za sousedku :-) Takové dárečky z vlastní dílny mám nejraději a jejich cena je nedozírná. A recy parádní nápad, co bych tak rozstříhala :-) Báječné dny.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já tebe taky, Leničko, i když mám moc fajn sousedku :o)
      Moc děkuji, tvoje návštěva mě velmi potěšila!
      Pa, H.

      Vymazat
  16. Helenko,
    ten polštář se ti moc povedl. Já takové svetry, ze kterých by to šlo - dávno vyhodila. A že jich bylo :-(
    Chutney bude určitě skvělé.
    hezký zbytek neděle Věrka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Věru, já taky, tenhle byl ze sekáče...
      Moc děkuji a moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  17. Helenko receptík vypadá zajímavě, určitě ho vyzkouším. Navíc máš skleničky krásně nazdobené. Polštářek se ti také moc povedl. Já mám ráda na zimu tyhle pleteninové. Jsou moc příjemné. Je vidět, že jsi si se vším pěkně vyhrála. Hezký večer Anny

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Budu moc ráda, Aničko a děkuji! Přesně tak, říkala jsem si, kdy jindy, než teď na zimu...
      Moc tě zdravím, H.

      Vymazat
  18. Polštář taky pořád oddaluju (ty psí kusy...), každopádně tento je tak krásný, že jsem zase nalomená. A krásný rukopis, Heli. Příjemný advent, J.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani, šlo to opravdu hodně líp, než jsem čekala, jdi do něj!
      Moc děkuji a posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  19. Helenko,máš pravdu....Tvůj loňský recept na čajové želé byl výtečný a všude moc chutnal a proto jsem si ho letos zopakovala.Hm...a chutney....zapřemýšlím:-)
    Recyklace dopadla na jedničku s hvězdičkou:-)
    Hezký nadcházející týden,Jitka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To mě moc těší, Jituško!
      Moc děkuji a přeji příjemné dny, H.

      Vymazat
  20. Heli,
    ten vankúšik naozaj nemá chybu... vidno, že sleduješ módu.
    A čo sa týka chutney, vyzerá zaujímavo, len si neviem predstaviť chuť s tým ovocím, možno by som tam pridala i trošku čilli, ja by som ho asi pridávala všade :-)
    Pa, pekný advent!
    A.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc děkuji, Adinko!
      Asi si to přehlédla, v chutney chilli je a docela dost, jinak by to byla jen marmeláda :o)
      Posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  21. Helo, polštářek se povedl a chutney vypadá zajímavě. Klidný advent přeje Marie.

    OdpovědětVymazat
  22. Krásný polštářek a jedlý dárek...hmmmm to musí být ňamka :-) Šárka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji za milá slova, Šárko'
      Přeji hezký den, H.

      Vymazat
  23. Ahoj Helenko, vánoční chutney vypadá lákavě, polštářek se ti povedl, já jsem takový ještě nezkoušela.
    Hezký den, Jitka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jituško, škoda, že se dnes neuvidíme, taky by si dostala :o)
      Ta pletenina se šije líp, než jsem čekala...
      Hezký den, pa H.

      Vymazat
  24. No mňamy tedy, slintám si tu do klávesnice jak bernardýn :o) díky moc za krásný recept, asi si pár fíků odtrhnu od pusy a taky zkusím. Svetráček se Ti moc povedl, já taky sbírám odvahu a svetry, snad už se do nich brzy pustím :o) krásný večer, L.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Leničko, chutney je hotové hned a je to fakt dobrota. Odvahu nesbírej a šij, jde to!
      Pa, H.

      Vymazat
  25. Heli no mňam, tak to je fakt luxusní! A musí to chutnat skvěle snad i syrové! :-D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No vlastně jo, Šárko, nic špatného se tam nedává :o)
      Pohodový den ti přeji, H.

      Vymazat
  26. Tak Heli, to bych si taky dala tu sladkopálivou dobrotu:-) No a svetropolštář paráda, moc se povedl :-) Krásné dny pa :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani, jasně, to je to cukroví, viď :o) Kdyby si byla blíž utíkala bych ti dát ochutnat.
      Děkuji a moc zdravím, H.

      Vymazat
  27. Helenka, opäť skvelý recept, ukladám a určite niekedy vyskúšam. Starý pletený sveter som tiež použila na vankúšik, no môj bol obšitý ručne, ale stále sa používa a je v pohode. Mala som ho ešte v prvom blogu na úplnom začiatku blogovania aj s návlekom na valček na cesto ;-)), možno si pamätáš.
    Prajem krásne sviatky, v zdraví, pohode a láske.
    Emily.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Emilko, budu mít radost- Na ten polštář si vzpomínám, je moc krásný!
      Posílám pozdravy, H.

      Vymazat
  28. Helenko, zdravím! Hm dobrůtka to musí být přenáramná a polštář ze svetru je super! Taky se mi líbí, jen jsem ještě doma nenašla vhodný svetr :)
    Přeji ti pohodové předvánoční dny bez stresu :)

    OdpovědětVymazat
  29. Píšu, píšu a komentáře mizí asi mám očarovaný počítač :(
    Helenko čatní musí být dokonalé a polštář k láká k poležení :)
    Přeji ti pohodové předvánoční dny :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Vlastičko, jsou tu oba komentáře, nevím, proč si je neviděla... Moc zdravím a děkuji za milé pozdravy, pa H.

      Vymazat