...portugalský mandlový koláč...
neděle, června 19, 2022Příjemný večer, vážení!
Asi před měsícem jsem v jednom německém magazínu našla recept, který se mi líbil a taky jsem ho hned vyzkoušela. A za pár dní znovu, protože měl velký úspěch.
Není nijak složitý, ráda se o recept podělím.
Torta de Amendoas
Potřebujeme: 100 g změklého másla, 100 g cukru, 1 vejce, 100 g hladké mouky, prášek do pečiva, špetka soli
Máslo a cukr našleháme v nadýchanou pěnu, přidáme vejce a vmícháme mouku s práškem. Těsto rovnou namačkáme do vymazané a vysypané koláčové formy a dáme zapéct do trouby na 170 stupňů. Stačí asi 15 minut než těsto zrůžoví.
Koláč se peče my si připravíme horní vrstvu. 150 g másla pomalu rozpustíme v hrnci, přidáme 100 g cukru a 125 g mandlových plátků a asi 4 lžíce mléka. Zahříváme a necháme lehce zhnědnout a karamelizovat.
Mandlovou směs rozetřeme na koláč a ještě asi 10 minut zapečeme v troubě. Vůně je opravdu úžasná, koláč trochu připomíná marokánky..
Pokud máte mandle a karamel rádi, určitě si pochutnáte.
46 komentářů
Helenka,
OdpovědětVymazattorta vyzerá výborne, možno zamením múku a vyskúšam ju v bezlepkovej verzii. Ale vyzerá a určite aj chutí skvele.
Ani sa Aaronovi nedivím, že zalahol po celodennom skúmaní terénu... pohladkaj ho za mňa.
Pekné dni, pá
A.
Adinko, to určitě půjde a pochutnáš si i ty!
VymazatAaron je pohlazený, oba tě moc zdravíme. Pa, H.
Koláč vypadá lákavě. Brala bych i to Portugalsko))) Ten váš pejsek je Helenko úžasný.
OdpovědětVymazathttp://es-ideas.blogspot.com/
Evi, já taky, nedávno jsem si o Portugalsku četla a začala jsem snít...
VymazatAaron je muchla a láska...
Pa, H.
Heleno, koláč vypadá výborně, i když já tedy nejsem zrovna fanda karamelu (ale na druhou stranu - mandle miluju). A fotky z procházky jsou moc pěkné, takové letní...
OdpovědětVymazatMěj se krásně
A podpis - já vždycky zapomenu, že mi nefunguju komentáře přes účet u googlu :(
VymazatStáňa - https://veverkoviny.blogspot.com/
'Lezarts
OdpovědětVymazatTenhle koláč u mě určitě obstojí. Tuto famózní kombinaci chutí miluji!
Jen nevím, kam v tomto vedru to jít pak vyběhat😅
Renatko, je opravdu dobrý a dnes by to šlo, u nás je celkem hezky...
VymazatMěj se krásně, pa H.
Koláč vypadá už na pohled lákavě a probudí chuťové buňky. Bulhary mají také lákavé prostředí, takže k tomu sklenka vína a dopadnu jako Aaronek. ☺
OdpovědětVymazatDěkuji, Hani! Musím přiznat, že nás to horko a kopečky taky unavily...
VymazatPřeji hezké odpoledne, H.
Helenko,názvu koláče jsem nemohla odolat a nějak jsem horkem nemohla dospat.Musí to být velká dobrota a jak mě znáš,recept si ukládám.Když se energie vydává musí se i doplnit a proč ne sladkým.Příroda je kouzelná a Aaronek velký cestovatel.
OdpovědětVymazatMěj hezký celý nový týden
Jituško, moc děkuji za krásný komentář a přeji hezké dny, H.
VymazatHelenko, děláš mi chutě po ránu, hned bych si dala. A krásné fotky přírody a kouzelně unavený Aaronek. Měj pohodový nový týden.
OdpovědětVymazatMarti, děkuji a přeji hezké odpoledne, H.
VymazatŽe je to dobrota o tom vůbec nepochybuji. Malebná je krajina na Tvých fotkách. Spící Aaronek je taková třešnička na dortu dnešního Tvého příspěvku.
OdpovědětVymazatMěj se hezky, Heli !
Hanka
Hani, moc děkuji za milý komentář a přeji jen krásné dny. H.
VymazatHelo, líbí se mi koláč na pěkně upraveném stole, pivoňky ve váze a pak ta Jižní Morava, skvěle jsi nás pohostila. Jiřina z N.
OdpovědětVymazatJiřinko, děkuji! Tebe pohostím kdykoli a moc ráda.
VymazatMěj se moc hezky, H.
Koláč vypadá úžasně, ale já už mám na takové dobroty smůlu, protože je moc nemůžu. Procházka u Dyje musela být perfektní. Krásné fotografie a posílám pohlazení Aaronkovi.
OdpovědětVymazatJáro, škoda, ale zase nepřibereš :o)
VymazatMoc děkuji, pohlazení vyřízeno!
Pa, H.
Koláč vypadá lákavě už na pohled, rádi doma taky zkusíme. No a po sladkém krásná procházka. 🙂
OdpovědětVymazatMěj příjemný den, Helenko.
Nikolko, to mě skutečně moc těší!
VymazatAť se povede!
Pa, H.
Já to věděla! že nemám chodit na tvůj blog hladová! Určitě vyzkouším, jen musím vzít bezlaktozové mléko, ale to by nemělo vadit... Ňam,už mám chuť... děkuju za recept a hezký týden, Eva
OdpovědětVymazatEvi, určitě vyzkoušej, je moc dobrý!
VymazatJá děkuji za návštěvu, měj se hezky, H.
Recept vypadá opravdu velmi zajímavě! mandle doma mám, takže inspirace na vyzkoušení jak hrom!
OdpovědětVymazatVendy, budu ráda, když koláč vyzkoušíš a pochutnáš si.
VymazatPřeji hezké odpoledne, H.
Ten koláč musí být hodně dobrý, možná někdy vyzkouším. Základnu jste si vybrali opravdu hodně dobře, tam by se mi líbilo také 😀
OdpovědětVymazatEvi, budu ráda a Pálava, ta nezklame...
VymazatPa, H.
tento recept bych mohla zvládnout..Sv.
OdpovědětVymazatSvětlanko, nic složitého ani záludného!
VymazatMoc zdravím, H.
Koláč vyúadá opravdu k nakousnutí!
OdpovědětVymazatKrásné dlouhé letní večery.
Děkuji, Ilonko! Uplynulé večery byly skutečně moc krásné!
VymazatI tobě takové přeji, pa H.
Helenko, koláč určitě vyzkouším, toto spojení je geniální.
OdpovědětVymazatParťåka na výlety máš suprového! 👍
Posílám pozdravy. Jitka (a jen tak mimochodem)
Jitu, překvapilo mě, jak je jednoduchý a výborný.
VymazatJj, parťák si tady užívá siestičku před večeří :o)
Moc tě zdravím, H.
Další zajímavý recept. Je to určitě lahůdka. A ty krásné obrázky od Dyje, paráda. M.
OdpovědětVymazatJe moc dobrý, Maruško!
VymazatDěkuji a přeji hezkou neděli, H.
Já jsem si říkala, jestli to není to místo, kde je přechod pro ryby - a taky že jo :-) A koláč vypadá náramně!
OdpovědětVymazatMarie Veroniko, ten přechod vypadal úžasně.
VymazatDěkuji a zdravím, H.
Milá Helenko, tak jsem se u Tebe krásně pokochala a hned mám chuť jet na nějaký príma výlet. A ten koláč...mňaaaam! ;-)
OdpovědětVymazatVivi, to mě moc těší!
VymazatUžij si neděli, H.
Vija
OdpovědětVymazatHelenko, jako obvykle, musela to být dobrota. Měj hezké dny. J
Jani, je opravdu moc dobrý!
VymazatPosílám pozdravy, H.
Zaujímavý koláčik .... a nádherné fotky!!! Krásne dni, Marta
OdpovědětVymazatMoc děkuji, Marti a přeji krásné letní dny, H.
VymazatAhoj Helenko a Aaronku,
OdpovědětVymazatkoláč vypadá luxusně, to bych mohla zkusit, táta mandle miluje:-)
Měj se krásně,
Hanka z ciculka.cz
Hani, doporučuji. Samotnou mě překvapilo, jak dobrý je a hotový raz dva.
VymazatTatínek by si pochutnal.
Měj se moc hezky, H.